Rezerwa złota („rezerwa zolotoy”)
Strona producenta podaje, że to koniak zrobiony z destylatów, które niczym nie ustępują najlepszym francuskim. Winogrona są uprawiane w południowych regionach Rosji, spirytus koniakowy jest już dostarczany na Ural, który jest filtrowany, mieszany i wlewany do beczek w celu starzenia. „Zolotoy Reserve” to pierwsza marka koniaku Permskiej Fabryki Wina i Wódki.
Odniesienie historyczne. Do 2017 roku Zakłady Win i Wódek JSC Perm nosiły nazwę Uralalko, więc na razie ta nazwa producenta jest nadal wskazywana na butelkach po wódce i koniaku. Chociaż w 2017 roku zakład został przemianowany i obecnie nosi nazwę „Bastion”.
Przedsiębiorstwo powstało w czasie wojny w 1942 roku, kiedy to Leningradzka Fabryka Wina została ewakuowana do Permu. W jego zakładach powstała nowa produkcja, która nie produkowała, ale butelkowanych win musujących i musujących, wzmocnionych i wytrawnych. Już w powojennych latach sześćdziesiątych zakład przebudowywano, unowocześniano wyposażenie, wybudowano nowe obszerne piwnice z możliwością przechowywania do trzech milionów litrów wina. Ale ze względu na fakt, że materiały winiarskie musiały być transportowane z południowych regionów Rosji, w 1990 roku zdecydowali się na przeprojektowanie przedsiębiorstwa. Ukończono nowy, obszerny warsztat - magazyn wódki i alkoholi. Do 2000 roku przedsiębiorstwo wyprodukowało 60 gatunków wódki.
W 2003 roku Uralalko zostało sprzedane holdingowi Synergy, który obecnie zmienia nazwę na BELUGA GROUP. Do 2000 roku butelkowano tu nie tylko wódkę, ale także koniaki marek należących do holdingu. A potem firma zaczęła myśleć o stworzeniu własnego znaku towarowego. Był to koniak „Golden Reserve”. W 2013 roku powstały kolejne dwa drinki - „Old Guard”, a następnie „Stone Lion”. Dziś w asortymencie przedsiębiorstwa znajdują się jeszcze trzy marki brandy - „Ardeli”, „Georgievsky” oraz spersonalizowany „Bastion”, który pojawił się w sprzedaży w 2018 roku..
W 2015 roku zmodernizowano fabrykę, zainstalowano najnowszy europejski sprzęt, zbudowano nową wytwórnię koniaków o pojemności do dwóch milionów kalkomanii oraz magazyny o powierzchni 8 tysięcy metrów kwadratowych. Według wyników 2017 r. „Bastion” znalazł się w pierwszej piątce liderów rosyjskiej produkcji koniaku - wyprodukował 900 tys..
Charakterystyka koniaku „Golden Reserve”
Zolotoy Reserv, 5 lat (40%) to zwykły pięciogwiazdkowy napój o jasnobursztynowej barwie i przyjemnym waniliowym aromacie. Harmonijny smak waniliowo-orzechowy, cierpki posmak. Polecany przez restauratorów jako środek trawiący, dobrze komponuje się z owocami, twardymi serami, białymi winogronami.
