Likier kalua w domu

Wszyscy wiedzą, że podczas wakacji, a czasami tak po prostu, ty i twoi goście będziecie zadowoleni nie tylko z pysznego jedzenia, ale także z niezwykłego i ciekawego drinka. A jeśli już wypróbowałeś większość słynnych koktajli, napoje na bazie meksykańskiego likieru Kalua na pewno przypadną Ci do gustu..

Z tego trunku możesz przygotować nie tylko wiele ciekawych koktajli, ale także wypić go w czystej postaci. Ten napój został wynaleziony w latach 30. XX wieku. Głównymi składnikami Kalua są cukier, alkohol trzcinowy, ziarna kawy i wanilia. Czasami alkohol z trzciny cukrowej można zastąpić zwykłym rumem.

Ponieważ likier kahlua jest świetny jako dodatek do kawy, tak wiele osób woli ten konkretny napój. Nadaje kawie lekki, dyskretny aromat. Kalua też może być stosowany w koktajlach, dzięki niemu w koktajlu pojawi się subtelny smak kawy. Ale jeśli chcesz, możesz zrobić likier kawowy Kahlua w domu.

Przepisy Calua

Istnieje wiele odmian i metod przygotowywania domowego przepisu na likier Kaloua. Z reguły podstawą przyszłego likieru będzie zwykła kawa rozpuszczalna. Ale jeśli chcesz, możesz go zastąpić klasyczną kawą parzoną. Możesz także dodać cukier waniliowy, niektórzy używają esencji waniliowych. Rozważ najpopularniejsze opcje gotowania dla Kalua.

Przepis na kawę instant

• 200 gr. kawa rozpuszczalna;
• 350 gr cukier
• 2 szklanki wody;
• 2 szklanki rumu;
• 1 kapsułka waniliowa lub esencja waniliowa;
• Pojemność 1 litr.

Metoda gotowania Kahlua

Najpierw zagotuj wodę, a następnie dodaj do niej kawę rozpuszczalną i cukier. Dokładnie wymieszaj. Następnie musisz poczekać 15-20 minut aby napój był wystarczająco schłodzony, a po schłodzeniu wlej rum lub wódkę do tej mieszanki. Należy pamiętać, że rum nie powinien być najtańszy, ale przynajmniej niskiej jakości. Jeśli nie masz rumu, możesz łatwo zastąpić ten składnik rozcieńczonym alkoholem (rozcieńczony alkohol do 50%) lub zwykłą wódką. Lepiej nie zmieniać mocy alkoholu, ponieważ zwiększy to siłę samego napoju.

Następnie wlej płyn do wcześniej przygotowanego pojemnika i wrzuć do niego waniliową kapsułkę lub wlej esencję waniliową. W rzeczywistości nasza Kalua jest na to gotowa. Teraz musisz umieścić pojemnik w lodówce i nalegać na jeden miesiąc. Następnie likier Kaloua jest gotowy do picia..

Przepis na likier Calois z parzoną kawą

Będziesz potrzebował:

• 2,5 szklanki parzonej mocnej kawy (dowolnego gatunku);
• 600 gramów wódki;
• 400 gramów cukru;
• wanilia (1 strąk);
• litrowa butelka.

Metoda gotowania:

Aby zacząć zaparzyć wymaganą ilość mocnej kawy w ekspresie do kawy. Możesz użyć dowolnej kawy, ale im lepsza kawa, tym lepszy i smaczniejszy alkohol na końcu. Następnie delikatnie dodaj cukier do kawy, najlepiej w małych porcjach, i mieszaj, aż do całkowitego rozpuszczenia. Teraz odłóż płyn na bok i poczekaj, aż ostygnie przynajmniej do temperatury pokojowej. Po schłodzeniu wlej wódkę do kawy. Po wymieszaniu powstałej mieszaniny wlej ją do wstępnie przygotowanej butelki i dodaj do wanilii.

Teraz musisz uzbroić się w cierpliwość i pozwolić naparowi likieru kahlua. Nie dotykaj likieru przez co najmniej 3 tygodnie. Możesz także dodać różne przyprawy (goździki, skórkę cytryny lub pomarańczy) do Kalua według własnego gustu. A jeśli chcesz dodać odrobinę lepkości do likieru kawowego Kalua, po prostu dodaj do niego trochę gliceryny. Po dodaniu napoju ostrożnie go odcedź. Gotowy do picia.

Przepis na bicz

A dla najbardziej niecierpliwych istnieje sposób, aby niemal natychmiast przygotować likier kahlua. Ale musisz pamiętać, że ten rodzaj likieru Kalua może różnić się smakiem od dwóch poprzednich przepisów na likier.

Składniki

1. Butelka 1 litr;
2. 470 gramów wody;
3. 600 gramów wódki;
4. 150 gramów kawy rozpuszczalnej;
5. 400 gramów cukru;
6. 2,5 łyżki ekstraktu waniliowego.

Jak zrobić ten rodzaj likieru Kalua

Pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić kawę. Aby to zrobić, wlej cukier i kawę rozpuszczalną do wody i poczekaj, aż kawa się zaparzy. Następnie schłodź powstały płyn przez 30 minut. Wlej wódkę do gotowej schłodzonej kawy, a następnie dodaj wanilię. Po dokładnym wymieszaniu możesz wypróbować przygotowany napój. Jeśli chcesz poprawić zapach likieru, po prostu dodaj kilka ziaren kakaowych do płynu.

Historia powstania likieru Kalua

Likier został stworzony około 1936 roku przez meksykańską firmę, która wpadła na pomysł, że fajnie byłoby stworzyć napój alkoholowy na bazie kawy. Przepis został wymyślony przez jednego naukowca, który nadał mu nazwę na cześć jednego Rdzenni Amerykanie - Akolua. Ta nazwa napoju natychmiast mówi o swojej ojczyźnie - Meksyku. A Hiszpanie zmienili nazwę na Ulua. Oczywiście z biegiem lat oryginalny przepis się zmienił. Ale firma, która jako pierwsza rozpoczęła sprzedaż, twierdzi, że jest pierwszym na świecie likierem kawowym. Dzisiaj alkohol produkowany jest w fabrykach w Meksyku, Danii i Szkocji..

Likier Kaula można łatwo zastąpić dowolnym innym likierem w kawie, ale to ta nuta kawy o waniliowym smaku uzupełnia go w 100%. Ale jeśli nadal nie chcesz dodawać go do kawy lub po prostu nie możesz tego zrobić, ekstrakt kawy pomoże Ci w wymianie..

Barmani przygotowują wiele różnych napojów i koktajli na bazie Kalua. Na przykład Kalua jest dodawana do koktajli B-52, Kalua White Russian i Kalua Black Russian. Wszystkie te koktajle z Kaluą można znaleźć na listach Międzynarodowego Stowarzyszenia Barmanów, ale nie podano tam ścisłych przepisów, więc każdy barman może je przygotować na swój własny sposób i dodać własne unikalne składniki. Zazwyczaj koktajle z dodatkiem Kalois są pijane w staromodnych szklankach lub szklankach. Dlatego Kalua jest idealna na imprezy z przyjaciółmi lub na wieczorne spotkania przy kominku w zimie lub jako dodatek do porannej kawy. Jak więc wypić Kaluę - to zależy od Ciebie.