Proste przepisy na koktajl daiquiri - przygotuj krok po kroku ze zdjęciem w domu

Na Kubie znajduje się małe miasteczko Daiquiri, w jednym z barów, którego dżin przypadkowo zakończył się na początku XX wieku. Pomysłowy barman bez odrobiny sumienia zastąpił go rumem, ale aby nie zawieść gości, dodał do niego cukier, sok z limonki i lód. Koktajl nazwany na cześć kubańskiego miasta szybko stał się popularny..

Historia koktajlu Daiquiri

Podczas wojny z Hiszpanią Kubę (1898) odwiedził Jening Cox, amerykański inżynier, który przypadkowo zamówił „pyszną mieszankę”.

Lekką ręką towarzysza Paliuchi wynalazca nazwał koktajl Daiquiri, na cześć swojej ulubionej miejscowości, położonej niedaleko Santiago. Po wojnie popularność tego napoju nabrała tempa..

Podano ją w kubańskim hotelu Venus.

• Koktajlowi pomogła znajomość Coxa z Luciusem Johnsonem (1909). Ten ostatni przestudiował historię żeglarzy i natychmiast zainteresował się jednym z przepisów. Jako lekarz został potrącony przez oddział w celu zapobiegania szkorbutowi wśród żeglarzy.
• W XVIII wieku więcej niż jeden żeglarz przeżył rum i wapno. Lekarz opisał szczegółową receptę w swoim traktacie, wybierając idealne proporcje składników.
• Członkowie Sił Zbrojnych USA docenili lek, którego recepta wkrótce migrowała do barów.
• Nazwa baru Havana „Floridita” („El Floridita La Habana”) stała się znana na całym świecie po tym, jak barman Konstantin Rubalkababa Werth zaczął przygotowywać w nim specjalną kompozycję dla Ernesta Hemingwaya. To była najbardziej zwyczajna locha, ale znają ją jako koktajl Daiquiri..

Rodzaje i odmiany: z alkoholem i bez alkoholu w ogromnym asortymencie. Tutaj wiele zależy od wypełniaczy. Są na przykład bananowe daiquiri, truskawkowe daiquiri itp. Wszystkich łączy niezmieniony postscriptum w nazwie - koktajl „Daiquiri”.

Główną proporcją napoju jest stosunek rumu, cukru i limonki jako 9: 3: 5.

Wpływ na organizm: niewątpliwie pozytywny (jeśli pijesz z umiarem).

Witamina C (z wapna) jest potężnym narzędziem do zapobiegania przeziębieniom, poprawia odporność, chroni organizm przed wirusami i mikroorganizmami..

Ponadto koktajl ten jest uważany za wieczorny napój, to znaczy lepiej pić go przed snem, co oznacza, że ​​niewielka porcja alkoholu pomoże złagodzić stres dnia z ramion i słodko zasnąć.

Jak pić: ze szklanki martini małymi łykami lub przez słomkę.

Cena: wszędzie inna. Zależy od jakości rumu i batonika. Gotowane w każdym barze.

Ważne:

1. Rum powinien być lekki i wysokiej jakości. Odpowiednie „Bakkardi”, „Havana Club” itp..
2. Do koktajlu dodaje się cukier bez nadmiaru. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku koktajli z alkoholami, takich jak banan Daiquiri
3. Syrop cukrowy w recepturze można zastąpić zwykłym piaskiem cukrowym, który został dostarczony w oryginalnej wersji.
4. Dopuszczalne jest zastąpienie soku z limonki sokiem z cytryny, ale jeśli można kupić wapno na koktajl, nie należy zmieniać składników.
5. Lód można dodać do wytrząsarki ze wszystkimi komponentami lub osobno do szklanki. Jeśli stosuje się mrożone jagody (truskawkowe Daiquiri), lód nie jest używany..

Koktajl Daiquiri to napój, który spodoba się zarówno panom, jak i kobietom. Jest uważany za standard smaku, z idealnymi proporcjami kwaśnej, gorzkiej i słodkiej. Jednak wcale nie jest trudno gotować w domu..

Klasyczny

Przygotuj:

• lekki rum - 45 ml
• sok z limonki - 25 ml
• syrop cukrowy - 15 ml
• kruszony lód

Musisz gotować w ten sposób:

Wysyłamy wszystkie elementy do wytrząsarki, energicznie wstrząsamy i filtrujemy w szklance.

Banana Daiquiri

Banana Daiquiri to słodszy napój. Zasadniczo jest kochany przez dziewczęta i całą młodzież.

Przygotuj:

• biały rum - 45 ml
• sok z limonki - 20 ml
• Creme De Banana Likier Bananowy - 25 ml
• banan - ½ kawałek
• krem - 10 ml
• syrop cukrowy - 5 ml
• lód - 2-3 kostki

Musisz gotować w ten sposób:

Wszystkie elementy są wysyłane do blendera, trzepaczki i filtrowane do szklanki. Banan Daiquiri może być niezależnym, osobnym deserem.

Truskawkowe Daiquiri

Strawberry Daiquiri jest ulubieńcem kobiet. Nikt z nich nie może się oprzeć jego gustowi. Czasami nazywa się to „Frozen Daiquiri”, ponieważ może używać mrożonych jagód. Pojawił się później niż inne koktajle, ale wyprzedził wiele.

Opcja 1:

Przygotuj:

• biały rum - 45 ml
• sok z limonki - 25 ml
• syrop cukrowy - 15 ml
• truskawki - 4-5 szt. (1 łyżka syropu truskawkowego)
• kruszony lód

Musisz gotować w ten sposób:

Wszystkie elementy są wysyłane do blendera, trzepaczki i filtrowane do szklanki. Jeśli używasz syropu, możesz ubić składniki w shakerze. A jeśli jagody są zamrożone, to wyklucz lód ze składu.

Opcja 2:

Przygotuj:

• biały rum - 25 ml
• koniak - 25 ml
• sok z limonki - 15 ml
• syrop z granatów „Grenadine” - 2-3 krople
• truskawki - 4-5 szt. (1 łyżka syropu truskawkowego)
• kruszony lód

Musisz gotować w ten sposób:

Wszystkie elementy są wysyłane do blendera, trzepaczki i filtrowane do szklanki. Jeśli używasz syropu, możesz ubić składniki w shakerze. A jeśli jagody są zamrożone, to wyklucz lód ze składu.

Idealny napój

W pobliżu miasta Santiago de Cuba, w południowo-wschodniej części Kuby, znajduje się mała wioska portowa Daiquiri. Tam narodził się ulubiony napój Hema. I to było w 1898 roku, kiedy Ameryka i Hiszpania nie mogły podzielić swoich kolonii..

Jankesi potrzebowali żelaza i miedzi, a Kuba miała to wszystko. Wyprawa kierowana przez nowojorskiego inżyniera Jeninga Coxa została wysłana do Daiquiri.

W jeden z gorących dni kubańskich Cox postanowił zmieszać rum, sok z limonki i cukier z lodem, zainspirowany miejscowym napojem Kanchanchara (Kubańczycy nadal go piją) - mieszanką rumu, miodu i limonki.

Aby nazwać koktajl na cześć wioski Cox, jego towarzysz i kolega F.D. Palyuchi. Daiquiri, którego przepis uderzył w masy, zaczął zyskiwać popularność po wojnie.

Pierwszym barem, w którym goście mogli napić się drinka, był hotel Venus w Santiago de Cuba, w którym Cox i jego koledzy lubili spędzać wolny czas. Później, w 1909 roku, autor koktajlu spotkał się z oficerem Marynarki Wojennej USA Lucjuszem Johnsonem, którego Jening potraktował swoje dzieło.

W tym samym roku Daiquiri został zaprezentowany w Washington Army and Navy Club, skąd następnie latał po całym świecie..

W Hawanie koktajl pojawił się nieco później, w barze w hotelu Plaza, gdzie kierował barmanem Emilio Gonzalez, był Maragato. W 1918 roku przepis na Daiquiri był w Constant Ribalagua, w tym czasie barman La Florida. To ta sama Constant Ribalaiga (subtelności tłumaczenia), która stała się jedną z głównych postaci naszego artykułu o legendarnych barmanach.

Pamiętasz, jak go tam nazywano? Constant jest władcą Daiquiri. Pod jego kierownictwem bar został przemianowany na El Floridita - do dziś jest uważany za instytucję, w której przygotowywane jest najlepsze Daiquiri na świecie..

Czas wprowadzić cię w przepis na ten koktajl, który w rzeczywistości jest zwykłym kwaśnym rumem (tutaj możesz zobaczyć przepis na koktajl whisky Sauer).

Koktajl Daiquiri (digestif, shake)

Tradycyjnie koktajl Daiquiri jest podawany w zwykłym kieliszku koktajlowym, który jest powszechnie przyjmowany jako „martinka”. Lepiej jest go wstępnie schłodzić, wlewając tam pokruszony lód. Poniżej znajduje się przepis na Międzynarodowe Stowarzyszenie Barmanów.

Składniki

• 45 ml białego rumu;
• 25 ml soku z limonki;
• 15 ml syropu cukrowego.

Gotowanie:

• wlać wszystkie składniki do shakera i dodać lód;
• szybko ubij i przelej sitko do szklanki;
• nie warto dekorować standardu smaku.

W samym przepisie najważniejsze jest użycie dobrego rumu (na przykład Havana Club) i nie przesadzaj z syropem cukrowym. Zamiast syropu można użyć cukru (a raczej jest to zamierzone, ale z syropem koktajl ma bardziej jednolitą konsystencję i jest łatwiejszy do przygotowania).

Standard smaku Daiquiri nazywany jest nie bez powodu - w idealnych proporcjach łączy najważniejsze odcienie smaku - kwaskowatość, gorycz i słodycz. Jest to ideał, który można porównać tylko z monumentalnym koktajlem Old Fashion.

Pod koniec lat 30. rodzina Daiquiri uzupełniła się nowymi arcydziełami:

Floridita daiquiri - Jest przygotowywany jako rodzina koktajli „Frozen”, w blenderze, z dodatkiem likieru Maraschino z wiśni Dolmatic.

Hemingway special lub Papa double - koktajl stworzony specjalnie dla Hem z podwójną porcją rumu (Hem bez alkoholu, jak bez wody), bez cukru, ale z limonką i sokami grejpfrutowymi - Maraschino jest nadal dodawane do Papa Doble.

Truskawkowe Daiquiri pojawił się trochę później. Jego skład niewiele różni się od klasycznej wersji, tylko do wszystkiego innego dodaje się mrożone truskawki (nie trzeba dodawać lodu) lub syrop truskawkowy (wymagany jest lód). Wszystko to jest ubijane w blenderze. 14 lipca w Stanach Zjednoczonych obchodzi Narodowy Dzień Daykiri.

Hemingway i Daiquiri

W swoim dziele „Wyspy na Oceanie” Hem, wypowiedziany przez bohatera powieści, powiedział: „Mojego łaciny nie ma nigdzie, podobnie jak mojego greckiego, mojego angielskiego, mojej głowy i mego serca. Teraz mogę mówić tylko zamrożonym Daiquiri..

Hem miał własny dom na Kubie i regularnie odwiedzał Floridites. Jeśli los wysyła cię do Hawany, koniecznie wybierz się do tego cudownego miejsca. Tam dziś można zobaczyć starego Hem, który stoi w swoim ulubionym miejscu. Zawsze młoda i zawsze piękna. Prawdziwy Daiquiri, on już nie zamawia.

Na koniec zacytuję z książki Michaela Palina „In the Hemingway”

Nigdy nie jeździłem na nartach po lodowcu, to nie ma znaczenia, z liną lub bez, więc po prostu usiadłem i kazałem zostawić bar Floridit dziedzictwu Hemingwayowi, a mianowicie wersji daiquiri, znanej teraz jako Papa Double ( sok z limonki, odrobina likieru wiśniowego, podwójny rum, bez cukru i kruszony lód). Wkrótce, jeśli nie na nartach, ale zrywam się z nóg.

Po trzecim „Papa Double” nie dbam nawet o stałą serię grup turystycznych, z których każda składa się z 40–50 osób, które są zabierane do Floridity, aby robić zdjęcia i natychmiast wychodzić bez zamawiania czegokolwiek.

Po czwartym koktajlu przestaję szlochać na widok koszulek i czapek baseballowych Hemingway ułożonych w stosy na drugim końcu stojaka. Po piątym zaczynam słodko uśmiechać się do mężczyzny, który chce, żebym zrzucił piekło z krzesła, a on może zrobić zdjęcie swojej dziewczynie.

Ogólnie myślę, że Papież może być ze mnie dumny. Jedyną złą rzeczą jest to, że udało mi się przekonać tylko pięć jego specjalnych koktajli. Jego średnie osiągnięcie to dwanaście podczas jednej wizyty. Chociaż wciąż tylko czas na lunch. Hemingway nazwał gorzko „moim najlepszym przyjacielem i najbardziej surowym krytykiem”. Wiem co miał na myśli.

Dzisiaj popołudniowe daiquiri - moi przyjaciele, dzięki nim cętkowane, odrapane ściany starej Hawany wyglądają jak nowe, a ulice z całym swoim wyglądem, uśmiechem i zachęcającymi gestami tracą agresywną i opresyjną atmosferę i wydają się atrakcyjne i ekscytujące. W tym mieście nie ma potrzeby się powstrzymywać.

Hawana jest naprawdę odurzająca.

Funkcje gotowania

Dokładne pochodzenie przepisu na popularną mieszankę białego rumu, soku z limonki i cukru trzcinowego jest niemożliwe do ustalenia, istnieje wiele wersji tego zapisu..

Wiadomo tylko, że koktajl Daiquiri jest jednym z najpopularniejszych na świecie i znajduje się w kategorii Niezapomniana kolekcja koktajli Międzynarodowego Stowarzyszenia Barmanów.

Jeśli masz niezbędne składniki, możesz zrobić legendarny napój w domu.

Skład koktajlu Daiquiri może być inny, ale technologia ich przygotowania jest najczęściej identyczna i nieskomplikowana. Aby jeszcze bardziej uprościć zadanie barmanowi domowemu, trzeba poznać kilka tajemnic.

• Najczęściej składniki koktajlu należy ubić w wytrząsarce, ale nie każdy dom ma takie urządzenie. Ale w prawie każdej kuchni można znaleźć puszkę. Pokonaj zawarte w nim składniki, ważne jest tylko, aby było szczelnie zamknięte pokrywką.
• Jeśli napijesz napój natychmiast kruszonym lodem, przed napełnieniem go szklankami odcedź go przez drobne sito.
• Kruszony lód można przygotować ze zwykłego lodu, krusząc kostki za pomocą blendera.
• Sok z limonki w koktajlu można zastąpić sokiem z cytryny, nieznacznie zmniejszając jego ilość. Wpłynie to na smak napoju, ale nieznacznie.
• Jeśli mrożone jagody lub owoce zostaną użyte do zrobienia koktajlu, możesz zostawić w nim lód..

Koktajl Daiquiri jest podawany w zwykłych szklankach w kształcie stożka, ozdobionych plasterkiem limonki lub innych owoców, jagód. Nie oferują do tego tubki, ponieważ bez tego napoju należy go pić, ale małymi łykami.

Koktajl Daiquiri służył jako aperitif.

Klasyczny przepis na koktajl Daiquiri

Skład:

• biały rum - 50 ml;
• sok z limonki - 20 ml;
• syrop z trzciny cukrowej - 20 ml;
• kruszony lód - 100 g;
• limonka - 1 plasterek (do dekoracji).

Czytaj więcej Sok pomidorowy w domu

Metoda gotowania:

• Wyciśnij sok z limonki, wlej do pojemnika shakera.
• Dodaj rum, syrop cukrowy i kruszony lód.
• Potrząsaj energicznie wytrząsarką przez 30-40 sekund.
• Odcedź napój.
• Wlać do schłodzonego kieliszka koktajlowego.
• Wytnij plasterek limonki, przymocuj go do krawędzi szklanki.

Ta wersja koktajlu jest uważana za klasykę. Syrop cukrowy można zastąpić cukrem trzcinowym, ale wtedy potrząsanie koktajlem potrwa dłużej, aby cukier całkowicie się w nim rozpuścił.

Truskawkowe Daiquiri z mrożonymi truskawkami

Skład:

• biały rum - 45 ml;
• sok z limonki - 25 ml;
• syrop cukrowy - 100 g;
• truskawki - 100 g.

Metoda gotowania:

• Sortuj truskawki, spłucz. Niech jagody wyschną. Odłóż jedną truskawkę do dekoracji, resztę odłóż na pół godziny do zamrażarki.
• Zmiel mrożone truskawki za pomocą blendera do smoothie, przenieś do szklanki shakera.
• Dodaj rum, syrop i sok z limonki do truskawek. Wstrząsaj przez 30 sekund.
• Wlej koktajl do przygotowanej szklanki, udekoruj truskawkami.

Koktajl według tego przepisu można przygotować bez pomocy shakera, ubijając składniki w blenderze..

Truskawkowe Daiquiri z syropem truskawkowym i koniakiem

Skład:

• biały rum - 25 ml;
• koniak - 25 ml;
• syrop z granatów - 3 ml;
• syrop truskawkowy - 20 ml;
• sok z limonki lub cytryny - 10-15 ml;
• kruszony lód - do smaku;
• plasterek truskawki lub limonki (do dekoracji) - 1 szt..

Metoda gotowania:

• Umieść wszystkie składniki w pojemniku z wytrząsarką..
• Wstrząsnąć z lodem.
• Odcedzić.
• Wlać do wstępnie schłodzonego szkła.
• Udekoruj jagodą lub plasterkiem owoców cytrusowych.

Napój ma niepowtarzalny smak, połączenie rumu i koniaku podkreśla jego szlachetny dźwięk.

Koktajl Daiquiri Hemingway

Skład:

• biały rum - 40 ml;
• Alkohol Maraschino - 10 ml;
• sok z limonki - 25 ml;
• sok grejpfrutowy - 15 ml;
• syrop cukrowy - 10 ml;
• kruszony lód - 100 g.

Metoda gotowania:

• Wlej świeżo wyciśnięte soki z limonki i grejpfruta do pojemnika shakera.
• Dodaj syrop cukrowy i alkohol..
• Wlać lód.
• Wstrząsaj przez co najmniej 30 sekund.
• Odcedzić.
• Wlać do zimnej szklanki.

Uważa się, że właśnie tę wersję koktajlu wybrał znany na całym świecie pisarz Ernest Hemingway.

Orange Daiquiri

Skład:

• biały rum - 55 ml;
• likier pomarańczowy - 10 ml;
• świeża pomarańcza - 20 ml;
• sok z limonki - 10 ml;
• kruszony lód - 100 g.

Metoda gotowania:

• Włóż okruchy lodu do miski shakera.
• Dodaj świeżo wyciśnięte soki z limonki i pomarańczy, likier pomarańczowy i rum.
• Wstrząsnąć zawartością shakera, przecedzić przez sito.
• Napełnij schłodzoną szklankę koktajlem.

Jako dekorację zaleca się użycie plasterka pomarańczy.

Brzoskwiniowe Daiquiri

Skład:

• biały rum - 50 ml;
• pulpa brzoskwiniowa - 100 g;
• sok z limonki - 20 ml;
• syrop cukrowy - 10 ml;
• kruszony lód do smaku.

Metoda gotowania:

• Umyj brzoskwinię, osusz ją serwetką. Cięcie owoców na pół, usuń kamień.
• Pokrój miąższ w kostki średniej wielkości na 15-20 minut, włóż do zamrażarki.
• Włóż brzoskwinię do miski blendera, wyciśnij na niej sok z limonki, dodaj syrop z cukru trzcinowego i rum.
• Włącz urządzenie i zmień zawartość miski w jednorodny płyn.
• W razie potrzeby dodaj trochę kruszonego lodu, ponownie wymieszaj.

Pozostaje wlać koktajl do schłodzonego szkła, udekorować plasterkiem brzoskwini lub limonki.

Koktajl Daiquiri Mulata

Skład:

• likier kawowy - 20 ml;
• sok z limonki - 15 ml;
• syrop cukrowy - 10 ml;
• kruszony lód - 100 g.

Metoda gotowania:

• Wlej lód do szklanki shakera.
• Dodaj wszystkie trzy napoje.
• Wstrząsnąć, odcedzić.

Napój jest podawany w kieliszku koktajlowym ozdobionym plasterkiem limonki. Od tradycyjnego Daiquiri ta wersja koktajlu różni się bardziej niż inne.

Skład koktajlu Daiquiri jest prosty, a osoba, która nie ma doświadczenia barmana, będzie mogła go przygotować w domowej kuchni. Jednak ten napój jest jednym z najbardziej znanych i lubianych na całym świecie, ma wiele odmian..

Kawałek słonecznej Kuby

Daiquiri (hiszpański: Daiquirí) to koktajl alkoholowy, którego miejscem narodzin jest Kuba. Obejmuje sok z limonki, lekki rum i cukier.

Obecnie stał się jednym z najbardziej rozpoznawalnych i popularnych na świecie. Fani tego napoju to tacy znani ludzie jak prezydent Kennedy i amerykański pisarz Ernest Hemingway.

W USA jest nawet święto narodowe na cześć tego alkoholu, które obchodzone jest 19 lipca.

Twierdza ma około 27 stopni, a zawartość kalorii wynosi około 170 kcal na 100 g. Oprócz tradycyjnej receptury istnieje wiele odmian w przygotowaniu tego alkoholu. Rzućmy okiem krok po kroku ze zdjęciem, jak zrobić koktajl Daiquiri w domu na kilka sposobów.

Klasyczny przepis

To oryginalny kubański przepis na słynny napój alkoholowy, który jest oferowany zarówno w wiodących barach świata, jak i zwykłych kawiarniach..

Lista komponentów:

• Biały rum - 45 ml;
• Cukier - 5 g;
• Sok z limonki - 20 ml (jako substytut - cytryna);
• Lód - 100 g.

Klasyczny przepis na domowe Daiquiri jest dość prosty:

1. Wlać pokruszone kostki lodu do wytrząsarki;
2. Dodaj komponenty z listy, dokładnie zagniataj;
3. Lekko ostudzić szklankę i wlać do niej mieszaninę..

Instrukcja przygotowania odmiany pomarańczowej różni się od powyższej tylko tym, że dodatkowo dodaje nektar wyciśnięty z połowy średniej wielkości pomarańczy.

Opcja truskawkowa

Jest to nie tylko smaczne, ale także piękny alkohol szczególnie doceniają płeć piękna i miłośnicy jagód.

Będziesz potrzebował:

• Sok z cytryny - łyżka stołowa;
• Lekki rum - 40 ml;
• Mrożone truskawki - 100 g;
• Cukier do smaku.

Schemat gotowania jest bardzo prosty i szybki: wystarczy połączyć składniki, ubić mikserem i napełnić szklankę mieszanką. Mrożona truskawka już działa jako element chłodzący, więc lód nie jest wymagany. „Płynne danie” dekorujemy jagodami.

Hemingway Daiquiri

Ta interpretacja jest uważana za ulubiony napój słynnego pisarza, na którego cześć otrzymał jego imię. Alkohol ten został nawet zawarty w tekście kilku prac autora..

Będziesz potrzebował:

• Sok z limonki i grejpfruta - odpowiednio 25 i 15 ml;
• Lekki „Bacardi” - 40 ml;
• Syrop cukrowy - 10 ml;
• Alkohol „Maraschino” - 10 ml;
• Rozdrobnione kostki lodu - 100 g.

Koktajl Hemingway Daiquiri odbywa się w następujący sposób:

1. Połącz wszystkie składniki w shakerze i mieszaj ostrymi ruchami;
2. Napełnij wstępnie schłodzone szkło gotową mieszanką, przepuszczając ją przez sitko;
3. Użyj plastra pomarańczy lub cytryny jako dekoracji.

Opcja bananowa

Jedna z najczęstszych interpretacji owoców. Jego słodki i orzeźwiający smak nie pozostawi nikogo obojętnym.

Skład:

• Syrop cukrowy - 20 ml;
• Biały rum - 40 ml;
• Sok z cytryny - 20 ml;
• Zmiażdżone lata - pół szklanki;
• Banan - 50 g.

Proces gotowania:

1. Załaduj wszystkie elementy do blendera i dokładnie ubijaj z dużą prędkością, aż będą gładkie i lekkie w pianie. Proces ubijania powinien być kontynuowany przez około 10-15 sekund;
2. Wlej gotową masę do szklanki i udekoruj kręgiem banana.

Dark Daiquirí

Napój ma inną nazwę - „Daiquirí Mr. Nephi” i zawiera ciemny rum.

Musisz:

• „Bacardi Black” - 40 ml;
• Cukier - łyżeczka;
• Sok z limonki - 15 ml;
• Alkohol „Maraschino” - pół łyżeczki.

Przepis na koktajl Daiquiri:

1. Napełnij shaker kawałkami pokruszonego lodu, a następnie dodaj składniki i dokładnie wymieszaj;
2. Wlać zawartość do schłodzonego szkła;
3. Jako dekoracja skórka limonki będzie wyglądać pięknie.

Odmiana rokitnika

Ten niezwykły, niesamowicie pachnący i piękny napój będzie ozdobą każdego świątecznego stołu..

Skład:

• Dżem rokitnika zwyczajnego - 15 g;
• Syrop cukrowy - 10 g;
• „Bacardi” biały - 30 ml;
• Sok z limonki - 20 ml;
• Kruszony lód - szklanka;
• Rozmaryn - 3 g.

Gotowanie krok po kroku:

1. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki w blenderze;
2. Wlej zawartość do schłodzonego szkła i udekoruj powstałe arcydzieło gałązką rozmarynu.

Ten alkohol ma jedną pozytywną cechę: składniki można zmieniać według własnego uznania i nie jest konieczne ścisłe przestrzeganie przepisów. Dlatego powyższe przepisy są tylko częścią ogromnej listy odmian. Najważniejsze, aby nie bać się eksperymentować, a wtedy będziesz mógł stworzyć własną unikalną wersję słynnego alkoholu.

Rodzina alkoholowa

Stopniowo sytuacja uległa zmianie i żeglarze przestali robić koktajl Daiquiri. Drugi raz zyskał drinka w 1909 roku, kiedy lekarz Lucius Johnson (USA) zainteresował się technologią jego przygotowania.

Studiując traktaty o tematyce morskiej, lekarz znalazł opis zapomnianej recepty. Przy odrobinie praktyki dr Johnson zebrał najbardziej udane proporcje składników i dał światu wspaniały napój..

Dziś nauczymy Cię, jak gotować Daiquiri w domu..

Klasyczny przepis na koktajl Daiquiri

Dzięki klasycznemu sposobowi robienia koktajlu Daiquiri będzie miała następujący skład:

• Biały rum - 45 ml;
• Sok z cytrusów (limonka, cytryna) - 20 ml;
• Lód - 100 g;
• Cukier - 5 g;

Jak zrobić drinka:

1. Za pomocą shakera dokładnie wymieszaj lód, cukier i płynne składniki.
2. Cool Martini Glass.
3. Wlej koktajl do przygotowanej szklanki za pomocą sitka.

Inne metody gotowania Daiquiri

Strawberry Daiquiri zawiera te same składniki, co tradycyjna wersja. Tylko kostki lodu należy zastąpić dojrzałymi mrożonymi jagodami. Po umieszczeniu wszystkich składników w blenderze dokładnie je ubij.

Następnie schłodź odpowiednie szkło i napełnij je przygotowaną mieszanką. Udekoruj szklankę plasterkiem cytryny lub limonki lub przymocuj całą małą truskawkę do granicy. Napój owocowy jest słodszy.

Doceniają to kobiety..

Zgodnie z proponowanym przepisem nie będzie trudno zrobić pomarańczowy koktajl - w tym przypadku jagody dla Daiquiri należy zastąpić sokiem cytrusowym. Jest dodawany w ilości 20 ml.

Bez truskawek i pomarańczy podczas ich nieobecności pomoże plasterki banana. Gotowy napój będzie miał charakterystyczny smak banana.

Eksperymentowanie nie jest zabronione, ponieważ każdy owoc pomaga urozmaicić klasyczną recepturę Daiquiri.

Hemingway Daiquiri

Co zawiera koktajl:

• Lekki rum - 40 ml.
• Sok z limonki - 25 ml.
• Sok grejpfrutowy - 15 ml.
• Domowy syrop cukrowy - 10 ml.
• Rozdrobniony lód - 100 g.
• Włoski likier wiśniowy Maraschino - 10 ml.

Jak zrobić koktajl Daiquiri Hemingway:

1. Wszystkie składniki miesza się w wytrząsarce..
2. Przez specjalny filtr siatkowy ciecz jest przenoszona z wytrząsarki do schłodzonego szkła.
3. Potrawy zdobi plasterek owoców cytrusowych (pomarańcza, cytryna).

Skąd nazwać

Daiquiri to wioska portowa w południowo-wschodniej części Kuby, w pobliżu miasta Santiago de Cuba. Jego główną zaletą są pobliskie złoża żelaza i miedzi. W 1898 r. Jedna z pierwszych „żelaznych” wypraw została wysłana do Daiquiri pod przewodnictwem inżyniera Jenninga Coxa..

A teraz, gdy po następnym dniu roboczym wszyscy uczestnicy zebrali się na drinka, to Cox, zainspirowany miejscowym napojem Kanchanchara, improwizowany zaprezentował swoją wersję egzotycznego koktajlu rumowego - z limonką i cukrem. Nazywanie go „DAIKIRI” Cox zasugerował kolegę, D.F. Palyuchi.

Na początku koktajl zyskał skromną popularność wśród pracowników terenowych, ponieważ był aktywnie mieszany w barze hotelu Venus w Santiago de Cuba.

Ale w 1909 roku Cox spotkał Lutsisa Johnsona, oficera medycznego w amerykańskiej marynarce wojennej. Słowo w słowo chodziło o degustację koktajlu.

W rezultacie napój został oddany do użytku przez elitarny klub oficerski w Waszyngtonie, od którego rozpoczął się marsz ...

1898 | Santiago de Cuba

Daiquiri to wioska portowa w południowo-wschodniej części Kuby, w pobliżu miasta Santiago de Cuba. Jego główną zaletą są pobliskie złoża żelaza i miedzi. W 1898 r. Jedna z pierwszych „żelaznych” wypraw została wysłana do Daiquiri pod przewodnictwem inżyniera Jenninga Coxa..

A teraz, gdy po następnym dniu roboczym wszyscy uczestnicy zebrali się na drinka, to Cox, zainspirowany miejscowym napojem Kanchanchara, improwizowany zaprezentował swoją wersję egzotycznego koktajlu rumowego - z limonką i cukrem. Nazywanie go „DAIKIRI” Cox zasugerował kolegę, D.F. Palyuchi.

Na początku koktajl zyskał skromną popularność wśród pracowników terenowych, ponieważ był aktywnie mieszany w barze hotelu Venus w Santiago de Cuba.

Ale w 1909 roku Cox spotkał Lutsisa Johnsona, oficera medycznego w amerykańskiej marynarce wojennej. Słowo w słowo chodziło o degustację koktajlu.

W rezultacie napój został oddany do użytku przez elitarny klub oficerski w Waszyngtonie, skąd rozpoczął swój marsz na całym świecie..

Oto tylko etapy długiej podróży: w Hawanie DAIQUIRI jako pierwsza przedstawiła Emilio Gonzalez, barmana słynnego hotelu Plaza. W 1918 r. Przepis wpadł w ręce Constant Ribalagua, właściciela modowego baru La Florida (obecnie El Elididita). To on zmienił koktajl w legendę i lokalną atrakcję.

Moda w DAYKIRI została szybko zauważona przez obywateli USA relaksujących się na Kubie. Już pod koniec lat 30. XX wieku pierwsi pozamałżeńscy potomkowie pojawili się w El Floridita na DAYKIRI: najpierw Floridita Daiquiri - mrożona mieszanka z likierem Maraschino, a następnie Hemingway Special, czyli Papa Double.

Papa Ham, wielki fan wersji z podwójną porcją rumu, soku grejpfrutowego (zamiast limonki) i bez cukru, nieświadomie stał się osobą reklamową i głównym promotorem DAIKIRI.

Przepis i gotowanie

Koktajl Daiquiri na bazie rumu o harmonijnym słodko-kwaśnym smaku podbił serca wielu znanych ludzi i stał się odbiciem kubańskiej pasji i wolności. Od ponad wieku jest ulubionym napojem alkoholowym na całym świecie..

Historia narodzin koktajlu Daiquiri

Nie ma jednej wersji tego, jak wynaleziono napój.

Niektórzy twierdzą, że pierwsza i najprostsza kompozycja Daiquiri (cukier, rum i sok z limonki) została wynaleziona w 1905 roku przez amerykańską Jennings Cox, która pracowała jako inżynier górnictwa na kubańskim polu w pobliżu plaży o tej samej nazwie.

Musiał przejąć przywództwo, a aby leczyć swój przełożony, wymyślił tak prostą mieszankę. Gaszenie pragnienia i posiadanie słodko-kwaśnych odcieni było według gustu gości. A w 1909 roku przepis Daiquiri został sprowadzony do Stanów Zjednoczonych przez admirała VIS Luciusa Johnsona..

Dziesięć do dwudziestu lat później napój stał się popularny wśród wielu celebrytów. W 1920 roku Francis Scott Fitzgerald wspomina go w swojej książce, a od lat 40. XX wieku Roosevelt przyczynił się do jego rozpowszechnienia. Kolejnym prezydentem, który uwielbiał rozpieszczać się koktajlem z limonki, jest J. F. Kennedy.

Inni twierdzą, że oryginalny przepis opracował Konstantin Rubalkaba Werth w barze „El Floridita La Habana” już w 1817 roku. Ernest Hemingway, który lubił często odwiedzać to miejsce, tak bardzo lubił koktajl, że często wspominał o nim w swoich pracach i nie mógł zrobić go sam. gorzej niż jakikolwiek barman.

Jak sam zrobić koktajl?

Aby wypróbować legendarne arcydzieło sztuki barmańskiej, nie trzeba iść do najbliższej instytucji. Przygotowanie koktajlu Daiquiri jest tak proste, jak łuskanie gruszki, ponieważ zawiera tylko trzy główne składniki.

Kompozycja i proporcje Daiquiri

Aby zrobić tradycyjne daiquiri, musisz wziąć:

• 60 ml białego rumu;
• 30 ml soku z limonki (jeśli nie lubisz goryczy i chcesz zmiękczyć smak, użyj cytryny);
• 15 ml syropu cukrowego (trzcina - najwyższa jakość);
• 4-6 kawałków lodu.

Jeśli chcesz eksperymentować, robiąc truskawkowe Daiquiri. Aby to zrobić, zastąp lód zwykłymi mrożonymi truskawkami: w rezultacie otrzymujesz gęsty i bogaty napój (można go ozdobić miętą).

Możesz spróbować pomarańczowego daiquiri, dodając do tradycyjnych składników świeżo wyciśnięty sok z połowy owoców (ta opcja nazywa się „Derby Daiquiri”). Banan, granat, cytryna - istnieje wiele rodzajów i być może możesz zostać wynalazcą nowej interpretacji napoju.

Nawiasem mówiąc, możesz nie tylko dodawać owoce, ale także zastępować syrop cukrowy. Na przykład, używając likieru kawowego, dostajesz Daiquiri Mulata, a podwójna porcja rumu zmienia go w Daiquiri Papá Doble.

Przepis Daiquiri: Tak jak 1-2-3

Kiedy wszystkie składniki będą gotowe, czas zrobić koktajl Daiquiri:

1. Wymieszaj wszystkie składniki w wytrząsarce, wstępnie dodając kruszony lód
2. Fajny szeroki kieliszek do szampana
3. Wlać zawartość shakera do naczyń, filtrując je przez sito (pomaga pozbyć się dużych kawałków lodu).

Szkło można ozdobić plasterkiem limonki, specjalną wiśnią lub posypać cukrem na brzegach. Na powierzchni ciężkich napojów będą wyglądać wykwintnie kawałki owoców i gałązka mięty. Czy w domu nie ma shakera? Wystarczy zwykły mikser..

Jeśli nie odfiltrujesz kruszonego lodu, dostaniesz „zamrożony Daiquiri”.

Pamiętaj, że jeśli umieścisz mrożone owoce w shakerze (aby zrobić banan, jabłko lub truskawkę Daiquiri), zastąpią one kostki lodu: nie mieszaj, w przeciwnym razie napój okaże się zbyt wodnisty i rozcieńczony.

Oprócz bogatego smaku i optymalnej mocy koktajl ma jeszcze jedną zaletę: przy umiarkowanym spożyciu może być nawet zdrowy. Według niektórych źródeł, od XVIII wieku.

Brytyjscy żeglarze podczas podróży pili grog, podobny do składu Daiquiri. Sok z limonki pomógł uzupełnić niedobór witaminy C w celu przezwyciężenia szkorbutu, a rumu używano z powodu braku regularnej wody pitnej..

Aby zanurzyć się w atmosferze gorącej kubańskiej plaży, potrzebujesz szklanki klasycznego rumowego koktajlu z sokiem z limonki. Przepis na koktajl jest prosty, a jego składniki można uzyskać w najbliższym supermarkecie: nic nie stoi na przeszkodzie, aby eksperymentować i cieszyć się.

Stworzenie

Według jednej wersji popularny koktajl alkoholowy pochodzenia kubańskiego pod spektakularną nazwą Daiquiri został wynaleziony przez amerykańskiego inżyniera, który był kiedyś na Kubie. Powszechnie uważa się, że jego nazwa zawdzięcza ten koktajl słynnej plaży w pobliżu Santiago.

Według innej wersji koktajl powstał w jednym z barów na plaży Daiquiri i początkowo miał zupełnie inną nazwę, która nie zapuściła korzeni w przeciwieństwie do prawdziwej.

Klasyczna kompozycja koktajlu Daiquiri zawiera lekki rum, sok z limonki i cukier, a uzupełnia go kruszony lód. Ale obecnie istnieje wiele odmian napoju. Jak ugotować niektóre z nich, opiszemy poniżej w naszych przepisach.

Klasyczny przepis na koktajl Daiquiri w domu

Składniki

• biały rum - 45 ml;
• świeżo wyciśnięty sok z limonki - 20 ml;
• cukier granulowany - 5 g;
• lód - 100 g.

Gotowanie

Aby zrobić Daiquiri, wymieszaj biały rum z sokiem z limonki, dodaj granulowany cukier i wymieszaj. Następnie wlej mieszaninę do shakera lub blendera, dodaj wymaganą ilość pokruszonego lodu i dobrze ubij. Wstępnie ostudzić szklankę martini, wlać do niej gotowy Daiquiri, przecedzić przez sitko.

Koktajl truskawkowy Daiquiri

Składniki

Gotowanie

Wlej rum do pojemnika blendera, dodaj sok z cytryny, granulowany cukier i mrożone truskawki i ubij wszystko dobrze do maksymalnej możliwej jednorodności. Podawaj truskawkowe Daiquiri, jak w poprzednim przepisie, w schłodzonej szklance, po uprzednim przefiltrowaniu.

Koktajl bananowy Daiquiri

Składniki

• biały rum - 45 ml;
• świeżo wyciśnięty sok z cytryny lub limonki - 20 ml;
• syrop z trzciny cukrowej - 5 ml;
• kruszony lód - 100 g;
• banan - 1/2 szt.

Gotowanie

Umieszczamy biały rum, sok z cytryny lub limonki, syrop z trzciny cukrowej, pół banana w misce blendera, dodajemy pokruszony lód i wszystko rozkładamy na gładkie. Podawać w schłodzonej szklance, ozdobionej plasterkiem banana.

Jak zrobić koktajl Daiquiri z alkoholem?

Składniki

• biały rum - 55 ml;
• Alkohol Maraschino - 5 ml;
• świeżo wyciśnięty sok z limonki - 25 ml;
• syrop z trzciny cukrowej - 10 ml;
• kruszony lód - 100 g;
• plasterek limonki do dekoracji.

Gotowanie

Łączymy biały rum, likier, sok z limonki, syrop cukrowy, kruszony lód w shakerze lub blenderze i mieszamy wszystko dobrze, aż do maksymalnej jednolitości. Podawaj do schłodzonego szkła, przecedzaj przez sitko i udekoruj plasterkiem limonki.

Koktajl pomarańczowy Daiquiri

Składniki

• biały rum - 55 ml;
• świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy - 20 ml;
• świeżo wyciśnięty sok z limonki - 10 ml;
• trzy sekundy (likier pomarańczowy) - 10 ml;
• kruszony lód - 100 g.

Gotowanie

Łączymy wszystkie główne składniki koktajlu Daiquiri z listy w blenderze, dobrze ubijamy i wlewamy do schłodzonego szkła, uprzednio przefiltrowane przez drobny sitko z domieszki dużych kawałków lodu.

Koktajl brzoskwiniowy Daiquiri

Składniki

• biały rum - 55 ml;
• średnia brzoskwinia - 0,5 szt .;
• świeżo wyciśnięty sok z limonki - 20 ml;
• syrop z trzciny cukrowej - 10 ml;
• kruszony lód - 100 g.

Gotowanie

• Wlej lekki rum, syrop cukrowy i sok z limonki do blendera.
• Myjemy brzoskwinię, suszymy, dzielimy na dwie połowy i usuwamy kamień.
• Pokrój połowę na małe plasterki, a także połóż w blenderze.
• Dodaj pokruszony lód, połam wszystko do maksymalnej jednorodności i wlej do schłodzonego szkła.

Domowe przepisy kulinarne

Smak tego koktajlu podbił serca wielu ludzi w całym kraju. Koktajl Daiquiri, oparty na rumie o słodko-kwaśnym smaku limonki i cukru, stał się prawdziwym symbolem kubańskiej wolności. Koktajl alkoholowy pozostaje jednym z najlepszych od ponad 100 lat.

Cechy koktajlu Daiquiri

W zależności od składników Daiquiri może być alkoholowe lub bez niego. Istnieje wiele rodzajów napojów z tej grupy: banan Daiquiri, truskawka, z dodatkiem likierów itp. Mają tylko wspólną nazwę, chociaż skład jest znacznie inny.

Napój jest zwykle podawany w kieliszkach martini i pić małymi łykami lub przez słomkę.

Ważne szczegóły:

• Rum na koktajl jest pobierany tylko z grupy lekkich - Bacardi, Havana Club i inne są idealne.
• Zawartość cukru powinna być z umiarem, szczególnie przy robieniu koktajlu z likierem lub bananem.
• Sok z limonki można zastąpić sokiem z cytryny.
• Lód można dodawać zarówno do wytrząsarki (wraz z resztą składników), jak i osobno. Używając mrożonych jagód, nie możesz wziąć lodu.

„Daiquiri” cieszyło się dużą popularnością wśród mężczyzn i kobiet. Jest słusznie uważany za standard smaku, z idealnymi proporcjami kwaśnej, gorzkiej i słodkiej. Przepis jest prosty i pozwala wszystkim zrobić Daiquiri w domu.

Historia narodzin Daiquiri

Nie ma dokładnej historii pojawienia się napoju, a wśród jego fanów jest wiele legend. Najczęstsze to:

1. Wielu twierdzi, że pierwszy klasyczny Daiquiri, składający się z białego rumu Bacardi, świeżo wyciśniętej limonki i cukru, został wynaleziony przez amerykańskiego D. Coxa w 1905 roku. Ten człowiek pracował jako inżynier górnictwa na Kubie, a kiedy spotkał się z kierownictwem, przygotował ten prosty koktajl. Powstały napój doskonale ugasił pragnienie i był bardzo przyjemny, więc goście to docenili. W 1909 roku przepis Daiquiri trafił do Stanów Zjednoczonych dzięki admirałowi L. Johnsonowi.
2. Inni skłaniają się ku wersji, której historia zaczyna się w 1817 roku. Pewien Konstantin Rubalcaba Werth, siedzący w jednym z barów na Kubie, „El Floridita La Habana”, wymyślił oryginalny przepis. Ernest Hemingway, regularny w tym zakładzie, docenił smak koktajlu, o którym wspominał później w swoich pracach, i nauczył się go przygotowywać znacznie lepiej niż wielu barmanów.

Pomimo historii pochodzenia, kubański napój pozostaje najczęściej zamawianym koktajlem alkoholowym na świecie..

Klasyczny przepis

Oryginalny Daiquiri, którego skład jest najprostszy, wciąż jest w fazie tworzenia. Koktajle założycielskie to: biały rum (Bacardi, Havana Club, Captain Morgan itp.). Kolejnym składnikiem jest kruszony lód..

Bez tego klasyczny Daiquiri traci sens, ponieważ napój nie powinien być chłodzony, ale z kawałkami drobnego lodu. Cukier - dla nadania słodyczy i miękkości.

Ostatnim, ostatnim składnikiem jest sok z limonki, nadający charakterystyczny kwaśny smak..

Wszystko jest dość proste, ale powstały napój, pomimo całej swojej prostoty, jest wspaniały.

Jedna porcja składa się z:

• biały rum Bacardi - 60 ml;
• cukier - 10 g;
• wapno - 70 g;
• kostki lodu - 200 g.

Proces gotowania:

Za pomocą shakera wymieszaj rum, cukier i sok z limonki z kostkami lodu. Pokonaj, aż pojawi się piana. Za pomocą shakera napój wlewa się do szklanki i podaje.

Hemingway Daiquiri

Jednym z najbardziej znanych rodzajów koktajli, które preferował Ernest Hemingway, jest światowej sławy pisarz. Skład napoju, nazwany na jego cześć, obejmuje:

• biały rum „Bacardi” - 40 ml;
• Alkohol Maraschino - 10 ml;
• sok grejpfrutowy - 15 ml;
• sok z limonki - 25 ml;
• syrop cukrowy - 10 ml;
• lód - 100 g.

Proces gotowania:

Wszystkie składniki wlewa się do wytrząsarki i dokładnie miesza. Gotowy koktajl delikatnie wylewa się z niego przez sito. Przyozdobionym plasterkiem cytrusów.

Banana Daiquiri

Odchodząc od klasyki, możesz zamówić banana Daiquiri - jedną z odmian, całą grupę smaków kubańskiego koktajlu, charakteryzującą się obecnością bananów w swoim składzie.

Ze względu na słodkość banana napój ten łagodzi kwaśny smak limonki, co czyni go delikatniejszym w smaku.

Receptura bananów Daiquiri nie obejmuje dodatku substancji słodzących; banany są używane jako takie, które dają dużo słodyczy, dzięki czemu przygotowany koktajl jest wyjątkowy.

Skład koktajlu:

• lekki rum bacardi - 45 ml;
• syrop cukrowy - 5 ml;
• limonka - 1-2 plastry;
• banan - 1-2 sztuki.

Proces gotowania:

Wszystkie te składniki są umieszczone w blenderze, dodaje się świeżo wyciśnięty sok z limonki. Składniki dokładnie miesza się, aż do uzyskania jednorodnej masy. Mieszany koktajl wlewa się do szklanki przez stainer.

Wniosek

Koktajl Daiquiri jest niezwykle smaczny i jednocześnie lekki. Historia jego pochodzenia nie jest do końca jasna, ale to nie przeszkadza, aby napój pozostał najlepszym w swoim rodzaju. Można go zamówić w dowolnym barze, w dowolnym kraju, lub można go ugotować w domu, po zakupie niezbędnych składników.

Różne sposoby

Teraz koktajl daiquiri to cała rodzina napojów, które różnią się sposobem przygotowania. Ale nawet najbardziej złożoną recepturę można stosować w domu, ponieważ koktajle przygotowywane są ze składników, które można znaleźć w każdym sklepie. Ale specjalne umiejętności barmana wcale nie są wymagane, po prostu spróbuj kilka razy, aby nauczyć się samodzielnie robić daiquiri.

Koktajle Daiquiri

Wynalazł Daiquiri na Kubie. Klasyczny przepis na ten napój obejmuje rum, cukier i limonkę. Niektóre przepisy, które zostaną omówione później, dodają inne składniki, takie jak truskawki lub sok pomarańczowy..

Z tego powodu istnieje dość duża liczba odmian tego napoju.

Przede wszystkim musisz zapoznać się z klasycznym schematem, ponieważ jest to najprostszy i najwygodniejszy dla każdego, kto gotuje w domu..

Jak wspomniano powyżej, w klasycznym przepisie znajdują się następujące składniki:

1. Rum. Ponadto nie ma żadnych, a mianowicie białych. Będziesz potrzebował jego dziewięciu części o objętości około 45 mililitrów. Rum jest jedynym składnikiem tego koktajlu, który nie zmienia się w żadnym przepisie. Podejdź do jego wyboru poprawnie. Oszczędzanie nie jest tego warte. Daiquiri pokaże cały swój smak tylko wtedy, gdy użyjesz wysokiej jakości alkoholu.
2. Sok z limonki Zasadniczo ten składnik można z powodzeniem zastąpić sokiem z cytryny. Nie będzie to całkowicie klasyczny przepis, ale można go gotować. Potrzebujesz 4 części soku o objętości 20 mililitrów.
3. Cukier Potrzebuje trochę, tylko jednego kawałka o wadze pięciu gramów.
4. Lód Potrzebne jest około 100 gr.

Najpierw napełnij shaker lodem. Powinien zostać rozbity na małe fragmenty. Następnie dodaj rum, sok i cukier. Wszystko dokładnie wymieszaj. Następnie weź szklankę martini.

To w takich okularach daiquiri powinny być podawane zgodnie z przepisami. Cool to.

Pomoże to stworzyć wrażenia smakowe później, ponadto koktajl dłużej pozostanie chłodny i właśnie w tym stanie daiquiri najlepiej przejawia swój smak.

Robienie koktajlu Martini

Następnie wystarczy wlać wszystko ze shakera do szklanki. Ale musisz to zrobić przez sitko, aby duże kawałki lodu pozostały w wytrząsarce. Twój klasyczny koktajl Daiquiri jest gotowy zgodnie z klasyczną kubańską recepturą.

Oczywiście nie każdy dom ma wytrząsarkę. Narzędzie tego barmana powinno znajdować się w domu każdego prawdziwego konesera dobrych koktajli, w tym także wśród miłośników daiquiri. Ale nie zawsze można kupić wytrząsarkę. W takim przypadku w razie potrzeby można go zastąpić zwykłym blenderem. W rezultacie otrzymany koktajl nie będzie się różnić cechami smakowymi.

To był klasyczny przepis, ale nie tylko. Klasyczny przepis jest odpowiedni, jeśli dopiero uczysz się robić koktajle. Ale kiedy już nauczysz się doskonale robić daiquiri, nadejdzie czas, aby wypróbować inne przepisy.

To, za co ten napój jest uwielbiany na całym świecie, to możliwość eksperymentowania z jego składem, w szczególności dodawania różnych soków.

Następny będzie uważany za inny przepis, teraz będzie truskawkowym daiquiri o przyjemnym i niezwykłym smaku.

Robienie daiquiri truskawkowego jest dość proste. Do tego potrzebujesz tego samego blendera. To zajmie 40 gr. rum należy najpierw wymieszać z jedną łyżką soku z cytryny. Następnie do powstałej mieszaniny dodaje się mrożone truskawki, około 100 gramów. Nadal możesz dodawać cukier w zależności od preferencji smakowych..

Truskawkowy napój alkoholowy

Powstałą mieszaninę należy ubić mikserem, aby wszystko się wymieszało, a truskawki podają sok do napoju. Nie musisz dodawać lodu. W końcu umieściłeś już mrożone truskawki, przejmie on swoje funkcje w napoju. Zbyt dużo lodu może zepsuć smak, więc bądź ostrożny, jeśli zdecydujesz się go dodać.

Jako takie, truskawkowe daiquiri jest lubiane na całym świecie. Podobny koktajl przygotowany przez ciebie w domu ucieszy Ciebie i Twoich gości.

Przepis na zrobienie pomarańczowego daiquiri jest jeszcze prostszy. Musisz tylko przestrzegać oryginalnego klasycznego przepisu na ten napój..

Ale na etapie mieszania dodaj kolejny składnik, a mianowicie sok pomarańczowy. Nie dodawaj za dużo, wystarczy soku z połowy średniej wielkości pomarańczy.

To da napojowi nowe smaki, które są popularne wśród wielu miłośników koktajli na całym świecie..

Jedną z odmian daiquiri jest również przepis na banany. Bananowe daiquiri przygotowane według tego przepisu ma bardzo ciekawy smak. Banan daje przyjemną słodycz, która ma miękki charakter. Idealnie uzupełnia kwasowość, którą niesie ze sobą wapno. A wszystko to określa cierpki smak rumu. Składniki dają niezwykły i przyjemny smak..

Jedną z jego cech jest to, że absolutnie nie jest konieczne stosowanie cukru. Sam banan jest wystarczająco słodki, aby złagodzić gorzki smak limonki. Dlatego daiquiri bananowe nie potrzebuje dodatkowej słodyczy. Ten koktajl ma bardzo starą i interesującą historię..

Jest to związane z jego dobroczynnymi właściwościami. Po raz pierwszy ten koktajl został wymyślony przez angielskich żeglarzy, którzy nazwali taki napój „grogiem”. Służył nie tylko do rozrywki załogi podczas długiej podróży, ale także do ważniejszych i pożytecznych celów..

Bez namysłu możemy powiedzieć, że ten napój w postaci grogu przyczynił się do przetrwania drużyny.

Mix bananów

Faktem jest, że jednym z najczęstszych problemów z żeglarzami tamtych lat była szkorbut - choroba spowodowana brakiem niektórych witamin w organizmie.

To alkohol i witamina C zawarte w soku z limonki są doskonałym sposobem zapobiegania i zwalczania tej choroby..
Rum i owoce zawsze zabierały ze sobą w długą podróż.

W końcu czysta woda szybko się pogarszała podczas podróży. Do tego potrzebowali grogu, który po wiekach nazywał się daiquiri.

Z biegiem czasu grog prawie przestał być używany.

Po raz kolejny taki mieszany napój przyciągnął uwagę na początku ubiegłego wieku, kiedy amerykański lekarz o imieniu Lucius Johnson postanowił odtworzyć stary napój morski zgodnie z zachowanymi przepisami..

Dzięki eksperymentom nadal mu się to udawało. Główną różnicą między nowym koktajlem a grogiem było to, że ten drugi podawano na gorąco, podczas gdy daiquiri podawano schłodzone.

W rzeczywistości powyższa wersja to tylko jedna z wielu istniejących historii o tym, jak wyglądał ten koktajl. Koneserzy wciąż kłócą się o to, która wersja jest prawdziwa i nie mają dokładnej odpowiedzi..

Ale aby wyjaśnić historię daiquiri, możemy powiedzieć, że największe wysiłki na rzecz popularyzacji tego napoju podjęli dwaj jego wielcy fani spośród celebrytów, a mianowicie pisarz Hemingway i prezydent John F. Kennedy.

Pierwszy spotkał tego drinka w kubańskim barze, a następnie wspominał go więcej niż raz w swoich pracach. Dzięki niemu Kuba jest uważana za miejsce narodzin współczesnego daiquiri..

Jak widać z historii tego koktajlu, ciągle się zmieniał. Przynieśli nowy, na przykład sok z niektórych owoców. Dzięki temu prawie wszyscy mogą znaleźć w Daiquiri coś, co mu odpowiada.

Wystarczy eksperymentować z kompozycją. Ale bądź ostrożny - nadmiar rumu zniszczy cały smak, a także jego brak.

Dlatego postępuj zgodnie z przepisem wskazanym na powyższych schematach, aby uzyskać najlepszy smak..

I pamiętaj, że daiquiri musi być pijane z konieczności schłodzone. Jeśli udało mu się już rozgrzać, straci smak. Nie oznacza to, że musisz się spieszyć i nie możesz popijać drinka. Ale nadal lepiej nie zostawiać go długo czekającego.