Whisky auchentoshan (okentoshen) i jej cechy

Menu

• Zapach
• Smak
• Posmak
• Kombinacje

• Porcja
• W jakich okularach
• Zasady etykiety

• Elitarne napoje

Zapach

Pachnący bukiet tkany jest w większości przypadków z nut kwiatowych i owocowych. Czasami słychać odcienie drzewne, orzechowe i trawiaste..

Smak

W smaku dominują świeże nuty kwiatów, owoców, lekkiej słodyczy i cytrusów..

Posmak

Posmak wszystkich marek tej taśmy samoprzylepnej jest dość bogaty i długi, zachowując podstawowe nuty smakowe.

Kombinacje

Idealny w czystej postaci, ale możesz dodać trochę wody, aby odsłonić smak i aromat do końca. Dobre cygaro będzie odpowiednie..

Jak wybrać i odróżnić od fałszywki

• Jeśli zdecydujesz się zadowolić lub kupisz komuś butelkę szkockiej whisky Okentoshen jako prezent, powinieneś udać się do dużego sklepu firmowego, który specjalizuje się w sprzedaży elitarnego alkoholu, w tym.
• Obecność akcyzy na butelce potwierdzi legalność importu napoju do kraju.
• Teraz zwróć uwagę na samą butelkę. Pierwszą rzeczą, która rzuca się w oczy, jest dość duży grawer na szkle, który zawiera logo marki i napis „Destyleria AUCHENTOSHEN”.
• Potrząśnij butelką trochę. W napoju nie powinno być osadu, ponieważ większość marek przechodzi proces zimnej filtracji.
• Sprawdź pisownię nazwy marki. Rozbieżność co najmniej jednej litery wskazuje, że fałszywy jest przed tobą.
• Marki tego poziomu zwracają szczególną uwagę na jakość butelki i opakowania, dlatego zawsze jest nienaganna.

Jak podawać

Porcja

Taśmy samoprzylepnej o tak niezwykle bogatych właściwościach aromatycznych i smakowych należy cieszyć się osobno. Nie należy układać na stole wszystkich istniejących przekąsek i napojów do rozcieńczenia. Tylko butelka Okentoshen, szklanki i ewentualnie wcześniej schłodzone - kamienie whisky -. Nawet kwiaty powinny zostać usunięte ze stołu, ponieważ mogą zabić bukiet napoju swoim aromatem.

W jakich okularach

Pomimo tego, że w Szkocji zwyczajowo pije się whisky z oryginalnych szklanek tradycyjnej formy, ten rodzaj whisky lepiej jest pić z małych szklanek do grappy na niskiej, cienkiej nodze. Ich kształt w kształcie tulipana pozwala dłużej utrzymać optymalną temperaturę napoju i odpowiednio otworzyć pachnący bukiet.

Zasady etykiety

Większość whisky Okentoshen ma wysoką zawartość alkoholu (od 40 do 57,2 stopni), więc są klasycznym „trawieniem” i powinny być podawane po południu.

Z jakimi produktami się łączy

Jeśli spodziewane jest długotrwałe stosowanie taśmy samoprzylepnej Okhentoshen, warto rozważyć jej wysoką wytrzymałość. W takim przypadku możesz zaoferować przekąskę cienkie mięso chude. To może być jagnięcina, dziczyzna, język wołowy, a nawet balyk. Dopuszczalne jest podawanie tego napoju i trochę ciemnej czekolady, co jest uważane za uniwersalną przekąskę do każdego rodzaju whisky.

Inne zastosowania

Spośród marek whisky Okentoshen Three Wood jest uważana za najbardziej rozpoznawalną według barmanów, chociaż inne taśmy samoprzylepne nadają się do robienia koktajli. Najpopularniejszym koktajlem z tą whisky jest whisky „Marmalade Drum”, która zawiera również syrop miodowy „Monin”, sok z cytryny i pomarańczy, miód, pomarańczę, orzech i kruszony lód.

Jakie są rodzaje tego napoju?

• Auchentoshan „Classic”. Przez 7 lat whisky dojrzewa w beczkach po bourbonie, a jej siła wynosi tylko 40 stopni. W jego smaku wyczuwalne są nuty mięty, zielonego jabłka, wanilii i kwiatów..
• Auchentoshan „Three Wood”. Taśma klejąca jest przechowywana w beczkach z „sherry” przez 7 lat i ma fortecę 43 stopni. W bogatym i raczej intensywnym smaku wyraźnie wyczuwalne są nuty słodyczy, owoców i drewna dębowego. Idealny do robienia koktajli..
• Auchentoshan „American Oak”. Auchentoshan „American Oak” dojrzewa w beczkach z dębu bourbon, dzięki czemu napój zyskuje 40% mocy i smaku z nutami przypraw, wanilii, brzoskwini, kokosa i grejpfruta. Podobnie jak wszystkie inne marki Okentoshen, American Oak to whisky single malt.
• Auchentoshan 12 lat. Auchentoshan 12 Years Old to doskonały przykład 12-letniej single malt whisky o sile 40 stopni. W łagodnym, zrównoważonym smaku dominują nuty mandarynki, limonki, imbiru, orzechów i drewna..

Elitarne napoje

• Auchentoshan Hart Brothers 16 YO. Ta orzeźwiająca i bardzo przyjemna whisky o sile 46 stopni dojrzewa w dębowych beczkach po bourbonie. W jego smaku dominują nuty kwiatów, mandarynki i jęczmienia..
• Auchentoshan 18 YO. Ta marka Okentoshen ma 18 lat w dębowych beczkach z burbonem. Ta whisky ma fortecę 43 stopni, a w jej smaku dominują akcenty kwiatowe, mandarynkowe i jęczmienne..
• Auchentoshan 21 YO. Po 21 latach leżakowania w dębowych beczkach po sherry napój ten zyskuje 43% mocy i ma świeży kwiatowy smak z nutami ciemnej czekolady, drewna dębowego, mięty, miodu, mandarynki i jęczmienia.
• Auchentoshan „Cadenhead” 23 YO. Ta dość mocna taśma klejąca (46,6% alkoholu) dojrzewa w beczkach po bourbonie przez 23 lata. Jego smak jest dość pikantny. Łączy nuty trawy, minerałów, cytryny, jabłek i grejpfruta..
• Auchentoshan „1979” 32 YO. Taśma samoprzylepna leżąca w beczkach po sherry od 32 lat ma wytrzymałość 50,5%. W świeżym owocowym smaku wyraźnie wyczuwalne są nuty muffinki i miodu, a jego posmak jest długi i rozgrzewający..
• Auchentoshan 50 YO. Jest to jedna z najstarszych próbek Okentoshen, która dojrzewa w beczkach po sherry od 1957 roku i zawiera 49% alkoholu. Możesz poczuć cytrusową świeżość, czekoladową słodycz, nuty mandarynki, zielonej herbaty i ziół w wyrafinowanym smaku..
• Auchentoshan „Heartwood”. Ta szkocka single malt jest przechowywana w beczkach po sherry, osiągając 43 stopnie siły i bogaty słodki smak z owocowymi i drzewnymi nutami.
• Auchentoshan „Valinch”. Jest to najsilniejsza ze wszystkich szkockich taśm Okotoshen. Jego siła wynosi 57,2 stopnia. Dojrzewa w beczkach z burbonem, co daje niepowtarzalny aromatyczny bukiet nut wanilii, karmelu, cynamonu, skórki pomarańczy z długim kremowym finiszem.

Napoje tej samej klasy i smaku

Jeśli porównamy whisky zwykłe, wyspowe i alpejskie wyprodukowane w Szkocji, każda z wymienionych odmian ma swój szczególny charakter i cechy smakowe. Tak więc zwykłe odmiany wyróżniają się delikatnym kwiatowo-owocowym aromatem i smakiem, a whisky wyspowa produkowana jest ze słodu suszonego na torfie, co daje niezwykły smak torfu. Odmiany te są często nazywane „torfową whisky”. Żywym przykładem są takie marki jak Glenmorangie, —Glenfiddich — i Macallan.

Jeśli chodzi o odmiany alpejskie, są one mocniejsze, ale jednocześnie mniej torfowe. Przeważają w nich głównie pikantne, kwiatowe, orzechowe i dymne odcienie. Przykładem takich odmian są Glenlivet i glinelish.

Historia picia

Gorzelnia Auchentoshan została zbudowana w 1832 roku w pobliżu Glasgow na nizinach Lowland u podnóża wzgórz. W tłumaczeniu z języka celtyckiego jego nazwa tłumaczy się jako „kąt pola”, który zwięźle opisuje ten obszar.

Mówią, że Auchentoshan został założony przez irlandzkich imigrantów, co faktycznie wyjaśnia technologię produkcji whisky single malt przy użyciu potrójnej destylacji. Przez długi czas szkockie taśmy tej marki były dostępne wyłącznie dla arystokracji i były bardzo popularne, ale dziś te wspaniałe próbki zwykłej whisky są dostępne w sprzedaży w wielu krajach świata..

Po II wojnie światowej wiele gorzelni zostało zniszczonych, ale cudem przetrwało i kontynuuje swoją pracę, zachowując tradycyjną technologię. Warto zauważyć, że niedawno Okentoshen dołączył do japońskiego koncernu Suntory.