Jak nalegać bimber na korze dębu
Główne składniki:
Mocne napoje alkoholowe produkowane w domu są doskonałą bazą do robienia nalewek. Możesz dowiedzieć się, jak parzyć bimber na korze dębu z proponowanego materiału, który zawiera najlepsze przepisy. Wszystkie z nich są testowane w praktyce i pozwalają stworzyć unikalne w swoich właściwościach organoleptycznych nalewki na korze dębu. Przed wykonaniem tej procedury należy wyczyścić mocne napoje alkoholowe, przefiltrować. Po wyeliminowaniu wszystkich zanieczyszczeń i olejów fuzlowych możesz nadać bimberowi szczególny smak, kolor i aromat, stosując prostą i skuteczną technikę. Jak prawidłowo zaparzyć bimber na korze dębu opisano w tym artykule, który oferuje dużą liczbę metod i przepisów.
Składniki
- 200 g ryżu
- 400 g rodzynek
- 400 g wody
- 200 g drożdży piwowarskich
- 12 litrów bimbru
- 6 l miękkiej wody
- 200 g 70% alkoholu lub potrójnego bimbru
- 3-4 łyżeczki wanilii
- 2 krople olejku różanego
- 600 g kory dębu
- 5 g galangi
Jak nalegać bimber na korze dębu (przepis)
Przed zaparzeniem bimbru na korze dębu zgodnie z tym przepisem wlej pokruszony ryż, duże rodzynki gotowane w wodzie do butelki o grubych ściankach i dodaj syrop cukrowy. Wlej mieszaninę wodą i dodaj drożdże piwne. Po sfermentowaniu zawartości butelki w ciepłym miejscu (3-4 dni), wlej podwójny bimber, wodę i wyprzedź, aby uzyskać 9 litrów bimbru. Wlej 70% alkoholu lub potrójnego bimbru do osobnego naczynia i dodaj wanilię. Nalegaj 3-4 dni, a następnie przefiltruj. Dodaj olej waniliowy do nalewki waniliowej i wlej wszystko do wcześniej otrzymanego bimberu ryżowego. Losowo.
Włóż korę dębu i galangę do płóciennej torby. Włóż torbę do butelki z gotowym produktem, szczelnie zakorkuj i nalegaj 3-4 dni.
Bimber na korze dębu.
Składniki
- 12 litrów podwójnego bimberu
- 1 butelka malagi
- 6 l miękkiej wody źródlanej
- 3-4 łyżki wanilii
- 2 krople olejku różanego
- 600 g świeżej kory dębu
- 5 g korzenia galangi
- 400 g dużych rodzynek
- 200 g zmiażdżonego ryżu
- 200 g białych drożdży piwowarskich
Wymieszaj rodzynki, ryż i malagę. Gotuj przez 30–40 minut, aż ryż się ugotuje. Uzupełnij syrop, aby uzyskać słodki smak. Rozcieńczyć białe drożdże piwne w 400 g ciepłej przegotowanej wody. Połącz drożdże z gotowanym bulionem, który należy schłodzić. Wszystko dokładnie wymieszaj i pozostaw do wędrowania przez 3-4 dni. Po tym czasie wlej bimber i miękką źródlaną wodę. Wymieszaj wszystko i destyluj, aby uzyskać 9 l bimbru. Następnie wlej 0,2 l 70-stopniowego alkoholu lub bimber potrójnej destylacji do osobnego pojemnika i wlej 3-4 łyżeczki wanilii. Powstała mieszanina jest nalegana 3-4 dni. Odcedzić Dodaj 2 krople olejku różanego do nalewki waniliowej i wlej już destylowany bimber. Wszystko dokładnie wymieszaj. Świeża kora dębu, korzeń galangi, umieszczony w małej płóciennej torbie, którą łatwo uszyć samodzielnie. Zegnij klapę o wymiarach 20 x 8 cm i przesuń ją, odchodząc o 1 cm od krawędzi. Dokręć wstążkę u góry, aby torebka się nie poluzowała. Umieść torbę w pojemniku z bimbru. Zatykaj mocno i nalegaj 10-12 dni. Następnie wyjmij torebkę.
Nalewka ziołowa na korze dębu.
Składniki
- 500 ml podwójnego bimberu
- 2 łyżki. l kochanie
- 1/2 łyżki. l kora dębu
- zioła tymiankowe, suszone nasiona lub zielona kolendra
- 5 źdźbeł trawy
- 5 ostrzy melisy
Wlej miód z bimbru i dobrze wymieszaj. Wlać do butelki i dodać wszystkie składniki. Dobrze zakorkuj butelkę, przechowuj w chłodnym miejscu przez 2-3 miesiące. Następnie odcedź zawartość przez cerę i wlej do innej butelki. Korek i schłodzić.
Balsam z rokitnikiem i kaliną na korze dębu.
Składniki
- 500 ml podwójnego bimberu
- 100 ml brandy
- 100 g owoców rokitnika zwyczajnego
- 50 g owoców kaliny i kory dębu
- 30 g szyszek chmielu i korzenia mniszka lekarskiego
- 50 g cukru
Szyszki chmielowe, kora dębu, korzenie mniszka lekarskiego wlej podwójny bimber i nalegaj 2 tygodnie. Zmiażdż owoce kaliny i rokitnika, aby jagody dały sok. Po napełnieniu balsamu przecedzić przez bibułę filtracyjną i gęstą szmatkę i dodać sok z kaliny, rokitnika zwyczajnego, koniaku i spalonego cukru.
Balsam „staroruski” na korze dębu.
Składniki
- 500 ml podwójnego bimberu
- 50 g koniaku
- 50 g brązowego brązowego cukru (roztop cukier na suchej patelni, ciągle mieszając)
- 50 g jagód kaliny i rokitnika zwyczajnego
- 30 g korzenia mniszka lekarskiego, kory dębu, szyszek chmielu
Wlej szyszki chmielu, kory dębu i korzenia mniszka lekarskiego z podwójnym bimberem, nalegaj 15 dni. Następnie przecedzić przez bibułę filtracyjną i grubą szmatkę. Wyciśnij sok z jagód kaliny i rokitnika i dodaj do powstałego naparu. Następnie wlej koniak i spalony cukier.