Piwo imbirowe

Wśród różnych rodzajów piwa bardzo wyróżnia się piwo imbirowe (z angielskiego. „Piwo imbirowe”). Jest to gazowany słodzony napój o smaku imbiru. To dzięki niemu pojawił się taki kultowy koktajl jak Moscow Mule. Średnia siła wynosi do 11%.

Historia piwa imbirowego

Miejsce pochodzenia piwa imbirowego uważane jest za hrabstwo Yorkshire (Anglia) w połowie XVIII wieku. Ale z czasem piwo zostało spopularyzowane najpierw w Wielkiej Brytanii, a następnie w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie. Szczyt popularności piwa imbirowego przypada na początek ubiegłego wieku. Oryginalna receptura zawiera następujące składniki: wodę, imbir, sok z cytryny, cukier i bakterię grzybową (suche drożdże). Po kilku dniach fermentacji powstaje piwo imbirowe z tej mieszaniny..