Gotowanie grogu w domu: 6 prostych przepisów
Napoje podawane na gorąco i zawierające alkohol mają kilkanaście opcji. Powszechnie znany: grzany grzbiet wina.
Menu
Napój Grog - gorący koktajl mocnego alkoholu, herbaty lub naparu ziołowego, cukru i przypraw. Różni się tym, że jest najsilniejszym z gorących koktajli. Rosyjska opcja gotowania - z dodatkiem wódki i miodu.
Aby żeglarze, przyzwyczajeni do codziennego kubka rumu, nie narzekali, zamówił drinka, hodowla rumu z wodą i cukrem, i podać porcję nieco większej objętości niż wcześniej.
Możliwe jest, że żeglarze po prostu przyjęli stary przepis na arabski poncz, dodali do niego mocny alkohol i podgrzali go, aby ogrzać się na mrozie mórz północnych. Przepis był lubiany i rozpowszechniony we flocie. Na początku XIX wieku napój był oficjalnie dodane do diety żeglarzy Brytyjska marynarka wojenna i odwołana dopiero w 1970 roku.
Napój różni się tym od innych gorących koktajli alkoholowych wino nie jest do niego dodawane. Możesz mieszać tylko mocny alkohol: rum, wódkę, whisky, koniak i brandy, a jednocześnie.
Z proporcji składników siła i słodycz zależą gorący koktajl. Napój może być mocny i tonizujący i może mieć działanie rozgrzewające i przeciwzapalne. Gorący napój z mocnym alkoholem i winem - poncz.
Grzane wino - „płonące wino„. Jest bardzo rozgrzany, a nawet podpalony, chociaż napój nie zawiera mocnego alkoholu - tylko wino, cukier, przyprawy i dodatki.
Gotowanie grogu w domu
Stary napój żeglarzy ma wiele wartości: łagodzi śledzionę i poprawia nastrój, pomaga w hipotermii i załamaniu, może zapobiec przeziębieniu.
Zaangażowanie się, podobnie jak inne alkohole, nie jest tego warte. O mnie 200 ml dziennie - maksymalna porcja, co nie szkodzi zdrowiu.
Jak wybrać przepis na grog? W domu mocny i gorący koktajl jest łatwy do przygotowania. Nie ma ścisłych zasad dotyczących gotowania grogu i kolejności mieszania składników..
Proporcje mają charakter doradczy, przygotuj gorący napój do twoich upodobań. Eksperymentuj i ciesz się. Grog można podgrzać tylko do 70 ° C, w przeciwnym razie będzie silnie pachniał alkoholem.
Klasyczny przepis na rum grogowy
Angielski gorący grog, przygotowany według klasycznej receptury - napój o sile 16-20 stopni. Składa się z syropu cukrowego, przypraw i rumu. Kardamon, cynamon, goździki i mięta są używane jako przyprawy..
Koktajl może różnić się marką rumu, proporcjami i kolejnością mieszania składników. Smak jest łatwy do zmiany..
Jak uczynić grog przygotowanym według klasycznej receptury bardziej różnorodnym? Może się różnić, dodając herbatę, miód i przyprawy.
Składniki
- Ciemny rum - 200 ml.
- Cukier brązowy - 1 łyżka stołowa.
- Miód - 2 łyżeczki.
- Trzy laski cynamonu.
- Kilka pąków goździków.
- Woda - 250 ml.
Metoda gotowania. Wlej wodę do rondla, włóż goździki i cynamon. Ogrzać do wrzenia. Zdejmij z ognia i nalegaj 15 minut. Odcedzić Włóż cukier i miód, zamieszaj. Jeśli temperatura napoju przekroczy 70 ° C, należy go lekko schłodzić. Dodaj rum i wlej gorący koktajl do porcelanowego kubka.
Grog z herbatą i miodem
Wymagane będą następujące składniki:
500 ml wrzącej wody;- 2 łyżki. łyżki czarnej herbaty;
- 2-3 łyżki miodu;
- sok z połowy cytryny;
- 150 ml brandy;
- 150 ml rumu.
Przygotowanie: zaparz ten koktajl nie zawsze konieczne. Wystarczy zrobić herbatę, przecedzić przez sitko, dodać sok z cytryny i miód. Wymieszaj, wlej rum, brandy, wlej do filiżanek i podaj natychmiast.
Pij z wódką i kwiatami lipy
Wymagane będą następujące składniki:
- Napar z kwiatu lipy - 300 ml.
- Miód - 2–5 łyżek. łyżki.
- Wódka - 100 ml.
Do gotowania dodaj miód i wódkę do naparu z lipy. Ogrzewać mieszając do 50–65 stopni. Taki gorący napój szybko zapobiega skutkom hipotermii i zatrzymuje rozwój przeziębienia.
Grog imbirowy z konfiturą malinową
Oryginalny przepis na robienie grogu w domu, który nie wymaga skomplikowanego przygotowania. Skład napoju zawiera składniki, które mają właściwości przeciwzapalne i przeciwgorączkowe.
Skład grogu obejmuje dżem malinowy i korzeń imbiru. Składniki do gotowania:
600 ml mocnego naparu czarnej herbaty;- cytryna
- szczypta mielonego cynamonu;
- kawałek korzenia imbiru;
- łyżeczka nasion kardamonu;
- 100 ml brandy;
- 100 gramów dżemu malinowego;
- 50 ml wódki.
Metoda gotowania. Wlać herbatę liściastą i przyprawy do wrzącej wody, pozostawić na 12-15 minut. Dodaj do naparu juice sok z cytryny, dżem malinowy, koniak i wódkę. Wymieszaj i odcedź. Podgrzej do pożądanej temperatury, wlej do szklanek i podawaj z plasterkami cytryny.
Silny grog koniakowy
Jak gotować grog w domu z dostępnych składników? Musisz znaleźć prosty przepis. Potrzebne będą następujące składniki: woda - 100 ml - cukier puder - 10 gramów - koniak - 75 ml - plaster cytryny.
Podgrzej grubościenne szkło. Połóż łyżkę cukru pudru na dnie, nalej ostrożnie gorącej wody i koniak. Dodaj plasterek cytryny do napoju i podawaj.
Cukier puder łatwy zamień na miód lub cukier. Zastąpienie cytryny plasterkiem pomarańczy lub kiwi pomoże stworzyć grog o niezapomnianym smaku.
Grog mleczny
Jak szybko gotować grog? Możesz zrobić gorący napój bezpośrednio w filiżance i od razu go podać.
Składniki
- Likier - 30 ml.
- Koniak lub rum - 50 ml.
- Gorące mleko - 100 ml.
Rozgrzej naczynia, wlej gorące mleko, koniak (rum) i słodki alkohol. Idealne likiery przygotowywane z aromatycznych ziół. Do mleka możesz dodać mocną herbatę ziołową.
Zmieniając proporcje alkoholu i koniaku, możesz robić napoje różne stopnie słodyczy. Naczynia do tego napoju muszą być grubościenne, w przeciwnym razie gorący napój szybko się ochłodzi.