Majowy klasyczny koktajl tai - gotuj w domu!
May Tai to pyszny, cierpki alkoholowy koktajl, którego moc wynosi aż 27 stopni. Ma jasny, słodki smak, który nie będzie irytujący, wręcz przeciwnie, bardzo dyskretny i przyjemny
Menu
Jeśli przejdziemy do historii, wówczas „May Tai” został wymyślony w 1944 r. Przez jednego z właścicieli sieci restauracji w Ameryce, Tradera Vicka. Pomysł nazwy przyszedł z pomocą gości z Tahiti. Kiedy po raz pierwszy spróbowali tego napoju wymawiane - „Mai tai roa ae”. To przekłada się jako doskonałe lub dobre. I znacznie później, około 1987 r., Mai Tai została włączona do kolekcji koktajli Międzynarodowego Stowarzyszenia Barmanów (iba).
Początkowo „Mai Tai” powstało jako najsmaczniejszy alkohol tropikalny, który zawierałby najprostsze i najłatwiej dostępne składniki, dzięki czemu popyt na niego wzrósłby, a cena nie byłaby tak wysoka. Głównym składnikiem tego napoju alkoholowego jest najbardziej zwyczajny i nie zawsze najwyższej jakości rum jamajski. Ponieważ rum był podstawą prawie wszystkich koktajli w USA.
Następnie, gdy minie wystarczająco dużo czasu, poziom napoju wzrósł, składniki zostały dobrane ostrożniej, co oznacza wzrost ceny. Tak więc w naszych czasach można bezpiecznie nazwać „May Tai” jeden z najdroższych koktajle. W znanych i drogich pubach za taki napój trzeba zapłacić około 10 euro. Ponadto „Mai Tai” to napój z listy koktajli iba. Aby więc zaoszczędzić pieniądze, możesz łatwo nauczyć się robić „Mai Tai” w domu.
Teraz klasyczny przepis na gotowanie
Wypełniamy wysoką szklankę objętością co najmniej 270 ml lodu;- W wytrząsarce miesza się lekki rum, sok z limonki, likier pomarańczowy i syrop migdałowy;
- Zmień lód w szklance na drobno podzielony;
- Delikatnie wlej mieszaninę ze wstrząsarki do szklanki;
- Dodaj do niego czarny rum;
- W razie potrzeby udekoruj koktajl gałązką mięty lub wiśniowym koktajlem lub plasterkiem ananasa.
Należy pić powoli i tylko przez rurkę.
Kolejna odmiana koktajlu Mai Tai
Ta metoda przygotowania słynnego koktajlu została wynaleziona na Hawajach. Jedyną różnicą w stosunku do klasycznego koktajlu Muay Thai jest zamiennik syrop migdałowy na syropie pomarańczowym. Dzięki temu syrop miesza się z likierem pomarańczowym, dzięki czemu uzyska bardziej kwaśny, bogaty smak.
Warto jednak wspomnieć, że wśród profesjonalnych barmanów na iba często pojawiają się nieporozumienia dotyczące dodania syropu pomarańczowego do Muay Thai. Wiele osób twierdzi, że syrop pomarańczowy jest absolutnie niepotrzebnym składnikiem, ponieważ jest już alkohol pomarańczowy. Inni, wręcz przeciwnie, twierdzą, że ta kwaśność, wręcz przeciwnie, najlepiej nadaje się na taki tropikalny koktajl jak May Tai. Ale jak mówią, nie ma przyjaciół dla smaku i koloru, więc dodaj syrop do swojego napoju, ponieważ w każdym razie główny składnik pozostaje niezmieniony - to jamajski rum.
Kolejny sposób na zrobienie słynnego koktajlu Mai Tai
Jeśli lubisz wszystko na słodko, możesz gotować słodsza wersja Mai Tai. W tym przypadku pozostawiamy wszystko jak w klasycznej recepturze, z wyjątkiem jednego - syrop migdałowy zastępujemy zwykłym cukrem.
W skrajnych przypadkach zmień go na grenadyny. Aby poprawić i zrównoważyć smak, łączymy oba rodzaje rumu w tych samych proporcjach. W takim przypadku zmiany te usuną aromat migdałów z koktajlu. A po dodaniu grenadyny smak likieru pomarańczowego prawdopodobnie zostanie przerwany. Ponadto, z powodu grenadyny, zmienia się również kolor napoju i nie będzie już jasnobrązowy. Więc jeśli wolisz klasyczną starą recepturę Muay Thai, najlepiej trzymać się oryginalnych proporcji i składników.
Kilka sekretów przepisu na koktajl Mai Tai
- najlepiej wymieszać wszystkie składniki z zimnem, więc spróbuj je schłodzić przed rozpoczęciem gotowania, aby cieszyć się jeszcze jaśniejszym smakiem koktajlu;
- nie możesz zastąpić rumu jako głównego składnika napoju, ponieważ w przeciwnym razie nie będziesz już otrzymywać „May Tai”, ale coś zupełnie niezrozumiałego, podczas gdy klasyczny kolor napoju - jasny i brązowawy;
- najlepiej udekorować szklankę różnymi kawałkami owoców tropikalnych na końcu, a dla bardziej romantycznej atmosfery można zastąpić owoce płatkami kwiatów.
Napój Muay Thai na Twój gust jest trudny do porównania z żadnym innym napojem. Ani Daiquiri, Martini ani inne znane napoje alkoholowe nie są do niego podobne. Ten koktajl zawiera coś wyjątkowego i nie można tego opisać słowami. Ten koktajl został stworzony, aby go powoli pić siedząc nad morzem, lub gdzieś w tropikach i ciesz się widokiem oceanu. Więc jeśli masz już dość wszystkich wcześniej wypróbowanych koktajli i dużej ilości alkoholu, wydaje się nawet, że nic Cię nie zaskoczy - wypróbuj koktajl Mai Tai!