Chivas regal (chivas regal)

Chivas Regal - szlachetna mieszanka whisky, pochodząca ze Szkocji. Marka Chivas Brothers, która stała się symbolem luksusu, ma wyjątkowy smak, owocowy aromat i elitarny bursztynowy kolor..

Chivas Regal jest całkowicie naturalna, zawiera co najmniej 40 jednosłodzowych alkoholi. Wyjątkowość alkoholu podkreśla designerskie pudełko z przewagą fioletowych odcieni. Tradycje rodzinne potwierdzają godło wybite na butelce autora.

Historia Chivas Regal

Firma produkująca najlepszą szkocką taśmę klejącą została założona przez Jamesa i Johna Chivasa. W 1801 roku braciom udało się stworzyć oszałamiającą mieszankę, która stała się wiodącą marką ich firmy. W 1841 roku Charles Stewart został towarzyszem Jamesa. Stworzyli markę alkoholu o nazwie Royal Glen Dee. Królowa Wiktoria, która odwiedziła Szkocję w 1842 roku, doceniła arystokratyczny smak whisky z rodziny Chivas. Umowa z sądem brytyjskim pozwoliła dodać słowo „Regal” do nazwy alkoholu.

W połowie XIX wieku James i John odnowili współpracę i poszukiwanie nowego smaku elitarnej taśmy klejącej. Naśladowcy braci kontynuowali eksperymenty, tworząc po 60 latach fantastyczny „Chivas Regal 25” pod względem smaku i jakości. Główny eksport napoju odbywał się w USA, gdzie dosłownie wszyscy, którzy mogli go kupić, zakochali się. Po zniesieniu prohibicji Scotch ponownie powrócił do Stanów, podbijając serca Amerykanów nową marką - „Chivas Regal 12”.

Od połowy XX wieku Chivas Brothers stała się właścicielem szkockiej gorzelni Strathisla, którą łączyła ze szkocką taśmą dla swoich marek. Panem mieszanki i stróżem tajemnic była dziedziczna gorzelnia Colin Scott.

W XXI wieku firma braci Chivas przeszła w posiadanie francuskiego koncernu Pernod Ricard, ale będąc wiernym tradycji, nie przestała eksperymentować, poszerzając linię marek i oferując swoim fanom ekskluzywną whisky.

Rodzaje whisky Chivas Regal

Cała linia słynnej marki ma 40% siły i wytrzymałości przez co najmniej 12 lat. Każda marka ma swój smak i aromat, swoją historię..

Chivas Regal 12 Y.O.

Ta 12-letnia whisky ze złotego bursztynu w dębowych beczkach stała się bestsellerem wśród swoich braci. Został nagrodzony 9 nagrodami w różnych kategoriach i jest idealny do negocjacji biznesowych, prywatności lub przyjaznej rozmowy..

Jego owocowo-miodowy, zaokrąglony aromat zawiera nuty wrzosu, ziół i wiórków dębowych.

Lekki, słodki smak harmonijnie przeplata się z odcieniami jabłek i gruszek, miodem, budyniem i dymem. Można w nim także złapać gamę toffi waniliowej, suszonych bananów i orzechów laskowych..

Posmak 12-letniego Chivas Regal jest miękki, długi i dyskretny. Nie ma goryczy i cierpkości, a także odcieni alkoholowych.

Takie szlachetne kombinacje można uzyskać tylko za pomocą specjalnej technologii mieszania: single-malt whisky Strathail jest osobno mieszana, ziarna Longhorn są osobno mieszane i dopiero pod koniec procesu są łączone.

Chivas Regal 18 Y.O.

Ta 18-letnia whisky z ciemnego bursztynu w dębowych beczkach jest uważana za produkt premium. Przepis na alkohol działał Colin Scott (szczególnie dla Japończyków) - mistrz miksowania. Połączył co najmniej 20 szkockich whisky single malt. Elitarność napoju podkreśla napis na etykiecie - „Złoty podpis”. Chivas Regal 18 nagrodzony za jakość z 2 srebrnymi i jednym złotym medalem.

W złożonym, lekko zadymionym zapachu szkockiej, można wyczuć zestaw suszonych owoców i przypraw, kwiatów i kremowej krówki czekoladowej.

W miękkim, głębokim smaku dominują odcienie ciemnej czekolady, pikantne słodycze i orzechy. W sumie 85 smaków przeplatanych w whisky Chivas Regal 18.

W długim finiszu wyczuwa się delikatną dymność i ciepłe nuty piernika.

Chivas Royal Salute 21 Y.O.

Ta wyjątkowa, ekskluzywna taśma klejąca z 21-letnim starzeniem się w beczkach po sherry została stworzona z rzadkich odmian szkockiej whisky. Powodem była koronacja Elżbiety II. Liczba „21” w nazwie napoju wynika nie tylko z lat jego ekspozycji - jest symboliczna - jest to tak samo, jak wiele królewskich pistoletów pozdrawia na cześć takiego święta.

Projekt Chivas Regal 21 został przemyślany z myślą o subtelnościach: ręcznie wykonane karafki, które sprzedają whisky, symbolizują placery szafirów, rubinów i szmaragdów, które zdobią królewską koronę. Dlatego projektanci Chivas Regal 21 wybrali kolorowe szkło - czerwony, niebieski i ciemnozielony. Butelki chronią aksamitne etui i pudełko królewskiej heraldyki.

Zapach taśmy klejącej Chivas Regal 21 to harmonia kwiatów i owoców tropikalnych, pikantnych przypraw i karmelizowanej śmietany.

Aksamitny, słodki smak to wyczuwalna czekolada i toffi, orzechy i delikatna woń. Wykończenie jest długie i bardzo przyjemne..

Chivas Regal 25 Y.O.

Ta limitowana whisky ze złotej miedzi z 25-letnim starzeniem się w dębowych beczkach jest uważana za produkt premium. Zostało odtworzone zgodnie z przepisem Charlesa Howarda, który ma już ponad sto lat. Mistrz miksowania uzyskał wspaniałą kombinację, łącząc stare i młode szkockie taśmy szkockie. Każda butelka napoju jest ponumerowana.

Głęboki aromat „Chivas Regal 25” jest niesamowity ze słodkim akcentem pomarańczy i brzoskwiń, migdałów i marcepanu.

Wspaniały smak Chivas Regal 25 ujawnia się stopniowo. Zawiera lekką słodycz czekolady, delikatną świeżość brzoskwini i pomarańczy, a także kremową miękkość kremu.

Chivas królewski extra

Ta jasna, musująca bursztynowa whisky dojrzewa w beczkach z dębu sherry Oloroso. Nadają taśmę klejącą jej luksusowy kolor, zapach i smak..

W bogatym smaku Chivas Regal Extra możesz łatwo odróżnić połączenie miodu i karmelu, mlecznej czekolady i śmietany, wanilii i suszonych owoców, a także gruszek i przypraw cynamonowo-imbirowych.

Smak alkoholu jest wypełniony słodyczami cynamonowo-miodowymi, zmiękczonymi odcieniami migdałów i toffi oraz przepysznymi nutami czekolady.

W długim, delikatnym posmaku wyczuwa się tandem przypraw cukierniczych - cynamonu, imbiru i wanilii.

Chivas królewski obrót

Ta delikatna bursztynowa whisky z najmiększej szkockiej dojrzewa w dębowych beczkach. Potrójne mieszanie i zimna filtracja odróżniają go od innych odmian mieszanej whisky. Stylowa butelka z ciemnego szkła, przypominająca obracający się blat, chroni alkohol przed światłem. Ten projekt przyszedł do nas od XIX wieku, a swobodny obrót butelki z góry określił przedrostek „Revolve” do nazwy.

Szlachetny aromat szkockiej przypomina owoce i miód, zioła i skórkę pomarańczową. W smaku jest ta sama owocowo-miodowa równowaga ziół i pomarańczy, w którą dyskretnie wplecione są odcienie karmelowo-orzechowe.

Chivas Regal Royal Salute „Wybór stu beczek”

Ta odważna i różnorodna whisky jest przechowywana w beczkach po sherry. Łącząc sto alkoholi dojrzewających w dębie, mieszanka Chivas Royal Royal Salute ma trzy pojedyncze mole o ekspozycji 25, 30 i 40 lat. Autorskie opakowanie arcydzieła - porcelanowe karafki wykonane i pomalowane ręcznie złotem. Pudełko stało się dodatkową ochroną dla alkoholu.

Aromat tego Chivas Regal obfituje w odcienie wanilii i śliwki o smaku subtelnych nut dębu. W 25-letnim single molt przeważają aromaty kwiatów, u 30-latka - orzechy, a 40-latek zachwyca kupujących delikatną mieszanką wiśni, wanilii i marcepanu.

Smak taśmy samoprzylepnej jest przyjemny, drzewny. Uzupełniają go pikantne akordy jabłka i cynamonu..

Chivas królewskie ultis

Ta cudowna whisky, poświęcona 5 generacjom mikserów gorzelniczych Chivas, została wydana dopiero w 216 roku. Zawiera pięć pojedynczych moli - Tormore i Strathisla, Longmorn i Braeval, a także Allt-a-Bhainne.

Wspaniała Chivas Regal Ultis emanuje słodkim aromatem miodowym i kremową kremówką, świeżymi nutami brzoskwini i pikantnym cynamonem.

Smak alkoholu jest wypełniony owocowymi nutami gruszki i persimmon, przyprawowym imbirem i słodyczą czekolady.

Chivas królewska ikona

Ta rzadka bursztynowa whisky, zaprojektowana specjalnie dla Dubai Travel Retai, łączy się z 25-letnią taśmą klejącą. Alkohol jest wyjątkowy, ponieważ niektóre przepisy na whisky w jego składzie są obecnie uważane za zagubione..

Chivas Regal Aikon ma delikatny owocowy aromat, w którym wyróżniają się gruszki i pomarańcze, uzupełnione czekoladową i miodową słodyczą.

W smaku wyczuwalne są słodkie waniliowe owoce - pomarańcza, gruszka i brzoskwinia.

Mieszanka braci Chivas

Kolejna ekskluzywna whisky od Chivas. Został stworzony z lokalnego słodu i dojrzewał w beczkach po burbonie przez 12 lat na cześć twórców firmy - braci Chivas. Ten alkohol jest dostępny tylko w sklepach wolnocłowych..

W owocach zdominowanych przez szkockie zapachy dominują gruszki i brzoskwinie, a także słodki bukiet karmelu, marmolady i miodu. Głęboki smak jest również bogaty w kompozycje owocowe, a aksamitna konsystencja alkoholu przypomina delikatną jedwabistość kremu.

Krótka technologia produkcji Chivas Regal

Pomimo niewielkich różnic w produkcji określonych marek, ogólnie technologia produkcji słynnej whisky została zredukowana do kilku etapów. Najłatwiej jest je zdemontować na przykładzie technologii produkcji Chivas Regal 12:

1. Kupowanie słodu jęczmiennego. Jęczmień jest sortowany i czyszczony, suszony i kiełkowany. Kiełki jęczmienia są ponownie suszone. Odbywa się to za pomocą gorącego dymu z tlącego się torfu, węgla drzewnego lub wiórów bukowych. Taki słód jest często nazywany „wędzonym”..
2. Brzeczka do gotowania. Gotowy słód jest kruszony do stanu grubej mąki. Jest hodowany ze specjalnie przygotowaną wodą i scukrzany..
3. Fermentacja Wprowadzenie do drożdży Wort wprowadza fermentację.
4. Destylacja Sfermentowany zacier jest filtrowany i destylowany 2-3 razy, dzieląc powstały alkohol na frakcje. Środkowy destylat trafia do twierdzy 50-65.
5. Dojrzewanie Otrzymana single malt taśma klejąca jest zamykana w dębowych beczkach i leżakowana przez kilka lat.
6. Mieszanie Pomaga stworzyć whisky o określonych właściwościach organoleptycznych. Kilka whisky single malt łączy się w pewnej proporcji i ponownie dojrzewa w beczkach. W przypadku Chivas Regal 12 starzenie trwa 12 lat, ale w przypadku innych odmian może ono sięgać nawet 25 lat. Kiedy mieszanka powstaje z już starej whisky, jej czas starzenia można znacznie skrócić.
7. Pakowanie Gotowa mocna taśma klejąca jest filtrowana, dostosowywana do wymaganej wytrzymałości i butelkowana.

Jak kupić oryginalną whisky Chivas Regal

Istnieje wiele znaków, które odróżniają oryginalną taśmę Chivas od fałszywej. W oryginalnej whisky:

• Cena: wysoka, co najmniej 35 euro;
• Stempel akcyzowy: zawsze obecny (z wyjątkiem sklepów wolnocłowych);
• Etykieta: jest równomiernie przyklejona, jest wytłaczana w dotyku, nie ma błędów w nazwie ani innych słowach - nad nią jest wytłoczone logo firmy - numer identyfikacyjny jest podany z tyłu - kod L (jest unikalny i nie powinien pokrywać się z numerami sąsiednich butelek), oraz także data butelkowania alkoholu - jako część deklarowanych tylko naturalnych surowców;
• Korek: nie otworzył się, owinięty folią z tworzywa sztucznego, na nim znajduje się nazwa marki;
• Butelka: dolna Chivas Regal 18 nie mniej niż 1,5 cm;
• Sama whisky: przezroczysta, bez osadów, płatków itp. - podczas wstrząsania tworzą się duże bąbelki;
• Opakowanie: prezent, zawsze obecny - szuflady Chivas Regal nie na sprzedaż!