Przepisy na robienie kawy z alkoholem
Kawa i alkohol mają doskonałą kompatybilność, więc istnieją niezliczone przepisy na takie napoje. Przygotowaliśmy dla Ciebie najbardziej nieoczekiwany i oryginalny wybór przepisów na robienie kawy z różnymi rodzajami alkoholu, a także kawowych koktajli alkoholowych. Dowiesz się nie tylko, jaki alkohol zwykle dodaje się do kawy, ale także jakie są nazwy takich koktajli z alkoholem.
Menu
Wymagane komponenty
Tytuł | Ilość |
espresso | 30 ml |
brandy | do smaku |
cukier | do woli |
bita śmietana | 10 g |
Instrukcje krok po kroku
- Zaparz espresso w ekspresie do kawy lub po turecku.
- Podgrzej szklankę i wlej do niej odrobinę brandy (do smaku).
- Teraz wlej zaparzone espresso.
- W razie potrzeby dodaj cukier i zamieszaj.
- Umieść krem (nie będziesz potrzebował więcej niż 10 g).
Kawa z alkoholem i czekoladą
Jest to odmiana pierwszego koktajlu, ale z dodatkiem startej czarnej czekolady. Gwarantujemy, że słodcy miłośnicy będą zadowoleni i zaskoczeni lekkim, orzeźwiającym efektem tego napoju.
Wymagane komponenty
Tytuł | Ilość |
Americano | 100 ml |
brandy | 45 ml |
cukier | 2 łyżeczki. |
wanilia | do smaku |
bita śmietana | 2 łyżki. l. |
czekolada (tarta) | 2 łyżeczki. |
Instrukcje krok po kroku
- Wlać wrzącą wodę na szklany kubek.
- Wlej 2 łyżeczki cukru i odrobinę wanilii..
- Wlać 45 ml brandy.
- Podpal brandy i pozwól jej trochę poparzyć.
- Polej gorącym Americano na wierzchu.
- Udekoruj 2 łyżki. łyżki śmietany.
- Posyp 2 łyżkami startej ciemnej czekolady na wierzchu.
Napój kawowy whisky
Whisky to naprawdę męski napój, ale w połączeniu z kawą i śmietaną znajdzie wiele fanów wśród kobiet. Miękki, przyjemny i lekko relaksujący koktajl z domieszką alkoholu będzie doskonałym zakończeniem dnia..
Wymagane komponenty
Tytuł | Ilość |
mielona fasola arabica | 2 łyżeczki. |
whisky | 25 ml |
syrop cukrowy | 25 ml |
bita śmietana | 3 łyżki. l. |
ziarna kawy | do wystroju |
Instrukcje krok po kroku
- Rozgrzej szklany kubek do koktajli kawowych.
- Wlej do niego 25 ml syropu cukrowego (można go zaparzyć przy stosunku cukru i wody w stosunku 1: 1).
- Teraz dodaj do szklanki 25 ml whisky i podpal ją..
- Mieszaj powstałą mieszaninę.
- Za pomocą 2 łyżeczek mielonej Arabiki zaparz około 100 ml kawy.
- Wlać do szklanki, aby grubość nie spadła na nią, lub użyć filtra do filtrowania.
- Udekoruj napój 3 łyżkami. łyżki śmietany.
- Udekoruj ziarnami kawy.
Poncz do kawy z alkoholem
Ten cios jest niesamowicie smaczny, ale jednocześnie podstępny. Jego siła jest dość wysoka, ponieważ do kawy dodają „wino porto” i rum, więc nie powinieneś nadużywać takiego koktajlu. Ten przepis pokazuje proporcje dla firmy 6-8 osób i lepiej wlać go do szklanek wykonanych z grubego szkła „Old Fashion Glass”.
Wymagane komponenty
Tytuł | Ilość |
Americano | 500 ml |
biały port | 500 ml |
rum | 500 ml |
cukier | do woli |
Instrukcje krok po kroku
- Zrób 500 ml Americano.
- Wlać do garnka i dodać 500 ml portu i rumu.
- Rozgrzej kompozycję bez gotowania.
- Dodaj cukier do swoich upodobań i całkowicie rozpuść go w napoju.
- Wlej poncz do rozgrzanych szklanych szklanek.
Cocktail Cafe Brulo
Ten napój ma zdolność spalania i podgrzewania od wewnątrz, dlatego ma inną nazwę - „diabelski”. Jego przepis został wynaleziony w 1890 roku w Nowym Orleanie, ale nadal nie traci popularności wśród miłośników kawy.
Wymagane komponenty
Tytuł | Ilość |
Americano | 100 ml |
brandy | 50 ml |
Cointreau | 25 ml |
wanilia | 1 kij |
cukier | 4 kostki |
goździk | 5 szt. |
skórka z cytryny | do smaku |
skórka pomarańczowa | do smaku |
Instrukcje krok po kroku
- Do małej patelni włóż 1 patyczek waniliowy, 4 wyrafinowane kostki i wlej 50 ml brandy oraz 25 ml likieru Cointreau.
- Ogrzewać tę mieszaninę przez około 2 minuty na małym ogniu, ale nie gotować.
- Teraz wlej do kubków (otrzymasz około 3 lub 4 porcji).
Francuski Kawa Alkohol
Francuzi, jako prawdziwi smakosze i estetycy, wymyślili własną wersję koktajlu kawowego z alkoholem. Jego smak wyróżnia się delikatnym kremowym smakiem z wyraźnymi nutami orzechowymi.
Wymagane komponenty
Tytuł | Ilość |
Americano | 100 ml |
brandy | 1 łyżka. l. |
cukier waniliowy | do smaku |
cukier puder | 0,5 łyżki stołowej l. |
skórka z cytryny | do smaku |
posiekane orzechy | do smaku |
śmietana | 1 łyżka. l. |
Instrukcje krok po kroku
- Podgrzej irlandzkie szkło i wlej do niego 1 łyżkę. łyżka brandy.
- Zaparz 100 ml mocnego Americano w ekspresie do kawy Turk.
- Wlać do szklanki brandy.
- W 1 łyżce. łyżkę kwaśnej śmietany dodaj 0,5 łyżki. łyżki cukru pudru i ubij mikserem, aż uzyska gęstą pianę.
- Włóż do szklanek i posyp posiekanymi orzechami na wierzchu.
- W razie potrzeby udekoruj skórką z cytryny.
Koktajl kawowy „Karsk”
Chcemy podzielić się z wami starą i raczej oryginalną recepturą, w której jako składniki są wódka i moneta. Ta metoda gotowania została wynaleziona w 1795 roku w norweskim regionie Bohuslän i nadal ściśle przestrzega tradycji. Co do nazwy, w tłumaczeniu oznacza „dawanie energii”.
Wymagane komponenty
Tytuł | Ilość |
espresso | 60 ml |
—Wódka— | 60 ml |
wyrafinowane | 1-2 szt. |
moneta | 1 szt. |
Instrukcje krok po kroku
- Włóż czystą monetę do małej szklanej czarki.
- Wlej pierwsze 60 ml wstępnie przygotowanego espresso, aby moneta nie była widoczna na dole.
- Teraz wlej 60 ml wódki.
Meksykański napój kawowy
Meksykanie są bardzo dumni ze swojego narodowego trunku tequila, dlatego często dodaje się go do różnych koktajli, a nawet potraw. Ten napój nie jest wyjątkiem, chociaż w rzeczywistości jest pod wieloma względami podobny do poprzednich przepisów..
Wymagane komponenty
Tytuł | Ilość |
Americano | 80 ml |
- „Olmeca Blanco” - | 30 ml |
likier kakaowy | 30 ml |
śmietana | 30 ml |
Instrukcje krok po kroku
- Wlej 30 ml tequili do szklanego kielicha.
- Uzupełnij wstępnie ugotowanym gorącym Americano (80 ml).
- Delikatnie wlej 30 ml likieru kakaowego.
- Ułóż bitą śmietanę na wierzchu.
Koktajl z gorącym portem
Początkowo, w XVII wieku, koktajl ten został przygotowany na bazie „piwa”, ale potem kawa została zastąpiona tym składnikiem. Pij ten napój o wysokiej zawartości alkoholu jest zalecany poza sezonem w deszczową i chłodną pogodę, ponieważ ma dobre właściwości rozgrzewające i zapobiegające przeziębieniu.
Wymagane komponenty
Tytuł | Ilość |
ristretto | 15 ml |
wino porto | 90 ml |
brandy | 30 ml |
jajko | 1 szt. |
śmietana | 30 ml |
starta gałka muszkatołowa | szczypta |
Instrukcje krok po kroku
- W małym rondlu zmieszaj 90 ml wina porto, 30 ml brandy i 15 ml ristretto.
- Ubić 1 surowe jajko z 30 ml śmietany w pianie za pomocą miksera.
- Wlej mieszankę kawy do szklanego kubka.
- Umieść kremową piankę z jajka na wierzchu.
- Posyp szczyptę zmielonej gałki muszkatołowej.
Koktajl Oflameron
Ta nieoczekiwana kombinacja zaskoczy nawet najbardziej wymagających smakoszy. Wypróbuj, jesteśmy pewni, że nie będziesz obojętny na ten delikatny i wyrafinowany smak z odrobiną alkoholu.
Wymagane komponenty
Tytuł | Ilość |
mielona fasola arabica | 2 łyżeczki. |
szampan (półsłodki) | 4 łyżki. l. |
woda | 200 ml |
cukier waniliowy | 0,5 łyżeczki. |
Instrukcje krok po kroku
- Włóż 2 łyżeczki Arabiki do rondla i zalej 200 ml wody.
- Gotować na wolnym ogniu.
- Gdy tylko pianka zacznie się unosić, wlej 4 łyżki stołowe do garnka. łyżki szampana bez gazu.
- Dodaj 0,5 łyżeczki cukru o smaku waniliowym.
- Zdjąć z ognia i wlać do małych szklanek lub kieliszków do wina.
Wideo z innymi przepisami kulinarnymi
- Przedstawiamy film profesjonalnego barmana z przepisem na słynną irlandzką kawę.
- W tym filmie poznasz przepis na oryginalny koktajl kawowy z wódką i „likierem kawowym” o nazwie „Espresso Martini”. Ten napój wymyślili w Anglii w latach osiemdziesiątych ubiegłego wieku i nadal są przygotowywani w wielu miejscach w Londynie..
Inne podobne opcje do kawy z alkoholem
Jeśli podoba ci się pomysł mieszania kawy z różnymi rodzajami alkoholu, zalecamy wypróbowanie następujących kombinacji:
- kawa z rumem, w którym zamiast śmietany możesz dodać kawałek lodów;
- kawa z alkoholem, które za każdym razem mogą mieć zupełnie nowy smak, w zależności od marki i gatunku samego trunku (zalecamy spróbowanie włoskiego kawa amaretto).