Alkohol blue curacao i jego cechy

Menu

• Zapach
• Smak
• Kombinacje

• W jakich okularach
• Zasady etykiety
• Z jakimi produktami się łączy

• Niezbędne składniki
• Zalecenia krok po kroku
• Drink recipe video

Zapach

Ma delikatny i bardzo przyjemny aromat cytrusowy z nutami mandarynki.

Smak

Smak jest bardzo przyjemny i delikatny, z jasnym odcieniem cytrusów, gałki muszkatołowej i cynamonu..

Kombinacje

Można łączyć w czystej postaci z kostkami lodu lub mieszać z innymi napojami w koktajlach.

Jak wybrać i odróżnić od fałszywki

1. Ponieważ Blue Curacao jest importowane do kraju, pieczęć akcyzy będzie potwierdzeniem i gwarancją autentyczności..
2. Kupowanie „Blue Curacao” odbywa się wyłącznie w dużych sieciach sklepów z alkoholem.
3. Zwróć uwagę na jakość butelki i etykiety..
4. Seniors Company ma wyłączne prawo do oznaczania „Blue” na swoim „Blue Curacao”, są inni producenci:

• Bols;
• De Kuyper;
• Wenneker;
• Bvland.

Jak podawać

W jakich okularach

W zależności od tego, jak używasz tego niebieskiego likieru, w czystej postaci lub jako część koktajlu, możesz potrzebować następujących rodzajów szklanek:

• Do użytku w czystej postaci idealnie nadaje się małe trójkątne szkło z krótką nogą.
• Do tak zwanych „krótkich” koktajli zwykle należy używać małych kieliszków o „prostym” kształcie i pojemności 40–60 ml.
• W przypadku mocno schłodzonych „długich” zwykle stosuje się wysoką szklankę z centralnym przedłużeniem i objętością od 220 ml do 500 ml.
• Bardzo często do produkcji koktajli używa się specjalnego szkła typu highball..
• W przypadku schłodzonych koktajli bez użycia lodu często używaj „martini” o objętości 90–280 ml.
• Jeśli przygotowujesz tropikalny koktajl, najlepszym do tego celu jest kieliszek „Huraganu”, który ma objętość 400-480 ml.
• Jeśli chodzi o napoje warstwowe, najlepiej wziąć do ich przygotowania małe wąskie szklanki o pojemności nie większej niż 50-120 ml.

Zasady etykiety

Ponieważ sam likier Blue Curacao i napoje przygotowywane na jego bazie są bardzo słodkie i bogate w smak, najlepiej podawać je po głównym posiłku.

Z jakimi produktami się łączy

Niebieskie Curacao i napoje z niego nie są akceptowane, ale lody i inne owoce będą odpowiednie i będą dobrym dodatkiem.

Inne zastosowania

Z „Blue Curacao” możesz zrobić ogromną różnorodność koktajli, a oto kilka z nich:

• - „Blue Lagoon” -: „Blue Curacao”, wódka, sok z cytryny, napoje gazowane, lód;
• - „Rosyjska flaga” -: „Niebieskie Curacao”, grenadyny, śmietana, wódka;
• „Pool”: „Blue Curacao”, „lekki rum”, wódka, sok ananasowy, syrop kokosowy, śmietana;
• „Odwaga”: „Blue Curacao”, sok z cytryny, likier „Malibu” - szampan;
• Lambada: Blue Curacao, Malibu, sok ananasowy;
• Specjalny sklep spożywczy: niebieskie curacao, gin, wytrawne martini, sok pomarańczowy.

Jakie jeszcze są rodzaje tego napoju

• Potrójne sec. Jest to bezbarwny likier wykonany z suszonej skórki Laraha, a jego siła wynosi 30 stopni.
• Pomarańczowy Curasao. Ten alkohol ma piękny pomarańczowy kolor i moc 30 stopni. Można go łączyć z sokiem z mango i szkocką whisky..
• Curasao czerwony i zielony. Te dwa rodzaje napojów w sprzedaży są rzadkie. Warto wiedzieć, że to tylko kolorowa wersja likieru Triple Sec, który jest często używany do robienia koktajli, aby stworzyć piękny napój bez zmiany jego smaku.
• Curacao z rodzynkami rumowymi. Napój ten jest wytwarzany na podstawie zwykłej potrójnej sieczki, ale do kompozycji dodaje się również nalewkę rumową z rodzynkami. Jego siła nie przekracza 25 stopni.
• Cofee curasao. Skład przepisu na ten napój, oprócz skórki Laraha, obejmuje również ekstrakt z ziaren kawy. Pomimo tego, że siła napoju wynosi tylko 25 stopni, ma bardzo bogaty smak i aromat i jest najczęściej używana jako „digestif”.
• Curasao Czekoladowe. Ten słodki likier, którego wytrzymałość wynosi 25 stopni, produkowany jest na bazie likieru Triple Sec z dodatkiem ekstraktu z kakao. Jest idealny do robienia koktajli i można go pić w najczystszej formie..

Napoje tej samej klasy i smaku

Każdy producent likierów stawia sobie za cel stworzenie specjalnego napoju, w przeciwieństwie do innych napojów. Tak więc syrop alkoholowy Blue Curacao wyróżnia się niezwykłym kolorem, a na przykład słynnym włoskim Likier Amaretto nie można go pomylić z żadnym innym ze względu na specyficzny smak migdałów, który jest również wyraźny w aromacie. Niesamowicie słodki kremowy likier „Amarula” pochodzi z Południowej Afryki i jest wyjątkowy, ponieważ jest wytwarzany z owoców drzewa Marula, które często nazywane jest „drzewem słonia”.

Ale Irish - likier Irish Cream - chociaż podobny do Amaruli pod względem koloru i kremowego smaku, jest przygotowywany według zupełnie innej receptury przy użyciu whisky, kawy i śmietany. Jeśli chodzi o szkocki likier „Drumbuy”, który jest jedną z najpopularniejszych baz do koktajli, ma już zupełnie inny smak i aromat, ponieważ jest wytwarzany ze starych odmian taśmy klejącej z dodatkiem miodu, anyżu, szafranu, gałki muszkatołowej i nalewek ziołowych.

Historia picia

Wciąż trwa debata na temat tego, kto stworzył ten niesamowity i bardzo niezwykły niebieski alkohol. Według jednej wersji uważa się, że przepis na „Blu Curasao” został wymyślony przez Lucasa Bolsa, którego nazwa pochodzi od słynnej holenderskiej firmy alkoholowej. Twierdził, że niezwykły kolor napoju uzyskano poprzez dodanie „tajemnego pierwiastka alchemicznego” bez użycia barwników chemicznych, i nadał mu nazwę „Crème de Ciel”, co oznacza „niebiański krem”.

Według innej wersji firma „Senior Company”, która znajduje się na wyspie Curacao, twierdzi, że to Edgar Senor opracował recepturę tego trunku w 1896 roku.

Znacznie później, już w latach dwudziestych ubiegłego wieku, pojawiły się inne odcienie tego trunku i, jak większość uważa, zrobiono to w celu dekoracji różnych koktajli i rozjaśnienia ich.

Przepis na likier Blue Curacao w domu

Niezbędne składniki

Zalecenia krok po kroku

1. W litrowym słoiku wlej 300 g skórki, 30 g gałki muszkatołowej, 3 g kolendry, 0,5 g zmielonego cynamonu, 2 ząbki i zalej 500 ml alkoholu.
   
2. Zamknij słoik pokrywką capron i umieść go na 3 godziny w ciepłym miejscu.
   
3. Następnie wlej syrop cukrowy, dodaj 1 g niebieskiego barwnika i zamieszaj.
   
4. Zamknij pokrywkę i umieść w ciemnym miejscu na 10 dni.
5. Umieść konewkę na szyi dzbanka, włóż do niej trochę bawełny i przykryj małym kawałkiem gazy, złożonym z kilku warstw.
   
6. Odcedź powstałą nalewkę.
   

Drink Recipe Video

W tym filmie nie tylko nauczysz się i zobaczysz proces przygotowywania likieru Blue Curacao, ale także otrzymasz przepis na koktajl Blue Lagoon na jego podstawie.