Doctor august (doctor august) - rosyjska marka likierów i likierów

Likiery i nalewki (Doktor August) produkuje jednocześnie kilka krajowych gorzelni. Napoje marki są obecne na rynku rosyjskim od ponad ośmiu lat i cieszą się popytem ze względu na ich naturalny skład, przyjemny smak i przystępną cenę. Napoje powstają w oparciu o stare receptury, w których starannie dobrane składniki współgrają i uzupełniają się.

Historia marki

Marka "Doktor August" należy do Grupa Beluga, jeden z największych importerów i producentów alkoholi na rynku rosyjskim. Firma powstała w 1999 roku pod nazwą Synergy. Pierwszym przedsięwzięciem holdingu był "balsam ussuriyskiy", znany z nalewek na zioła tajgi. Obecnie grupa obejmuje pięć gorzelni w różnych regionach Rosji, a także winiarnię na terytorium Krasnodar. Firma zajmuje pierwsze miejsce w kraju pod względem produkcji nalewek i nalewek.

Holding Beluga Group wprowadził znak towarowy Doctor August w 2013 roku. W ofercie marki znajduje się 28 rodzajów słodkich i gorzkich naparów inspirowanych starymi recepturami. Specyfika trunków polega na tym, że powstają wyłącznie z naturalnych składników: aromatycznych ziół, orzechów, owoców i jagód, a surowce kupowane są od sprawdzonych dostawców. W produkcji wykorzystuje się minimum smaków, wszystkie składniki są starannie dobrane.

Przepis na nalewki Doktora Augusta opracowali technolodzy z Mariinsky Distillery. Firma stała się częścią Beluga Group w 2006 roku. Holding mocno zainwestował w nowy sprzęt, wprowadzanie zaawansowanych technologii i modernizację linii. Zaledwie kilka lat później zakład zajął pozycję lidera w regionie pod względem wielkości produkcji i produkuje rocznie 1,7 mln dekalitrów napojów alkoholowych..

Technologia produkcji

Nalewki i nalewki „Doktor August” powstają na bazie wysokogatunkowego alkoholu „Lux” i miękkiej wody z własnych studni artezyjskich. Każdy rodzaj produktu zawiera oryginalne dodatki: olejki eteryczne owocowe i cytrusowe, cynamon, wanilinę i inne przyprawy. Jagody i zioła nalegają na mieszankę wody i alkoholu w zamkniętych kadziach ze stali nierdzewnej lub w dębowych beczkach, które mają ponad sto lat. Powstałe kompozycje są filtrowane i dodawane do napojów.

Mieszanie odbywa się w ścisłej kolejności i zgodnie z recepturą. Najpierw w kadzi umieszcza się przygotowane napoje owocowe i alkohole aromatyczne, następnie dodaje się syrop cukrowy i kwas cytrynowy. Dzięki nowoczesnemu sprzętowi do uzdatniania wody, leżakowania i filtracji napoje zyskują nienaganny smak. Likiery są butelkowane na nowej, wykonanej na zamówienie linii w fabrykach we Włoszech i Niemczech o wydajności 6000 butelek na godzinę..

Rodzaje likierów „Doktor August”

Kolekcja „Doktor August” zawiera trzy rodzaje likierów o mocy 20%. Oprócz Gorzelni Maryjskiej napoje tej marki są produkowane przez jeszcze dwa przedsiębiorstwa holdingu: Ussuriysky Balsam na Terytorium Primorskim i Alviz JSC w Archangielsku. Wszystkie fabryki stosują tę samą technologię i używają naturalnych składników.

Najpopularniejsze likiery „Doktor August”:

• Berry Mix to połączenie aromatycznych alkoholi z dodatkiem żurawiny, borówki brusznicy i borówek. Napój ma bogaty bukiet jagód i przyjemny owocowy posmak;
• „Juicy Cherry” - mieszanka alkoholowych napojów owocowych z dojrzałych wiśni, aronii i jagód. Napar z migdałów nadaje likierowi nutę orzechową i cierpki na finiszu;
• „Dżem malinowy” powstaje z aromatycznego spirytusu z dodatkiem malin i czarnej porzeczki. Likier charakteryzuje się jasnym, jagodowym smakiem bez nadmiernej słodyczy..

Jak i czym pić nalewki "Doktor August"

Likiery i nalewki Doctor August podaje się po głównym posiłku w małych szklankach o pojemności 30-50 ml. Słodkie napoje alkoholowe harmonizują z deserami: ciastami i lodami.

Ze względu na skład jagód likiery łączone są z sokami cytrusowymi: pomarańczowym lub grejpfrutowym. „Dżem malinowy” można mieszać z sokiem bananowym w proporcji od jednego do dwóch, w takim przypadku warto dodać do koktajlu kostki lodu.

Napoje są dobrym dodatkiem do popołudniowej kawy lub herbaty..