Koniak z miodu: domowe przepisy kulinarne

Pić: Koniak
Jak podawać: na zimno

Główne składniki:

koniak, miód, zioła
Przynależność: Rosja
Czas gotowania: do miesiąca
Wytrzymałość: do 45 °
Trudność gotowania: 4

Nalewki miodowe, przygotowywane niezależnie w domu, ze sprawdzonych jakości składników są bardzo smaczne, a przy umiejętnym i umiarkowanym spożyciu nawet przydatne. Ze względu na swoje unikalne właściwości antybakteryjne i antyseptyczne naturalny miód pomaga radzić sobie z infekcją i szybciej walczyć z przeziębieniem, a alkoholowy składnik nalewki ma działanie rozgrzewające i wzmacnia działanie miodu. Napój taki jak koniak miodowy jest bardzo popularny wśród mieszkańców północy, którzy muszą istnieć w bardzo trudnym klimacie. Jego delikatny miodowo-kwiatowy smak z nutami ziołowymi nie pozostawi nikogo obojętnym..

Przepis Zdjęcie

Składniki

  • 0,5 l koniaku;
  • 2 łyżki. l kochanie;
  • 1 łyżeczka suszone zioła tymianek, kora dębu i wytrawny melisa;
  • 0,5 łyżeczki. żubry i nasiona nasiona kolendry.

Przepis na koniak z miodem i ziołami

Oprócz koniaku możesz wziąć jakościową wódkę sklepową i rozcieńczoną do 40-45% alkoholu jako bazę alkoholową. Możesz również użyć dobrze oczyszczonego bimbru, jednak aromat takiego napoju będzie nieco inny.

Gotowanie:

Umieść nasiona, kory dębu i wszystkie zioła w słoiku, dodaj miód;

Wlać zawartość słoika koniakiem, zamknąć pokrywkę, mocno zakorkować i dobrze potrząsnąć 3-5 razy;

Umieść pojemnik w ciemnym pokoju i nalegaj w temperaturze pokojowej na 2-3 tygodnie. Zawartość słoika należy wstrząsać co 3 dni;

Odcedź powstałą nalewkę przez bibułę filtracyjną 2 razy i wyślij napój do lodówki lub piwnicy na 3 dni.

Jeśli osad ponownie wytrąca się, należy powtórzyć filtrację, po czym napój staje się użyteczny..

Przepis na koniak z miodem i imbirem

Ten przepis na koniak miodowy jest bardziej odpowiedni dla mężczyzn. Przygotowany zgodnie z nim napój ma umiarkowanie słodki smak i długi imbirowy posmak, poprawia apetyt, pomaga żołądkowi wchłaniać ciężkie i tłuste potrawy. Ponadto 1-2 szklanki takiego napoju dziennie pomogą wyleczyć gardło i złagodzić silny kaszel..

Składniki

  • 0,7 l koniaku (można zastąpić wódką);
  • 50 g świeżego imbiru;
  • 100 g miodu;
  • 10 jagód jałowca (opcjonalnie);
  • 1 strąk chili.

Gotowanie:

Zetrzyj korzeń imbiru na średniej tarce i umieść w słoiku;

Dodaj jagody jałowca i wymieszaj miód;

Dodaj całą paprykę, wlej składnik alkoholowy;

Zamknij brzeg pokrywką, mocno zakorkuj, dobrze wstrząśnij i wyślij, aby nalegał przez 14 dni w ciemnym miejscu;

Co 2 dni należy wstrząsnąć słoikiem, a 14 dnia dwukrotnie przefiltrować jego zawartość przez watę i gazę.

Teraz napój musi zostać schłodzony i posmakowany. Ważne jest, aby pamiętać, że napój otrzymany zgodnie z tym przepisem będzie miał wyraźny smak palonej papryki, więc nie zaleca się używania go na pusty żołądek.

Miód do przygotowania nalewek zgodnie z tymi przepisami należy pobrać świeżą lipę, kwiat lub grykę. Jeśli nie ma świeżego miodu, odpowiedni jest również kandyzowany miód, wystarczy go rozpuścić w łaźni parowej.

Podobne

Menu