Auchentoshan scotch whisky review historia marki, cechy produkcyjne i wartość

Auchentoshan (Akentoshan) - szkocka prosta single malt (szkocka whisky single malt), produkowana w tej samej gorzelni w Lawland. Ekskluzywnością napoju jest bardzo niska zawartość torfu w słodzie. Kolejna różnica polega na tym, że Akentoshan podlega potrójnej destylacji.

Historia marki

„Auchentoshan” otwarty od 1823 r. 13 marca 1941 r. Magazyny gorzelnicze zostały uszkodzone podczas bombardowania, wszystkie zapasy whisky zostały zniszczone.

Niektóre źródła podają, że destylarnia Auchentoshan została otwarta przez irlandzkich imigrantów na początku XIX wieku. To wyjaśnia metodę potrójnej destylacji whisky. W XIX wieku Akentoshan był popularny wśród brytyjskich arystokratów. W dzisiejszych czasach każdy może spróbować płaskiej whisky.

Funkcje produkcyjne

Auchentoshan dojrzewa w dębowych beczkach po sherry, bourbon i sherry. Klasyczna technologia produkcji została opracowana podczas tworzenia gorzelni i jest nadal obserwowana. Jest właścicielem japońskiego koncernu gorzelni Suntory.

Wyjątkową cechą Auchentoshan jest irlandzka metoda potrójnej destylacji. Ta metoda kosztuje wiele kosztów finansowych i czasowych, ale ze względu na wyjątkowy smak utrzymuje się nawet dzisiaj..

Irlandzka metoda destylacji zakłada:

• Podczas pierwszej destylacji uzyskuje się „słaby” alkohol w wysokości 20%.
• Podczas drugiej destylacji alkohol staje się silniejszy do 70 stopni.
• W trzeciej destylacji tylko środkowa część jest destylowana w trzecim etapie, a pierwsza i druga frakcja są mieszane ze słabym alkoholem i ponownie destylowane. Teraz alkohol staje się fortecą 81 stopni.

W rezultacie otrzymujemy czysty, absolutnie przezroczysty alkohol, najsilniejszy w Szkocji. Do produkcji Auchentoshan używa się miękkiej wody z górskiego jeziora Loch Catherine, położonego w Parku Narodowym Trossax. Dlatego whisky ma delikatny i lekki aromat.

Smak wody z górskiego jeziora nie ma odcieni torfu, który występuje w wielu szkockich whisky.. Auchentoshan ma łagodny, przyjemny smak bez nut torfowych. Słód używany do produkcji whisky nie jest przetwarzany przez dym..

Co zaskakujące, napoje Auchentoshan należą głównie do kategorii budżetowych i średnich cen, chociaż mają niewiarygodnie miękkie i aromatyczne cechy. Ale są przedmioty luksusowe.

Odmiany

Dąb amerykański

Auchentoshan „American Oak” (Akentoshan American Oak) dojrzewa w dębowych beczkach spod amerykańskiego bourbona. Smak napoju nasycony jest odcieniami grejpfruta, przypraw, kokosa, brzoskwini i wanilii. Twierdza Whisky -40%.

Finisz jest słodki z przyjemną goryczką, trwa nieco dłużej niż klasyczna whisky. Kolor - przelew złota. Whisky nadaje się zarówno do koktajli, jak i czystych.

Trzy drewna

Napój dojrzewa 7 lat w beczkach amerykańskiego bourbonu i hiszpańskiego sherry dwóch rodzajów. Nazwa whisky w tłumaczeniu na rosyjski oznacza „trzy drzewa”.

Dąb, owoce, brązowy cukier, toffi, orzechy laskowe i cynamon wyróżniają się smakiem. Długie wykończenie ujawnia nuty dębu i suszonych owoców. Ciekawy kolor złotego brązu. Twierdza tego Akentoshan wynosi 43%. Na bazie tej whisky przygotuj pyszne koktajle.

Akentoshan 12 lat starzenia

12-letni napój single malt o mocy 40%. W smaku dominują miękkie nuty limonki, mandarynki, orzechów, imbiru, miodu i drewna. Tosty - prażone migdały. Krótkie wykończenie ma słodko-gorzką cierpkość. Kolor napoju - złoty miód.

18 lat

Napój dojrzewa w wieku 18 lat w dębowych beczkach z amerykańskiego bourbonu. Głęboki aromat zawiera cytrusy, karmel, zieloną herbatę i nuty migdałowe. Delikatny smak z akcentami kwiatowymi, mandarynkowymi, jęczmiennymi. Posmak dyskretnie przypomina mandarynki. Kolor jest głęboko złoty. Twierdza Whisky 43%.

21 lat

Whisky ma 21 lat w beczkach hiszpańskiej sherry i amerykańskiego bourbonu, zgodnie z wynikami, napój ma moc 43%. W smaku wyróżniają się nuty kwiatowe, czekoladowe, drzewne, miętowe, miodowe, mandarynkowe i jęczmienne. W zapachu kryje się kremowa wanilia, dąb, ciepły miód i dojrzały agrest. Posmak brzmi motywami cytrusowymi. Jasny kolor miedzi.

Klasyczny

7-8-letnia whisky aromatyzowana kremem waniliowym, zielonym jabłkiem, wanilią, kwiatami i miętą. Posmak jest odświeżający i uzupełniony nutami kwiatowymi.. Twierdza Whisky 40%.

Twardziel

Bogaty aromat przypomina nuty kokosa, wanilii, jabłka i orzecha laskowego. Zapach odzwierciedla jaśniejsze nuty smaku. Krótkie zakończenie z goryczką.

Springwood

Dostępne w sprzedaży tylko w sklepach bezcłowych.. Smak jest lekki, słodki z motywami kwiatów i miodu. Aromat wyróżnia świeżość cytrusów, zielonego jabłka i wanilii. Kolor jasno złoty.

Valinch

Najsilniejszy Auchentoshan na 57,2%. Starzone w dębowych beczkach po burbonie. W smaku wyczuwalne są nuty wanilii, cynamonu, karmelu, pomarańczy. Napój ma długie kremowe wykończenie.

Gdzie kupić i ile?

Koszt w rublach za napój 0,7 l.

Auchentoshan można kupić w ekskluzywnych sklepach z alkoholem w dowolnym regionie Rosji, WNP, za granicą, w sklepach internetowych. Auchentoshan Heartwood i Auchentoshan Springwood są dostępne tylko w sklepach bezcłowych..

Recenzje

• Alexey. „Utrzymujący się bogaty zapach owoców i dębu. Uważa się, że starzenie miało miejsce w dębowych beczkach. Pierwszego dnia degustacji wydawało się, że napój był mocno podwojony, więc był niegrzeczny i ściągający. Ale następnego dnia składnik dębowy stał się przyjemny i zgodnie z motywami owocowymi ostrość zniknęła i nie poczuł alkoholu. Posmak stał się delikatny i otaczający. ”
• Artur. „Idealnie zrównoważona single malt whisky, odpowiednia zarówno na lato, jak i na zimę. Zapach jest lekki, przyjemny smak, dębowe wykończenie. Jest goryczka. ”

Jak pić i co jeść?

Akentshen nadaje się zarówno do picia w czystej postaci, jak i do picia w ramach koktajli. Dobre cygaro będzie odpowiednie. Korzystając z Auchentoshan, należy wziąć pod uwagę jego wysoką wytrzymałość.

1. Cienkie krojenie chudego mięsa jest idealne jako przystawka: jagnięcina, dziczyzna, wołowina lub balyk.
2. Może być podawany z napojem czarnej czekolady, klasycznym deserem do whisky.

Auchentoshan różni się od innych szkockich whisky single malt dzięki potrójnej destylacji - Irlandzka metoda produkcji, pasująca do szkockiego szlachetnego napoju. Woda użyta do produkcji jest miękka i bez torfu, co sprawia, że ​​napój jest niezwykły i wyróżnia się na tle szkockiej whisky.

Auchentoshan jest uważany za jedną z najbardziej wykwintnych whisky single malt o bogatym jasnym smaku i głębokim aromacie. Jest stosowany w jakiejkolwiek formie, ani koktajl, ani czysta konsumpcja go nie psuje. Auchentoshan doskonale ozdobi każde święto, sezon na jego użycie nie jest absolutnie ważny. Również napój może być świetnym prezentem..