Przepisy na robienie domowych nalewek na bimber i wódkę

Nalewki na wódce lub alkoholu, gotowanie w domu, zawsze były popularne wśród Rosjan. Napoje te, starzone na naturalnych składnikach, różnią się znacznie smakiem od napojów sprzedawanych w sklepach. Możesz jednak cieszyć się dobrym smakiem i zapachem domowego trunku, jeśli będziesz przestrzegać wszystkich zasad gotowania i starannie wybierzesz produkty.

Przyjrzyjmy się bliżej, czym jest nalewka z wódki i innych mocnych napojów, jak samodzielnie zrobić nalewkę.

Luzem liście podaje się przez kilka dni w ciemnych pojemnikach. Jeśli napój jest prześwietlony, to będzie żółty odcień, a smak stanie się trochę trawiasty. Napój alkoholowy z jagód i korzeni jest przygotowywany nie dłużej niż 5 tygodni. Jeśli napój jest zrobiony z jeżyn, malin lub truskawek, wystarczy kilka tygodni na gotowość.

Podstawowy przepis na nalewki alkoholowe

Składniki na nalewkę alkoholową:

• Wszelkie jagody lub owoce - 1,8 kg;
• Alkohol - 800 ml.

Z czasem taką nalewkę należy podawać przez 8 tygodni. Zawartość kalorii wynosi 200 kcal na 100 gramów .

Przepis na krok po kroku na przygotowanie nalewek na bimber:

• Opłucz jagody i włóż je do trzylitrowego słoika. Wlej alkohol do samej szyi.
• Umieść słoik w ciemnym miejscu i przechowuj w temperaturze pokojowej z szczelnie zamkniętą pokrywką..
• W tej pozycji płyn należy przechowywać przez 10 dni, wstrząsając co 3 dni.
• Po tym okresie napój musi zostać przefiltrowany, przechodząc przez czystą gazę.
• Wlać przefiltrowaną nalewkę bimbru do czystego słoika i przechowywać w lodówce lub w piwnicy przez 8 tygodni..

Inne dobre przepisy na nalewki z wódką

Nalewka miodowa lub miód pitny na wódce

Ten miód pitny jest bardzo prosty do przygotowania. W zaledwie 7 dni możesz uzyskać pachnący i smaczny napój alkoholowy. Napój ma zdolność zachowania całej przydatności miodu i cytryny., ponieważ podczas gotowania nie ma obróbki cieplnej.

Składniki do gotowania:

• Wódka - 800 ml;
• Płynny miód - 400 gr;
• Cytryny - 2 szt..

Przepis na krok po kroku, jak zrobić dobry miód pitny na wódce:

• Przygotuj wszystkie składniki do robienia miodu pitnego.
• Wlej 250 ml wódki do głębokiego kubka i dodaj tam płynnego miodu. Jeśli miód zgęstnieje, należy go stopić w kuchence mikrofalowej, aby nie był gorący. Przetasuj elementy.
• Wyciśnij sok z dwóch cytryn.
• Dodaj powstały sok do wódki i miodu. Dobrze wymieszaj, aż będzie gładka..
• Wlać uzyskaną zawartość do szklanej butelki. Zamknij pokrywką lub korkiem.
• Wlej pozostałą wódkę do butelki. Dobrze wymieszaj.
• Umieść butelkę w ciemnym miejscu na tydzień. Zawartość należy okresowo mieszać, przechylając butelkę na boki.
• Po tym czasie powinieneś dostać nieprzezroczysty napój o złotym odcieniu z niewielką ilością osadu na dnie butelki.

Powstały miód najlepiej pić schłodzony. Przechowuj gotowy napój w szczelnie zamkniętej butelce. Okres ważności nie przekracza jednego roku..

Krambambula

Nalewka ta jest uważana za białoruski napój alkoholowy, który swoim smakiem przypomina słynną Becherovkę. Spróbuj sam zrobić ten niesamowity napój, a goście zapytają o przepis.

Składniki do gotowania:

• Wódka - 0,5 l;
• Zwykła woda - 0,25 l;
• Płynny miód - 3 łyżki;
• Cynamon - 1 patyk;
• Czarny pieprz - 3 szt .;
• Goździk - 3 pąki;
• Gałka muszkatołowa - 0,5 łyżeczki;
• Ziele angielskie groch - 3 szt..

Przepis na krok po kroku na zrobienie krambambuli:

• Przygotuj wszystkie składniki do zrobienia drinka..
• Dobrze zmiażdż w moździerzu pąki goździków, gałki muszkatołowej i groszku ziela angielskiego. Jeśli nie masz zaprawy w domu, możesz użyć młynka do kawy.
• Wlej 0,25 litra wody i taką samą ilość wódki na patelnię. Podpalić. W wodzie dodaj przyprawy, które wcześniej mielono w moździerzu, a także włóż cały sztyft cynamonu. Wszystko dobrze wymieszaj. Doprowadzić do wrzenia na małym ogniu przy otwartej pokrywie..
• Po ugotowaniu przykryj patelnię pokrywką i gotuj zawartość na małym ogniu przez 10 minut. Przyprawy mogą nadać cały ich aromat i smak. Następnie ciecz można usunąć na bok i pozostawić do ostygnięcia do 50-55 stopni.
• Następnie dodaj pozostałe 0,25 litra wódki i płynnego miodu. Wszystko dobrze wymieszaj, aż miód całkowicie rozpuści się w cieczy. Przykryj zawartość i pozostaw na 5 minut.
• Wlać zawartość do butelki i zamknąć pokrywkę. Najlepiej polać gazą lub drobnym sitkiem. Wrzuć 3 groszki czarnego pieprzu do butelki.
• Umieść napój w ciemnym miejscu na 10 dni. Należy go podawać w temperaturze pokojowej.
• Gotowy napój przezroczysty jasny złoty kolor. W razie potrzeby napój można spuścić z osadu za pomocą rurki.

Najlepiej jest użyć gotowej krambambuli na zimno.

Przepisy Nalewka Moonshine

Nalewka z owoców i jagód na bimberu

Aby przygotować taki napój na bimberu, możesz użyć dowolnych jagód i owoców. Ponadto napój można rozcieńczyć niektórymi ziołami, na przykład dodać estragon. Rozważ jedną z kilku opcji tworzenia nalewki owocowej na bimberu.

Składniki do gotowania:

• Bimber - 1,5 litra;
• Cynamon - 1 patyk;
• Goździk - 2 sztuki;
• Czerwona porzeczka - 0,5 kg;
• Wiśnie bez pestek - 1 kg;
• Maliny - 0,5 kg;
• Cukier - 2,5 kg .

Przepis na przygotowanie nalewek krok po kroku:

• Wszystkie jagody muszą być myte, kruszone i mieszane ze sobą. Pozostaw powstałą zawartość na 5 godzin, aby uzyskać sok.
• Wyciśnij powstały sok, rozpuść w nim cukier. Dodaj bimber i przyprawy do zawartości.
• Wlać napój do butelki lub słoika i szczelnie zamknąć pokrywką.
• Napój należy podawać przez 9 tygodni w pomieszczeniu o temperaturze pokojowej. Wstrząsaj drinkiem co trzy dni..
• Po tym okresie odcedź napój przez gazę. Aby uzyskać pożądany stopień, napój można rozcieńczyć zimną przegotowaną wodą.

Gotowy napój przechowuj w lodówce. Jedz na zimno.

Nalewka z chrzanem na bimberie

Ten napój ma bardzo specyficzny smak..

Składniki do gotowania:

• Bimber - 0,5 l;
• Naturalny miód - 10 g;
• Świeży korzeń chrzanu - 10 cm;
• Cytryna - 1 sztuka.

Przepis na krok po kroku na przygotowanie nalewek z chrzanem na bimbru:

• Opłucz korzeń chrzanu dobrze pod bieżącą wodą. Obierz i pokrój w plastry o grubości 4 mm .
• W szklanym słoju lub butelce włóż zmiażdżony korzeń chrzanu, naturalny miód.
• Wyciśnij 2 łyżeczki soku z cytryny i dodaj do słoika.
• Wlej składniki do słoika z częścią bimbru i dobrze wszystko wymieszaj, aby miód całkowicie się rozpuścił.
• Wlej resztę bimberu do słoika i szczelnie zamknij pokrywkę. Odstaw napój do mentora na 4 dni. Okresowo wstrząsaj butelką lub słoikiem. Przefiltruj gotowy napój przez gazę.

Użyj gotowej nalewki na zimno.

Przeciwwskazania

Różne nalewki na alkohol i bimber to stare napoje. Warto jednak pamiętać, że takich napojów nie pije się, aby się upić, ale cieszyć się smakiem jagód, owoców i ziół..

W przypadku niektórych chorób surowo zabrania się używania mocnych nalewek alkoholowych i likierów. Choroby te obejmują:

• Alergia
• Choroby serca i naczyń krwionośnych;
• Wrzód i zapalenie żołądka;
• Choroba wątroby
• Wirusowe zapalenie wątroby.

Pomimo faktu, że istnieje ogromna liczba przepisów na robienie domowych nalewek, ich zasady przygotowania są prawie takie same. Dlatego możesz sam zrobić wiele różnych napojów, a także samemu wymyślić przepisy.