Agidel - naturalny balsam z baszkirii

„Agidel” to balsam baszkirski, który stał się gastronomicznym punktem orientacyjnym republiki. Napój leczniczy wzmacnia układ sercowo-naczyniowy i korzystnie wpływa na sen. Oparty jest na ponad dwóch tuzinach pachnących ziół, korzeni i przypraw. Ciekawostką jest to, że balsam ten kupowany jest nie tylko ze względu na jego działanie lecznicze, ale także ze względu na oryginalny design - „Agidel” wlewa się do ceramicznych butelek i uszczelnia woskiem..

Historia balsamów baszkirskich

Producent balsamu Agidel, Bashspirt, jest jednym z największych podatników w regionie. Przedsiębiorstwo produkuje rocznie 19 mln litrów alkoholi najwyższych kategorii „Lux” i „Alfa”, z których produkuje wódkę, likiery i balsamy. Przedsiębiorstwo państwowe sięga lat 20. XX wieku i obecnie produkuje wyłącznie biologicznie czyste produkty bez barwników i sztucznych dodatków. Produkty Bashspirt są sprzedawane w czterdziestu rosyjskich regionach i wielokrotnie zdobywały medale na międzynarodowych konkursach..

„Bashspirt” słynie z balsamów, które firma produkuje od kilkudziesięciu lat. Linia pięciu marek została stworzona przez technologów zakładu, biorąc pod uwagę stare przepisy Baszkiru. Najważniejszymi składnikami każdego z trunków są miód i propolis, z których słynie ten region. Przedsiębiorstwa produkują balsamy wyłącznie z naturalnych składników - napary i napoje owocowe z owoców i jagód rosnących w centralnej strefie Rosji, a także zioła lecznicze.

Wyrafinowane receptury sprawiają, że balsamy Bashkir są naprawdę lecznicze. Napoje zapachowe polecane są jako lekarstwo - w małych dawkach normalizują ciśnienie krwi, wzmacniają odporność i poprawiają sen. Charakterystyczną cechą balsamów jest brak goryczy i alkoholowej ostrości. Pomimo wysokiej mocy 45% obj., Są łatwe do picia i mają przyjemny harmonijny smak..

Cechy produkcji balsamu „Agidel”

Balsam baszkirski „Agidel” jest wytwarzany z alkoholu „Lux”. Gospodarstwo produkuje alkohol w Sterlitamaku. Surowcami są pszenica durum i żyto, które firma kupuje od gospodarstw rolnych w regionie. Alkohol poddawany jest wieloetapowej filtracji, a gotowy produkt sprawdzamy w naszym własnym laboratorium. Zakład produkuje alkohol, w którym szkodliwe zanieczyszczenia są sto razy mniejsze niż pozwala GOST.

Alkohol wymaga mieszanki 23 składników roślinnych, w tym korzenia tataraku, oregano, arcydzięgla, kory kruszyny, matki, pąków sosny i piołunu. Suche surowce kruszy się i wlewa etanolem rozcieńczonym do 50%. Przygotowanie nalewki trwa 25 dni. Propolis jest macerowany w kilku etapach, a następnie dodawany do mieszanki.

Napoje owocowe z jabłek, truskawek, aronii, dzikiej róży i skórki pomarańczy przygotowywane są osobno, a dla uzyskania słodyczy dodawany jest naturalny miód. Wszystkie składniki miesza się w ściśle określonych proporcjach, dodaje się kwas cytrynowy. Bogaty kolor balsamu nadany jest za pomocą naturalnej kolorystyki. Następnie mieszankę pozostawia się na 12 godzin, aby w pełni przyswoić smaki i aromaty, filtruje się i butelkuje.

Jak pić balsam „Agidel”

Czerwono-brązowy balsam ma gęstą konsystencję i bogaty miodowo-ziołowy aromat, w którym alkohol w ogóle nie jest wyczuwalny. Ze względu na dużą wytrzymałość nie zaleca się pić go osobno. W celach leczniczych napój przyjmuje się jedną łyżeczkę po posiłku..

Balsam „Agidel”:

• służy jako dobry środek profilaktyczny przeciwko chorobom sezonowym;
• poprawia funkcjonowanie przewodu pokarmowego;
• normalizuje mikroflorę;
• zapobiega rozwojowi procesów zapalnych.

Po długich spacerach na mrozie filiżanka kawy lub herbaty z dodatkiem kilku łyżeczek mocnego aromatycznego napoju dobrze się rozgrzeje.

„Agidel” nada oryginalny smak grzane wino - Na 100 ml balsamu będziesz potrzebować butelki wytrawnego czerwonego wina, pomarańczy, cytryny, pół jabłka, trochę cynamonu i gałki muszkatołowej. Wszystkie składniki są mieszane i podgrzewane nad ogniem, ale nie gotowane. Następnie napój należy pozostawić do zaparzenia przez 10 minut i można rozpocząć degustację.