Carling
Carling (Carling) - angielskie piwo z kanadyjskimi korzeniami. Marka zajmuje pierwsze miejsce w sprzedaży w Wielkiej Brytanii i jest niezwykle popularna w Afryce Południowej. Zakład znajduje się w browarniczej stolicy kraju - mieście Burton-on-Trent. W Rosji piwo Carling jest produkowane przez Moscow Brewing Company pod kontrolą Molson Coors.
Menu
Odniesienie historyczne
Historia marki Carling rozpoczęła się w 1818 roku, kiedy rolnik z Yorkshire Thomas Carling otworzył mały browar w kanadyjskim mieście Londyn, Ontario. Tylko sześciu pracowników warzało piwo w zakładzie, a właściciel sprzedawał napój na ulicach z mobilnego wózka. Produkcja stopniowo się rozwijała, aw 1878 roku synowie Karlinga zbudowali sześciopiętrową fabrykę w centrum miasta..
Firma otrzymała nazwę W. & J Carling Brewing Co., ale nie pozostawał długo własnością rodziny. Po śmierci pierwszego właściciela w 1911 r. Potomkowie browaru sprzedali, po czym kilkakrotnie zmieniał właściciela. Na początku lat 50. piwo Carling pojawiło się w Wielkiej Brytanii, a do 1980 roku marka osiągnęła pierwsze miejsce w sprzedaży w tym kraju..
Marka jest teraz własnością Molson Coors Brewing. Piwo Carling przez długi czas zajmowało czołową pozycję pod względem sprzedaży w krajowych pubach, ale od 2009 roku zostało poważnie wyparte przez produkty. Carlsberg. Rocznie na całym świecie sprzedaje się około 48 miliardów litrów produktów marki. Firma jest sponsorem angielskiej Football Premier League.
Cechy produkcji
Molson Coors zainwestował ponad 100 milionów funtów w wyposażenie zakładów w ciągu ostatnich 15 lat. Zdolność ma produkować 1 milion litrów produktów dziennie, w zakresie jasnych jasnych piw i cydru.
Dostawcami jęczmienia są brytyjscy rolnicy. Firma współpracuje z wybranymi gospodarstwami i szczyci się możliwością śledzenia pochodzenia każdej partii surowców. Różne smaki uzyskuje się poprzez zmianę proporcji ziaren, chmielu, wody i drożdży. W całym procesie produkcji piwo przechodzi 200 kontroli jakości.
Nagroda: Monde Selection 2008, Belgia - Grand Gold.
Interesujące fakty
Na początku 2019 roku w brytyjskiej telewizji miał swoją premierę program BBC Inside the Factory, w którym pokazano produkcję piwa w browarze Carling. Widzowie byli zdumieni szybkością napełniania produktów - napełnienie 165 puszek zajmuje tylko 5,5 sekundy..
Firma planuje do 2021 r. Zrezygnować z plastiku używanego do pakowania puszek w pudełka po 6 sztuk i zastąpić go materiałami w pełni biodegradowalnymi..
Rodzaje piwa Carling
Carling Original Lager, 4%
Przezroczysty napój o złotym kolorze z puszystą pianką. Lekki aromat ma nuty słodowe i miodowe. Delikatny smak, jęczmienna słodycz i lekka goryczka chmielowa na finiszu.
Carling Premier Lager, 4,7%
Jasnobursztynowy lager klasy premium. Kremowa gęsta piana długo utrzymuje się w szkle. Aromat słodowy. W smaku na pierwszy plan wysuwają się odcienie karmelu i miodu. W końcu wyczuwalna jest chmielowa goryczka. Producent produkuje tę odmianę z kapsułką azotową..
