Belebeevskaya

Wódka "Belebeevskaya" została uznana przez niezależną agencję "Roskachestvo" za najlepszą w Rosji. Badania laboratoryjne wykazały, że mocny napój nie tylko spełnia wszystkie wymagania normy państwowej, ale wyprzedza je w wielu wskaźnikach. Wódka jest produkowana przez Belebeevsky oddział spółki akcyjnej Bashspirt, która w 2000 roku zjednoczyła siedmiu dużych producentów alkoholi w Baszkirii..

Odniesienie historyczne

Wódkę na terenie miasta Belebeyev produkuje się od 1730 roku. W małej gorzelni we wsi Znamenka właściciel ziemski Osokin przerabiał nadwyżki żyta i jęczmienia, które w tamtym czasie były trudne do sprzedania. Podczas reform alkoholowych ministra finansów S. Yu. Witte`a w samym mieście pojawił się już państwowy magazyn win. W 1904 roku w północnej części Belebeyev zbudowano nową fabrykę, która miała produkować 1,8 miliona litrów mocnego alkoholu rocznie. Gotowe produkty sprzedawano w powiatowych sklepach winiarskich.

Zakaz spożywania alkoholu podczas pierwszej wojny światowej i wydarzenia rewolucji październikowej doprowadziły do ​​chwilowego wstrzymania produkcji. Zakład ponownie zaczął działać dopiero w 1925 roku, a później przeszedł pod kontrolę baszkirskiego „Spirtpromu”. W latach sześćdziesiątych firma została przemianowana na Belebeyevsky Distillery. W czasach radzieckich zakład produkował popularne w kraju wódki i słodkie likiery. Podczas kampanii antyalkoholowej musiano przeprojektować linie produkcyjne do produkcji wód mineralnych i lemoniad, jednak pod koniec lat 80-tych zakład powrócił do produkcji alkoholi..

Wódka „Belebeevskaya” pojawiła się w 1994 roku i stała się pierwszym wewnętrznym opracowaniem technologów firmy. Od tego momentu zakład nie miał problemów z brakiem zamówień, a pracownicy musieli pracować na dwie zmiany. W 1997 roku „Belebeevskaya” otrzymała na WOGN tytuł najlepszej wódki w Rosji i ten tytuł posiada do dziś. W 2018 roku eksperci z Roskachestvo ocenili skład i właściwości organoleptyczne napoju i umieścili markę na szczycie rankingu w swojej klasie.

Cechy produkcji

Wódka oparta jest na alkoholu żytnim najwyższej kategorii „Alfa” i „Lux” z własnych fabryk firmy. Woda wydobywana jest ze studni o głębokości kilkuset metrów, ze względu na bogaty skład mineralny polecana jest do celów leczniczych.

Produkty poddawane są wieloetapowemu oczyszczaniu, najpierw wódka przepuszczana jest przez zwykłe filtry, a następnie poddawana obróbce elementami filtrującymi ze złotymi i srebrnymi nitkami. "Belebeyevskaya" jest butelkowana na osobnej linii, co godzinę z przenośnika schodzi 7 tysięcy butelek.

Nagrody:

• Ogólnorosyjskie Centrum Wystawowe, 1997 - „Najlepsza wódka Rosji”;
• „100 najlepszych towarów Rosji 2016” - wódka Belebeevskaya Classic;
• "Złota Jesień 2019", Moskwa - złoty medal.

Interesujące fakty

1. W 1995 roku, z okazji stulecia przedsięwzięcia, ukazała się książka lokalnego historyka Pawła Fedina „Stuletnia podróż”, która opowiada o historii kombinatu Belebeevsky, począwszy od końca XIX wieku..
2. We wrześniu 2019 roku firma przeprowadziła rebranding swoich produktów pod marką Belebeevskaya. Projektanci ozdobili etykietę zdjęciami najważniejszych nagród, jakie wódka otrzymała w swojej bogatej historii.

Rodzaje wódki „Belebeevskaya”

Belebeevskaya Classic, 40%

Wytwarzany jest z alkoholu żytniego „Alfa” i wody mineralnej „Belebeevskaya-2” z dodatkiem syropu cukrowego. Krystalicznie czysty napój z brokatem. Zapach jest świeży, bez ostrej agresji alkoholowej. Smak jest miękki i czysty, typowy dla wódki.

Belebeyevskaya Lux, 40%

Od klasycznej odmiany różni się tym, że jest produkowany na bazie alkoholu Lux o nieco niższym stopniu oczyszczenia. Łatwy do picia z lekko ziarnistymi nutami na podniebieniu.