Przepis na zrobienie bimberu na ziarnach kawy
Smak i aromat kawy są uważane za najbardziej wyrafinowane i apetyczne, dlatego wiele potraw i napojów przygotowuje się na podstawie tego napoju (lub jego ziaren).
Menu
Chcemy zaoferować domowy analog do popularnych markowych likierów kawowych, które można wytwarzać na bazie bimberu. Istnieje wiele przepisów, ale wybraliśmy dla Ciebie najlepsze i najbardziej sprawdzone. Postępuj zgodnie z naszymi zaleceniami i odniesiesz sukces!
Do tego przepisu potrzebujesz minimum składników i tylko 1 tydzień czasu, ale możesz przechowywać przygotowany napój przez kilka lat. Dzięki kawie dostanie szlachetny napój kawowy, który wygląda trochę jak koniak, i do smaku likier kawowy.
Przygotuj takie składniki
destylat domowy | 500 ml |
kawa mielona | 60 g |
woda | 200 ml |
Gotuj zgodnie z tymi wytycznymi
- Zaparz 100-150 ml americano z 60 g zmielonej kawy.
- Ostudzić i odcedzić przez filtr siatkowy lub gazowy.
- Wlać ugotowane americano do butelki z 500 ml bimbru.
- Mieszaj i nalegaj w ciemnym, chłodnym miejscu przez około 1 tydzień.
- Zmierz siłę za pomocą miernika alkoholu, a jeśli jest zbyt duża, rozcieńczyć ją wodą.
- Przechowuj nalewkę w lodówce nie dłużej niż 5 lat.
Przepis na nalewkę kawową na bimber z cukrem
Ta opcja gotowania jest identyczna z poprzednią, ale do napoju dodaje się cukier, aby dodać słodyczy. Możesz zmienić jego ilość według własnego uznania..
Przygotuj takie składniki
destylat domowy | 500 ml |
mielone ziarna kawy | 60–70 g |
woda | 100–150 ml |
cukier | do smaku |
Gotuj zgodnie z tymi wytycznymi
- Z 60–70 g mielonych ziaren zaparz zwykłą kawę.
- Odcedź i ostudź.
- Wlej kawę do butelki z 500 ml bimbru i dodaj cukier do smaku.
- Nalegaj 7 dni w ciemnym miejscu.
- W razie potrzeby rozcieńczyć 100-150 ml wody.
Przepis na nalewkę z ziaren kawy cytrusowej
Nuty cytrusowe pomarańczy lub cytryny doskonale łączą się ze smakiem kawy i doskonale zmiękczają bimber. Wanilia, którą można zastąpić waniliową kapsułą, doda przyjemnej słodyczy aromat nalewce..
Przygotuj takie składniki
destylat domowy | 500 ml |
ziarna kawy | 1 łyżeczka. |
cytryna (pomarańczowa) | 1 szt. |
cukier | 2 łyżki. l. |
wanilina | 1 g |
woda | 200 ml |
Gotuj zgodnie z tymi wytycznymi
- Usuń skórkę z umytej cytryny i trzymaj ją na słońcu przez kilka dni.
- Wlej 200 ml wody do butelki z 500 ml bimbru i dodaj posiekaną skórkę i 1 g waniliny.
- Zakorkuj i umieść w ciemnym miejscu na 5-7 dni.
- W tym okresie codziennie wstrząsaj butelką..
- Następnie dodaj 2 łyżki. l cukier i zamieszać.
- Odcedź do innego szklanego pojemnika (butelki), korka i przechowuj w chłodnym miejscu do 3 lat.
Przyprawa Kawa Moonshine Przepis
Ten przepis różni się od poprzednich niezwykłym sposobem gotowania i dodawania przypraw. W rezultacie otrzymujesz pachnący napój z lekkimi pikantnymi nutami.
Przygotuj takie składniki
destylat domowy | 3 l |
kawa mielona | 1 łyżka. l. |
goździk | 3-4 szt. |
cukier | 2 łyżki. l. |
liść laurowy | 2-3 szt. |
Gotuj zgodnie z tymi wytycznymi
- Wlej 3 l bimbru na patelnię i postaw na najmniejszym ogniu.
- Wlać tam 1 łyżkę. l mielone ziarna i dodaj 3-4 goździki, 2 łyżki. l cukier i 2-3 liście laurowe.
- Doprowadzić do wrzenia i natychmiast usunąć z ognia.
- Poczekaj, aż napój ostygnie i zaparzaj przez około 2-2,5 godziny.
- Przefiltruj w butelce przez filtr z gazy.
Przepis na nalewkę kawową z miodem
I do przygotowania tej nalewki należy użyć miodu zamiast cukru. Należy jednak pamiętać, że należy go wcześniej rozpuścić, obronić i przefiltrować, w przeciwnym razie napój stanie się mętny i wytrąci się osad.
Przygotuj takie składniki
destylat domowy | 1 litr |
ziarna kawy | 50 szt. |
woda | 250 ml |
cukier waniliowy | 5 g |
kochanie | 125 g |
Gotuj zgodnie z tymi wytycznymi
- Umieść 50 ziaren kawy i 5 g cukru waniliowego w szklanym pojemniku.
- Wlać je do 1 litra destylatu.
- Nalegaj 7 dni w chłodnym, zaciemnionym miejscu.
- Rozpuścić 125 g miodu w 250 ml wody i umieścić tę mieszaninę na zimno.
- Gdy stanie się przezroczysty, przepuść go przez filtr z gazy.
- Wlej roztwór miodu do nalewki bimberu i wymieszaj.
- Przechowywać w szklanych butelkach na zimno..
Pomarańczowa kawa Moonshine
Cała pomarańcza, przeszyta ziarnami, wygląda bardzo efektownie w butelce, ale należy ją usunąć natychmiast po naleganiu, w przeciwnym razie spowoduje nieprzyjemną gorycz. Jeszcze lepiej, obierz to całkowicie.
Przygotuj takie składniki
destylat domowy | 1 litr |
ziarna kawy | 40 szt. |
pomarańczowy (cytrynowy) | 2 szt. |
cukier waniliowy | 5 g |
kochanie | 4 łyżki. l. |
kardamon | 5-6 szt. |
Gotuj zgodnie z tymi wytycznymi
- Umyj pomarańczę i wytrzyj do sucha.
- Równomiernie włóż 40 ziaren kawy i 5-6 pudeł kardamonu.
- Umieść owoce w szklanym słoju.
- Wlej do niego 1 litr destylatu i miodu rozpuszczonego w niewielkiej ilości wody (ta mieszanina musi być wcześniej przygotowana, trochę się bronić i przecedzić, aby uniknąć osadu i zmętnienia).
- Mieszaj i umieszczaj napój w ciemnym miejscu na co najmniej 3 tygodnie.
- Wstrząsaj co 1-2 dni.
- Przełóż nalewkę przez domowy filtr bawełniany i gazowy.
- Wlać do butelki, korka i schłodzić.
Przepis na bimber na kawę z orzechami laskowymi
Aby zrobić nalewkę z kawy, potrzebujesz orzecha. Mogą to być orzechy laskowe lub makadamia, chociaż bez nich można się całkowicie obejść. Kardamon nada mu przyjemną pikantność, a fruktoza zmiękczy fortecę bimbru..
Przygotuj takie składniki
destylat domowy | 1,2 l |
ziarna kawy | 120 g |
orzechy laskowe | 1 szt. |
kardamon | 5-6 szt. |
fruktoza | 15-20 g |
Gotuj zgodnie z tymi wytycznymi
- Zmiel 120 g ziaren kawy i 1 nakrętkę w młynku do kawy.
- Dodaj do tej mieszaniny 5-6 pudełek kardamonu, 15-20 g fruktozy.
- Umieść tę mieszaninę w szklanej butelce (butelce).
- Wlać 1,2 l destylatu..
- Zamknij pokrywkę i nalegaj w ciemnym miejscu przez około 2 tygodnie.
- Codziennie wstrząsaj słoikiem.
- Przefiltruj napój w butelkach i wyślij je na kolejny tydzień na zimno.
- Następnie ponownie przepuść filtr i odstaw na 2 tygodnie.
Oryginalne przepisy wideo
- Oferujemy film z przepisem na napój bimber „Coffee Chime”:
- Dzięki temu przepisowi wideo nauczysz się robić alkohol na bimberu z naturalną kawą:
Inne podobne napoje
Ponadto zalecamy zwrócenie uwagi na inne przepisy na nalewki, co możesz zrobić zarówno na domowych destylatach, jak i na wódce:
- „Bimber na herbatę” jest przygotowywany zgodnie z tą samą zasadą, co nalewki do kawy, i ma ten sam piękny brązowy odcień, ale ma zupełnie inny smak;
- „Nalewka na cynamonie” ma niepowtarzalny korzenny smak i aromat i jest doskonałą profilaktyką wielu chorób;
- „Nalewka z imbiru” działa tonizująco i rozgrzewająco, poprawia odporność i poprawia funkcjonowanie przewodu pokarmowego.