Przepis na nalewkę imbirową
Nalewka z imbiru to wyjątkowo aromatyczny i nieopisanie pyszny napój, który z pewnością przypadnie do gustu zarówno smakoszom, jak i tym, którzy dopiero zaczynają swoją znajomość arcydzieł domowego winiarstwa.
Menu
Dzisiaj przedstawię państwu najbardziej niezawodne i interesujące przepisy na ten niesamowity gorący napój..
Niezbędne składniki
Komponenty | Proporcje |
świeży korzeń imbiru | 50 g |
dobra wódka | 700 ml |
płynny miód (opcjonalnie) | 80 g |
Technologia produkcji
- Najpierw obierz korzeń imbiru ze skóry, a następnie spłucz i osusz serwetką.
- Pocieraj produkt na drobnej tarce lub miel go w maszynce do mięsa do stanu puree.
- Rozłóż powstałą zawiesinę w szklanym pojemniku i dodaj do niej płynny miód. Słodzony miód należy najpierw stopić w łaźni parowej lub kuchence mikrofalowej, a następnie pozostawić do ostygnięcia i wymieszać z imbirem.
- Lekko wymieszaj składniki, a następnie wlej mocny alkohol.
- Zamknąć naczynie kapslem i energicznie wstrząsnąć zawartością, aż do uzyskania jednorodnej konsystencji..
- Umieszczamy napar w ciemnym miejscu o stabilnej temperaturze 23–27 ° C.
- Odstawiamy produkt na 14-17 dni, podczas gdy słoik należy potrząsać codziennie 2-3 razy.
- Przepuścić ugotowany detergent przez drobny filtr, a następnie przesączyć przez filtr z gazy bawełnianej.
- Możemy natychmiast rozpocząć degustację i pozwolić alkoholowi „odpocząć” w lodówce jeszcze przez kilka dni.
Szybki przepis na nalewkę imbirową na bimberu
Zgodnie z tym przepisem przygotowanie nalewki imbirowej na bimberu zajmie tylko 20-30 minut, a rezultatem będzie nieporównywalny napój alkoholowy o uroczym smaku cytryny, słodkiej miękkości miodu i bogatym długotrwałym posmaku z wyraźnymi nutami imbiru.
Siła tego produktu domowego wynosi od 34 do 37 obrotów. Doskonała będzie wersja alkoholu na wysokiej jakości bimber, świeży imbir z dodatkiem aromatycznego miodu aperitif i z łatwością poprawi apetyt i rozweseli.
Niezbędne składniki
Komponenty | Proporcje |
świeży korzeń imbiru | 30 g |
bimber podwójnej destylacji o sile 45-50% | 500 ml |
płynny miód | 15 g |
średnia cytryna | 1 szt. |
sól | 1 szczypta |
Technologia produkcji
- Ostrożnie umyj cytrynę twardą ściereczką, a następnie zalej wrzącą wodą przez kilka minut.
- Wysuszyć przygotowane owoce i delikatnie usunąć skórkę drobną tarką. W procesie obierania staramy się nie dotykać białego gorzkiego mięsa, co może negatywnie wpłynąć na smak przygotowanego alkoholu.
- Imbir obierz, opłucz i posiekaj na grubej tarce.
- W małej misce rozłóż zmiażdżony imbir i skórkę z cytryny, a następnie dodaj do nich sól i ostrożnie zmiel masę.
- Powstałą mieszaninę przesyła się do szklanej butelki do infuzji.
- Wyciśnij sok z połowy cytryny i ponownie wszystko dokładnie wymieszaj.
- Nalegamy na powstałą mieszaninę w cieple przez nie więcej niż 10 minut, po czym dodajemy miód i stały bimber podwójnej destylacji i wysokiej jakości czyszczenia.
- Zamknij butelkę pokrywką i energicznie wstrząśnij zawartością przez 20-30 sekund, po czym pozwól napojowi parzyć przez 10 minut.
- Filtrujemy pijącego przez filtr z gazy bawełnianej, ostrożnie ściskając twardą część naparu.
- Nalewka jest gotowa, możesz zacząć degustację!
Przepis na nalewkę imbirową na alkohol
Zgodnie z tym przepisem na gotowanie w domu uzyskuje się aromatyczną i smaczną wódkę imbirową. Napój alkoholowy, który obejmuje wspaniały splot najlepszych cech imbiru i cytrusów, pomaga radzić sobie z grypą, wzmacnia odporność, szybko pozbywa się silnego bólu głowy, a także zapewnia znaczny zastrzyk energii i znaczną część dobrego nastroju.
Niezbędne składniki
Komponenty | Proporcje |
świeży korzeń imbiru | 80 g |
rozcieńczony alkohol o mocy 45-50% | 700 ml |
grejpfrut | 2 szt. |
cytryna | 3 szt. |
pomarańcza | 2 szt. |
płynny miód | 40 g |
Technologia produkcji
- Wszystkie owoce cytrusowe są dokładnie myte twardą ściereczką, a następnie wkładane do głębokiego pojemnika i zalewane wrzącą wodą przez kilka minut.
- Wytrzeć do sucha umyte owoce i ostrożnie usunąć z nich skórkę, starając się nie dotykać białego gorzkiego mięsa.
- Wytnij obraną skórę w cienkie paski i rozłóż szklaną butelkę, aby nalegać.
- Obierz imbir, a następnie spłucz bieżącą wodą i wetrzyj na drobną tarkę. Otrzymaną zawiesinę przesyła się do słoika ze skórką cytrusową.
- Dodajemy płynny miód i wlewamy alkohol medyczny rozcieńczony do 45-50 obrotów.
- Zakorkować naczynie i energicznie wstrząsać zawartością przez około 30-40 sekund, aż do uzyskania jednorodnej konsystencji..
- Usuwamy butelkę w ciepłym, zaciemnionym miejscu i utrzymujemy napar przez co najmniej 10 dni. Codziennie wstrząsaj zawartością 1-2 razy.
- Filtrujemy napar przez bawełniany filtr z gazy, a następnie wlewamy go do butelek.
- Umieszczamy butelki w zimnym, ciemnym miejscu, aby ustabilizować smak i aromat przez co najmniej tydzień.
Przepis na nalewkę imbirową na koniaku
Smak tego alkoholu różni się pikantnością i różnorodnością, a aromat podbija jego magicznym, uroczym bukietem.
Niezbędne składniki
Komponenty | Proporcje |
świeży korzeń imbiru | 60 g |
koniak | 250 ml |
woda butelkowana | 350 ml |
cukier granulowany | 200 g |
brązowy cukier | 150 g |
50% alkoholu | 250 ml |
goździk | 4 pąki |
kardamon | 10 g |
pomarańcza | 1 szt. |
Technologia produkcji
- Wlej wodę butelkowaną do małego rondla i dodaj do niej oba rodzaje granulowanego cukru..
- Wysyłamy mieszaninę do ognia i doprowadzamy do wrzenia.
- Zmniejsz ciepło do minimum i dodaj goździki i kardamon do wrzącej cieczy..
- Obierz świeży korzeń imbiru, a następnie spłucz go i zmiel do stanu papkowatego za pomocą drobnej tarki.
- Powstałą zawiesinę przesyła się do wrzącego syropu i gotuje się przez 10-15 minut na bardzo małym ogniu przy stałym i intensywnym mieszaniu.
- Usuń mieszaninę z ognia i ostudz ją do temperatury pokojowej.
- Schłodzony syrop przepuszcza się przez drobny filtr, a następnie poddaje się dokładnej filtracji przez filtr z gazy bawełnianej.
- Umyj dokładnie pomarańczę, a następnie ostrożnie usuń z niej skórkę, którą kroimy na małe paski.
- Wlej oczyszczoną ciecz do szklanej butelki i wyślij tam pomarańczową skórkę.
- Wymieszaj i wlej rozcieńczony alkohol i niedrogi, możesz trzygwiazdkowy koniak.
- Stawiamy napar w ciemnym, chłodnym pomieszczeniu przez 30 dni, a przynajmniej raz dziennie wstrząśnij butelką z zawartością.
- Przefiltruj gotowy napój przez bawełniany filtr, a następnie wlej go do szklanych pojemników i pozwól mu „odpocząć” przez kolejny tydzień.
Przepisy wideo na nalewkę z imbiru
Proponuję zapoznać się z innymi wersjami nalewki imbirowej, które zostały opracowane i starannie przemyślane przez doświadczonych winiarzy.
Przede wszystkim powinieneś zapoznać się z recepturą nalewki imbirowo-cytrynowej, której wdrożenie zajmie tylko 15 minut. Jeśli wierzysz w słowa autora, alkohol jest bardzo aromatyczny i niezwykle smaczny..
Ten film przedstawia etapowe przygotowywanie miękkiej, mocnej i nieopisanie smacznej nalewki imbirowo-jałowcowej.
Na tym filmie profesjonalna gorzelnia przedstawi jednocześnie dwa proste przepisy: pierwszy jest klasyczny, drugi szybki. Kreator pokaże cały proces gotowania w najdrobniejszych szczegółach, a także podzieli się swoim doświadczeniem i dostarczy wielu przydatnych informacji.
Przydatne informacje
- Jakość wielu nalew zależy bezpośrednio od bazy zawierającej alkohol, na której są one przygotowane. W związku z tym chcę zaoferować sprawdzony przepis bimber na wiórach dębowych, który będzie doskonałym składnikiem wielu domowych napojów alkoholowych.
- Bimber na ziarnach kawy Jest to doskonała niezależna uczta o cudownym aromacie i charakterystycznym smaku użytych surowców..
- Jeśli dopiero zacząłeś poznawać piwowarstwo domowe, będziesz mile zaskoczony wiadomością, że możesz gotować ekskluzywnie bimber na herbacie.
- Miłośników niekonwencjonalnych smaków z pewnością zaintryguje przepis. bimber na chaga - niesamowite dzieło wyrafinowanych winiarzy, które jest magazynem składników odżywczych i pierwiastków śladowych.