Jak zrobić lód - sposoby na przekształcenie wody w ciało stałe
Zanim sezon truskawek się skończy, pospiesz się, aby zrobić lodowy owoc truskawkowy. To bardzo proste, ale lody są niesamowicie smaczne..
Menu
- Jak zrobić lód owocowy?
- Metody zamrażania
- Jak przekształcić wodę w ciało stałe?
- Jak zrobić pyszne domowe lody owocowe?
- Co to jest suchy lód i jak się go stosuje?
- Jak zrobić płynny lód?
- Proste przepisy krok po kroku
- Funkcje technologii i gotowania
- Najłatwiejszy przepis
- Jak zrobić lód z jabłek i gruszek z owoców
- Jak zrobić kostki lodu z syropu truskawkowego
- Jak zrobić sok lodowy z owoców ananasa w domu
- Deser mrożony arbuz
- Jak zrobić raspberry fruit ice
- Jak zrobić lód owocowy w domu z kiwi z jogurtem
- Jak zrobić lody lodowe z przecieru dziecięcego
- Jak zrobić domowe lody wiśniowe z żelatyną
- Przydatne wskazówki
- Opcje gotowania
Jak zrobić lód owocowy?
Będziemy potrzebować następujących składników:
- 500 g truskawek
- 120 ml wody
- 120 g cukru pudru
- pół cytryny
Umyj truskawki, usuń łodygi i zetrzyj blenderem.
Powstały przecier truskawkowy dodatkowo wyciera się przez sito. Wyciśnij sok z połowy cytryny do masy truskawkowej (ważne jest, aby upewnić się, że nie ma w nim nasion).
Wlej wodę na patelnię, dodaj cukier puder, dobrze wymieszaj i zagotuj. Gotujemy przez dwie minuty na małym ogniu. Następnie zdejmij patelnię z ognia, dodaj przecier truskawkowy, dokładnie wymieszaj i wlej do foremek.
Gdy masa w formach ostygnie, wyjmij je w zamrażarce. Dajemy przyszłym lodom trochę stwardniały, wkładamy drewniany patyczek do każdej formy i odkładamy z powrotem do zamrażarki, aż do całkowitego zamrożenia.
Aby ułatwić wyjęcie gotowego lodu owocowego z foremek, zanurz je w gorącej wodzie na kilka sekund.
Arbuzowy lód owocowy
Pachnąca i soczysta miąższ arbuza jest idealny do robienia lodów owocowych. Aby zrobić lód owocowy z arbuza, będziemy potrzebować następujących produktów:
- 4 łyżki. miazga z arbuza bez pestek pokrojona na kawałki
- pół szklanki cukru
- pół szklanki wody
- 2 łyżki. l sok z cytryny
Wlej wodę do małej patelni, dodaj cukier i podgrzewaj, mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści.
Dodaj sok z cytryny, ponownie wymieszaj. Zmiel arbuza w blenderze, wymieszaj syrop cukrowy z puree z arbuza, wymieszaj. Połóż miksturę na foremkach, włóż patyczki i zamroź.
Truskawkowy Pomarańczowy Owocowy Lód
Ten wariant domowego lodu owocowego jest wytwarzany z truskawek, jogurtu waniliowego i soku pomarańczowego.. Aby przygotować domowe lody zgodnie z tym przepisem, potrzebujemy:
- naturalny sok pomarańczowy - 4 łyżki.
- świeże lub mrożone truskawki - 2 łyżki.
- jogurt waniliowy - 1 szklanka
- cukier - 3 łyżki. l.
Jeśli truskawki są świeże, oczyść je z ogonów i umyj. Umieść wszystkie składniki w blenderze i mieszaj, aż będą gładkie (jeśli chcesz deser z pokrojonymi truskawkami, nie możesz zbyt mocno zmielić). Wlej do foremek, włóż patyczki i włóż do zamrażarki na cztery godziny, a jeszcze lepiej - w nocy.
Lód owocowy z jogurtem
Ten owocowo-jabłkowy lód z jogurtem jest nie tylko bardzo smaczny, ale także pięknie wygląda: dzięki stopniowemu zamrażaniu otrzymasz lody w paski.
Aby to przygotować, bierzemy:
- sok jabłkowy - 500 ml
- sok z czarnej porzeczki - 250 ml
- jogurt naturalny - 125 ml
Włóż jogurt do dużego dzbanka i stopniowo dodawaj sok jabłkowy, ciągle ubijając. Bierzemy 12 foremek na lód owocowy o pojemności 80 ml (można zastąpić papierowymi kubkami) i zalewamy nimi połowę mieszanki owocowej. Zatrzymajmy się trochę.
Wsadzamy kij do lodów na środek każdego bloku i wracamy do lodówki, aż mieszanina całkowicie zamarznie. Na wierzch wlać warstwę soku z czarnej porzeczki, ponownie zamrozić. Na koniec dodaj pozostały jogurt jabłkowy i zamrażaj po raz trzeci..
Lody owocowe żelatyna
W niektórych przepisach lód owocowy jest wytwarzany z żelatyny. Dlaczego nie wypróbować również tej opcji. Produkty potrzebujemy:
- 400 ml wody
- 300 g cukru
- 250 g przecieru owocowego
- 6 g żelatyny
- sok z cytryny do smaku
Wlać żelatynę 3 łyżki. l zimną wodę i pozostaw na pół godziny.
W pozostałej wodzie dodaj cukier i zagotuj, wlej rozpuszczoną żelatynę, szybko mieszając. Gotuj syrop przez 2-3 minuty, nie przerywając mieszania.
Dodaj przecier owocowy, ponownie wymieszaj i przefiltruj przez gazę. Gdy mieszanina ostygnie, dodaj sok z cytryny, ponownie dobrze wymieszaj. Wlać do foremek i włożyć do zamrażarki, aż zestali się.
Smacznego!
Metody zamrażania
Zapraszając przyjaciół na imprezę, relaksując się w barze lub jeśli chcesz tylko ochłodzić upragnionego drinka, musisz wiedzieć, jak zrobić lód. Istnieje wiele różnych sposobów, a także różne odmiany lodu. Możesz zrobić taki lód, że żaden z twoich przyjaciół nie zapomni oryginalności twoich napojów.
Zacznijmy od najprostszego sposobu zamrażania lodu.
Aby to zrobić, musisz wziąć prostą formę do lodu, napełnić ją wodą i włożyć do zamrażarki aż do całkowitego zamrożenia.
Istnieje jednak kilka tajemnic. Aby lód był przezroczysty, jak w koktajlach profesjonalnych barmanów, musisz poznać kilka tajemnic. Przed wylaniem do formy musisz zagotować dwa razy.
Co więcej, po raz pierwszy powinno całkowicie się ochłodzić. Z pewnością możesz kupić w tym celu maszynę do lodu, aby nie zawracać sobie tym głowy, ale jest mało prawdopodobne, aby Twoja rodzina zatwierdziła taki zakup, ponieważ kosztuje dużo, ale jest wymagana głównie na skalę przemysłową. Warto pamiętać jeszcze jedną rzecz. Lód dodawany do koktajli mieszanych w wytrząsarce jest nakłuwany.
Jest do tego specjalny nóż. Nawiasem mówiąc, robiąc lód, nie zapomnij przefiltrować wody. Filtr uratuje go przed nadmiarem minerałów i uchroni przed pęcherzykami. Jeśli zdecydujesz się zaimponować gościom czymś oryginalnym, powinieneś wiedzieć, jak zrobić kolorowy lód .
Może mieć nie tylko różne kolory, ale także mieć określony smak, ponieważ do takiego lodu musisz zamrozić soki owocowe i jagodowe. Możesz również dodać małą jagodę lub kawałki owoców do każdej kostki przed zamrożeniem. Nawiasem mówiąc, współcześni producenci form opracowali różnorodne kręcone kształty dla piękna i przyjemności estetycznej.
Wymyślili nie tylko design, ale także wygodę. Teraz formy są wykonane z takich materiałów, że wydobywanie lodu z formy jest absolutnie łatwe i nie wymaga dużego wysiłku.
Jeśli wypróbowałeś już proponowane metody i dręczy Cię pytanie, jak zrobić lód w nietypowy sposób - dla Ciebie opcja „smażone” jest opcją. Trochę dziwne zdanie, prawda??
Robienie takiego lodu jest łatwe. Aby go przygotować, musisz wstępnie zamrozić kawałki lodu za pomocą kawałków owoców. Następnie potrzebujemy białka jaja, które należy ubić na białą masę, z której musimy zrobić małą kulkę. Wyciśnij kawałek lodu owocowego zamrożonego wcześniej do tej kuli, polej ją gorącym koniakiem i podpal.
Koniak szybko się pali, ale lód nie ma czasu się stopić. W rezultacie otrzymujemy pieczone bezy z kostką lodu w środku. Bardzo oryginalny sposób na zaskoczenie przyjaciół i jest dość prosty w przygotowaniu.
Więc teraz musisz tylko wybrać jeden z proponowanych sposobów na zmrożenie, a goście nigdy nie zapomną twojej gościnności i oryginalności.
Jak przekształcić wodę w ciało stałe?
Temperatura zamarzania wody wynosi zero 0 stopni Celsjusza. Załóżmy, że potrzebujesz lodu do jakiegoś celu bezzwłocznie. Jak szybko zrobić lód? Wydawałoby się to łatwe - wystarczy umieścić naczynie z wodą w lodówce.
Jednak ciecz, ze względu na dużą pojemność cieplną, ochładza się powoli, a wytwarzanie lodu może nie być szybkie..
Woda pod względem chemicznym substancja jest bardzo prosta. 2 cząsteczki wodoru i 1 cząsteczka tlenu. Woda może istnieć w różnych stanach skupienia twardego lodu, oparów gazowych, aw zwykłych warunkach w głównym stanie ciekłym.
Woda może przejść w stan stały po hipotermii, podczas gdy jej gęstość staje się mniejsza niż w zwykłym stanie, w przeciwnym razie wszystkie zbiorniki zamarzną od dołu do powierzchni.
Wreszcie, jak przekształcić wodę w ciało stałe.
Za pomocą octanu sodu.
Istnieje substancja chemiczna octan sodu, znany również jako środek konserwujący z serii E262. Za pomocą tej substancji można warunkowo szybko zrobić dobry lód..
Do tych celów konieczne jest pobranie pewnej ilości opisanego leku (na przykład z chemicznej podkładki grzewczej, jest on również szeroko stosowany w przemyśle spożywczym - octan sodu jest również łatwy do przygotowania w domu za pomocą octu i sody oczyszczonej) i rozpuszczony we wrzącej wodzie.
Tę operację należy przeprowadzać, aż reszta wypadnie. Następnie wlej roztwór do plastikowego pojemnika i włóż do zamrażarki na kilka godzin. W rezultacie otrzymujemy zimną i płynną mieszaninę.
Wtedy zaczyna się najbardziej fascynująca gra. Dodaj trochę (ziarno) nierozpuszczonego octanu sodu do powstałego roztworu. Lód natychmiast zacznie tworzyć się wokół octanu sodu, co zaskakuje dużą ilością ciepła (na tym lodzie można nawet sparzyć). Proces generowania ciepła zajmie kilka godzin, co pozwoli pokazać wszystkim to niezwykłe zjawisko.
Korzystanie z próżni.
Rozumiejąc prawa fizyki, wiele z nich można zastosować niemal w osobistych interesach. Tak więc do szybkiego robienia lodu można zastosować ... odkurzanie. Wystarczy wlać płyn do prostej torby, wypompować z niego powietrze (za pomocą pompy) i włożyć torbę do zamrażarki. Woda przy braku powietrza bardzo szybko zamarza.
Używanie ciekłego azotu.
Ten proces, do wykonania w domu, jest dość czasochłonną metodą, jednak pomimo wszystkich powyższych jest bardzo prosty i bardzo skuteczny. Musisz gdzieś znaleźć ciekły azot.
Jak wiadomo, ciekły azot ma bardzo niską temperaturę wrzenia, a dzięki tej właściwości ma właściwości kriogeniczne, to znaczy za pomocą ciekłego azotu praktycznie można zamrozić wszystko. W tym - i woda.
W obecności tej substancji przekształcenie wody w lód jest bardzo proste, wystarczy umieścić pojemnik z płynem w ciekłym azocie, a woda zamarznie prawie natychmiast. Ale tak ważna substancja wymaga specjalnego traktowania i nie jest tak łatwo kupić, więc ta metoda oczywiście nie jest do użytku w domu.
Jak zrobić pyszne domowe lody owocowe?
Maliny, porzeczki, jagody, truskawki, jeżyny ... Z trudem i troską uprawiane rośliny muszą być nie tylko zbierane, ale także odpowiednio przechowywane, aby nie stracić smaku, aromatu, a co najważniejsze witamin. Najbardziej znanym, zdrowym i najłatwiejszym sposobem przechowywania jagód i owoców jest ich zamrożenie..
Jak zrobić lód owocowy: metody gotowania
Możesz sam z łatwością ugotować smakołyk jak lód owocowy., który uratuje cię od upału, dając trochę chłodu. Poza tym lód owocowy jest mistrzem w niskokalorycznej zawartości, nie zawiera tłuszczu ani białka, a wraz z przekąską otrzymasz przydatne witaminy A, D, E, P, grupa B, a także minerały.
- Istnieje kilka sposobów na samodzielne wytworzenie lodu owocowego.. Najprostszym jest przygotowanie przysmaków z soku, który jest zamrażany w specjalnej formie. Po lekkim zamrożeniu płynu możesz włożyć drewniany kij do formy.
- Druga metoda polega na przygotowaniu lodu owocowego z jagód z dodatkiem cukru do smaku, jeśli używa się kwaśnych jagód. Powstałą masę wlewa się do foremek, a następnie zamraża.
- Istnieje inna opcja gotowania, ale jest nieco bardziej skomplikowana niż poprzednie.. Konieczne jest zmielić 0,5 kg jagód w blenderze lub ugnieść łyżką. W powstałej masie dodaj 2 łyżeczki soku z cytryny. Na patelni z wodą dodaj 100 g cukru (według własnego uznania), zagotuj, a następnie ostudź, a następnie dodaj do masy jagodowej. Powstałą mieszaninę należy wlać do specjalnych foremek, schłodzić, zamrozić w zamrażarce..
- Niezależnie poza tym lód owocowy, Możesz zrobić mleczny lód owocowy. Aby to zrobić, potrzebujesz naturalnego jogurtu i 0,5 litra soku jabłkowego. Ubij 140 ml jogurtu i dodaj do niego sok. Powstałą mieszaninę należy zamrozić. Następnie na warstwę jogurtu, która już stwardniała, wlej sok z czarnej porzeczki i ponownie zamroź. Podobną zasadę można zastosować do przygotowania dobrze znanego światła na lodzie: w tym celu na każdą utwardzoną warstwę wylewa się nową warstwę i tak dalej, aż do uzyskania prawdziwej tęczy lód owocowy.
- Ponadto za pomocą miksera możesz zrobić tłuczone ziemniaki z szerokiej gamy świeżych owoców.. Dokładnie opłucz je, a następnie pokrój na małe kawałki, ponownie spłucz. Powstały przecier owocowy wlewa się do foremek lub filiżanek, pałeczki umieszcza się i umieszcza w zamrażarce na 4 godziny, po czym lód owocowy jest gotowy i łatwo oddziela się od foremek.
W tym artykule nie wymieniono wszystkich sposobów na zrobienie lodu owocowego, eksperymentowanie, wypróbowanie, a znajdziesz swój indywidualny przepis..
Jednak w końcu oto kilka przydatnych wskazówek, jak gotować. lód owocowy.
- Wybierz wysokiej jakości i świeże składniki. Sok powinien być naturalny i lekko rozcieńczony wodą. Najsmaczniejsze lód owocowy uzyskiwane z soku o wysokiej koncentracji pulpy.
- Lód Owocowy Jest doskonałym substytutem różnych masek kosmetycznych na szyję, twarz i zmęczone powieki. Rozkoszuj się sobą i swoją skórą podczas sesji masażu bez wychodzenia z domu!
- Aby Twój lód owocowy był zawsze piękny i smaczny, pamiętaj o niektórych zasadach. Jeśli smakołyk jest przechowywany przez długi czas w zamrażarce, może nadmiernie stwardnieć, więc gotuj na przyszłość lód owocowy nie warto.
- Przygotuj sok i tłuczone ziemniaki z jagód i owoców bezpośrednio przed zamrożeniem, nie należy ich przechowywać przez tak długi czas. Pamiętaj, aby dokładnie spłukać wszystkie składniki. Możesz użyć gotowych soków owocowych i tłuczonych ziemniaków.
- Bardziej atrakcyjny i przepyszny lód uzyskuje się, jeśli jest wykonany z dwóch warstw, na przykład jednej z moreli, a drugiej z truskawek, wlewając je naprzemiennie do postaci.
- Lód Owocowy może być kawa i herbata. Jeśli przecier lub sok z przepisu zostanie zastąpiony mocną czarną kawą lub naparem z herbaty, możesz uzyskać odpowiednio kawę i herbatę lodową. Możesz dodać sok z cytryny do swojego smaku..
Gotuj z przyjemnością!
Co to jest suchy lód i jak się go stosuje?
Oprócz „klasycznego” lodu (stała faza wody), który jest wspólny dla wszystkich domów, istnieje również suchy lód. Można go kupić w sklepie specjalistycznym. Cel zwykłego lodu jest znany wszystkim: chłodzenie napojów i produktów, stosowanie do celów medycznych i zabiegów kosmetycznych itp. Suchy lód wydaje się dziwny i tajemniczy..
W tym artykule dowiesz się, czym jest suchy lód i jak go używać, a także jak zrobić go w domu..
Suchy lód jest stałym dwutlenkiem węgla o wzorze CO₂.
W temperaturze pokojowej substancja ta ma ciekawą właściwość: lód nie topi się, ale odparowuje. W ten sposób suchy lód całkowicie omija stan ciekły.
Nazwę jego stałego dwutlenku węgla otrzymano ze względu na podobieństwo do zwykłego lodu. Temperatura suchego lodu podczas przejścia ze stanu stałego do gazowego wynosi -78,5 stopnia Celsjusza.
Dlatego należy bardzo ostrożnie pracować z taką substancją, w specjalnych rękawiczkach i kombinezonie ochronnym..
Suchy lód jest uzyskiwany w specjalnie wyposażonych przedsiębiorstwach, ale w razie potrzeby można go łatwo zrobić w domu..
Aplikacja na suchy lód
Suchy lód jest naturalną, przyjazną dla środowiska i bezpieczną substancją, która ma wszystkie funkcje związane ze zwykłym lodem. Ponieważ jednak suchy lód nie ma stanu ciekłego, wygodniej jest go używać, na przykład podczas transportu żywności lub leków.
W sklepach ta substancja służy do przechowywania lodów i do chłodzenia piwa. Ale niektóre kochanki znalazły suchy lód i inne zastosowania i używają go jako składnika wody gazowanej. Aby to zrobić, weź mały kawałek suchego lodu i wrzuć go do słoika lub butelki z wodą.
Następnie szczelnie zamknij pojemnik pokrywką i potrząśnij nim - rozpocznie się wydzielanie gazu. Suchy lód może być również potrzebny do napowietrzenia kwasu chlebowego. Pamiętaj o zasadach ostrożności i staraj się nie przesadzać: nie używaj zbyt często tej substancji, ponieważ pojemnik wybuchnie z dużej ilości suchego lodu w butelce.
Jest również stosowany, gdy żywność jest mrożona, na przykład mięso lub ryba. Dwutlenek węgla jest często wykorzystywany do celów domowych, na przykład w celu łatwego pozbycia się starych płytek ceramicznych.
Proces sublimacji suchego lodu daje piękny efekt, dlatego często stosuje się go podczas tworzenia zdjęć, a także na koncertach, dyskotekach i innych imprezach, pełniąc funkcję dekoracyjną.
Możesz zrobić suchy lód zarówno do celów praktycznych, jak i do eksperymentów, ponieważ za pomocą tej substancji możesz przeprowadzać różne interesujące eksperymenty chemiczne. Możesz wytwarzać dwutlenek węgla w domu, ale suchy lód najlepiej jest robić na zewnątrz, a nie wewnątrz.
Oto lista potrzebnych do eksperymentu:
- gaśnica na dwutlenek węgla (jeśli zamierzasz ją kupić, bądź ostrożny: nie wszystkie gaśnice są wypełnione dwutlenkiem węgla, więc gaśnice piankowe i proszkowe nie będą działać);
- rękawice z tkaniny (guma tym razem nie będzie działać, świetną opcją jest noszenie ciepłych wełnianych rękawiczek lub mitenek);
- stara i niepotrzebna poszewka na poduszkę;
- okulary ochronne;
- fartuch laboratoryjny.
Podczas przeprowadzania tego eksperymentu musisz być odpowiedzialny za sprzęt. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku rąk: nie możesz pracować bez ochrony, ponieważ w najlepszym razie dostaniesz poparzenia od suchego lodu. Jeśli nie jesteś pewien swoich umiejętności, wezwij pomoc doświadczonej i kompetentnej osoby. Można tu znaleźć żywe i bezpieczne eksperymenty z innymi gazami..
Na początek weź gaśnicę i włóż dzwonek do poszewki na poduszkę, skarpety lub grubego ręcznika. Upewnij się, że nie ma żadnych przerw, w przeciwnym razie gaz będzie łatwo wychodził.
Następnie mocno naciśnij spust. Kiedy CO₂ leci bardzo szybko, nie ma czasu na zamienienie się w gaz, w wyniku czego otrzymujemy substancję podobną do śniegu. Tak wygląda suchy lód. Dodając kawałki suchego lodu do wody, zobaczysz śnieżnobiałą mgłę, która powstaje w wyniku odparowania lodu.
Używając suchego lodu, dzieciom pokazane są ciekawe sztuczki, na przykład dodaj detergent do wody z suchym lodem. Z pojemnika utworzy się obfita piana, a jeśli pęknie, z bąbelków wydostanie się mgła.
Jak zrobić płynny lód?
Bardzo szybki, interesujący i realistyczny sposób na konwersję cieczy na lód. Ta sztuczka może naprawdę zaskoczyć twoich przyjaciół i znajomych. Dosłownie na twoich oczach w ciągu kilku sekund ciecz zamienia się w lód.
Instrukcja: Aby zrobić ciekły lód w domu, potrzebujemy octanu sodu, który można kupić w specjalnych sklepach sprzedających odczynniki chemiczne i kompozycje. Można go uzyskać w domu za pomocą zwykłego octu i sody..
Wymieszaj napój gazowany i ocet.
Czekamy na zakończenie reakcji. Następnie powstałą mieszaninę należy schłodzić i odparować. W tym procesie powinieneś uzyskać stały kawałek (spuścić pozostałą ciecz). Tak więc otrzymaliśmy krystaliczny hydrat octanu sodu, który zaleca się natychmiast zużyć.
Umieścić pojemnik z wodą na ogniu i doprowadzić do wrzenia, zapobiegając bulgotaniu płynu. Dodaj octan sodu do wrzącej wody. Mieszaj, aż do całkowitego rozpuszczenia. Staraj się ostrożnie wlać płyn z zmieszanym octanem sodu do talerza lub szklanki i wstaw do lodówki..
Po ochłodzeniu uzyskanego produktu będziesz miał do dyspozycji prawdziwy płynny lód, który w kontakcie z dowolnym przedmiotem, czy to bułką tartą, czy palcem, natychmiast zamienia się w lód.
Istnieje inny sposób na przygotowanie płynnego lodu. Musisz włożyć do zamrażarki wodę, najlepiej destylowaną, na noc. Należy pamiętać, że taka woda nie zamarznie, ale pozostanie w postaci płynnej. Ale jeśli ta woda destylowana zostanie wlana do jakiegokolwiek innego naczynia, natychmiast zamarznie..
Jak zrobić sód?
Sód jest bardzo aktywnym metalem alkalicznym. Szybko utlenia się w powietrzu, często z ogniem, silnie reaguje z wodą, uwalniając palny wodór i tworząc roztwór sody kaustycznej.
Z tego powodu nie można go znaleźć w naturze w czystej postaci, sód występuje w związkach. W przemyśle sód jest wytwarzany przy użyciu złożonych procesów elektrochemicznych, w których topi się sól sodowa..
Ale niewielką ilość tego cudownego metalu można uzyskać w sposób rękodzielniczy..
Będziesz potrzebował: Kubek grafitowy, pręt grafitowy, wodorotlenek sodu, olej, potężne źródło prądu stałego.
Instrukcja: Weź kubek wykonany z grafitu (kubek wykonany z metalu szlachetnego byłby idealny). Włóż do niego mały kawałek wodorotlenku sodu (soda kaustyczna), należy go lekko zwilżyć.
Następnie wlej odrobinę odwodnionego oleju wokół kawałka wodorotlenku sodu, ale aby górna część kawałka nie była nim pokryta. Następnie weź potężne źródło prądu stałego i podłącz jego przewód ujemny do miseczki, a następnie podłącz pręt grafitowy do dodatniego.
Teraz włącz zasilanie i zanurz pręt w zwilżonym wodorotlenku sodu. Wilgoć obecna w substancji zwiększy przewodność elektryczną, ale nie wystarczy, aby całkowicie zareagować z sodem. Przy dużej mocy prądu metaliczny sód uwalnia się na elektrodzie ujemnej (miseczce grafitowej), a warstwa oleju zapobiega kontaktowi z powietrzem.
Proste przepisy krok po kroku
Lód owocowy jest doskonałą ucztą chłodzącą podczas gorącego sezonu. Może być doskonałym zamiennikiem lodów, jednocześnie gasiąc pragnienie przez długi czas.
Z łatwością możesz go ugotować w domu, do tego potrzebujesz soku owocowego i specjalnych form do zamrażania. Okazuje się, że jest bardzo przydatny, ponieważ w preparacie nie stosuje się konserwantów ani tłuszczów, które mogą niekorzystnie wpływać na sylwetkę.
Kompozycja będzie zawierać tylko zdrowe witaminy, minerały, które zwykle są częścią soku owocowego lub jagodowego. Ale zanim zaczniesz przygotowywać domowy słodki lód, musisz zdecydowanie nauczyć się podstawowych zasad jego przygotowywania.
Funkcje technologii i gotowania
Zanim zaczniesz robić lód, warto zastanowić się nad funkcjami technologii przygotowywania tego zimnego deseru. W rzeczywistości gotowanie nie wymaga dużego wysiłku, wszystko odbywa się w prosty i łatwy sposób.
Najważniejsze w magazynie musi być sok z naturalnych jagód, owoców. Ponadto dodaje się do niego różne przyprawy, cukier granulowany..
Jednak przed przystąpieniem do jego przygotowania warto dokładnie przestudiować kilka ważnych funkcji:
- Robienie lodu ze świeżych owoców. Ta uczta może być zrobiona ze świeżych owoców sezonowych lub mrożonych. Ale przed rozpoczęciem gotowania należy dokładnie spłukać wszystkie elementy z kurzu i brudu. Po umyciu owoców zaleca się ich przetrzeć, a następnie można zacząć przygotowywać lód;
- Sok na bazie lodu Jest to najczęstsza technologia zimnych deserów. W tej wersji gotuje się bardzo szybko. Aby to zrobić, wyciśnij sok z owoców lub jagód. Następnie można go zmieszać z mielonym miąższem. Płynną mieszaninę wlewa się do foremek i odkłada na chwilę do zamrażarki. Gdy tylko powstanie skorupa lodowa na powierzchni, do każdej formy wkładany jest kij i ponownie wkładany do zamrażarki, aż do całkowitego zamrożenia;
- Lód z syropu cukrowego. Technologia przygotowania tego lodu jest dość prosta. Do przygotowania wymagany jest sok z owoców, jagód, granulowanego cukru i wody. Do pojemnika wlewa się wodę, wlewa się cukier i wszystko się miesza. Następnie jagody lub owoce są mielone do masy puree. Następnie puree z jagód lub owoców układa się w syropie cukrowym i miesza. Gotową kompozycję wlewa się do foremek, które są czyszczone w zamrażarce.
Najłatwiejszy przepis
Aby zrobić lód według prostego przepisu, potrzebujesz:
- świeżo wyciśnięty sok z owoców lub jagód;
- kilka jagód porzeczki;
- formy do zamrażania.
Czas gotowania - 3-4 godziny.
Zawartość kalorii - 110 kcal.
Do gotowania można użyć dowolnych form. Puszki jogurtu są świetne. Sok zaleca się stosować wyłącznie świeży. Możesz wycisnąć jagody lub owoce lub przejść przez sokowirówkę. Oczywiście możesz zamrażać i przechowywać sok, ale smak nie będzie taki sam.
Możesz dodać trochę miąższu do soku owocowego lub jagodowego, dzięki czemu lód będzie znacznie smaczniejszy, a w swojej strukturze będzie przypominał lody. Wlej płyn do foremek i wyjmij na chwilę z zamrażarki.
Gdy tylko mieszanina zacznie zamarzać i pokryje się warstwą lodu na wierzchu, do foremek należy włożyć patyki. Wstawić do lodówki, aż całkowicie zamarznie.
Jak zrobić lód z jabłek i gruszek z owoców
Do gotowania potrzebne będą następujące elementy:
- pół świeżej cytryny;
- świeża gruszka - 300 gramów;
- dwa jabłka;
- 200 gramów granulowanego cukru;
- szklanka czystej wody pitnej;
- torebka waniliowa.
Czas gotowania - 3-4 godziny.
Zawartość kalorii - 120 kcal.
Jak zrobić lód owocowy w domu:
- Gruszki i jabłka dokładnie umyj z kurzu, brudu;
- Następnie pokrój jabłka z jabłkami na 4 części, rozetnij nasiona rozetą;
- Pokrój miąższ owocowy na małe kawałki;
- Umieść plastry owoców w misce miksera;
- Gruszki mielimy z jabłkami, aż zostaną zmiksowane;
- Wlać wodę do emaliowanej patelni lub garnka, dodać cukier, dodać wanilinę;
- Podpal ogień i gotuj do wrzenia. Gdy tylko pojawią się pierwsze bąbelki na powierzchni, pojemnik należy usunąć z ognia;
- Przecieramy puree owocowe w gorącym syropie, mieszamy do uzyskania gładkości;
- Gdy tylko mieszanina się rozgrzeje, sprawdzamy gotowość, jeśli owoce są twarde, to pojemnik można podpalić i zagotować do wrzenia;
- Wlać sok z cytryny, ostudzić i wlać do foremek;
- Usuwamy formularze z zamrażarki i pozostawiamy do zamrożenia;
- Gdy tylko skorupa lodu utworzy się na powierzchni, włóż patyki;
- Zamrażaj do lodu.
Jak zrobić kostki lodu z syropu truskawkowego
Do przygotowania potrzebne będą następujące składniki:
- 500 gram świeżych truskawek;
- 250 gramów sproszkowanego cukru;
- 170 ml przegotowanej wody.
Okres gotowania - 4-5 godzin.
Zawartość kalorii - 115 kcal.
Proces gotowania:
- Dojrzałe truskawki muszą być dobrze umyte z kurzu, brudu, pamiętaj o oczyszczeniu łodyg;
- Następnie pokrój każdą jagodę na 3-4 części;
- Następnie należy go zmiażdżyć z truskawek. Aby to zrobić, możesz zetrzeć jagodę za pomocą popychacza lub zmiel ją blenderem;
- W rezultacie należy uzyskać gęstą masę, ale aby mieszanina była jednorodna, należy ją przetrzeć przez sito;
- Podczas przecierania przez sito lepiej użyć łyżki stołowej;
- Wlej wodę do małego rondla, dodaj cukier puder i podpal;
- Mieszankę należy mieszać, aż sproszkowany cukier całkowicie się rozpuści. Doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia;
- W syropie rozłóż puree truskawkowe i dobrze wymieszaj;
- W specjalnych foremkach przeznaczonych do zamrażania kostek wlej mieszankę truskawek;
- Wkładamy do zamrażarki i pozostawiamy do całkowitego zamrożenia;
- Lód będzie gotowy za około 4-5 godzin.
Jak zrobić sok lodowy z owoców ananasa w domu
Do przygotowania potrzebne będą następujące składniki:
- sok z ananasów w puszkach - 1 szklanka;
- ananasy w puszkach - 500 gramów;
- woda pitna - 1 szklanka;
- cukier granulowany - 180 gramów;
- sok z cytryny - 80 ml.
Czas gotowania - 3,5-4 godziny.
Kalorie - 125 kcal.
Zaczynamy gotować:
- Wlej szklankę syropu ananasowego i szklankę wody pitnej do małego pojemnika;
- Wlać granulowany cukier do płynu i podpalić;
- Ogrzewamy mieszaninę, a trzeba ją ciągle mieszać, aby wszystkie ziarna cukru zostały całkowicie rozpuszczone;
- Gdy tylko syrop się zagotuje, należy go usunąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia;
- Podczas gdy syrop się ochładza, wkładamy ananasy w puszkach do pojemnika blendera i mielimy do stanu owsianki;
- Wlej sok z cytryny do schłodzonego syropu i rozłóż puree ananasowe. Dobrze wymieszaj;
- Wlać mieszaninę do foremek, włożyć do zamrażarki i pozostawić do zamrożenia;
- Gdy tylko powstanie skorupa lodowa na wierzchu, włóż patyki;
- Wyjmij ponownie w zamrażarce i pozostaw do lodu.
Deser Mrożony Arbuz
Jakie składniki będą potrzebne:
- jasny miąższ arbuza - 400 gramów;
- cukier granulowany - 170 gramów;
- jedna średniej wielkości cytryna;
- kiwi - 2 sztuki;
- jagody - 100 gramów;
- woda lodowa - 150 ml.
Gotowanie zajmie 4-5 godzin.
Kalorie - 118 kcal.
Jak zrobić lód owocowy z arbuza:
- Cukier należy podzielić na trzy części, ponieważ ten lód składa się z trzech warstw;
- Włóż miąższ arbuza bez kamieni do blendera, wypełnij trzecią część granulowanego cukru;
- Pokrój cytrynę na dwie części, wyciśnij sok z połowy i wlej do blendera do arbuza z cukrem;
- Zmiel wszystko, aż zgniotą;
- Wlej mieszankę arbuza do foremek;
- Zanurz jagody w mieszance arbuza, będą to nasiona arbuza;
- Usuwamy formularze z zamrażarki i zostawiamy na chwilę;
- Jak tylko mieszanina trochę zamarznie, włóż patyk do każdej formy;
- Myjemy ponownie w zamrażarce;
- W pojemniku wykonujemy drugą warstwę. Wlej wodę, sok z połowy cytryny i trzecią część cukru;
- Mieszaj dokładnie, aż cukier całkowicie się rozpuści;
- Wyjmujemy formy i wlewamy drugą warstwę;
- Następnie wykonujemy trzecią warstwę kiwi. Obierz owoce, pokrój na średnie kawałki i rozłóż w misce miksera;
- Wlać cukier, dodać trochę wody i zmielić w blenderze, aż się zmiksuje;
- Włóż ostatnią warstwę kiwi do foremek;
- Wysłane do zamrażarki na kilka godzin, aż całkowicie zamrożone.
Jak zrobić Raspberry Fruit Ice
Do lodu będą wymagane następujące składniki:
- 3 szklanki świeżych malin;
- cukier granulowany - 100 gramów;
- 100 ml wody lub lemoniady.
Przygotowanie zajmie od 3 do 4 godzin.
Kalorie - 118 kcal.
Proces gotowania:
- Na początek maliny należy obrać z łodygi, liścia;
- Delikatnie spłucz jagody zimną wodą;
- Malujemy maliny w pojemniku, wlewamy do niego cukier;
- Przetrzyj jagodę cukrem, aż do uzyskania jednorodnej mieszanki;
- Ponieważ istnieją nasiona z mieszanką jagodową, które mogą zepsuć smak lodu, lepiej jest przepuścić masę przez sito;
- Następnie dodaj wodę lub lemoniadę. Wszystko dobrze wymieszaj;
- Dodatkowo do mieszanki można dodać kilka kropel soku z cytryny;
- Wlać mieszaninę do foremek, formy spod jogurtu są idealne;
- Przez chwilę myjemy w zamrażarce;
- Gdy tylko mikstura trochę się zetnie i na jej powierzchni pojawi się skorupa lodu, włóż patyczki lub szaszłyki do każdej formy;
- Wkładamy go do zamrażarki, aż całkowicie zamarznie.
Jak zrobić lód owocowy w domu z kiwi z jogurtem
Jakie elementy będą potrzebne:
- 200 ml zwykłego kremowego jogurtu;
- kiwi - 2 sztuki;
- sok z jabłek - szklanka;
- cukier granulowany - 100 gramów.
Gotowanie zajmie 3-4 godziny.
Kalorie - 135 kcal.
Zaczynamy gotować:
- Kiwi obrane, pokrojone na kawałki;
- Włóż do miski blendera i miel, aż się zmiksuje;
- Wlej cukier do kiwi i dobrze wymieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści;
- W foremkach do zamrażania można go użyć spod jogurtu, rozprowadzić mieszankę kiwi, powinna wypełnić każdą formę 1/3 części;
- Rozprowadzamy warstwę jogurtu na wierzchu kiwi, wkładamy patyk do każdej formy;
- Wyjmij na chwilę w zamrażarce, aby mieszanina zamarzła;
- Jak tylko warstwy zamarzną, wyjmij formy, wlej sok z jabłek;
- Wkładamy go do zamrażarki na 4 godziny, w tym okresie lód tworzy się z trzech warstw.
Jak zrobić lody lodowe z przecieru dziecięcego
Do gotowania potrzebne będą następujące elementy:
- 310 gramów przecieru owocowego dla dzieci o dowolnym smaku;
- 300 gramów granulowanego cukru;
- worek żelatyny na 10-15 gramów;
- sok z cytryny lub grejpfruta - 30 gramów;
- dwie szklanki czystej wody.
Gotowanie zajmuje 3-4 godziny.
Kalorie - 129 kcal.
Jak to zrobić:
- Żelatynę należy zalać niewielką ilością gorącej wody i pozostawić na chwilę. Za około pół godziny puchnie;
- Wlej wodę do rondla lub rondla, wlej do niej granulowany cukier;
- Wkładamy pojemnik do ognia, rozgrzewamy go, ciągle mieszając;
- Wlać spuchniętą żelatynę do ogrzanego syropu i dokładnie wymieszać;
- Następnie usuń podziały i pozostaw do ostygnięcia;
- Gdy tylko mieszanina się rozgrzeje, włóż do niej przecier owocowy i dobrze wymieszaj;
- Następnie dodaj 30 ml soku z cytryny lub grejpfruta;
- Zamknij pokrywkę i odstaw na około 15 minut;
- Wlewamy masę do foremek i wkładamy do zamrażarki;
- Pozostaw do zamrożenia, aż powstanie lód..
Jak zrobić domowe lody wiśniowe z żelatyną
Do gotowania potrzebne będą następujące elementy:
- woda - 420 ml;
- przecier wiśniowy - 1 szklanka;
- cukier trzcinowy - półtora filiżanki;
- żelatyna - 7 gramów;
- trochę soku z limonki lub cytryny.
Czas gotowania - 3-4 godziny.
Kalorie - 124 kcal.
Proces gotowania:
- Umieść żelatynę w misce i napełnij trzy łyżki przegotowanej wody. Pozostaw na około 30 minut;
- Wlej wodę do garnka, dodaj cukier granulowany i podpal;
- Rozgrzej się, aż cukier całkowicie się rozpuści i uzupełnij spuchniętą żelatynę;
- Gotuj kilka minut i zdejmij z ognia;
- Przecieramy puree wiśniowe w ciepłej masie żelatyny i syropu cukrowego. Puree można zrobić ze świeżych jagód, w tym celu należy je obrać i zmielić w blenderze;
- Dodaj sok z limonki lub cytryny;
- Filtrujemy masę przez sito;
- Wlać do foremek i umieścić w zamrażarce;
- Jak tylko masa nieco zamarznie, należy w nią włożyć patyki;
- Wysłane do zamrażarki, aż do całkowitego zamrożenia, na około 4 godziny.
Przydatne wskazówki
- Do gotowania można użyć nie tylko soku z owoców lub jagód, ale także miazgi. Miąższ sprawi, że lód będzie wyglądał jak lody;
- jeśli lód jest zrobiony z warstw jogurtu, będzie również wyglądał jak domowe lody;
- ponadto do syropu można dodać wanilinę lub cynamon, składniki te zapewnią przyjemny smak i aromat.
Lód owocowy lub jagodowy to świetny sposób na ochłodzenie lub zaspokojenie pragnienia w gorącym sezonie..
Domowy przysmak okazuje się bardzo smaczny, szczególnie dla dzieci.
Z tego powodu każda matka musi mieć w swoim magazynie kilka przepisów na letnią ucztę, ponieważ dzieci będą musiały ją ciągle gotować, a lody domowe są o wiele smaczniejsze i zdrowsze niż lody sklepowe.
Kolejny przepis na robienie lodów owocowych - w następnym wideo.
Opcje gotowania
Na każdą okazję chcę zaskoczyć gości i zrobić potrawy, napoje nie tylko smaczne, ale także piękne. A najłatwiejszą i najtańszą opcją ich dekoracji jest podanie oryginalnego lodu.
Może mieć inny kształt, kolor, rozmiar, ale najważniejszym niuansem w tak pozornie prostej materii jest pobranie wysokiej jakości wody i odpowiednie jej przygotowanie.
Następnie zapewniona zostanie piękna prezentacja potrawy, napój - możesz łatwo zaskoczyć gości lub po prostu bliskich, a ci podziękują entuzjastycznymi słowami wdzięczności. Jak zrobić przezroczysty lód w domu tak samo jak w dowolnym barze? Rozważ poniższe opcje..
Jak zdobyć przezroczysty lód?
W rzeczywistości wszystko jest proste - zwykła fizyka:
- Jeśli w zamarzniętej wodzie nie ma pęcherzyków powietrza - będzie przezroczysty.
- Jeśli w wodzie jest wiele bąbelków, zamrozi się..
Dlaczego tak się dzieje? Po zamrożeniu ciecz nierównomiernie zestala się, zaczynając od krawędzi. Dlatego warstwa po warstwie woda gromadzi całe powietrze w centrum. A kiedy powietrze nie ma gdzie wydostać się, a centrum zaczyna zamarzać, pojawia się bardzo zabłocony środek. Dlatego, aby lód był przezroczysty, musisz usunąć z niego powietrze. Jest na to kilka opcji..
Ice Maker - profesjonalny
Zawsze możesz kupić specjalne urządzenie do zamrażania wody, które jest używane w większości barów. Obecnie istnieje wiele różnych opcji dla producentów lodu - od prostych modeli domowych po dużych profesjonalistów.
Istotą urządzenia jest to, że woda w nim twardnieje warstwami, nie dając szansy na przedostanie się powietrza do środka. Ale to urządzenie jest dość drogie.
rozrywkę, a jeśli nie potrzebujesz dużo lodu, możesz to zrobić za pomocą improwizowanych środków.
Domowe sposoby
Doświadczeni barmani wiedzą dokładnie, jak zrobić przezroczysty lód w domu, bez specjalnego sprzętu. Jest na to kilka prostych metod..
Metoda pierwsza
Do tej opcji musisz przygotować:
- czysta woda przepuszczona przez filtr lub zakupiona w sklepie, ale bez gazu;
- wrzący pojemnik, taki jak garnek;
- formy do zamrażania.
Tworzenie lodu przy użyciu tej metody obejmuje kilka kroków:
- Aby usunąć wodę z nadmiaru soli i zawiesin lub wziąć już wyczyszczone.
- Wlać płyn do pojemnika i zagotować.
- Schłodzić w temperaturze pokojowej.
- Ponownie zagotuj wodę - zajmie to więcej powietrza.
- Ochłodzić wodę, przepuścić przez filtr.
- Wlać schłodzoną wodę do temperatury pokojowej do foremek i zamrozić.
Istnieje również metoda, w której nie trzeba gotować wody.
Druga metoda
Aby zrobić przezroczysty lód w domu bez gotowania, będziesz potrzebować:
- czysta woda (lepiej ją przefiltrować kilka razy lub kupić);
- duża pojemność do zamrażania;
- formy do lodu.
Co z tym zrobić:
- Około dwóch litrów czystej wody jest zamrażanych w dużym pojemniku, po czym wyjmuje zamrożoną bryłę (najłatwiej jest zanurzyć miskę w ciepłej wodzie i obrócić ją na niestrzępiącym się ręczniku).
- Następnie możesz odłamać lód od krawędzi czymś ostrym, stopniowo docierając do błotnistego środka, co nie jest potrzebne. Istnieje również opcja, gdy środek z powietrzem jest myty wodą.
Następnie rozdrobnione posiekane kawałki są ponownie układane w formy, poczekaj, aż stopi się, i ponownie wysyłane do zamrażania, aż będą gotowe.
Metoda trzecia
Jeśli pozwalają na to funkcje zamrażarki, możesz użyć powolnego zamrażania. Aby to zrobić, ustaw temperaturę w komorze na -1, poczekaj, aż kamera go podniesie, i włóż przygotowaną wodę do zamrażarki. W takim przypadku lepiej owinąć formularze folią spożywczą.
Czwarta metoda
Ta opcja obejmuje tworzenie słonego środowiska. Najpierw musisz przygotować roztwór soli z morza lub zwykłej soli kuchennej.
Kroki tworzenia przezroczystego lodu:
- Do pojemnika wlewa się wodę i dodaje sól - wymagane stężenie roztworu osiąga się eksperymentalnie, ponieważ warunki zamrażania są różne.
- Sól powinna całkowicie rozpuścić się w wodzie.
- Następnie pojemność umieszcza się w zamrażarce w temperaturze -1 lub -2 stopni, ale nie niższej.
- Po - należy poczekać około dziesięciu minut, włożyć formy soli wypełnione wodą.
- Takie zamrażanie nastąpi około 12 godzin.
Te metody pomogą ci przygotować krystalicznie czysty i piękny lód na napoje, bez bąbelków. I na pewno nie będzie gorzej niż w najfajniejszych barach. Jeśli nie masz pod ręką formy do lodu - nie martw się, można to zrobić niezależnie w domu.
Wykonywanie formy do lodu
Istnieje wiele sposobów na wytworzenie lodu bez pleśni, wszystko zależy od ciebie
fantazje. Oto kilka interesujących opcji:
- Jeśli założono, że napój zostanie spożyty bez mieszania go w mieszankach lub koktajlach, istnieje możliwość natychmiastowego zamrożenia wody w pojemniku na napój. Jednocześnie należy pamiętać, że naczynia powinny być odporne na skrajne temperatury i ściskanie z zimna. Ponadto jego ściany muszą być absolutnie suche. W celu takiego zamrożenia na dno naczyń wylewa się czystą wodę i wkłada do zamrażarki na jeden dzień w temperaturze nie wyższej niż minus dwa stopnie. Podawanie napojów w przezroczystym naczyniu, oprócz niezbędnego chłodzenia, jest również bardzo niezwykłe.
- Aby zamrozić wodę w postaci okrągłych kawałków, możesz wziąć plastikowe szklanki o różnych rozmiarach. Wodę należy wylewać tylko na spód o wysokości 0,5-1 cm i zamrażać. Jeśli ułożysz dno na pół lub 4 części z tworzywa sztucznego, możesz uzyskać lód w postaci odpowiednio połówek lub ćwiartek koła.
- Ciekawą opcją są również plastikowe kapsle do butelek lub metalowe kapsle, które mogą zastąpić okrągłe pojemniki na lód. To prawda, że możesz mieć trudności z wyciągnięciem go z pokrywek..
- Jeśli ten sam lód nie jest potrzebny, możesz użyć talerza różnych słodyczy. Wybierz podłoża, które się nie gniotą ani nie przeciekają. W rezultacie otrzymasz ciekawe formy słodyczy.
- Istnieje również możliwość użycia jako formy projektanta dla dzieci lub formy do piasku. Pamiętaj, aby dobrze wypłukać, odtłuścić i zdezynfekować dowolną formę przed użyciem..
- Zwykłą plastikową torbę łatwo przekształcić w formę do zamrażania. Wystarczy wlać trochę wody, zawiązać węzeł, wlać więcej wody, zawiązać kolejny węzeł i tak dalej, aż skończy się torba. Oczywiście forma zamrożenia w ten sposób nie będzie gładka, ale jeśli przestrzegasz zasad przygotowania, zagwarantowana jest przezroczystość i brak pęcherzyków.
Możesz użyć dowolnej opcji lub stworzyć własną, aby utworzyć dla niej przezroczysty lód i kształty..
Rekomendacje
Aby przygotować przezroczysty i czysty lód, potrzebujesz bardzo niewiele, ale nie zapomnij o dodatkowych zaleceniach:
- Woda dobrze wchłania zapachy, dlatego podczas gotowania należy uważać, aby w pobliżu nie było silnie pachnących potraw.
- Możesz także użyć termicznej torby do zamrożenia. Po prostu włóż foremki do torby i włóż do zamrażarki w temperaturze około minus 8 stopni. Woda zamarznie w odwrotny sposób, od góry do dołu, co oznacza, że powietrze wydostanie się z niej inaczej. Taki lód może być lekko pochmurny z góry, ale nie w środku. Tak więc - jeśli na krótko pozostawisz lód w misce w temperaturze pokojowej, zabłocona woda stopi się.
- Podczas gotowania należy wziąć naczynia ze stali nierdzewnej. Pojemniki aluminiowe nie są odpowiednie dla tej metody..
- Nie wlewaj gorącej wody do plastikowych foremek i nie wkładaj niechłodzonej wody do zamrażarki. W przeciwnym razie pleśń może się stopić, a lodówka może wyciec..
- Jeśli chcesz zaskoczyć gości, przygotuj lody owocowe: ubij owoce blenderem i dodaj do nich sok, cukier lub syrop. Po - wlać masę do foremek i zamrozić.
- Przy podawaniu lodu bez napojów najlepszą opcją byłoby użycie specjalnego wiadra - chłodziarki.
- Bardziej wygodne jest zabranie lodu za pomocą kleszczy, aby nie topił się z czasem.
Skorzystaj ze wszystkich porad i wskazówek, odpowiednio przygotuj wodę, a na pewno zaskoczysz swoich bliskich piękną porcją wszelkich napojów bezalkoholowych.