Nalewka alkoholowa na aronii
Menu
Główne składniki:
Jarzębina to pyszna i bardzo zdrowa jagoda, którą najczęściej stosuje się do przygotowania różnych nalewek i likierów. Napoje alkoholowe z dodatkiem jarzębiny stały się bardzo popularne wśród domowych winiarzy. Przez długi czas nalewka z tej jagody była stosowana jako lek w leczeniu wielu różnych chorób, teraz jest to jeden z najpopularniejszych napojów deserowych.
Składniki
- Jarzębina - 2-3 kg
- Alkohol - 1 litr
Przygotowanie nalewki z jarzębiny na alkoholu
Nalewka z jarzębiny na alkoholu może być gorzka lub słodka. W zależności od zawartości cukru w napoju jego siła może również ulec zmianie. Aby przygotować gorzką nalewkę, potrzebujesz 2-3 kg jagód i 1 litr alkoholu.
Aby napój był bardziej aromatyczny i smaczny, jagody należy zbierać po pierwszych mrozach. Jeśli zbierałeś jagody wcześniej, umyj je, włóż do plastikowej torby i przechowuj w zamrażarce przez kilka godzin..
Napełnij szklane słoiki przygotowanymi jagodami - 2/3 objętości, napełnij alkoholem i szczelnie zamknij.
Pozostaw nalewkę na jarzębinie na alkoholu w chłodnym, ciemnym miejscu na miesiąc. Przed użyciem należy go odfiltrować z jagód i wlać do wygodniejszego pojemnika.
W razie potrzeby można go rozcieńczyć wodą lub dodać odrobinę cukru, aby nalewka była słodka, dodać odrobinę syropu cukrowego do już przefiltrowanego napoju do smaku.
Mieszaj i odstaw na kilka godzin.
Nalewka alkoholowa jarzębiny z goździkami
Nalewka z aronii z alkoholem ma nie tylko zaskakująco piękny kolor, ale także cudowny łagodny smak.
- Jarzębina (świeże jagody) - 1 kg
- Cukier - 2 szklanki
- Alkohol - 1 l
- Goździk - 2-3 pąki
Jagody będą musiały być dobrze umyte, pozostawione do spuszczenia nadmiaru wody i dobrze zagnieść.
Można to zrobić za pomocą zwykłej drewnianej łyżki lub blendera. Dodaj cukier do przecieru jagodowego, dobrze wymieszaj i pozostaw w ciepłym miejscu na jeden dzień.
Gdy cukier całkowicie stopi się w soku uwolnionym z jagód, zalej mieszaninę alkoholem, zamknij pokrywkę i umieść w chłodnym miejscu na 2-3 miesiące.
Nalewka alkoholowa z jarzębiny może być przechowywana przez kilka lat. Jeśli masz cierpliwość, możesz spróbować niesamowicie pysznego napoju, który z czasem staje się jeszcze bardziej intensywny i aromatyczny.
Przed użyciem nalewka będzie musiała zostać dobrze przefiltrowana i przelana do małych butelek lub słoików, wygodnych do przechowywania.
Nalewka alkoholowa z aronii to bardzo smaczny i zdrowy napój, ale nie należy go pić osobom cierpiącym na niedociśnienie - niskie ciśnienie krwi.