Prosty przepis na likier malinowy w domu

Alkohol to stary napój z Francji, którego zaletą jest delikatny delikatny aromat, jasny kolor i oczywiście lekki bogaty smak. Nawiasem mówiąc, co może być smaczniejsze i przyjemniejsze na romantyczną randkę niż dobry stary napój ze świeżych malin, jest to ważne przez cały rok, ponieważ aby przygotować litrową butelkę likieru, potrzebujesz około 500 gram świeżych lub mrożonych jagód.

Uwaga! Konieczne jest stosowanie tylko wysokiej jakości surowców, a raczej tylko świeżych i czystych jagód, usuwanie zgniłych lub spleśniałych, zepsują smak napoju.

Proste przepisy sugerują, że napój jest gotowy do południa, ale są też takie, w których przygotowanie go zajmuje miesiące, jak wino, długi i bardzo wysokiej jakości produkt. Możesz używać różnych smaków, pamiętaj tylko, że rozpieszczanie ich dobrym napojem jest znacznie łatwiejsze niż poprawianie.

Dlaczego maliny?

Najlepsze domowe napoje alkoholowe to nalewki, wina, likiery. Kompozycje oparte są na jagodach. Alkohol malinowy uważany jest za jeden z najsmaczniejszych.

Ze względu na swoją słodkość ta jagoda, jak żadna inna, nadaje się specjalnie do likieru, a jeśli pochodzi z lasu, a nie z ogrodu, aromat jest gwarantowany.

Ponadto maliny mają właściwości lecznicze. Ona jest źródłem witamin. Nawet jego liście zawierają korzystne substancje..

Domowy likier malinowy ma wiele przepisów. Wariacje kulinarne są zaskakujące. Nawet dżem jest wykorzystywany jako podstawa do cudu alkoholowego. Do przepisów dodaje się koniak, wanilię, porzeczki, rozcieńczony alkohol. Robię mieszane nalewki przy użyciu kilku rodzajów jagód. Nawet żółte maliny produkują przyzwoity likier.

Likier, malina, w której głównym składnikiem, jest dwojakiego rodzaju. Sfermentowane jagody z cukrem są pierwszym rodzajem preparatu. Z dodatkiem alkoholu w kompozycji - drugi. Eksperymentujmy

Przepis na likier malinowy na koniaku

Składniki 500 g malin, 500 g cukru, 500 ml wody, 1 l koniaku.

Dojrzałe maliny wkładamy do butelki z szeroką szyjką i zalewamy koniakiem.

Zawiązujemy butelkę i stoimy przez 3-4 tygodnie w słonecznym miejscu. Z cukru i wody gotujemy syrop, schładzamy i wlewamy do butelki z malinami. Następnie filtrujemy zawartość butelki i wyciskamy ją przez gazę, złożoną z 4-5 warstw, filtrujemy i wlewamy do butelek.

Im dłużej przechowywany jest domowy likier malinowy, tym lepiej.
alcorecept.ru

Likier malinowy z gałązkami wiśni

• Czas gotowania: 30 min.
• Czas przygotowania: 10 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 15 szt.
• Rodzaj kuchni: europejska
• Rodzaj żywności: napoje
• Przepis nadaje się na: deser, bankiet.

Składniki na przepis „Likier malinowy z gałązkami wiśni”:

Gałęzie wiśni	Woda
Wódka	Kwas cytrynowy
Świeże maliny	Cukier

Gotowanie likieru malinowego z gałęzi wiśni

Każdego roku gotuję likier jagodowy, a następnie serwuję go na wszystkie święta. Gotuję go głównie z wiśni, ale w tym roku zdarzyło się, że nie mogłem go ugotować, więc kiedy dojrzewały maliny, postanowiłem nie przegapić okazji, aby z niego ugotować alkohol. Mogę śmiało powiedzieć, że likier malinowy nie jest gorszy od wiśni, bardzo pachnący, o pięknym, bogatym kolorze. Wytwarzanie likieru nie jest skomplikowaną procedurą i możesz cieszyć się smakiem po 1 tygodniu, chociaż im dłuższy jest trunek, tym smaczniejszy.

Jak gotować danie krok po kroku ze zdjęciem w domu

Krok 1 Aby przygotować likier, potrzebujemy gałęzi wiśni (7-8 sztuk o długości 50 cm), wody, wódki, cukru, malin (lub innych jagód) i kwasu cytrynowego. Odmierzę jagody i cukier w litrowym słoju - 1 litr słoika cukru na 1 litr malin.

Krok 2 Wlać słoik cukru do głębokiej i szerokiej patelni, wlać umyte maliny na wierzch.

Krok 3 Wlej jagody wodą. Aby wyciąć liście z gałęzi wiśni i wyciąć gałęzie o długości 15-20 cm, umieść je na górze. Postaw patelnię na średnim ogniu, zagotuj i od tej chwili gotuj przez 10 minut.

Krok 4 Następnie odrzuć gałęzie i odcedź bulion przez sito. Rzuć jagody lub natychmiast użyj do gotowania kompotu.

Krok 5 Ochłodź płyn, dodaj kwas cytrynowy i wlej wódkę, wymieszaj.

Krok 6 Wlać alkohol do czystych, suchych butelek i umieścić w ciemnym miejscu. Z tych składników otrzymuje się 3,5 litra gotowego likieru jagodowego. Smacznego!
webspoon.ru

Domowy likier malinowy

Likier Malinowy stworzony nie tylko dla zadowolenia smaku delikatnych pań, ale także jako lek. Chociaż jego smak jest tak piękny, że o nim zapominasz. A potem napój jest dodawany wszędzie - w kremach i lodach, deserach i koktajlach.

Nawiasem mówiąc, spotkanie z alkoholem malinowym w sklepie jest rzadkością, a sprawienie, że nie jest trudne. A teraz lepki, pachnący likier o delikatnym kolorze fuksji sprawia przyjemność Tobie i Twoim dziewczynom.

Nawet zbrodnicze elementy - maliny - są dobre, więc przygotuj likier malinowy dla swojego zdrowia i spraw, aby życie wydawało ci się malinowe!

Nawiasem mówiąc, w przeciwieństwie do powszechnej opinii w niektórych kręgach, maliny mogą działać przeczyszczająco tylko wtedy, gdy niedźwiedź chowa się w krzakach. W innych przypadkach ta jagoda jest doskonałym lekarstwem na zapobieganie przeziębieniom. I aby uniknąć alkoholu z niego, są tylko dla alergików, kobiet w ciąży i osób uzależnionych od alkoholu i nietolerancji alkoholu.

Uwaga:

• Możesz wytwarzać likier ze świeżych jagód malin zarówno latem (z jego odmian letnich), jak i jesienią (od jesieni). A z mrożonych jagód całkiem dobrze jest robić alkohol w miesiącach zimowych.
• Wszelkie jagody nadają się do picia, szczególnie dzikie, dzikie maliny leśne. Ale najważniejsze jest to, że nie powinny być robakami.
• Wodę należy gotować, czyścić, najlepiej wiosną lub butelkować.
• Podstawą alkoholową likieru malinowego może być wódka, rozcieńczony alkohol (40-45%) lub podwójna destylacja bimber i dobre oczyszczanie (40-45%), a także dżin (i, w razie potrzeby, prawie dowolny alkohol czterdzieści stopni).

Zbiorniki do sporządzania napoju powinny być szklane lub plastikowe, do przechowywania - tylko szkło. Wszystkie z nich, podobnie jak używany sprzęt, muszą być sterylizowane lub przynajmniej pasteryzowane.

Jeśli chcesz zwiększyć lub zmniejszyć wydajność gotowego likieru, powinieneś tylko zwiększyć lub zmniejszyć ilość oryginalnych składników, powiedzmy, podwójną lub potrójną.

Dla gotowanie będzie wymagało:

• ½ kg malin;
• 1,25 litra wódki lub alkoholu 96% (½ litra)
• 0,7 kg cukru;
• ½ litra przegotowanej wody;
• 5 g cukru waniliowego

W rezultacie otrzymasz około 2 litrów napoju alkoholowego. Aby przygotować likier malinowy w domu, nie musisz czekać na sezon jagodowy, w tym przypadku mrożone są idealne, które można kupić w supermarkecie o każdej porze roku. Użyj jako pojemnika szklanej lub plastikowej butelki o pojemności 2 litrów. Ale jak tylko przygotujesz napój, należy go wlać i przechowywać tylko w szklanym pojemniku, ponieważ długa reakcja alkoholu z plastikiem nie jest pożądana.

Gotowanie:

Wlać dojrzałe maliny i dusić, jagody powinny się rozjaśnić. Często zajmuje to 50-60 minut. Następnie usuń jagody, dodaj cukier i dobrze wymieszaj, aby cukier całkowicie rozpuścił się w wodzie. Gdy syrop ostygnie, wlej do butelki za pomocą sitka. Dodaj kwas cytrynowy, alkohol i cukier waniliowy. Przestrzeń, która pozostaje w butelce, jest wypełniona przegotowaną, ale nie gorącą wodą. Następnie dobrze zamknij butelkę, wstrząśnij i pozostaw w temperaturze pokojowej na 1-2 godziny.

• Co pół godziny musisz wstrząsnąć napojem alkoholowym, aby wszystkie składniki zostały całkowicie rozpuszczone.
• Na koniec przefiltruj alkohol przez watę lub kilka warstw gazy.
• W ten sposób napój stanie się przezroczysty, więc jeśli kolor napoju nie jest dla Ciebie ważny, możesz pominąć etap filtrowania.

Gotowy likier malinowy przygotowany w domu wlać do odpowiedniej butelki do podania, szczelnie zamknąć korek. Przechowuj napój alkoholowy w szklanych butelkach w chłodnym, ciemnym miejscu przez ponad rok. Nie martw się, długi okres trwałości nie wpłynie na smak.

Przepis na likier malinowy

1. 1. Wlać jagody wodą, doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż miąższ stanie się biały. Zwykle zajmuje to 50-60 minut.
2. 2. Usuń i wyciśnij maliny do sucha (można je przesączyć przez sito). Dodaj cukier do bulionu, mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści, a następnie przykryj.
3. 3. Po schłodzeniu do temperatury pokojowej przefiltruj „kompot” przez 2-3 warstwy gazy, aby usunąć małe cząsteczki.
4. 4. Wlej wódkę (alkohol, bimber), dodaj kwas cytrynowy i cukier waniliowy. Losowo Wlać mieszaninę do butelki lub słoika.
5. 5. Zamknij pojemnik z alkoholem i pozostaw na 1-2 godziny w temperaturze pokojowej. Wstrząsaj co 30 minut, aby lepiej rozpuścić składniki..
6. 6. Przefiltruj napój przez watę, aby dodać przezroczystości. Jeśli zmętnienie i naturalny osad nie mają znaczenia na dnie, etap filtracji można pominąć.
7. 7. Domowy likier malinowy jest gotowy, po schłodzeniu w lodówce możesz zacząć smakować. Okres ważności w ciemnym pokoju - 1 rok. Twierdza - 18-20 stopni.alcofan.com

Wódka

To jeden z najprostszych i najprostszych przepisów..

Lista składników

1. Duże maliny (świeże lub mrożone) - 1 kg;
2. Cukier - 1 kg;
3. Wódka - 1 l.

Metoda gotowania

Posortuj świeże maliny i umyj (mrożone można używać nawet bez rozmrażania). Umieść jagody w trzylitrowym słoju, przykryj cukrem i wlej wódkę. Zamknij słoik szczelnie pokrywką kapronu i umieść w ciemnym, suchym miejscu na 2-4 tygodnie (kwestia smaku). W tym samym czasie codziennie należy wstrząsać słoikiem. Pod koniec tego okresu alkohol jest filtrowany, butelkowany i podawany na stole..

Gotuj:

• maliny - 1 kg (2 litry)
• cukier - 1 kg
• alkohol - 1 litr
• woda - 0,5 litra

Musisz tak gotować:

1. Kruszimy maliny i przeciskamy przez 2 warstwy gazy.
2. Wlać wyciśnięcia szklanką wody (200 ml) i ponownie przepuścić przez gazę.
3. Łączymy oba płyny ze sobą i z alkoholem. Zamknij pokrywkę i pozostaw na 10 dni.
4. Z cukru i pozostałej wody (300 ml) gotujemy mocny syrop, który po określonym czasie dodaje się do naparu.
5. Przepuścić alkohol przez filtr, wlać do szklanego pojemnika i odczekać kolejne 3-5 dni. Próbujemy Przechowuj napój w chłodnym miejscu.

Przepis na likier waniliowy z malinami

• Malina ½ kg
• Wódka 700 ml
• Syrop Cukrowy 350 ml
• Wyciąg z wanilii łyżeczki - 2

Sortuj maliny, opłucz je, wlej wódkę i nalegaj przez 2 tygodnie, od czasu do czasu mieszając. Następnie odcedź kilka warstw gazy lub waty, napój powinien rozjaśnić. Ugotuj syrop cukrowy w stosunku 1 do 1 i dodaj razem z ekstraktem waniliowym w nalewce.

Moczyć napój alkoholowy przez tydzień, ale im więcej, tym lepiej. Jeśli chodzi o ekstrakt waniliowy, jeśli nie masz tego składnika, możesz wziąć 2 łyżeczki. cukier waniliowy. Jest to konieczne, aby całkowicie maskować smak wódki, ale nie wpłynie to na smak malin.

Przepis bez alkoholu

Klasyczny przepis na alkohol bez malin bez alkoholu. Jego siła na wyjściu wynosi 18–20%. Osiąga się to poprzez fermentację.

Składniki na pojemność 3L:

• maliny - 2,2 kg;
• cukier - 0,8 kg;
• woda - 200 gramów.

1. Sortuj maliny z góry, usuwaj łodygi, z dala od błędów. Możesz go wstępnie przepłukać w soli fizjologicznej (1 litr wody x 1h. L. Sól).
2. Rozpoczynamy proces gotowania, a składniki napełniamy słoikiem warstwami, naprzemiennie z malinami i cukrem. Dodaj przefiltrowaną wodę (nie gotuj). Aby jagody zmiażdżyły je sokiem.
3. Po związaniu górnej części puszki gazą, umieszczamy ją w ciepłym miejscu. Śledź mieszaninę przez 4 dni.
4. Po obejrzeniu początku fermentacji zastąp gazę zamkiem wodnym - osłoną lub gumową rękawicą z małymi otworami. Wróć do ciepłego miejsca. Poczekaj na zakończenie fermentacji. To około 10–20 dni..
5. Odcedzić Wlać płyn z powrotem do pojemnika, umieścić w ciemnym chłodnym miejscu, zatykając pokrywkę. Przechowuj w tych warunkach przez 2 dni.
6. Ze względu na szybką fermentację likier malinowy jest gotowy do użycia w ciągu miesiąca.

Okres ważności - do 1 roku. Zawartość cukru w ​​napoju wynosi 30%. Twierdza - 20%. Exodus - 2 litry.

Aby uzyskać większą objętość, wystarczy zwiększyć początkową liczbę produktów w równych proporcjach.

Bardziej skomplikowany przepis

Chociaż przygotowanie tego napoju wymaga więcej wysiłku, wynik przekroczy wszelkie oczekiwania..

Lista składników

1. Duże soczyste maliny - 3 kg;
2. Cukier - 500 g;
3. Wódka - 1l.

Metoda gotowania

Aby wypełnić umyte, umyte i wysuszone jagody w pojemnym szklanym pojemniku i wlać wódkę. Trzymaj zakryty pojemnik na słońcu przez cztery dni.

Następnie osusz wódkę, osobno wyciśnij maliny przez 5 warstw gazy, a następnie wymieszaj oba płyny.

Wlej cukier do dużej miski, dodaj 250 ml nalewki i zagotuj. Następnie stopniowo dodawaj pozostałą ciecz. Usuń wynik z ognia, odcedź i wlej do butelki. Trzymaj szczelnie zamknięty pojemnik przez 2 tygodnie w ciepłym ciemnym miejscu, po czym gotowy butelkę można butelkować.

Klasyczny przepis

Ten przepis na likier malinowy jest skuteczny, ponieważ można go stosować w postaci bazy, którą można dowolnie uzupełniać. Nowe odcienie smaku można stworzyć, zmieniając bazę alkoholu lub dodając specjalne składniki, takie jak wanilia. Do bazy potrzebujemy:

• maliny (świeże lub mrożone) - 600-700 gramów;
• wódka, alkohol, oczyszczony bimber (wytrzymałość 40 °) - 1 litr;
• cukier granulowany - 400 gramów;
• woda - 200 ml;
• skórka z połowy cytryny.

Maliny należy zmiażdżyć za pomocą blendera. Delikatnie usuń skórkę z połowy cytryny bez dotykania dolnej białej skóry. Jej obecność nada naszej goryczy alkoholowej, która tutaj nie należy. Wlać maliny ze skórką cytryny na bazie alkoholu i nalegać w ciemnym miejscu przez 1,5-2 miesiące, od czasu do czasu mieszając. Przefiltruj nalewkę przez gazę z osadu, a następnie przez filtr. Filtrowanie można powtarzać tyle razy, ile to możliwe, aż do uzyskania całkowicie przezroczystego napoju bez najmniejszego zawieszenia.

Z cukru i wody gotujemy syrop cukrowy i wprowadzamy go do nalewki. Gotowany likier malinowy należy dojrzewać przez co najmniej tydzień. 2 strąki wanilii, dodane na początkowym etapie przygotowania, zmienią nasz trunek w waniliowo-malinowy. M

Robimy drinka koniakiem

Oczywiście nie chodzi tu o szlachetny francuski napój, ale o zwykłą brandy winogronową wykonaną w technologii koniakowej.

Do gotowania wino winogronowe użyj podobnej technologii.

Lista składników

1. Dojrzałe maliny - 500 g;
2. Cukier - 500 g;
3. Woda - 500 ml;
4. Koniak - 1 l.

Metoda gotowania

Wlej przygotowane maliny do szklanego pojemnika z szeroką szyjką i wlej koniak. Zawiąż pojemnik i umieść w słonecznym miejscu na około miesiąc. Następnie ugotuj syrop cukrowy, ostudź i dodaj do nalewki. Odcedź powstałą ciecz i przeciśnij przez 5 warstw gazy, a następnie odfiltruj ją z pozostałej masy i butelki..

Napój jest przygotowywany przez długi czas i jest bardzo podobny do likieru, ale jest tak dobry, że po prostu niemożliwe było napisanie przepisu.

Jeśli chcesz, możesz zastąpić dżin wódką lub rozcieńczonym alkoholem - otrzymasz również świetne opcje, ale jeśli to możliwe, spróbuj ugotować oryginalny przepis.

Gotuj:

• maliny (jagody) - 3 szklanki (250 ml każda)
• dżin - 3 kubki (po 250 ml)
• cukier - 2 szklanki (każda po 250 ml)

Musisz gotować w ten sposób:

1. Wlej jagody i cukier do 2-litrowego szklanego pojemnika, wlej alkohol, zamknij i wyślij na 3 miesiące do ciemnego, chłodnego miejsca. Wstrząsaj pojemnikiem regularnie przez 1 miesiąc, aby całkowicie rozpuścić cukier.

W rzeczywistości trunek jest gotowy na tym etapie, ale dodatkowe narażenie sprawi, że będzie jeszcze lepszy.

1. Po upływie określonego czasu filtrujemy alkohol przez filtr z gazy bawełnianej, schładzamy i smakujemy. Przechowuj swój napój w chłodnym pomieszczeniu..

Analogicznie likiery są przygotowywane z dowolnych jagód. Możesz wykonywać te same operacje z truskawkami, truskawkami, wiśniami, wiśniami, porzeczkami, agrestem, aronią, jeżynami, żurawiną, żurawiną, a także brzoskwiniami, morela, nektaryna itp.

Francuski (natychmiastowy)

W wyniku zastosowania tego przepisu otrzymasz około 2 litrów alkoholu w zaledwie 3-4 godziny.

Gotuj:

• maliny (świeże lub mrożone) - 0,6 kg (1 litr)
• alkohol 40-45% (wódka, alkohol, bimber, dżin) - 1,25 litra
• cukier granulowany - 0,7 kilograma
• kwas cytrynowy - 6 gramów
• woda (gotowana) - 0,5 litra
• cukier waniliowy - 5 gramów

Musisz gotować w ten sposób:

1. Zanurz jagody w wodzie i gotuj na wolnym ogniu przez około godzinę..
2. Usuń maliny z bulionu i bez chłodzenia płynu rozpuść w nim cukier, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez kolejne pięć minut.
3. Gdy syrop ostygnie, należy go przefiltrować i wlać do szklanego (plastikowego) pojemnika o pojemności 2 litrów. Wlej do niego alkohol, cytrynę i cukier waniliowy..
4. Pojemnik należy zamknąć, a jego zawartość należy usunąć, pozostawić na 1 godzinę i ponownie usunąć. Następnie powtórz mieszanie jeszcze 2 razy (co 30 minut).
5. Po 3-4 godzinach napój jest filtrowany i wlewany do pojemnika do przechowywania, korek. Przechowuj w chłodnym miejscu przez około 12 miesięcy..

Na ginie

Aby przygotować tę angielską odmianę na temat naszego zwykłego napoju, zaleca się stosowanie takich nieskomplikowanych marek ginu, jak Gordons, Tanker lub, w skrajnych przypadkach, Beefiter.

Lista składników

1. Maliny - 450 g;
2. Dżin - 750 ml;
3. Cukier - 450 g.

Metoda gotowania

Umieść przygotowane maliny, cukier i dżin w odpowiednim słoju z wyjątkowo szczelną pokrywką. Przechowuj przyszły napój w chłodnym, suchym miejscu przez trzy miesiące. Jednocześnie w pierwszym miesiącu bank musi być wstrząsany codziennie, a przez następne dwa - od czasu do czasu, aby się przewrócić. Po upływie określonego czasu płyn filtruje się przez filtr bawełniany lub kawowy i butelkuje.

Likier malinowy z liśćmi wiśni

W rzeczywistości przy wytwarzaniu tego rodzaju likierów nie powinieneś sztucznie się ograniczać. Liście wiśni, w razie potrzeby, można zastąpić tą samą maliną.

Lista składników

1. Maliny - 700 g;
2. Liście wiśni - 200 szt;
3. Cukier - 1,5 kg;
4. Kwas cytrynowy - 15 g;
5. Woda - 1,5 l;
6. Alkohol - 500 ml.

Metoda gotowania

Doprowadzić jagody i liście do przegotowanej wody. Wstrzymaj się przez 20 minut. Odcedź schłodzoną mieszaninę, a następnie dodaj tam cukier i kwas. Ponownie zagotuj powstały płyn, a następnie ostudź, dokładnie wymieszaj z alkoholem i butelką..

W domu przygotowujemy napój na alkohol

Oto bardziej znana wersja trunku przygotowanego z alkoholem..

Lista składników

1. Maliny - 1 kg;
2. Alkohol - 1 l;
3. Cukier - 1 kg;
4. Woda - 1 l.

Metoda gotowania

Ostrożnie zagniataj i myj jagody lub przepuszczaj je przez blender. Umieść powstałe tłuczone ziemniaki w szklanym słoju, wlej alkohol i pozostaw zamknięty pojemnik na pół miesiąca w ciemnym miejscu (nie zapomnij o okresowym wstrząsaniu). Po określonym czasie wymieszaj zawartość puszki z ochłodzonym syropem cukrowym i wytrzymaj powstały płyn przez kolejne pół miesiąca. Następnie dobrze odcedź napój i butelkuj go.

Likier Waniliowy Malinowy

Zasadniczo nic nie stoi na przeszkodzie, aby dodać inne przyprawy do swojego ulubionego napoju: goździki, cynamon, kardamon itp..

Lista składników

1. Maliny - 500 g;
2. Wódka - 700 ml;
3. Woda - 175 ml;
4. Cukier - 175 g;
5. Cukier waniliowy - 30 g.

Metoda gotowania

Wypełnione i umyte jagody wlej wódkę przez pół miesiąca. Przecedzić wynik przez gazę i przesączyć, aż płyn się sklaruje. Przygotuj syrop cukrowy i wymieszaj go z nalewką. Dodaj cukier waniliowy i odstaw napój na kolejne pół miesiąca..

Z cytryną i syropem

A oto kolejna popularna modyfikacja napoju malinowego.

Lista składników

1. Maliny - 700 g;
2. Wódka - 700 ml;
3. Woda - 175 ml;
4. Cukier 175 g;
5. Cytryna - 0,5 szt..

Metoda gotowania

Wyciśnięte, umyte i puree jagody ze skórką cytryny (bez białej skórki) wlej wódkę do szklanej miski i nalegaj na trzy tygodnie. Następnie odcedź powstały płyn przez gazę i przefiltruj przez watę. Dodaj wcześniej przygotowany syrop cukrowy do napoju, dokładnie wymieszaj i odstaw na pełny gotowanie przez miesiąc.

Porzeczki i likiery malinowe

Przy właściwym pytaniu Twój trunek skorzysta na dodaniu do niego kolejnej jagody..

Lista składników

1. Maliny - 300 g;
2. Czerwona porzeczka - 300 g;
3. Wódka - 500 ml;
4. Woda - 125 ml;
5. Cukier - 125 g;
6. Pomarańczowy - 1 szt .;
7. Limonka lub cytryna - 1 szt.
8. Cynamon - 1 patyk;
9. Cukier waniliowy - 30 g.

Metoda gotowania

Wlej przygotowane jagody do odpowiedniego słoika, dodaj skórkę cytrusową (bez białej skórki) i cynamon. Wlej wszystko to wódką i pozostaw na sześć tygodni (co najważniejsze, nie zapomnij codziennie potrząsać nalewką). Następnie odcedź płyn, przefiltruj, a następnie wymieszaj z wstępnie przygotowanym syropem cukrowym i cukrem waniliowym. Dokładnie zmieszany napój można butelkować.

Z czerwoną porzeczką

• Maliny - 300 g
• Czerwona porzeczka - 300 g
• Wódka - 300 g
• Syrop cukrowy 200-250 ml
• 1 pomarańcza
• 1 cytryna
• Laska cynamonu
• Cukier waniliowy 2 łyżeczki.

Opłucz porzeczki i maliny, posortuj i wlej do pojemnika o wymaganej objętości. Dodaj bez cynamonu, skórkę pomarańczy, cytryny i cynamonu. Polej wszystko wódką i pozostaw do zaparzenia na 6 tygodni, okresowo wstrząsaj. Po upływie wymaganego czasu odfiltruj napój i dodaj syrop cukrowy i cukier waniliowy..

To wszystko likier malinowy do tego przepisu w domu jest gotowy! Jest idealny zarówno na uroczystą galę, jak i cichą rodzinną kolację..
alkozona.ru

Alkohol Moonshine

Dlaczego nie Likier malinowy na bazie bimberu doskonale wkroczy na łono natury. Najważniejsze jest to, że bimber powinien zostać oczyszczony, a dawki umiarkowane.

Lista składników

1. Maliny - 500 g;
2. Bimber - 1l;
3. Cukier - 500 g.

Metoda gotowania

Przygotowane maliny (najlepszy las), cukier i bimber są umieszczane w dwulitrowym słoju i przykryte nylonową osłoną. Określ słoik w suchym, ciemnym miejscu, w którym trzymaj przez dziesięć dni, codziennie wstrząsając zawartością. Następnie alkohol jest filtrowany, filtrowany i konsumowany..

Z czym piją likier malinowy??

Na koniec kilka słów o tym, jak pić likier malinowy.

W każdym razie jest to napój deserowy. W związku z tym będzie służyć jako przyjemny dodatek do słodkiego stołu. To prawda, że ​​naszym zdaniem lepiej jest podawać go nie do pieczenia, ale do owoców, galaretek lub lodów (białych lub owocowych). W takim przypadku pożądane jest schłodzenie ługu.

Niektórzy smakosze poszerzają swoje horyzonty kulinarne, łącząc niektóre odmiany tego trunku (na przykład malinowo-porzeczkowego) z serami. Ale, jak mówią, jest to kwestia gustu.
vzboltay.com

Łatwy przepis

Składniki

• Wódka - 1 litr.
• Maliny - 400 gramów.
• Cukier - 0,5 kg.
• Woda - 230 ml.

Robienie drinka w domu:

1. Podobnie jak w przypadku innych przepisów na domowe napoje alkoholowe z jagodami, pierwszą rzeczą do zrobienia jest uporządkowanie jagód. Oczyść je z gałązek, liści i innych śmieci ogrodowych.
2. Umieść maliny w szklanym słoju o odpowiedniej wielkości, wlej wódkę, wlej cukier i dokładnie wstrząśnij.
3. Umieść słoik w ciemnym miejscu, w którym temperatura nie jest niższa niż 23 stopnie, na miesiąc.
4. Dokładnie wstrząśnij pojemnikiem z napojem kilka razy w tygodniu..
5. Po upływie czasu niezbędnego do starzenia odcedź likier, wlej do czystego pojemnika przygotowanego na napój. Domagaj się kolejnych pięciu dni.

Raspberry Aperitif: francuski przepis

Składniki

• Świeża jagoda - 500 g.
• Cukier - 700 g.
• Wódka - 1 litr 250 ml.
• Kwas cytrynowy - 10 g.
• Woda - 500 ml.
• Ekstrakt waniliowy - 20 g.

Jak zrobić francuski likier z malin?

1. Umieść wybrane dojrzałe jagody w rondlu, wlej wodę, gotuj na wolnym ogniu przez około godzinę.
2. Odcedź bulion, dodaj do niego cukier, ponownie gotuj na wolnym ogniu, teraz wystarczy 10 minut, właśnie w tym czasie cukier całkowicie rozpuści się w naparze malinowym.
3. Dodaj pozostałe składniki z tego przepisu do syropu, wymieszaj.
4. Wlać alkohol do butelek. Nalegaj przed wypiciem przez około jeden dzień.

Wypij drinka po trzymaniu go w zamrażarce.

Tworzymy podwójny aromat

Dzięki dodatkowym składnikom malinowy napój deserowy, przygotowywany w domu na wódce, jest szczególnie interesujący i bogaty.

Składniki

• Wódka - 600 ml.
• Maliny - 300 g.
• Liście krzewu malinowego - 15-20 sztuk.
• Cukier - 550 g.

Jak zrobić napój o podwójnym aromacie?

1. Umieść jagody i liście na patelni, zalej wodą, gotuj przez 20 minut.
2. Następnie zdejmij patelnię z ognia i daj bulionowi dzień, aby nalegał.
3. Po 24 godzinach odcedź mieszaninę, wlej cukier do płynu malinowego, zagotuj, ostudź.
4. Dodaj wódkę, wymieszaj i butelkę.

Po trzech dniach napój będzie gotowy do picia..

Wszystkie przepisy są bardzo łatwe, ale na każdą okazję masz na stole butelkę domowej roboty likieru malinowego.
chtopit.ru

Szczegółowy przepis

Aromatyczny alkohol do hańby! I ogólnie milczę o smaku: z całym moim spokojnym podejściem do napojów alkoholowych nie mogę się temu oprzeć! I wszyscy przyjaciele, którzy przynajmniej raz spróbowali likieru malinowego w jesienny i zimowy wieczór, kiedy maliny się zaczynają, rywalizowali ze sobą i przypominali: nie zapomnij gotować, proszę!

• 2 szklanki malin;
• 2 szklanki cukru;
• 2 szklanki wódki.

Ostrożnie sortuj maliny, zbierając tylko całe, nienaruszone jagody.
Opłucz maliny, wlej do słoika.
Wlać cukier do słoika.
Wlej wódkę, wstrząśnij słoikiem.
Umieść słoik jagód w ciepłym miejscu, chronionym przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych.
Czasami (mniej więcej raz w tygodniu) słoik należy wstrząsnąć, aby cukier lepiej się rozpuszczał.
Po około miesiącu, gdy cały cukier się rozpuści, alkohol jest gotowy.
Ostrożnie odcedź likier, wlej do dekantera (butelki) i korek. Po około tygodniu jest gotowy do picia - w tym czasie smak liści wódki.

W ten sam sposób możesz przygotować trunki z dowolnych jagód - porzeczek, jeżyn, truskawek, agrestu. Jak widać, jest to bardzo proste. Ale uwierz mi i bardzo smaczne. Sprawdź!

liveinternet.ru

Używamy czerwonych porzeczek jako dodatku

Gotuj:

• maliny (jagody) - 300 gr. (0,5 litra)
• czerwona porzeczka (jagody) - 300 gr. (0,5 litra)
• wódka (40% alkoholu) - 0,5 l.
• syrop cukrowy - na bazie 150 gr. cukier na 100 ml wody
• skórka pomarańczowa - od 1 szt..
• skórka z cytryny - od 1 szt..
• cynamon - 1 patyk
• cukier waniliowy - 20 gr. (6 g wanilii lub 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego)

Musisz tak gotować:

1. Ułóż jagody ze skórką i cynamonem w szklanym pojemniku o pojemności 1,5 - 2 litrów, dodaj alkohol i odstaw na 6 tygodni. Koniecznie wstrząśnij.
2. Przepuścić kompozycję przez filtr i wlać do niej ugotowany i schłodzony syrop, dodać wanilinę (cukier waniliowy lub ekstrakt). Mieszaj, butelkuj, ​​nalegaj na chłód przez kolejne pięć dni i ciesz się.

Z malinowych jagód i liści

Gotuj:

• maliny - 300 gr. (0,5 l.)
• liście malin - 15-20 szt.
• alkohol 40-45% (wódka, alkohol, bimber) - 0,7 litra
• cukier - 600 gramów
• woda - 0,5 litra

Musisz tak gotować:

1. Wlać jagody i liście wodą, doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 20 minut.
2. Odwar, bez filtrowania, wytrzymuje 24 godziny.
3. Po dniu przefiltruj, dodaj cukier do powstałej cieczy, podpal i zagotuj.
4. Gdy ciecz ostygnie, wlej do niej alkohol, zamieszaj, wlej do szklanego pojemnika i trzymaj alkohol przez kolejne 3-5 dni.

alkolife.ru

Posmak

Klasyczne przepisy podane w tym artykule będą dobrą okazją, aby pokazać swoje umiejętności tworzenia luksusowych napojów w domu. Szczegółowy opis produkcji nalewek pozwoli ci nie zawracać sobie głowy szukaniem różnych filmów z metodami przygotowywania tego cudownego napoju.

Zapasów na jagody. Improwizuj, baw się komponentami. Utwórz nalewkę zgodnie ze swoimi preferencjami.

Po wypróbowaniu go raz nie będziesz chciał kupować wina w sklepie. Smak produktu domowego jest kilkakrotnie wyższy. Aromat - zachowuje smak lata. Nasycony kolor - przyjemny dla oka. Wymagany wysiłek jest minimalny. Najważniejsze jest uzbroić się w cierpliwość i pozwolić napojowi parzyć..

• Podawaj lepiej schłodzone..
• Nadaje się na każde wakacje, stanie się ozdobą stołu.
• Znajomi docenią cię i odkryją sekrety tworzenia pysznego trunku.
• Pojawi się nowy temat rozmowy..
• Podziel się z nimi swoim sekretem.
• Życzymy smacznego.

receptvina.ru

Właściwości napoju malinowego

Likier z malin zachowuje wszystkie korzystne właściwości malin (pod warunkiem, że nie przeprowadzono obróbki cieplnej). Jako zimny lek nie jest gorszy niż dżem. Spieszymy uspokoić tych, którzy obawiają się nadmiernej słodyczy jagód. Nie ma wzrostu cukru we krwi z powodu przebiegłego mechanizmu neutralizacji cukru w ​​samej jagodzie.

Jedyną poważną wadą jest wysoka alergenność malin. Stosowanie zarówno świeżych jagód, jak i likieru z niego jest przeciwwskazane w przypadku nietolerancji.
alcoplace.ru

Historia

• Istnieje legenda, zgodnie z którą w XVII wieku król Ludwik XIV odwiedził Chambord - piękny francuski zamek, jedną z najsłynniejszych budowli renesansu.
• W zamku króla poczęstowano się drinkiem z dzikich jagód malin i jeżyn, których wcześniej nie próbował.
• Bardzo podobał mu się trunek i od tego czasu stał się obowiązkowym atrybutem królewskiego świątecznego stołu..
• Napój został później nazwany na cześć Zamku Chambord i szybko zyskał popularność wśród francuskich arystokratów..

Już znacznie później, pod koniec XX wieku, kiedy amerykański NJ Sky Cooper postanowił przeprowadzić się do Francji i osiedlić w pobliżu zamku, Chambord stał się dostępny dla szerokiej rzeszy ludzi na całym świecie. NJ Sky znalazł przepis na likier malinowy i założył jego produkcję, zachowując wyłącznie naturalne składniki, ale obniżając cenę technologii produkcji. Bardzo szybko dowiedzieli się o Chambord nie tylko we Francji, ale także daleko poza jej granicami..

Początkowo „królewski” był nie tylko zawartością, ale także samą butelką: kulisty kształt, obszerne złocone granice z kamieniami i wieko zwieńczone luksusową koroną. Ten projekt trwał nieco ponad sto lat, obecnie wygląda na prostszy: ta sama butelka „w kształcie garnka”, cieńsza złota ramka, lakoniczna nakrętka i korona przedstawione na etykiecie. Pomimo uproszczenia opakowania alkohol wygląda stylowo i może służyć jako dobry prezent dla miłośników napojów alkoholowych.

Od 2006 roku Chambord jest produkowany przez Browna Formana.

alko-planeta.ru

Do czego służy alkohol?

Wiele trunków wspaniale miesza się z tiramissuaa z owocami i deserem

• Z czym i jak pić alkohol? Dla Ciebie ogólne niuanse i metody picia najpopularniejszych rodzajów napojów.
• Słodki i pikantny alkohol - popularny patron klubów nocnych i barów przyszedł do nas od XI wieku. W przeszłości mikstura lecznicza, teraz jest to oryginalny napój alkoholowy i podstawa pysznych koktajli.
• W sercu lepkiego napoju - owoców, ekstraktów ziołowych, korzeni, orzechów i przypraw - wszystko to nadaje likierom tak niewyobrażalnie delikatny aromat.
• Zanim szczegółowo przeanalizujemy, z czym pije się alkohol, zajmiemy się ogólnymi niuansami picia tego interesującego alkoholu.

Subtelności użytkowania

Likier bananowy

Każdy ze słynnych likierów ma wysoką wytrzymałość i wysoką zawartość cukru. Z reguły ten aromatyczny napój ma bogaty, wyraźny smak, dlatego w czystej postaci nadaje się dla smakoszy. Istnieje kilka subtelności picia takich napojów w naturalny sposób:

• Gorzkie trunki są dobre jako aperitif, słodkie odmiany są zwykle podawane na deser (digestif).
• Napój powinien być lekko schłodzony, gdy jest podawany, idealna temperatura wynosi od 12 do 20 ° C.
• Napój podaje się w specjalnych szklankach o pojemności 25 mililitrów z długą nogą.
• Słodkie typy harmonijnie łączą się z soczystymi owocami; można je podawać z gorącą czekoladą, herbatą lub kawą. Całkowicie niezgodny z tytoniem.
• Zazwyczaj pije się większość trunków w jednym łyku w jednym łyku, po czym charakterystyczny jest miękki i rozgrzewający posmak.

Aby zrównoważyć lub zmiękczyć cierpki smak likieru, napój można rozcieńczyć lodami, mlekiem, gorącą czekoladą, sokami, wodą lub lodem.

Niektóre odmiany alkoholi wspaniale podkreślają smak naturalnej kawy. Ta opcja daje szeroki zakres eksperymentu: wybierając proporcje i składniki według własnego gustu, możesz uzyskać bardzo smaczny i oryginalny wynik.

Ważne jest, aby pamiętać, że elitarne napoje można rozcieńczać wyłącznie wodą, a likiery kremowe kategorycznie nie są kompatybilne z sokami kwasowymi..

Wymieszaj alkohole z innymi alkoholami daje aromatyczny, niezbyt słodki alkohol.

Najczęściej trunki są mieszane z mocniejszymi napojami alkoholowymi - na przykład z wódką, brandy lub dżinem. Zaleca się dodanie tego alkoholu, na podstawie którego jest tworzony. Tak więc „Lawyer” jest idealny w połączeniu z brandy oraz Baileys i Sheridan z irlandzką whisky.

Bardzo często likiery są częścią różnych koktajli, a także są stosowane w kuchni jako aromatyczne dodatki i syropy.

Wybierz przekąskę?

Przyjrzyjmy się szczegółowo najpopularniejszym odmianom napoju i wymyślmy, jak pić alkohol w każdej z tych opcji..

Likier mleczny

Sheridan - spektakularny dwukolorowy alkohol w podwójnej butelce o ciekawym designie składa się z czekolady-kawy i kremowych waniliowych części. Alkohol pasuje do szampana i mocniejszych alkoholi. Podaj napój do słodkich deserów, lodów i owoców..

• Likier Amaretto - Gęsty, bogaty brązowy napój o silnym aromacie migdałów. Sercem trunku jest koniak, różnorodne zioła i wanilia. Amaretto zwykle smakuje nierozcieńczony z dodatkiem kawałków lodu lub w parze z herbatą i kawą. Połączenie alkoholu z Coca-Colą jest powszechnie znane..
• Baileys - słodki irlandzki likier na bazie goryczy na bazie śmietany i whisky. Beilis podawane w specjalnych szklankach nierozcieńczonych, z deserami lub kawą.
• Alkohol „Prawnik” - Ten niezwykle gęsty słoneczny trunek zawiera brandy i żółtka jaj. Najczęściej napój rozcieńcza się duszkiem w proporcjach 3 do 1, znawcy trunku w czystej postaci będą musieli skorzystać z łyżki.
• Alkohol Jägermeister - Ten oryginalny alkohol na bazie aromatycznych ziół zaleca się pić bardzo schłodzone, w jednym łyku na koniec posiłku. Możesz rozcieńczyć napój sprite`em..

Alkohol Jägermeister

• Likier Kremowy dobre w oryginalnej formie z dodatkiem kawałków lodu, a także wypełniacza do herbaty lub kawy. Lody, ciastka i deser owocowy podawane są z napojem..
• Likier Czekoladowy zadziwiająco połączone z ciastami - słodkie ciasteczka i babeczki, czekoladki z nadzieniem mlecznym. Najczęściej stosowany w koktajlach..
• To likier wiśniowy czereśnie cukrowe lub świeże lub wiśnie są idealne.
• Malibu - aromatyczny likier rumowy z nutami kokosa w bukiecie, podawany w specjalnych małych szklankach po posiłku. Czysto pasuje do wszelkiego rodzaju deserów, sałatek owocowych i lodów. Bardzo popularny wśród mocnych alkoholi i soków.

Większość likierów jest w doskonałej harmonii z orzechowymi lub deserowymi orzechami, różnorodnymi suszonymi owocami, ciastami i ciastkami..

Teraz wiesz, jak najlepiej pić alkohol i jak go podawać. W oryginalnej formie, jako część egzotycznego koktajlu lub jako pachnący dodatek do filiżanki kawy - każdy znajdzie dla siebie idealną wersję tego jasnego i uniwersalnego napoju.
drrrink.ru

Cztery właściwe sposoby picia alkoholu

Aby zrozumieć smak danego napoju alkoholowego, musisz zrozumieć kulturę jego używania. To stwierdzenie dotyczy także likierów. W tym artykule porozmawiamy o tym, jak pić alkohole na różne sposoby. Istnieje kilka uniwersalnych zasad, o których należy pamiętać przed otwarciem butelki. Każdy napój, który możesz wypić:

1. W czystej postaci.

Świetna opcja dla tych, którzy chcą spróbować oryginalnego smaku. Wybierając tę ​​metodę, nie zapomnij o:

• słodkie trunki są podawane na deser jako digestif (alkohol po głównym posiłku), gorzkie - na aperitif (przed jedzeniem);
• potrzebujesz szklanki 25 ml, na zewnątrz podobnej do miski (pojemnik na słodkie potrawy) z długą nogą;
• prawidłowa temperatura serwowania (serwowania) wynosi 12-20 ° C (alkohol powinien być chłodny, ale nie zimny);
• słodkie trunki można podawać z herbatą lub kawą, takie napoje dobrze komponują się z owocami;
• większość likierów pije się w jednym łyku, dzięki czemu po łyku pojawia się miękki, ciepły posmak;
• alkohole nie pasują do tytoniu i cygar.

2. Rozcieńczony.

Ta metoda pozwala zmniejszyć siłę, zmniejszyć słodycz, gorycz lub cierpkość, równoważąc smak, jak chcesz. Możesz rozcieńczyć alkohol wodą (gazowaną lub niegazowaną wodą mineralną), lodem, mlekiem, śmietaną, lodami, gorącą czekoladą lub sokami. Proporcje są wybierane indywidualnie.

• Woda i lód nie psują smaku, doskonale zmniejszając siłę. Elitarne roztwory rozcieńcza się tylko wodą bez gazu. Dodawanie produktów mlecznych jest odpowiednie dla napojów na bazie czekolady, kawy, kakao lub śmietany.

Aby uzyskać orzeźwiający i słodki smak, zwykle dodaje się sok pomarańczowy do likierów. Odpowiednie są również inne soki cytrusowe lub niesłodzone, takie jak cytryna lub wiśnia..

Uwaga! Do kwaśnych kremów, takich jak Baileys i Sheridans, nie należy dodawać kwaśnych soków, ponieważ kwas natychmiast koaguluje śmietankę, przez co napój nie nadaje się do spożycia.

3. W połączeniu z innym alkoholem.

Likiery miesza się z whisky, wódką, dżinem, rumem, brandy lub koniakiem. Okazuje się, że nie jest tak słodki, ale jednocześnie mocny i aromatyczny napój.

• Radzę dodać alkohol do likieru, na podstawie którego jest on wytwarzany.
• Na przykład Cointreau nalega na czysty alkohol, więc lepiej jest rozcieńczyć go wódką..
• Whisky jest dodawany do Baileys, w wyniku czego ten trunek dobrze komponuje się z irlandzkimi whisky..
• „Prawnik” rozcieńczony przyprawioną brandy lub koniakiem.
• Sheridans słynie z niestandardowej butelki składającej się z dwóch zbiorników

4. W ramach koktajli. Około 30% wszystkich koktajli alkoholowych zawiera co najmniej jeden likier, który może być stosowany jako baza, aromat lub syrop. To prawda, że ​​często uzyskuje się zupełnie inny napój. Przygotowanie jednego z najsłynniejszych koktajli Pina Colada pokazano na filmie..

Jak zrobić likier malinowy w domu?

Likier malinowy to napój, z którego kobiety będą zachwycone. Łatwo jest gotować, najważniejsze jest to, że pod ręką są wysokiej jakości surowce. Kierując się poniższymi zaleceniami, aby domowej roboty napój alkoholowy doskonałej jakości znalazł się w mocy każdego.

1. Maliny do likieru wybierają całość bez oznak uszkodzenia i gnicia.
2. Możesz także zrobić napój z mrożonych jagód. Najważniejsze jest, aby odblokować je naturalnie.
3. Ilość granulowanego cukru można dostosować do własnych preferencji smakowych..

Likier malinowy w domu do natychmiastowego gotowania

Przepis na likier malinowy, przedstawiony poniżej, można bezpiecznie przypisać natychmiastowym przepisom. Napój będzie gotowy po 5 godzinach od momentu wymieszania składników. Gotowy likier jest ostrożnie filtrowany przez kilka warstw gazy, wlewany do pojemników i czyszczony w chłodnym ciemnym miejscu.

Składniki

• syrop malinowy - 5 litrów;
• kwas cytrynowy - 10 g;
• goździki - 5 szt .;
• woda - 10 litrów;
• wódka - 4 litry.

Gotowanie

1. Kwas cytrynowy dodaje się do syropu malinowego, wlewa się wódkę, dodaje goździki i wszystko to rozcieńcza się wodą..
2. Naczynia są zamknięte i pozostawione na 5 godzin na słońcu.
3. Następnie masę filtruje się i butelkuje likier malinowy, przygotowywany w domu w butelkach.

Likier malinowy na wódkę - przepis

Likier malinowy na wódce w domu jest jedną z najczęstszych opcji przygotowywania tego rodzaju napojów. Dostępność składników, łatwość przygotowania - kryteria, według których ten przepis jest wybierany częściej niż inne. Ważne jest, aby pamiętać, że pyszny likier malinowy można uzyskać tylko z wysokiej jakości wódki..

Składniki

• maliny - 1 kg;
• cukier - 1 kg;
• wódka - 1 litr.

Gotowanie

1. Umieść jagody w słoiku, dodaj cukier i wlej wódkę.
2. Zamknij pojemnik pokrywką i wyjmij na 3-4 tygodnie w ciemnym, suchym miejscu.
3. Po określonym czasie likier malinowy w wódce jest filtrowany, butelkowany i podawany..

Likier malinowy na alkohol

Likier malinowy na alkohol jest przygotowywany nie mocniej niż wódka. Główną różnicą między tym przepisem a innymi jest to, że alkohol rozcieńcza się wodą do pożądanej mocy. W takim przypadku syrop najpierw gotuje się, a następnie wlewa do napoju. Możesz zagotować syrop nie z litra, ale na przykład z 500 ml wody i już wlać resztę wody, kontrolując smak napoju.

Składniki

• maliny - 1 kg;
• alkohol - 1 litr;
• cukier - 1 kg;
• woda - 1 litr.

Gotowanie

1. Jagody są wyrabiane, umieszczane w słoiku, wypełnione alkoholem, zamykane i pozostawiane na 2 tygodnie w ciemnym miejscu.
2. Syrop jest wytwarzany z wody i cukru i jest chłodzony.
3. Wlać syrop do pojemnika i odstawić na kolejne 2 tygodnie.
4. Następnie napój jest filtrowany i butelkowany..

Likier malinowy na bimberie

Likier malinowy na bazie bimbru nie będzie gorszy niż inne opcje. Ważne jest tylko to, że bimber jest wysokiej jakości i dobrze oczyszczony. Podczas gdy maliny i bimber są wlewane, pojemnik ze składnikami należy codziennie wstrząsać. Gotowy napój jest przechowywany wyłącznie w chłodnym miejscu..

Składniki

• maliny - 500 g;
• bimber - 1 litr;
• cukier granulowany - 500 g.

Gotowanie

1. Wlać maliny z cukrem, wlać bimber i przykryć.
2. Umieść pojemnik w ciemnym miejscu na 10 dni.
3. Następnie alkohol jest odcedzany i odkładany do przechowywania..

Czarny likier malinowy w domu

Likier malinowy w domu przygotowywany jest nie tylko na bazie wódki, bimbru i alkoholu. Malinowy likier na bazie koniaku z dodatkiem skórki pomarańczy i wanilii okazuje się niezwykle smaczny i aromatyczny. Miód w tym przypadku użyj płynu. Jeśli jest zagęszczony, najpierw topi się w łaźni wodnej.

Składniki

• czarne maliny - 1 kg;
• miód - 120 ml;
• syrop cukrowy - 250 ml;
• wódka - 500 ml;
• koniak - 350 ml;
• skórka z połowy pomarańczy;
• jedna czwarta wanilii.

Gotowanie

1. Przygotowanie likieru malinowego rozpoczyna się od faktu, że jagody są mielone, umieszczane w słoiku, dodaje się miód, syrop cukrowy.
2. Wlej koniak, włóż skórkę pomarańczową, wanilię, zamieszaj.
3. Słoik jest zamykany pokrywką i pozostawiany na tydzień.
4. Gotowy likier malinowy w domu, filtrowany, butelkowany.

Malinowy Jingle Trunek - przepis

Najsmaczniejszy likier malinowy z agrestem, wiśniami i czerwonymi porzeczkami zachwyci każde święto. W trakcie przygotowań będziesz musiał trochę majstrować, ale końcowy wynik przekroczy wszelkie oczekiwania. Po butelkowaniu likieru zaleca się pozostanie przez około miesiąc. Następnie smak napoju zostanie w pełni ujawniony..

Składniki

• maliny - 3 szklanki;
• agrest - 1 szklanka;
• czerwona porzeczka - 1 szklanka;
• wiśnia - 1 szklanka;
• kwiaty nagietka - 5 szt .;
• liście truskawki - 10 szt .;
• goździki - 4 szt .;
• woda - 500 ml;
• wódka - 1 litr.

Gotowanie

1. Kości są usuwane z wiśni, wszystkie jagody są ugniatane do kleiku.
2. Wyciśnij sok z powstałej masy.
3. Do ciasta dodaj liście truskawki, nagietek, goździki, zalej wodą i zagotuj.
4. Filtruj bulion, dodaj sok jagodowy, cukier, podgrzewaj, aż cukier się rozpuści i ostygnie.
5. Wlać wódkę, zamieszać, butelkę.

Liść wiśni, porzeczek, malin

Likier malinowy z liśćmi wiśni ma niezwykły, lekko ostry smak. Ogromnym plusem tego przepisu jest szybkość gotowania. Tylko godzina spędzonego czasu - a napój jest gotowy. Ale jeśli pozwala na to czas, lepiej zostawić go na tydzień lub dwa w chłodnym miejscu, aby smak ujawniał się lepiej.

Składniki

• jagody dużych malin - 50 szt .;
• liście malin, porzeczek, wiśni - 50 szt .;
• cukier - 1,5 kg;
• kwas cytrynowy - 1 łyżka. łyżka;
• woda - 1,5 litra;
• alkohol - 500 ml.

Gotowanie

1. Liście wkłada się do wrzącej wody, gotuje przez 10 minut.
2. Dodaj jagody i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut, przefiltruj, dodaj granulowany cukier i kwas cytrynowy..
3. Doprowadzić do wrzenia, wyłączyć i ostudzić.
4. Alkohol wlewa się do powstałego syropu, miesza, butelkuje i przekazuje do przechowywania.

Dżem Malinowy

Wytwarzanie likieru malinowego w domu jest możliwe nie tylko ze świeżych lub mrożonych jagód, ale także z dżemu. Przepis jest bardzo prosty i niedrogi. Najtrudniejszą rzeczą jest odczekać 16 dni, aż napój zostanie napełniony. Jeśli wydaje się, że alkohol nie był słodki, cukier na tym etapie można bezpiecznie dodać do smaku.

Składniki

• dżem malinowy - 0,5 litra;
• wódka - 1 litr;
• woda - 200 ml;
• cukier do smaku.

Gotowanie

1. Dodaj dżem do przegotowanej wody, zamieszaj.
2. Ochłodzić masę, wlać do słoika, wlać wódkę i zamieszać.
3. Pojemnik jest zamknięty i na 16 dni usuwany w ciemnym miejscu..
4. Gotowy ług jest filtrowany przez wyciskanie miazgi.
5. Przez co najmniej 3 dni trunek pozostawia się do warzenia, butelkowania, zakorkowania.
6. Możesz przechowywać taki napój do 2 lat, jego siła wynosi 25-28%.

https://womanadvice.ru/malinovyy-liker-v-domashnih-usloviyah-vkusneyshiy-alkogolnyy-napitok

Przepis krok po kroku

Składniki do przygotowania domowego likieru malinowego: cukier, wódka, maliny

Wiśnia: prosty przepis na likier wiśniowy

Krok 1. Wlej maliny wódką, zamknij słoik pokrywką i pozostaw do nalegania na 8-10 dni

Wskazówka: zamiast malin można wziąć pachnące jagody

Krok 2. Po naleganiu umieścić maliny na sicie i zlać napar

Krok 3. Wlać maliny z cukrem

Krok 4. Przerwujemy jagody blenderem lub ugniatamy rękami. Pozostaw cukier do całkowitego rozpuszczenia

Krok 5. Zmiel jagody przez sito i wymieszaj syrop z nalewką

Wskazówka: po połączeniu syropu z wódką odstaw alkohol na kolejny tydzień

Malinowy domowy trunek jest gotowy!

https://smachno.ua/recepty/napitki/beverages-15727/