Koktajl z long island
Ojczyzna
Menu
Historia koktajli:
„Ice tea from Island” zawdzięcza powstanie zakazowi spożywania alkoholu w Ameryce - „suchemu prawu”. Jest tyle wersji jego narodzin, że nikt nie ustali prawdy. Ale napój istnieje i jest piękny! Więc ...
Wersja 1. O tym, jak alkohol wlano do filiżanek zamiast herbaty. Koktajl z Long Island Ice Tea (tak się nazywa) został starannie zamaskowany jako mrożona herbata w latach 1920-33 - stąd nazwa. Naśladował jego smak i zapach, co dezorientowało policję stanową i czasami pozwalało ludziom się zrelaksować..
Wersja 2. O rozrywce Amerykanów. Napój zyskał „oficjalną” popularność w latach siedemdziesiątych, kiedy na New York Island Street ludzie rywalizowali w „alkoholoodporności”. Uczestnicy musieli napić się drinka w każdym barze po drodze. Nieco później „kampanie” zostały anulowane, a konkurs nabrał „siedzącego” charakteru: barmani przygotowali koktajl Long Island, który uczestnicy wypili. Pierwszą wersję napoju wymieszał barman z Smithtown - Chris Bendixen.
Wersja 3. O tym, jak barman uratował miłość, tworząc wyjątkowy napój. Ku pasji młodego człowieka do alkoholu dziewczyna powiedziała, że porzuci go, jeśli nie zacznie pić herbaty zamiast whisky. W barze poprosił barmana, aby „zamaskował” alkohol jako mrożoną herbatę, co zrobił. Dziewczyna nie zauważyła (co jest dziwne - w końcu w składzie było 5 różnych napojów alkoholowych!). Facet był zachwycony umiejętnościami barmana. Przepis ten nie tylko spodobał się młodemu człowiekowi - rozproszył się po wszystkich barach wyspy. Z czasem Amerykanie zastąpili herbatę tradycyjną colą..
Niezależnie od tego, która wersja jest prawdziwa, koktajl Long Island jest obecnie znany całemu światu. Być może ktoś nadal pije to, by „ukryć się”.
Gatunki i odmiany:
W oryginalnym przepisie siła napoju wynosi około 28%. Ale to dużo, dlatego wymyślono wiele wersji, aby zmniejszyć stopień i uczynić fortecę bardziej „kobiecą”. Była nawet bezalkoholowa wersja koktajlu, ale teraz nie o tym.
Opcje dla wersji alkoholowych to:
- Malinowa Lodowa Herbata - kobieca romantyczna wersja, w której w przepisie zwykłą wódkę zastępuje się maliną
- Elektryczna mrożona herbata - Opcja nocnych klubów zdominowanych przez neony i niebieskie promienie. Obejmuje likier Blue Curacao i wodę sodową o smaku cytryny
- Miami Ice Tea - Próba odtworzenia smaku dusznej plaży, gdzie przynoszą ci łyk świeżości w szklance. Obejmuje mieszankę tequili, brzoskwiniowego sznapsa (iliker mułowy), soku żurawinowego i soku z cytryny
Wpływ na ciało: koktajl pije się łatwo pomimo wystarczająco dużej mocy. Nie będziesz miał czasu, by się zmusić, kiedy się upijesz. Dlatego nie zamawiaj więcej niż 2 porcji wieczorem.
Jak gotować i pić:
Koktajl jest przygotowywany za pomocą shakera lub natychmiast w dużej szklance (kulka wysoka lub collins). Pij przez słomkę lub małymi łykami ze szklanki, np. Mrożonej herbaty.
Klasyczny przepis
Przygotuj się:
- jasny (biały) rum - 20 ml
- Likier pomarańczowy Triple Sec - 10 ml
- wódka - 20 ml
- sok z limonki - z ½ owoców
- sok z pomarańczy - 20 ml
- „Coca-Cola” - jeden spray
- kostki lodu - w zależności od wielkości szklanki
Musisz tak gotować:
Napełnij całą szklankę kostkami lodu. Wlej alkohol z góry, a następnie soki i posyp colę na swoim arcydziele. Mieszaj powoli.
Nowoczesna opcja:
Przygotuj się:
- srebrna tequila - 15 ml
- jasny (biały) rum - 15 ml
- dżin - 15 ml
- Likier pomarańczowy Triple Sec - 15 ml
- wódka - 15 ml
- sok z cytryny - 15 ml
- syrop cukrowy - 15 ml
- Coca-Cola - 100-150 ml
- kostki lodu - w zależności od wielkości szklanki
Musisz tak gotować:
Napełnij całą szklankę kostkami lodu. Wlej alkohol z góry, a następnie sok i syrop. Dodaj colę do swojego arcydzieła. Mieszaj powoli.
Wersja rosyjska
Przygotuj się:
- srebrna tequila - 15 ml
- jasny (biały) rum - 15 ml
- dżin - 15 ml
- wódka - 15 ml
- Likier pomarańczowy Triple Sec - 15 ml
- szampan - 100 ml
- maliny - 2 jagody
- wiśnia - 2 jagody
- kostki lodu - w zależności od wielkości szklanki
Musisz tak gotować:
Jagody miażdżą. Napełnij shaker wszystkimi komponentami oprócz lodu i szampana. Dobrze wstrząśnij. Napełnij całą szklankę kostkami lodu. Wlej mieszankę koktajlową z wytrząsarki na wierzch (przepuszczając ją przez sitko) i szampana. Mieszaj powoli.
Malinowa Lodowa Herbata
Przygotuj się:
- wódka malinowa - 20 ml
- jasny (biały) rum - 20 ml
- Likier pomarańczowy Triple Sec - 10 ml
- sok z limonki - z ½ owoców
- sok z pomarańczy - 20 ml
- „Coca-Cola” - jeden spray
- kostki lodu - w zależności od wielkości szklanki
Musisz tak gotować:
Napełnij całą szklankę kostkami lodu. Wlej alkohol z góry, a następnie soki i posyp colę na swoim arcydziele. Mieszaj powoli.
Elektryczna mrożona herbata
Przygotuj się:
- jasny (biały) rum - 15 ml
- wódka - 15 ml
- Likier Blue Curacao -15 ml
- Likier pomarańczowy Triple Sec - 15 ml
- sok z limonki (cytryny) - z ½ owoców
- sok z pomarańczy - 20 ml
- „Sprite” - jeden spray
- kostki lodu - w zależności od wielkości szklanki
Musisz tak gotować:
Napełnij całą szklankę kostkami lodu. Wlej alkohol z góry, a następnie soku i posyp „sprite” na swoje dzieło. Mieszaj powoli.
Miami Ice Tea
Przygotuj się:
- srebrna tequila - 15 ml
- jasny (biały) rum - 15 ml
- wódka - 15 ml
- likier brzoskwiniowy - 15 ml
- Likier pomarańczowy Triple Sec - 15 ml
- sok z cytryny - z ½ owoców
- sok z pomarańczy - 20 ml
- sok żurawinowy - 100 ml
- kostki lodu - w zależności od wielkości szklanki
Musisz tak gotować:
Napełnij całą szklankę kostkami lodu. Nalej alkohol z góry, a następnie soki i napoje owocowe na swoje arcydzieło. Mieszaj powoli.
Tokyo Ice Tea
Przygotuj się:
- biała tequila (srebrna) - 20 ml
- jasny (biały) rum - 20 ml
- wódka - 20 ml
- Likier Melon Midori - 20 ml
- Likier pomarańczowy Triple Sec - 20 ml
- sok z cytryn - z 1 owocu
- sok z pomarańczy - 20 ml
- Sprite - 100-150 ml
- kostki lodu - w zależności od wielkości szklanki
Musisz tak gotować:
Napełnij całą szklankę kostkami lodu. Wlej alkohol z góry, a następnie soki i sprite na swoje arcydzieło. Mieszaj powoli.
Hawajska mrożona herbata
Przygotuj się:
- jasny (biały) rum - 15 ml
- wódka - 15 ml
- Likier pomarańczowy Triple Sec - 15 ml
- sok ananasowy - 100 ml
- sok z cytryn - z ½ owoców
- sok z pomarańczy - 20 ml
- kostki lodu - w zależności od wielkości szklanki
Musisz tak gotować:
Napełnij całą szklankę kostkami lodu. Wlej alkohol od góry, a następnie soki. Mieszaj powoli.