Zimno („stuza”)
Stuza to wódka premium, która zawiera wyłącznie naturalne składniki, w tym zioła z Karelii i Transbaikalii zbierane na czystych ekologicznie terenach kraju i przetwarzane ręcznie. Linia produktów Stuza to nie tylko wódka, ale także nalewki.
Odniesienie historyczne. Budowa Moskiewskiego Magazynu Państwowego nr 1 nad brzegiem rzeki Yauzy w 1901 roku jest bezpośrednio związana z działalnością rosyjskiego ministra finansów Siergieja Witte`a, który wprowadził państwowy monopol na alkohol.
Moce zbudowanego zakładu pozwoliły wyprodukować 2,5 miliona dekalitrów wina rocznie, co w tamtych czasach było niespotykane pod względem ilości. Przedsiębiorstwo, które zatrudniało półtora tysiąca osób, produkowało 3 rodzaje wódek: „bojar” - szlachecką, „prostą” i „ulepszoną”. Zapotrzebowanie na produkt wysokiej jakości było tak duże, że zamiast planowanych sześciuset tysięcy decalitrów wódki rocznie zdecydowano się wyprodukować 900 sztuk..
A do 1914 roku asortyment został poszerzony, zaczęli produkować słynny „moskiewski specjał”, „Gorilka”, „Zapiekanka” opracowany przez Dmitrija Mendelejewa. W przededniu I wojny światowej produkcja wódki została wstrzymana, ale przedsiębiorstwo produkowało alkohole medyczne i suche na potrzeby wojska, a także leki na bazie alkoholu.
Podczas wydarzeń październikowych 1917 r. Rząd młodej republiki poparł zakaz napojów alkoholowych, zniesiono go dopiero w 1923 r. Niemal natychmiast firma wyprodukowała wódkę Rykovka na cześć ówczesnego ministra gospodarki..
Podczas II wojny światowej fabryka ponownie produkowała alkohol na front, leki, a nawet butelkowane koktajle Mołotowa. Zaraz po wojnie wyprodukowano napoje dla moskiewskiej elity: do każdej butelki dołączono certyfikat z podpisami pracowników zaangażowanych w produkcję..
W 1953 roku w zakładzie tym wyprodukowano legendarną „Stolicznaja”, a pół wieku później - „Putinkę”.
Zakład otrzymał nazwę „Kryształ” w 1987 roku, a po kolejnych 5 latach stał się jawną spółką akcyjną.
Rodzaje wódki „Zimna”
Cedr Stuza (40%). Przejrzysta, ekologiczna wódka o lekkim aromacie sosny zawiera naturalny miód i nalewkę alkoholową z orzeszków piniowych. W smaku delikatne z nutą orzecha i majowego miodu. Przyjemny, rozgrzewający posmak. Podawaj schłodzone do 6–10 ° С. Polecany jako aperitif - w mrożonej szklance z plasterkiem cytryny lub oliwek. Dobrze komponuje się z kuchnią rosyjską, przekąskami mięsnymi i rybnymi, piklami, zupą rybną i galaretką.
Stuza Ice Alpha (40%). Krystalicznie czysta i przezroczysta wódka premium na bazie alkoholu alfa i zmiękczonej wody ze studni artezyjskiej. W produkcji stosuje się technologię zamrażania: przed wymieszaniem wodę zamraża się i pozostawia do rozmrożenia, a destylat schładza do -5 ° C. Ta metoda pozwala uzyskać naturalny smak i praktycznie zneutralizować nawet aromat wódki. Napój jest bezwonny, w smaku mocny i parzący, w posmaku nuty pszenicy. Wódkę podaje się schłodzoną do 5-8 ° C, używaną do koktajli alkoholowych. Dobrze komponuje się z klasycznymi rosyjskimi potrawami, podkreśla smak warzywnych przekąsek i pikantnego mięsa..
Papryka miodowa Stuza (35%). Nalewka pieprzowa o bursztynowym kolorze na bazie wódki. Przyjemny miodowo-pieprzowy aromat. Jasny, palący smak z nutą pieprzu, miodu i ziół leczniczych. Lekko schłodzić przed podaniem - do 10-15 ° C. Barmani polecają go jako aperitif lub trawienie - między zmianami posiłków.
Stuza Ice (40%). Wódka premium o lekkim miętowym aromacie i miętowym orzeźwiającym posmaku. Podawany schłodzony do 5–8 ° C, barmani używają go do koktajli alkoholowych. Dobrze komponuje się z mięsem węglowym, pikantnymi i pikantnymi przekąskami warzywnymi, grzybami.
