Historia powstania i opis koktajlu blue hawaii. Proste przepisy kulinarne

Blue Hawaii to wizytówka stanu Hawaje z siedzibą w USA. Koktajl przyciąga nie tylko orzeźwiającym smakiem, ale także bogatym lazurowym kolorem. Jego przepis zawiera niedrogie składniki, dzięki czemu ten napój można łatwo przygotować w domu. Pierwotnie znany tylko na Hawajach, szybko stał się sławny na całym świecie i jest obecnie poszukiwany przez wszystkich miłośników napojów alkoholowych..

Niektórzy degustatorzy znajdują wyraźne podobieństwa między Pina Colada i Blue Hawaii. Nie powstrzymało go to jednak od zdobycia uznania na całym świecie i prześcignięcia swojego „rywala”. Teraz jest obecny na wielu imprezach plażowych, ponieważ dobrze komponuje się z czekoladą i owocami..

Słynny koktajl Blue Hawaii pojawił się w 1957 roku w stolicy i największej osadzie amerykańskiego stanu Hawaje - Honolulu. Przepis opracował utalentowany barman Harry Yee, który pracował w tym czasie w pięciogwiazdkowym hotelu Hilton. W tamtych latach popularna firma produkująca napoje alkoholowe wprowadziła na rynek nowy nasycony niebieski kolor Blue Curacao..

Przedstawiciel handlowy tej firmy skontaktował się z Harrym i zamówił od niego koktajl, który będzie zawierał ich trunek. Głównym zadaniem było stworzenie napoju, który zachwyci nie tylko swoim smakiem, ale także urzeknie swoim wyglądem. Barman chętnie się zgodził i wkrótce zaprezentował swój nowy napój, Blue Hawaii. Uważa się, że pożyczył imię od tytułowej kompozycji muzyka Leo Robin.

Początkowo koktajl powstał w celu promowania nowego niebieskiego likieru Bols, który determinował wybór koloru podczas tworzenia przepisu.

Klasyczny przepis

Gotowanie w domu nie wymaga specjalnych umiejętności i zajmie minimum czasu, ale zapewni wieczór przyjemną, świeżą atmosferę. Po ponad pół wieku powstało wiele odmian koktajlu Blue Hawaii. Ale koneserzy wolą klasykę..

Skład i proporcje

Aby przygotować klasyczny przepis, będziesz potrzebować:

  • sok ananasowy - 100 ml;
  • rum (jasny) - 30 ml;
  • Niebieskie Curacao - 30 ml;
  • Likier Malibu - 30 ml;
  • mleko kokosowe - 25 ml;
  • lód - 100g.

Gotowanie

  1. Do serwowania służą wysokie szklanki Harrickeya.
  2. Wypełnij jedną trzecią kostek lodu.
  3. Następnie dodaj shaker do obu rodzajów likieru, soku ananasowego i rumu..
  4. Wstrząśnij wszystko dokładnie do piany.
  5. Następnie odcedź zawartość, dodaj mleko kokosowe i wymieszaj, a następnie dodaj do szklanki i napełnij lodem na wierzchu.
  6. Do dekoracji używane są różne owoce: plasterek ananasa, pomarańczy, cytryny.
  7. Podaj koktajl ze słomką.

Aby stworzyć atmosferę, możesz użyć kokosa lub ananasa jako naczynia na drinka..

Różne odmiany

Pomimo przywiązania niektórych do klasycznej receptury, wiele osób chce eksperymentować z gotowaniem i wymyślać różne odmiany. Może to być spowodowane osobistą nietolerancją niektórych składników, brakiem niektórych składników klasycznego przepisu lub chęcią zabawy z przepisami smakowymi.

Przepis bezalkoholowy

Z powodu braku trunku Blue Curacao napój traci swój piękny lazurowy kolor. i w rezultacie uzyskuje zielonkawy odcień.

Smak bardzo różni się od klasycznej receptury..

Do gotowania potrzebujesz:

  • sok ananasowy - 50 ml;
  • sok z cytryny - 2 łyżeczki;
  • syrop miętowy - 10 ml;
  • syrop cukrowy - 10 ml;
  • lody kremowe - 3 łyżki.
  1. Najpierw wymieszaj sok ananasowy z sokiem z cytryny, a następnie dodaj syrop miętowy i cukrowy.
  2. Na wierzchu układane są kremowe lody do smaku (zaleca się stosowanie następujących smaków: pomarańczowy, brzoskwiniowy, waniliowy, cytrynowy).
  3. Do dekoracji użyj świeżej mięty. Szklana dekoracja w postaci płatków kokosowych na brzegach wygląda spektakularnie.

Wersja uproszczona

Ten przepis wyróżnia się dostępnością składników..

Niezbędne składniki:

  • rum (jasny) - 40 ml;
  • sok pomarańczowy - 40 ml;
  • Likier Malibu - 40 ml;
  • sok ananasowy - 120 ml.
  1. Szklanka koktajlu musi być wypełniona lodem przez jedną trzecią.
  2. Następnie wlej lekkie soki rumowe, pomarańczowe i ananasowe, a następnie dodaj alkohol.
  3. Krawędzie szkła zdobi okrąg banana, plasterek pomarańczy lub ananasa.

Z dodatkiem wódki

Ta opcja będzie idealna dla tych, którzy są zadowoleni ze smaku koktajlu Blue Hawaii, ale chcą napić się mocniejszego drinka. W rezultacie okazuje się, że napój ma wystarczająco wysoką moc, która nie wpływa na smak. A ponadto koktajl pomaga poradzić sobie z intensywnym upałem i pragnieniem..

Co jest potrzebne:

  • wódka - 30 ml;
  • rum (jasny) - 30 ml;
  • sok ananasowy - 80 ml;
  • pół cytryny;
  • syrop cukrowy - 25 ml;
  • kostki lodu - 6 szt;
  • kiwi / ananas do dekoracji.
  1. Na początek połowa cytryny będzie musiała wycisnąć sok i odcedzić.
  2. Dodaj do shakera kostki lodu, wódkę, rum, syrop i sok z cytryny..
  3. Wstrząśnij dobrze przez 20 sekund.
  4. Wlać powstały płyn do szklanki i dodać sok ananasowy.
  5. Za pomocą słomy wymieszaj wszystkie składniki..
  6. Przed podaniem udekoruj szklankę plasterkiem kiwi lub ananasa.

Likier Kokosowy

Przepisowi spodoba się piękna połowa ludzkości i ci, którzy lubią słodki alkohol.

Składniki

  • Likier Blue Curacao - 35 ml;
  • likier kokosowy - 35 ml;
  • rum (jasny) - 35 ml;
  • sok ananasowy - 110 ml;
  • lód - 100 g;
  • ananas do dekoracji.
  1. Wlej jedną sekundę lodu do shakera, dodaj cały alkohol i sok.
  2. Wstrząsnąć dokładnie zawartość przez 20-25 sekund..
  3. Następnie wlej wszystko do szklanki i napełnij ją drugą połową lodu.
  4. Udekoruj parasolami i klinami ananasa.

Efekt toniczny, atrakcyjny wygląd, przyjemny smak - wszystko to pozwoliło koktajlowi stać się tym samym symbolem Hawajów, co słynny taniec Hula.

Powiązane filmy

Oferujemy obejrzenie filmu na temat przygotowywania koktajlu Blue Hawaii w domu.

Podobne

Menu