Posolskaya („posolskaya”)

Eksperci firmy produkującej Posolskaja twierdzą, że jej receptura powstała w 1973 roku na zasadzie „nic więcej” - „ekstra” alkohol i woda artezyjska, bez dodatków, naparów czy ekstraktów. Ale technologia produkcji, opatentowana prawie pół wieku temu, sprawia, że ​​napój jest wyjątkowy. Zgodnie z nazwą: wódka nie jest dla wszystkich, tylko dla upoważnionych przedstawicieli państw, czyli dla tych, którzy dużo wiedzą o jakości życia i dobrych trunkach.

Projekt edukacyjny

Oryginalna etykieta z wizerunkiem zagranicznego ambasadora, sądząc po strojach - sprzed stulecia, zawiera tylko te informacje, których potrzebują konsumenci. Status podkreślają napisy bezpośrednio na szkle.

Oprócz wytłoczonego napisu POSOLSKAYA na brzegach butelki z prostokątnym dnem, pod etykietą małymi wypukłymi literami napisano: „Pełnomocnik przedstawiciela wspaniałej galaktyki legendarnych rosyjskich wódek”, podkreślając tym samym, że trunek i przedstawiciele obce mocarstwa mają ze sobą wiele wspólnego. A kontretykieta zawiera słownikową definicję słowa „ambasador” - przedstawiciel dyplomatyczny najwyższej rangi.

O producencie

Utworzona w 1901 roku z „państwowego składu win nr 1” moskiewska fabryka „Crystal” początkowo produkowała wyłącznie tradycyjną wódkę z naparami ziół leczniczych. Produkowano tu słynną Rykowkę, nazwaną na cześć pierwszego radzieckiego ministra gospodarki, oraz Stolicznaja, która stała się znakiem rozpoznawczym zakładu i ogólnie rosyjskiej wódki..

Przedsiębiorstwo państwowe stało się spółką akcyjną w 1993 roku, aw 1999 roku stało się częścią grupy kapitałowej Kristall Lefortovo. Dziś jest aktywnym i odnoszącym sukcesy uczestnikiem rosyjskiego rynku alkoholi, piątym co do wielkości producentem wódki i napojów alkoholowych, którego napoje w 2017 roku stanowiły 6,8% rynku krajowego. Holding posiada własną spółkę dystrybucyjną, która z powodzeniem sprzedaje napoje we wszystkich 85 regionach Rosji. Ponadto produkty są eksportowane do wszystkich krajów WNP, Stanów Zjednoczonych i Europy oraz Tajwanu..

Unikalny patent technologii

Zakład Kristall posiada patent na technologię oczyszczania mleka:

• woda jest filtrowana przez zmniejszający twardość sulfaugol;
• dodać odtłuszczone mleko (3 litry na tysiąc decalitrów);
• z powstałej mieszaniny i alkoholu z klasy „ekstra” stworzyć roztwór wodno-alkoholowy o stężeniu 70%;
• odstawić na 2 godziny i dodać pół litra kwasu octowego na każdy tysiąc decalitrów prawie gotowego produktu;
• mieszaninę energicznie miesza się przez 15-20 minut i pozostawia na 2-3 godziny;
• utworzony osad usuwa się, a moc napoju dostosowuje się do 56%, dodając wodę przygotowaną w ten sam sposób;
• ponownie energicznie mieszaj przez 15-20 minut i pozostaw na 1,5-2 godziny;
• następnie filtrowano trzykrotnie - najpierw przez filtr membranowy, następnie przez baterię węglową i ponownie przez filtr membranowy.

I dopiero wtedy wódka jest butelkowana.

Nuty degustacyjne

Wódka Posolskaya (40%) to absolutnie przezroczysty napój o lekkim aromacie wódki. Delikatny, aksamitny smak bez odcieni. Łatwo się pije, nie pali, nie pozostawia posmaku. Podawaj schłodzone do + 8-10 ° С. Barmani używają go w koktajlach - ze względu na neutralne właściwości organoleptyczne wódka wzmacnia aromat i smak składników bez dodawania obcych posmaków. Restauratorzy polecają podawanie „Posolskiej” do tradycyjnych rosyjskich przystawek, z którymi zwyczajowo spotyka się mile widzianych gości: czarny kawior, naleśniki z czerwonym kawiorem, czerwoną rybę, cielęcinę i inne mięso gotowane na otwartym ogniu.