Koskenkorva

Fińska wódka jest dobrze znana miłośnikom napojów spirytusowych i jest popularna zarówno w Europie, jak i w przestrzeni poradzieckiej. Pierwsze miejsce w popularności Finlandia

, ale z drugiej - Kodenkorva Vodka Original (Koskenkorva Vodka Original), produkt Altia Group, której główna firma znajduje się w małym fińskim mieście Koskenkorva.

Ciekawe fakty

1. Do produkcji napoju używa się tylko przyjaznych dla środowiska surowców, a woda powstająca z topnienia lodowców jest pompowana ze źródeł podziemnych - w tym celu zainstalowano 6 przepompowni.
2. Znana jest dokładna liczba ziaren jęczmienia potrzebna do wyprodukowania 1 litra wódki - 18 tys.
3. Roślina ma swoje własne obszary do uprawy pszenicy i jęczmienia, ale nawet obfite zbiory nie wystarczą, więc 85% zboża kupuje się od fińskich rolników o dobrej reputacji.
   Proces destylacji w przedsiębiorstwie składa się z 250 etapów. Rozcieńcz alkohole wodą tylko po osiągnięciu mocy 95% i absolutnej przezroczystości.
4. Elektrownia Kosenkorva ma własną elektrownię bioenergetyczną: otrzymują energię poprzez spalanie łuski jęczmienia w postaci paliwa, dzięki czemu emisje dwutlenku węgla do atmosfery zostały zmniejszone trzykrotnie.
5. Oprócz alkoholu roślina produkuje skrobię i paszę dla zwierząt - z resztek ziarna po przetworzeniu. Nawet dwutlenek węgla powstający podczas procesu jest wykorzystywany w szklarniach, gdzie przez cały rok uprawia się świeże warzywa dla pracowników zakładów..
6. Najważniejszymi klientami Altia Group są handlujące alkoholem firmy z Ameryki Północnej, sieci supermarketów na całym świecie oraz firmy krajowe (fińskie).
7. Wódka Kosenkenva jest eksportowana do 30 krajów - Europy, Ameryki, Azji i Bliskiego Wschodu.
8. Koskenkorva jest wódką nr 1 w Ameryce Północnej i laureatem dwóch międzynarodowych nagród na Międzynarodowym Konkursie Wina i Alkoholi - 2004 i 2015.

O producencie

W 1888 r. Niewielka grupa fińskich inżynierów przemysłowych zaangażowanych w produkcję octu i drożdży piekarskich skonsolidowała się i utworzyła Altię w Raiamäki. Aby rozszerzyć asortyment, firma rozpoczęła produkcję alkoholi, ale w 1919 r., Kiedy Finlandia uzyskała niepodległość, fabryka stała się własnością państwa i do 1932 r. Produkowała wyłącznie drożdże i ocet. Następnie na jej podstawie firma stworzyła Oy Alkoholiliike Ab, produkującą alkohol. W latach 1969–1995 firma była monopolistycznym producentem fińskiego alkoholu. Wszystko na półkach fińskich sklepów należało do Oy Alko AB.

Ale potem Finlandia dołączyła do EOG - Europejskiej Przestrzeni Gospodarczej i porzuciła monopolizację, otwierając rynki krajowe na handel z krajami europejskimi. Alko Ltd została podzielona na trzy niezależne spółki, z których największym i najszybciej rozwijającym się była Grupa Altia.

Główna siedziba znajduje się w stolicy Finlandii, Helsinkach, oprócz fabryki w Kosenkenva, firma jest właścicielem gorzelni w szwedzkim mieście Saudswall, a także dwóch rozlewni w fińskim Rajamäki i estońskim mieście Tabasalu. Ale to nie wszystko: Altia Group posiada własne zakłady produkcyjne i piwnice w legendarnym francuskim koniaku.

W przypadku Altia Group jest 7 marek, z wyjątkiem Koskenkorva - Blossa, Chill Out, Valhalla, Renault, Larsen, O.P. Anderson i Xanté.

Zawiera oryginalną wódkę Koskenkorva

Jest to klarowny napój o tradycyjnej sile 40% i subtelnym aromacie ziarna jęczmienia. Smak jest miękki, lekko słodki, mocny posmak, z nutą lukrecji - korzenia lukrecji.

Jako przystawkę do wódki zaleca się pikle, marynowane lub solone grzyby i grillowane warzywa. Koskenkorva pasuje do wszystkich potraw tradycyjnej kuchni rosyjskiej i większości europejskich potraw: wódka jest podawana z kawiorem, solyanką, zupą rybną, dziczyzną, pieczonym drobiem.