Jakie są rodzaje whisky? Najlepsze odmiany i marki napoju sprzedawane w rosji i na świecie

Whisky to popularny napój alkoholowy pochodzący ze Szkocji. Jego siła waha się od 40 do 50%. Do produkcji wykorzystuje się słód, żyto, pszenicę i kukurydzę. Minimalna ekspozycja na alkohol wynosi 3 lata. Istnieje duża liczba rodzajów takiego napoju. Każda z nich ma własną technologię produkcji i specjalny smak..

Słodową whisky przygotowuje się na bazie różnych ziaren., które są słodowane i klasycznie destylowane. Odmiany słodu doskonale nadają się do mieszania lub czystej konsumpcji. Najbardziej znaną słodową whisky jest amerykański burbon. Oparty jest na kukurydzy i dojrzewa w beczkach z dębu amerykańskiego..

W Rosji można kupić następujące marki bourbonu:

  • Blanton`s Original. Napój zawiera cytrusy, miód i nuty drzewne. Smak jest bogaty i zrównoważony. Cena - 6300 rub.
  • Jim beam. Jest drzewny smak. Koszt - 1300 rub.
  • Elijah Craig »Mała partia. Na podniebieniu są odcienie owocowe, drzewne i pomarańczowe. To słodko-maślany bourbon.
Smak słodowej whisky zależy od użytych surowców i technologii mieszania. Ten napój ma łagodny smak..

Na poniższym zdjęciu zobaczysz, jak wygląda Oryginalna whisky Blanton:

Na poniższym zdjęciu zobaczysz, jak wygląda whisky Jim Beam:

Na poniższym zdjęciu zobaczysz, jak wygląda Elijah Craig Small Batch:

Single malt

Ten rodzaj whisky jest produkowany tylko w Irlandii i Szkocji. Jako podstawę stosuje się jęczmień, bez dodawania innych upraw. Okres ekspozycji wynosi od 3 do 15 lat.. Podtypy napojów single malt:

  1. Kwadratowa beczka. Wylewa się z małej beczki. Napój ma większą siłę i bogaty smak..
  2. Single malt. Whisky produkuje się tylko w jednej gorzelni. Najważniejsze - mieszanie napojów z różnych lat iz różnych beczek.
  3. Pure malt (słód vatted, słód mieszany). Jest produkowany tylko na bazie słodu jęczmiennego. W butelce może znajdować się mieszanka różnych gorzelni i różnych lat..
  4. Pojedyncza beczka. Whisky jest butelkowane z jednej beczki.
W przeciwieństwie do mieszanego, single-maltowy napój ma ostrzejszy i bardziej nasycony smak. Nie ma złożonego aromatu; obecne są ostre nuty drzewne i alkoholowe.

W Rosji można kupić następujące rodzaje whisky single malt:

  • Macallan Triple Cask Dojrzał 12 lat (Macallan Triple Meychurd 12 lat). Są odcienie miodu i owoców. Finisz jest ostry. Cena waha się od 4200 do 5100 rubli.
  • Glenmorangie oryginał. Starzone w beczkach z białego dębu amerykańskiego. Smak jest zrównoważony, wyczuwalny jest delikatny aromat cytrusów w wanilii. Koszt - 3500 rub.
  • Highland Park w wieku 12 lat. Bilans dymu, sherry i dębu. Cena - 4400 rub.

Wszystkie odmiany popularnych single malt whisky są produkowane zgodnie z jednym algorytmem. Najpierw jęczmień jest moczony i suszony. Ponadto jest mielony, fermentowany i destylowany.. Do starzenia stosuje się dębowe beczki..

Na poniższym zdjęciu zobaczysz, jak wygląda 12-letnia whisky McAllan Triple Maychurd:

Na poniższym zdjęciu zobaczysz, jak wygląda whisky Glenmorangie The Original:

Na poniższym zdjęciu zobaczysz, jak wygląda Highland Park w wieku 12 lat:

Beczka

Beczka whisky - rodzaj napoju słodowego. Jest to mieszanka słodowej whisky różnych producentów. Ten rodzaj alkoholu jest butelkowany bez mechanicznej filtracji, dzięki czemu mogą dostać się do niego małe części węgla. W sklepie można kupić następujące marki whisky beczkowej:

  • Ardbeg igeadail. Jego siła wynosi 54,2%. Filtracja na zimno nie jest przeprowadzana. Smak jest wędzony i słodki. Cena 6600 rubli.
  • Bardzo mała partia Jeffersona. Są nuty owocowe, karmelowe i waniliowe. Koszt - 5100 rub.
  • Glen scotia victoriana. Smak - kakao, czarna porzeczka, owoce. Koszt od 9500 rub.
Ten rodzaj whisky jest silniejszy niż inne rodzaje. Odpowiedni dla prawdziwych koneserów alkoholi.

Na poniższym zdjęciu zobaczysz, jak wygląda Ardbeg Uigeadail:

Na poniższym zdjęciu zobaczysz, jak wygląda bardzo mała partia Jeffersona:

Na poniższym zdjęciu zobaczysz, jak wygląda whisky Glen Scotia Victoriana:

Ziarno

Jest to najtańszy rodzaj whisky, który nie różni się specjalnym smakiem. Jest przygotowywany na bazie dowolnych zbóż. Ich przetwarzanie odbywa się bez słodowania.. Wszystkie popularne marki tego typu:

  • Biała etykieta Dewara. Napój ma ostry i pikantny smak. Cena - 1400 rub.
  • Dewar ma 12 lat. Są nuty waniliowe, kwiatowe i miodowe. Koszt - 2400 rub.

Na poniższym zdjęciu zobaczysz, jak wygląda Biała Etykieta Dewara:

Na poniższym zdjęciu zobaczysz, jak wygląda 12-letni Dewar:

Do gotowania najczęściej stosuje się spaloną kukurydzę lub jęczmień.. Tego rodzaju napój można znaleźć bardzo rzadko, ponieważ jest używany do produkcji wódki lub ginu. Do destylacji stosuje się specjalne kostki, które umożliwiają ciągłą obróbkę parą. Ta technika pozwala przyspieszyć proces fermentacji..

Mieszane

Mieszanie jest złożonym procesem, z którym mogą sobie poradzić tylko profesjonaliści. Proporcje mieszania nie zostały oficjalnie ustalone. Słód jęczmienny miesza się z innymi odmianami alkoholu słodowego. W poszukiwaniu idealnego smaku sam producent tworzy mieszanki.

Mieszana whisky ma własne podgatunki:

  1. Luksusowa mieszanka. Kompozycja zawiera co najmniej 35% pojedynczego składnika słodowego. Narażenie - ponad 12 lat.
  2. Standardowa mieszanka. Leżakuje w dębowej beczce od ponad 3 lat..
  3. Premium. Czas ekspozycji wynosi ponad 12 lat. Mieszanka zbiera mistrza, który jest specjalnie zaproszony do gorzelni. W większości przypadków jest to zbiórka alkoholu..

Tego rodzaju napoje mają łagodniejszy smak i ciekawe aromatyczne akcenty. Wyczuwalne są migdałowe, owocowe, pikantne nuty. W Rosji można kupić następujące marki mieszanego alkoholu:

  • Chivas królewski 12 lat. Alkohol nadaje się do zimnej filtracji. Czuje się jak wanilia, jabłko i orzechy. Koszt - 2800 rub.
  • Bushmills czarny krzew. Nuty orzechowe. Cena - 2300 rub.
  • Chivas salut królewski. Napój premium z 21-letnim starzeniem się. Koszt - 14.500 rub.

Na poniższym zdjęciu zobaczysz, jak wygląda 12-letnia whisky Chivas Regal:

Na poniższym zdjęciu zobaczysz, jak wygląda Bushmills Black Bush:

Na poniższym zdjęciu zobaczysz, jak wygląda whisky Chivas Royal Salute:

Standardowa mieszanka whisky ma przystępną cenę. Jednocześnie pod względem smaku nie ustępuje niektórym markom premium.

Bourbon

Bourbon to rodzaj amerykańskiej whisky. Jest uważany za jeden z najbardziej regulowanych..

Ta nazwa dotyczy tylko whisky, która została wyprodukowana w Stanach Zjednoczonych i bez użycia barwników i dodatków. Alkohol dojrzewa przez co najmniej 24 miesiące w beczkach z białego dębu. Popularne marki:

  • Znak twórcy. Czuje odcienie dębu i miodu. Cena - 2100 rub.
  • Czerwona jeleń czarna wiśnia. Smak - wiśnia i dąb. Koszt - 2000 rub.
  • Bulleit Bourbon. Jest wanilia, miód i wędzone mięso. Cena - 2400 rub.

Na poniższym zdjęciu zobaczysz, jak wygląda whisky Mark Maker:

Na poniższym zdjęciu zobaczysz, jak wygląda Red Stag Black Cherry:

Na poniższym zdjęciu zobaczysz, jak wygląda Bulleit Bourbon:

Burbon ma cięższy smak.. Smak jest nieco słodki. Zawartość alkoholu waha się od 41 do 51%.

Klasyfikacja według kraju produkcji: nazwa marki i cena

Oferujemy obejrzenie filmu o krajach produkujących whisky:

Irlandzki

Irlandzka whisky ma złoty bursztynowy kolor.. Zapach jest wieloaspektowy i ma delikatne kwiatowe odcienie. Najpopularniejszą marką jest Jameson (Jamison). Ma następujące typy:

  1. Jameson, 40%. Tradycyjna mieszana irlandzka whisky. Wyróżnia się bursztynowym kolorem i delikatnym smakiem. Cena - 1800 rubli.
  2. Jameson Caskmates, 40%.
  3. Jameson 12 lat, 40%. Aromat zawiera nuty irysa, olejków aromatycznych i śmietany. Koszt - 3400 rub.
  4. Jameson 18 lat, 40%. Kompozycja zawiera 3 odmiany alkoholu. Cena - 7300 rub.

Inne popularne marki to: Tyrconnell, Tullamore Dew, Finnegan.

Szkocki

Szkocka whisky single malt ma przyjemny cytrynowy i miodowy odcień.. Kolor - jasny bursztyn. Jest długi i przyjemny posmak. Rodzaje szkockiego napoju:

  • Etykieta
  • Ballantine;
  • Grant;
  • Macallan.

Whisky Label ma następujące odmiany:

  1. Walker Red Label;
  2. Johnnie Walker Green Label 15 Y.O;
  3. Czarna etykieta Johnnie Walker.

Koszt waha się od 1500 do 4500, w zależności od rodzaju.

Odmiany Ballantine (Ballantines):

  1. Ballantine`s Finest;
  2. Ballantine`s Limited;
  3. Ballantine`s 12 Year Old.

Te napoje mają jasny złoty kolor. Jest lekkie zamglenie.

Marka Granta ma następujące typy:

  1. Rezerwa rodzinna Granta;
  2. Grant ma 12 lat;
  3. Grant`s Old Old Aged 18 Years.

Szkocka ma złoty kolor i słodki smak..

Kolekcja Macallan Sherry Oak - Single Malt Whisky Starzeją się w beczkach hiszpańskiego sherry. Okres ekspozycji może wynosić 12, 18, 25 i 30 lat.

Amerykański

Burbon amerykański ma pomarańczowy odcień o smaku waniliowym i nutami karmelu. Napój ma długie i wyraźne zakończenie.

Popularne marki:

  • Jack Daniel`s;
  • Jim Beam;
  • Connemara;
  • Evan Williams.

Jack Daniels jest jednym z najpopularniejszych gatunków.. Klasyczny napój ma moc 40%. Dostępne są następujące typy:

  1. Stary nr 7 Jacka Daniela, 40%;
  2. Dżentelmen Jack, 40%;
  3. Jack Daniels Tennessee Honey, 35%.

Aromat składa się z nut orzechowych, waniliowych i pikantnych.. Nie mniej popularna marka - Jim Beam, Ma gładki i delikatny smak. Gatunek: Jim Beam Signature Craft (Jim Beam Signature Craft), 12 lat, 43% i Jim Beam Black (Jim Beam Black), 43%. Burbon premium leżakowany przez 6 lat.

Japoński

Istnieje 10 głównych marek japońskiej whisky. Najważniejsze z nich to:

  • Rezerwa Gorzelnika Yamazaki, 43%. Smak - brzoskwinia, wanilia i czerwona porzeczka. Cena - 8800 rub.
  • Suntory „Royal”, 43%. Są nuty cytryny i grejpfruta. Koszt - 8000 rubli.
  • Hibiki Japanese Harmony, 43%. Czuć czekoladę, miód, pieprz i gruszkę. Cena - 7000 rub.

Japońską whisky zaleca się pić w czystej postaci. Mieszane odmiany mają zrównoważony i lekki smak..

Kanadyjski

Kanadyjska whisky nie jest specjalnej jakości. Może zawierać nie tylko alkohole, ale także inne rodzaje napojów alkoholowych. Na przykład rum lub tequila.

Popularne kanadyjskie marki:

  • Spicebox - 2600 rub;
  • Hunter Rye Canadian Whisky - 1300 rubli;
  • Sortilege Prestige 7 Lat - 3800 rub.

Tego rodzaju whisky nie są bardzo popularne w Rosji.

Austriacki

Australijska whisky jest dość rzadka. Na tym kontynencie istnieje niewielka liczba gorzelni produkujących alkohol single malt. Popularne marki:

  • Bakery Hill Cask Strength Peated Malt. Siła napoju wynosi 60%.
  • Bakery Hill Double Wood. Doprowadzony do gotowości w beczkach po winie lub burbonie.

Pod względem jakości niektóre elitarne odmiany australijskiej whisky mogą konkurować ze szkocką.

Jakie odmiany sprzedawane w Rosji i na świecie są uważane za najlepsze, ich zdjęcia

W Rosji takie rodzaje whisky są szczególnie popularne (wszystkie są przedstawione na zdjęciu z nazwami):

  • Johnny Walker Red Label (Johnny Walker Red Label);
  • Chivas Regal (Chivas Regal);
  • White Horse (White Horse).

Popularne odmiany whisky na świecie:

  • Jack Daniels (USA);
  • Johnnie Walker (Szkocja);
  • Macallan (Szkocja);
  • White Horse (Szkocja).

Większość miłośników tego napoju woli drogie szkockie odmiany. Wyróżniają się szczególnym smakiem i jakością..

Na poniższym zdjęciu zobaczysz, jak wygląda Czerwona etykieta Johnny Walker:

Na poniższym zdjęciu zobaczysz, jak wygląda whisky Chivas Regal:

Na poniższym zdjęciu zobaczysz, jak wygląda whisky White Horse:

Na poniższym zdjęciu zobaczysz, jak wygląda whisky Jack Daniels:

Na poniższym zdjęciu zobaczysz, jak wygląda Johnnie Walker:

Na poniższym zdjęciu zobaczysz, jak wygląda whisky Macallan:

Jak pić w czystej postaci?

Dobra whisky jest pijana tylko w czystej postaci. Ta metoda pozwala poczuć smak i aromat napoju. Jego temperatura powinna wynosić między 18-20 ° C.

Istnieje kilka opinii na temat okularów. Niektórzy degustatorzy twierdzą, że whisky należy podawać w specjalnym rodzaju szklanki z szerokim dnem - rox. Druga część ekspertów zaleca nalanie napoju do kieliszków do wina, ponieważ dają możliwość poczucia jego aromatu. W większości przypadków whisky nie jest akceptowana.

Zbadaliśmy, jakie istnieją odmiany i rodzaje whisky. Najpopularniejsze to szkocka whisky i amerykańska brandy. Do wyboru napoju należy podchodzić szczególnie ostrożnie, aby nie natknąć się na podróbkę.

Ciekawe wideo

Oferujemy obejrzenie filmu na temat rodzajów whisky:

Podobne

Menu