Przepis na rum i colę

Menu

• Główne składniki oryginalnej receptury cuba libre
• Tradycyjny przepis na koktajl
• Warianty mieszanki coli i rumu
• Jak wypić koktajl?

Na początku XX wieku mała karaibska wyspa walczyła o niepodległość od kolonialnych rządów Hiszpanii, która była właścicielem prawie całego regionu. Demokratyczne Stany Zjednoczone popierają buntowników kubańskich.

Wojsko stacjonujące na Kubie doceniało lokalny alkohol, a Coca-Cola organizowała szeroki zapas butelkowanych napojów gazowanych i domowej wody. Dlatego w barach buntu kubańskiego serwowano nie tylko lokalne odmiany rumu, ale także bezalkoholową amerykańską Coca-Cola.

Istnieje legenda rozpowszechniana przez firmę Bacardi: według niej była to pierwsza mieszanka koktajl rumowy Oficer ds. Komunikacji w USA, kapitan Russell W barze zamówił napoje i colę z lodem, ale dla odwagi wlał porcję rumu do szklanki sody, demonstrując jedność buntowników kubańskich i amerykańskiego wojska. Okrzyk wojenny „Por Cuba libre!” Zmienił się w toast i jednocześnie nadał nazwę nowej mieszance.

Koktajl, który obejmuje rum Bacardi, colę i limonkę, jest oficjalnie nazywany do dziś Cuba Libre. Pod tą nazwą znajduje się również w katalogach Międzynarodowego Stowarzyszenia Barmanów (IBA). Ale najczęściej nazywają go jego główne składniki: rum i cola.

Główne składniki oryginalnej receptury Cuba Libre

Kompozycja tradycyjnego koktajlu jest dość prosta: zawiera gazowaną Coca-Colę, mocny alkohol i lód. Aby wzbogacić smak i dekorację napoju, dodaj plasterki limonki i jej sok.

Próba zrobienia drinka w domu zakończy się sukcesem, nawet jeśli niedokładnie zastosujesz się do przepisów i instrukcji. Podstawowa zasada dotyczy wyboru składników do przygotowania koktajlu. Aby uzyskać autentyczną mieszankę, wskazane jest wybranie rumu kubańskich marek (Bacardi, Havana Club itp.). Koktajl jest brązowy w coli, więc nie trzeba szukać białych Bacardi w sklepach. Używając starzejących się marek, możesz uzyskać opcje aromatu i smaku.

Każdy przepis Cuba Libre zawiera Coca-Cola. Wybór tego komponentu powinien być podejmowany jeszcze bardziej odpowiedzialnie. Niepożądane jest stosowanie produktów Pepsiko - są one przygotowywane na słodzikach, a w połączeniu z mocnym alkoholem mogą dawać nieoczekiwane smaki. Na koktajl najlepiej kupić butelkę napoju od Coca-Coli. Niepożądane jest stosowanie do gotowania wcześniej otwartej butelki, z której udało się wydostać część gazu.

Trzecim niezbędnym składnikiem jest lód. Jeśli koktajl w domu zostanie przygotowany dla dużej liczby gości, to zajmie dużo: wysoka szklanka musi być wypełniona kostkami na górę. Będzie to piękne i pomoże napojowi przez długi czas pozostać zimnym.

Podczas picia koktajlu należy pamiętać, że zawiera on dużą ilość alkoholu, który jest intensywnie wchłaniany przez zmieszanie z napojem gazowanym. Zatrucie może wystąpić szybciej niż w przypadku innych mieszanek, chociaż trudno jest określić siłę mieszaniny..

Tradycyjny przepis na koktajl

Klasyczny stosunek składników Kuby libre jest regulowany przez IBA i wynosi następujące objętości:

• 50 ml Bacardi Golden Rum;
• 120 ml Coca-Coli;
• 10 ml soku z limonki.

W wysokiej szklance (highball) o pojemności co najmniej 250 ml włóż duże kostki lodu, polej je rumem i sokiem z limonki. Następnie powoli wlej Coca-Cola i wymieszaj mieszankę łyżką. Podawać ze słomką i plasterkiem limonki. Na specjalne okazje krawędzie szkła można ozdobić mrozem cukrowym: zwilżyć brzegi naczyń colą i zanurzyć w proszku lub krystalicznie rafinowanym.

W domu, gdy trudno jest zaobserwować dokładne proporcje, rum i cola łączą się w tym stosunku:

• 1 część rumu;
• 2 części coli.

Podobnie jak w klasycznej wersji, szklankę należy napełnić lodem do góry, polać alkoholem i sodą. Napój ozdobi klin limonki, wyciśnie sok do szklanki i delikatnie wymieszać zawartość.

Warianty mieszanki coli i rumu

Podczas eskalacji napięcia w regionie Karaibów, kiedy wolna Kuba walczyła już o niepodległość od Stanów Zjednoczonych, pojawiła się nowa wersja klasycznej libańskiej Kuby. Nazywano go kubańskim kryzysem rakietowym lub kryzysem karaibskim. Skład tego koktajlu jest nieco zmieniony:

• lekki rum - 2 części;
• Coca-Cola - 1 część.

Przygotowuje się go zgodnie z ogólnymi zasadami, napełniając szklankę lodem i dodając cienki strumień rumu i coli. Plasterek limonki to dekoracja.

Popularna postać w komediowym hicie piratów zainspirowała barmanów do stworzenia pysznego koktajlu na bazie coli i rumu. Do miksu „Captain Jack Sparrow” potrzebujesz:

• 100 ml ciemnego wieku Bacardi;
• 30 ml likieru Amaretto;
• 20 ml czekolady alkohol;
• 100 ml Coca-Coli.

Wlej alkohol do dużej kulki, a następnie rozcieńcz go colą. Mieszanina okaże się dość mocna, więc przy stosowaniu takiej mieszanki należy zachować ostrożność. Aby schłodzić napój, możesz upuścić kilka kostek lodu do szklanki. Koktajl będzie odpowiedni na imprezie tematycznej..

Koktajl o nazwie Rum Cola można znaleźć w kartach koktajlowych lokali rozrywkowych jako niezależny mix, niezwiązany z Cuba Libre. Ilość i objętość składników mieszanki pozostają takie same jak w klasycznej recepturze, ale do bazy alkoholowej biorą albo białego Bacardi (zwykła mieszanka rumu z colą), albo dojrzałego napoju (ciemny rum z colą).

Jak wypić koktajl?

Mieszanki na bazie coli i rumu należą do długich napojów, tj. Napojów, które należy pić powoli przez długi czas. Lód umieszcza się w szklance, aby utrzymać temperaturę koktajlu podczas użytkowania. Topiące się kostki stopniowo zmniejszają wytrzymałość mieszanki, aby zmniejszyć ryzyko szybkiego zatrucia.

Podstawową zasadą picia koktajli z rumu z colą i Cuba libre jest picie przez słomkę. Uważa się, że tylko w tym przypadku można w pełni docenić wolno otwierający się bukiet mieszanki. Koktajl może udekorować spokojną rozmowę lub utrzymać nastrój podczas imprezy. Odnosi się do napojów bezalkoholowych i ma na celu sprawiać przyjemność..

Do koktajli, w tym rumu i Coca-Coli, podawane są egzotyczne owoce karaibskie (marakuja, ananas itp.). Smak napoju dobrze komponuje się z pomarańczą posypaną cynamonem. W domu koktajl Cuba Libre można pić, jedząc dowolne słodkie owoce o łagodnym aromacie: melon, czereśnia, truskawki. Tworzy to niecodzienne odcienie smaku i poprawia przyjemne doznania napoju. Ciemna czekolada jest często podawana jako koktajl..