Zardzewiały gwóźdź

Zardzewiały gwóźdź - szkocka złota mieszanka koktajlowa o dość prostym składzie i wysokiej wytrzymałości (około 40%). Skład koktajlu obejmuje szkocką whisky i mocny (40%) miodowo-ziołowy Alkohol Drumbuy (którego podstawą jest taśma klejąca).

Funkcje koktajlu

Międzynarodowe Stowarzyszenie Barmanów uważa duet Rusty Nail za „niezapomniany”. Zardzewiały gwóźdź jest naprawdę niezapomniany:

• miesza się bezpośrednio w szklance - metodą „build”;
• podawane w kieliszkach starej mody (rox);
• łatwe do picia (w jednym łyku, podobnie jak digestif, na deser);
• Gotuje się szybko (w ciągu 1-2 minut);
• nie wymaga przekąsek (lub jest minimalny - owoce, orzechy itp.);
• niedrogie - stać nawet na studentów.

Ważne! Podczas mieszania koktajlu Zardzewiały gwóźdź, w żadnym wypadku nie używaj shakera - napój nie będzie tak smaczny.

Esej historyczny

Według legendy koktajl pojawił się w wyniku konfliktu między odwiedzającym Anglikiem a szkockim barmanem. Ten ostatni wymieszał kompozycję grzewczą dla klienta, ale jeśli chodzi o kij, z którym składniki zostały zmieszane, zasugerował, aby Pan oderwał zardzewiały gwóźdź z paska i użył go.

W którym roku miały miejsce te sprzeczne wydarzenia, w którym dokładnym barze nie jest to znane, ale koktajl został oficjalnie wspomniany w prasie w 1963 r. Po przyjęciu na cześć ludzi pokazu Rat Pack, z których jednym był Frank Sinatra. Jak napisał New York Times, Rusty Nail zachwycił gości, stając się „punktem kulminacyjnym” imprezy.

Przepis na zardzewiały paznokci

Przygotuj:

• taśma klejąca (na przykład dowolna whisky szkocka), Ballantines lub Chivas Regal) - 45 ml;
• Alkohol Drumbuy - 25 ml
• kostki lodu (kawałki)

Składniki alkoholowe nie wymagają chłodzenia przed mieszaniem - lód zrobi to za Ciebie bez żadnych problemów.

Zacznijmy gotować:

1. Wlać kostki lodu do szklanki typu Rox (do połowy pełna).
2. Wlej likier i taśmę klejącą na lód.
3. Wymieszaj składniki łyżką lub koktajlem.
4. Udekoruj krawędź szklanki paskiem lub spiralą skórki z cytryny. Laska cynamonu nadaje się również do dekoracji..

Uwaga! Proporcje budowy są opcjonalne - możesz je zmienić według własnego gustu, nastroju i pożądania.

Gatunki i odmiany

Pomimo tego, że koktajl zawiera tylko dwa składniki, czas dokonał własnych korekt, pozwalając wypróbować odmiany klasycznej receptury Rusty Nail.

Idealnie (tradycyjnie) alkohol i taśma klejąca są mieszane w stosunku 2: 1 (przyjmują więcej taśmy klejącej), jednak wielu barmanów robi to 1 do 1 i nie przeszkadza.

Wymień szkocka whisky Alkohol Bourbon, irlandzki lub kanadyjski nie jest zalecany. W ostateczności - weź japońska whisky, który według technologii produkcji jest zbliżony do taśmy klejącej.

W przypadku, gdy wymiana nadal występuje, „gwóźdź” przestaje być „zardzewiały”. Tak więc w przypadku kanadyjskiej whisky ma ona nazwę „Donald Sutherland”.

Lód w koktajlu jest koniecznością! Pod jego nieobecność Rusty Nail przekształca się w Direct. Warunkiem takiej metamorfozy jest wstępne zamrożenie szkła. Uważa się, że tutaj może być również właściwe kamienie do whisky.