Wszystko o whisky chivas rigal
Do 4 milionów pudeł słynnego taśma klejąca
Menu
Skład napoju i technologia jego wytwarzania są regulowane przez normy jakości. Dlatego smak taśmy klejącej nie zmienia się przez lata, zachowując swoje własne cechy. Wszystkie proporcje są ściśle tajne..
Cechy producenta i produkcji whisky
Historia whisky Chivas rozpoczyna się w 1801 roku, kiedy dwóch braci o imieniu Chivas postanowiło stworzyć własną whisky, uzupełniając asortyment własnego sklepu. Przez dziesięciolecia winiarze z firmy braci Chivas doskonalili recepturę i technologię przygotowywania napoju, w wyniku manipulacji pojawiły się nowe odmiany.
W 1950 r. Chivas Brothers kupił jedną z gorzelni zlokalizowanych w Szkocji i specjalizującą się w produkcji taśmy samoprzylepnej single malt. Od tego czasu wszystko jest tam produkowane rodzaje alkoholu pod marką Chivas Regal. W 2000 roku marka została przejęta przez Pernod Ricard..
Do produkcji szkockiej whisky Chivas Regal używa się wyłącznie naturalnych składników. Taśma słodowa jest wytwarzana z ziaren jęczmienia słodowego, drożdży i wody pobranej ze źródła. Technologia obejmuje kilka etapów. Po pierwsze, ziarna są moczone w wodzie i czekają, aż zaczną kiełkować. Po 10 dniach suszy się je w wysokiej temperaturze. Następnie słód jest mielony i umieszczany w gorącej wodzie. Otrzymana brzeczka ma gęstą konsystencję i wysoką zawartość cukru..
Drożdże są do niego dodawane, a po 2 dniach brzeczka zamienia się w zacier, który jest poddawany destylacji. Alkohol wlewa się do dębowych beczek i dojrzewa przez co najmniej 12 lat. Beczki stoją w pomieszczeniach o specjalnych warunkach, ponieważ podczas dojrzewania alkoholu ze zbiorników do 2% płynu powinno wyparować.
Ogromne znaczenie ma materiał, z którego wykonane są beczki do starzenia. Najczęściej stosuje się europejskie drewno dębowe, ponieważ dzięki niemu whisky nabiera własnego specjalnego smaku, koloru i zapachu.
Rodzaje napojów
Istnieje cała linia szkockiej szkockiej marki Chivas. Każdy napój charakteryzuje się niepowtarzalnym smakiem..
Chivas 12 jest wytwarzany przy użyciu specjalnej technologii, która obejmuje oddzielną mieszaninę odmian słodu i zbóż, po czym mieszanki są łączone. Aromat tego alkoholu zawiera nuty wrzosu, toffi, drewna i anyżu. Smak jest delikatny, lekki, słodkawy. Zawiera nuty wanilii, orzeszków ziemnych i suszonego banana. Aby uzyskać ten rodzaj taśmy samoprzylepnej Chivas, 12-letnia whisky jest podawana do dalszego mieszania. Kolor napoju - jasny bursztyn.
Aby stworzyć Chivas 18, zmieszaj do 20 rodzajów single malt whisky, które stały w beczkach przez co najmniej 18 lat. Napój otrzymał wiele nagród na różnych międzynarodowych konkursach. Cechy smakowe są takie, że z całą swoją głębią ma miękkość, słodką pikantność, ma odrobinę orzechów i owoców cytrusowych. Zapach zawiera nuty trawy i kwiatów, czekolady i suszonych owoców. Posmak zaskoczy imbirem i delikatnym zadymieniem. Kolor napoju to bursztyn..
Chivas Royal Salute 21 należy do kategorii elitarnego alkoholu, as powstał w 1953 roku na takie wydarzenie, jak koronacja Elżbiety II. Narażenie na alkohol wynosi 21 lat. Tego rodzaju taśma klejąca ma cierpki smak, który łączy odcienie czekolady i orzechów. Wykończenie jest wypełnione dymem. Miękki, bogaty aromat zawiera przyprawy, irys i egzotyczne owoce. Ten alkohol jest sprzedawany w specjalnych dekanterach (karafki), które są wykonane ręcznie i mają szklankę niebieskiego, zielonego i czerwonego.
Chivas Regal 25 powstał w 1909 roku. Technologia jego wytwarzania polega na stosowaniu whisky, stojącej w piwnicach przez co najmniej 25 lat. Wydanie tej szkockiej taśmy klejącej jest zawsze ograniczone do pewnej liczby butelek, z których każda jest numerowana. W zapachu dominują nuty pomarańczy i brzoskwini, a także odcienie migdałów i marcepanu. Miękkość smaku ujawnia nuty kremu, czekolady i owoców. Kolor napoju jest złoty.
Chivas Regal Revolve to rzadka odmiana taśmy klejącej. Do jego produkcji stosuje się specjalną technologię, która obejmuje potrójne mieszanie i czyszczenie na zimno. Sprzedawany w butelkach, których kształt nie zmienił się od XIX wieku. Bukiet aromatów składa się z nut miodu, ziół, owoców cytrusowych, a orzechy włoskie i kremowy karmel są łatwo rozpoznawalne w smaku..
Aby uzyskać Royal Salute 100 Cask Selection, stosuje się single-malt taśmę klejącą z różnych lat starzenia (od 25 lat) i o różnych odcieniach smaku. Jednocześnie alkohol dojrzewa w beczkach, w których był wcześniej przechowywany. sherry i Bourbon. Aromat tej whisky ma drzewne nuty z lekkimi odcieniami wanilii i śmietany. Smak zawiera nuty jabłka i cynamonu. Wykończenie jest długie, miękkie.
Chivas Regal Ultis został wydany w 2016 roku. Został uzyskany podczas mieszanki 5 odmian whisky. Taśma jest łatwa do rozpoznania po zapachu miodu, brzoskwini i cynamonu. W smaku wyczuwalna jest gruszka, przyprawy i gorzka czekolada.
Jak odróżnić fałszywą whisky Chivas Regal?
Chivas Regal 12 i inne odmiany szkockiej taśmy samoprzylepnej tej samej marki mają kilka cech, które ułatwiają odróżnienie oryginalnej butelki od fałszywej. Aby to zrobić, zwróć uwagę na następujące punkty:
- wszystkie butelki sprzedawane w sklepach muszą być opatrzone pieczęciami akcyzowymi (z wyjątkiem produktów zakupionych od Duty Free);
- na dnie butelki nie powinien znajdować się osad;
- podczas potrząsania zawartością butelki pojawiają się w niej bąbelki, które zachowują swój kształt przez pewien czas;
- korek ma folię ochronną i napis Chivas Regal;
- etykieta przyklejona do butelki jest wytłoczona;
- na odwrocie etykiety można odczytać datę butelkowania i numer podany dla każdej butelki;
- alkohol jakiejkolwiek marki Chivas jest sprzedawany w pudełku prezentowym;
- dno butelki ma wystarczająco dużą grubość, na przykład w Chivas 18 wynosi 1,5 mm.
Lepiej jest kupować alkohol w dużych sklepach, które cenią swoją reputację i dlatego nie będą sprzedawać surogatów.
Jak prawidłowo pić whisky i jak gryźć?
Do archiwizacji wszelkiego rodzaju taśm samoprzylepnych, w tym i Chivas Regal 12, używaj szerokich okularów. W takim przypadku napełnij zbiornik 1/4. Często whisky pije się przed posiłkami jako aperitif, łącząc konsumpcję z paleniem cygara. Jednak po posiłku można również nałożyć taśmę.
Szkocka nie jest pijana w jednym łyku. Najpierw powinieneś poczuć aromat, rozpoznać w nim odcienie. Następnie pij małymi łykami, delektując się każdym z nich przez chwilę w ustach.
Chivas nie powinien być bardzo chłodzony przez 12 lat, ale można do niego dodać lód lub zaoferować czystą zimną wodę. Napoje gazowane nie są używane do rozcieńczania, ponieważ pogorszą smak i nie pozwolą cieszyć się aromatem.
Jako przystawkę nadają się sery, suszone owoce lub gorzka czekolada. Jednak najczęściej ten napój nie wymaga żadnego suplementu w postaci żywności.