Przepisy na domowe wódki malinowe
Menu
Główne składniki:
Wiele osób woli nie czystą wódkę, ale przygotowaną na bazie jagód i owoców, ponieważ taki napój różni się nie tylko przyjemnym smakiem, ale także aromatem. Znanych jest kilka przepisów na ten alkohol oparty na jagodach malin. Do jego przygotowania zaleca się stosowanie świeżych, dojrzałych jagód, ale jeśli nie są, odpowiednie są również mrożone owoce..
Składniki
- wódka lub bimber - 1 litr;
- maliny - trzy i pół kilograma;
- cukier - 250 gramów;
- woda - 250 ml.
Wódka Malinowa: Tradycyjny Przepis
Wiele osób woli nie czystą wódkę, ale przygotowaną na bazie jagód i owoców, ponieważ taki napój różni się nie tylko przyjemnym smakiem, ale także aromatem. Znanych jest kilka przepisów na ten alkohol oparty na jagodach malin. Do jego przygotowania zaleca się stosowanie świeżych, dojrzałych jagód, ale jeśli nie są, odpowiednie są również mrożone owoce..
Tradycyjna wódka malinowa wytwarzana jest bez cukru.. Przygotowanie tego domowego napoju alkoholowego jest bardzo proste:
- Jagody muszą być układane w słoiku, nie trzeba ich myć.
- Z powyższych malin wlewa się tyle wódki lub bimberu, aby alkohol całkowicie pokrył jagody. Słoik należy lekko wstrząsnąć, aby wydobyły się z niego pęcherzyki powietrza.
- Pojemnik z zawartością zamyka się pokrywką kapronu i umieszcza w ciemnym miejscu na dwa miesiące. W tym czasie napój powinien uzyskać piękny rubinowy kolor.
- Napój alkoholowy jest kilkakrotnie filtrowany przez sito, butelkowany w małych butelkach i przechowywany w ciemnym miejscu..
Jeśli smak wydaje się kwaśny przed wypiciem, możesz go osłodzić odrobiną miodu lub syropu cukrowego.
Przepis na wódkę malinową w domu
Trzymaj się tego przepisu na wódkę malinową:
- Sortuj maliny, myj i zasypiaj w trzylitrowym słoju.
- Wlej wódkę na wierzch, zamknij pokrywkę i umieść w ciemnym ciepłym miejscu na dwa do trzech dni.
- Po określonym czasie wódkę malinową należy spuścić do osobnego pojemnika.
- Za pomocą wody i cukru przygotuj syrop cukrowy, ostudz go do temperatury pokojowej. Połącz syrop z alkoholem i wymieszaj..
- Wlać powstały płyn do szklanego słoika, szczelnie zamknąć pokrywką i przechowywać w lodówce do infuzji przez 15-20 dni.
- Przefiltruj, wlej do szklanych butelek i przechowuj w chłodnym miejscu..
Dzięki temu przepisowi otrzymujesz aromatyczną wódkę malinową o przyjemnym jagodowym smaku.
Wódka Malinowa Z Mrożonych Jagód
Aby przygotować napój alkoholowy, potrzebujesz następujących składników:
- 250 g mrożonych jagód;
- alkohol spożywczy, rozcieńczony do 70 stopni - 700 ml;
- woda - 550 ml;
- fruktoza - 100 g;
- imbir - 30 gramów;
- papryczka chili - ½ pod.
Wódkę malinową w domu zgodnie z tym przepisem przygotowuje się w następujący sposób:
- Maliny należy umieścić w słoiku o odpowiedniej pojemności.
- Pokrój imbir w koła, pokrój wzdłuż wzdłuż paprykę chili, włóż do słoika z jagodami i zalej wszystko alkoholem.
- Zamknij słoik pokrywką i umieść w ciemnym ciepłym miejscu na kilka tygodni. Okresowo wstrząsaj pojemnikiem z zawartością..
- Po dwóch tygodniach wlej płyn do innego słoika, wyciśnij miazgę przez gęstą gazę.
- Przygotuj syrop z wody i fruktozy i połącz z alkoholem malinowym.
- Powstały płyn jest butelkowany, pozostawia się go na tydzień w ciemnym, chłodnym pomieszczeniu i możesz zaprosić znajomych do spróbowania pachnącego domowego napoju.
Jak zrobić Raspberry Vodka z Jam
Aby przygotować wódkę malinową zgodnie z tym przepisem, potrzebujesz następujących składników:
- wódka lub bimber - 300 ml;
- dżem malinowy - 300 g;
- woda - 100-150 ml.
Do przygotowania tego domowego napoju alkoholowego nie trzeba używać wody. Jest dodawany, jeśli chcesz zmniejszyć siłę alkoholu..
Proces gotowania:
- Włóż dżem do słoika, wlej składnik alkoholowy na wierzch i dobrze wymieszaj.
- Zamknij szczelnie pokrywę i umieść w ciemnym miejscu na 3-4 dni. W przypadku użycia dżemu, który już się skrystalizował, zawartość puszki kilka razy dziennie musi być dobrze wymieszana.
- Po określonym czasie należy przefiltrować wódkę w czystym słoju za pomocą specjalnego sita lub bawełny i gazy, wlać do mniejszych pojemników.
- Aby zmniejszyć moc alkoholu, na tym etapie przygotowania należy go rozcieńczyć wodą.