Long island ice tea: historia, gotowanie w domu
Koktajl z długiej wyspy (długi islang) to pyszny napój alkoholowy, który zawiera ponad 5 składników. Inny napój nazywa się Long Island Ice Tea, co oznacza „mrożoną herbatę z Long Island”. Ten koktajl ma wielu wielbicieli, często można go znaleźć na liście napojów alkoholowych oferowanych w barach. W razie potrzeby napój Long Island można przygotować w domu. Ale na początek miło byłoby poznać historię powstania tego koktajlu.
Istnieje inna wersja pochodzenia mocnego rozświetlającego koktajlu z ginu, wódki, tequili i innych napojów alkoholowych. Tak więc przepis na koktajl Long Island Ice Tea został wymyślony przez Roberta Butta, jednego z nowojorskich barmanów. Instytucją, w której pracował ten mężczyzna, często był mężczyzna, który lubił pić. Po zażyciu dawki whisky gość stracił panowanie nad sobą i zaczął zachowywać się niewłaściwie.
Pewnego razu ukochana dziewczyna mężczyzny zrobiła mu skandal i zapewniła ultimatum - ona albo alkohol. Bohater opowieści wybrał swoją ukochaną, ale pasja do alkoholu nie zniknęła. Podczas jednej z wizyt w barze mężczyzna podszedł do barmana Roberta Butta i poprosił o podanie schłodzonej herbaty z mocnym alkoholem. Barman nie był zaskoczony i zaczął dodawać do herbaty wszystkie napoje alkoholowe, które miał: dżin, tequila, wódka i rum. Gość spodobał się drinkowi i nikt oprócz niego i barmana nie zauważył zmiany.
Później, zamiast mrożonej herbaty, do koktajlu dodano schłodzoną colę..
Skład koktajlu na Long Island wygląda następująco:
- 20 mililitrów wódki, rumu, dżinu, srebrnej tequili, soku z cytryny i likieru pomarańczowego;
- 100 mililitrów coli;
- 150 gramów kostek lodu.
Jak gotować w domu?
Koktajl z dżinu z Long Island można przygotować samodzielnie w domu w ciągu kilku minut. Receptura Long Island Ice Tea w domu wygląda następująco:
Najpierw weź highball i napełnij go kostkami lodu. Następnie do pojemnika wlewa się 20 mililitrów wódki, rumu, ginu, tequili, soku z cytryny i likieru pomarańczowego.- Highball po brzeg jest wypełniony bardzo schłodzoną colą i wszystko miesza się łyżeczką.
- Napój wlewa się do szklanek i ozdabia według własnego uznania. Jeśli koktajl nie był wystarczająco słodki, możesz dodać trochę syropu owocowego.
Jeśli wydaje się, że koktajl nie jest wystarczająco silny, to napój można przygotować według innego przepisu:
- Weź jedną część wódki, 2 części Sprite, część rumu, część tequili, część ginu i 2 części soku z cytryny. Jednak głównym składnikiem, który zwiększa wytrzymałość gotowego koktajlu, będzie Blue Curacao (1 część).
- Weź wysoką szklankę, którą najpierw należy schłodzić w zamrażarce. Jest wypełniony kostkami lodu, napojami alkoholowymi, po czym wszystko jest dokładnie wymieszane.
- Następnie do szklanki wlewa się sok z cytryny i napełnia go po brzegi Sprite.
Po zmieszaniu wszystkich składników koktajl można podać na stole..
Napój bezalkoholowy
Jest też bezalkoholowy koktajl Long Island. Taki napój z pewnością spodoba się osobom, które są przeciwwskazane z jakiegokolwiek powodu, aby spożywać alkohol. Przepis na bezalkoholową Long Island jest dość prosty. Aby zrobić napój, musisz wziąć schłodzoną wysoką szklankę, wlać do niej 120 mililitrów coli, tyle lemoniady i schłodzonej czarnej herbaty. Wszystkie składniki są dokładnie wymieszane. Jeśli chcesz, możesz również dodać plasterek cytryny do napoju Long Island..
Uważany jest jeden z ulubionych napojów wśród kobiet Koktajl Malinowy Long Island. Sposób przygotowania wygląda tak samo, jak ten używany do przygotowania klasycznego koktajlu. Jedyna różnica polega na tym, że na końcowym etapie przygotowania na przygotowanym koktajlu nakłada się niewielki likier malinowy. Pozwala to uzyskać alkohol o łagodnym przyjemnym smaku i aromacie.
Aby nadać koktajlowi owocowy aromat, możesz dodać sok żurawinowy i sznaps brzoskwiniowy do jego składu. Istnieje również przepis, zgodnie z którym colę zastępuje się schłodzonym sokiem ananasowym, a zamiast tequili na długiej wyspie dodaje się Amaretto.
Koktajl z długiej wyspy to świetny pomysł na imprezę alkoholową w domu. Należy jednak pamiętać, że jest to bardzo mocny napój alkoholowy, dlatego należy go spożywać oszczędnie, nawet pomimo jego wspaniałego smaku..