Czereśnia o niskiej zawartości alkoholu

Menu

• Główne składniki:
• Składniki
• Wiśnia słodka wiśnia
•  wiśnia słodka wiśnia
• Wylewanie ciemnej wiśni z pestkami
• Wódka wiśniowa
• Przepis na robienie czereśni bez wódki
• Nadzienie ze słodkich wiśni na bazie alkoholu
• Jak przygotować wiśnie na bimber
• Wariant białego nadzienia wiśniowego z pestkami bez wódki
• Przepis na zrobienie żółtej czereśni z goździkami

• 1 litr wódki wysokiej jakości;
• 1 kg czerwonych wiśni;
• 300 g cukru pudru.

Wiśnia Słodka Wiśnia

Odlewanie wiśni zawsze było uważane za napój dla kobiet, którego proces produkcji znany był w starożytnej Rosji. Chociaż likier można przygotować z dowolnej jagody, wiśnie są na specjalnym koncie u winiarzy. Ma doskonały słodki smak, bogaty kolor i jest bogaty w ogromną ilość zdrowych witamin. W przeciwieństwie do „ostrych” wiśni, wiśnie najlepiej nadają się dla miłośników słodyczy i miłośników przygotowywania niskoprocentowych napojów deserowych w domu.

Proponowane przepisy na domowe słodkie wiśniowe płyny będą godną ozdobą świątecznych uczt. Ponadto taki napój jest doskonałym środkiem profilaktycznym w chorobach układu oddechowego..

 Wiśnia Słodka Wiśnia

Wiśnia ma wysoki procent cukru, więc warto zrobić z niej słodki alkohol. Napój jest szczególnie popularny wśród kobiet: jest lekki, miękki, ma przyjemny posmak. Prosty przepis na przygotowanie wiśni jest tego dowodem! Napój można przygotować nie tylko na wódkę, ale także na alkohol, bimber lub koniak.

• 1 litr wódki wysokiej jakości;
• 1 kg czerwonych wiśni;
• 300 g cukru pudru.

Jeśli chcesz uzyskać więcej gotowego produktu, możesz zwiększyć liczbę składników. Jednak zawsze musisz przestrzegać proporcji: 1: 1: 0,3. Oznacza to, że jeśli weźmie się 1 kg jagód, wówczas wódka - 1 l, a cukier - 300 g.

Słodki napój z czerwonej wiśni podbije twoje serce od pierwszego łyka.

1. Opłucz jagody, oddzielone od ogonów, wyjmij nasiona.
2. Wlej wódkę do cukru, dobrze wymieszaj, aż kryształy się rozpuszczą.
3. Wlać jagody do sterylizowanego słoika, wlać słodką wódkę.
4. Zamknij szczelną pokrywką, załóż okno i odstaw na 14 dni. Jednocześnie codziennie wstrząsaj zawartością pojemnika.
5. Przefiltruj segregację przez gazę złożoną z kilku warstw.
6. Wyrzuć jagody, wlej likier do pięknych butelek, korek i umieść w chłodnym pokoju.

Wylewanie ciemnej wiśni z pestkami

Prawdopodobnie nie ma w życiu osoby, która nie skosztowała napoju alkoholowego z wiśni. Ale niewiele osób samodzielnie gotowało jagody. Oferujemy przepis na wiśnie zrobione z pestek, które mają względną wytrzymałość i cierpkość. Taki przepis będzie amatorem, ponieważ kości nadadzą alkoholowemu eliksirowi odrobinę goryczy.

• 1 kg ciemnej wiśni;
• 2 litry wódki;
• 500 ml wody;
• 500 g cukru pudru.

Jak gotować wiśnie bez pestek, aby zadowolić gości?

1. Jagody są zbierane: łodygi, zgniłe i zielonkawe okazy są usuwane.
2. Są one myte pod bieżącą wodą i po całkowitym opróżnieniu są wlewane do szklanej butelki.
3. Oddzielnie łączy się wódkę i wodę, wlewa do pojemnika z jagodami.
4. Puszka jest szczelnie zamknięta i na 15 dni wyjęta do ciemnego, chłodnego pokoju.
5. Wiśnie są filtrowane przez durszlak i układane w innej szklanej butelce. Odcedź alkohol pozostały po czereśni i wlej do słoika (jest to pierwsza część nadzienia).
6. Jagody są wypełnione cukrem, kilkakrotnie wstrząśnięte, aby wymieszać.
7. Pojemnik związany gęstą tkaniną umieszcza się w ciepłym miejscu na 10 dni.
8. Jagody są filtrowane, syrop jagodowy wlewa się do pierwszej części likieru i dokładnie miesza.
9. Stoi w ciemnym chłodnym miejscu przez 2 dni.
10. Jest ponownie filtrowany, butelkowany w przygotowanych butelkach i szczelnie zamknięty.
11. Nalegał w piwnicy 3-3,5 miesiąca.

Wódka Wiśniowa

Przepis na wiśnie wykonane z wódki jest doskonałą opcją, dzięki czemu uzyskuje się pyszny domowy napój alkoholowy. Taki miękki i bogaty eliksir jagodowy jest bardzo ceniony wśród innych napojów deserowych..

• 500 g ciemnych wiśni;
• Liście wiśni;
• 1,5 kg granulowanego cukru;
• 1,5 litra wódki;
• 800 g oczyszczonej wody;
• 1,5 łyżeczki kwas cytrynowy.

W tym przykładzie wykonania nasiona są usuwane tylko w połowie owoców. Aby przygotować wiśnie w domu, użyj przepisu krok po kroku.

1. Opłucz jagody i liście, pozostaw do wyschnięcia na ręczniku kuchennym.
2. ½ zostaw wiśnie z nasionami, usuń je z drugiej połowy.
3. Wlać jagody wodą, doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut na małym ogniu..
4. Zetrzeć przez sito, wlać do emaliowanej patelni, dodać cukier i kwas cytrynowy.
5. Mieszaj i gotuj na małym ogniu z mieszaniem przez 10 minut.
6. Pozwól syropowi ostygnąć, wlej wódkę i wymieszaj.
7. Wlać do butelek lub słoików, włożyć po kilka liści i nalegać w ciemnym miejscu przez 20-25 dni.

Przepis na robienie czereśni bez wódki

Proponowany przepis na przygotowanie likieru wiśniowego będzie bez wódki. Spróbuj zrobić taki oryginalny napój dla kobiet - nie pożałujesz! Jego wytrzymałość nie przekroczy 15 °, jednak dojrzewanie potrwa do 6 miesięcy.

• 4 kg jagód wiśniowych;
• 2 kg granulowanego cukru.

Aby przygotować likier, musisz wybrać tylko dojrzałe jagody, ale nie dojrzałe, aby napój nie miał smaku rozkoszy.

Jak zrobić nadzienie ze słodkiej wiśni bez dodawania wódki, pokaże ci krok po kroku opis tego procesu.

1. Opłucz jagody, usuń kucyki i nasiona, włóż je na patelnię i zmiażdż je.
2. Przenieś mieszankę jagodową do słoika, polewając warstwy cukru.
3. Załóż parapet na 5-7 dni, aż zauważysz proces fermentacji. Nie zakrywaj słoika ciasną pokrywką, po prostu przykryj grubą szmatką z much.
4. Przenieś pojemnik do piwnicy i pozostaw na 4 do 6 miesięcy. Od czasu do czasu wstrząsaj zawartością słoika, aby całkowicie rozpuścić cukier.
5. Odcedzić płynny płyn przez gazę i wlać do butelek.

Nadzienie ze słodkich wiśni na bazie alkoholu

Wlewając wiśnie przygotowane w alkoholu pije się wystarczająco delikatnie, ponieważ jagoda cukrowa doskonale zmiękcza smak alkoholu. Przyjemny i delikatny napój alkoholowy doskonale rozgrzeje apetyt przed kolacją.

• 2 kg wiśni;
• 4 łyżki. cukier
• 2 l alkoholu.
• 600 ml oczyszczonej wody.

Do przygotowania potrzebujesz dużej butelki z szeroką szyjką i sterylizowanych butelek do przechowywania napoju.

Użyj przepisu krok po kroku pokazującego, jak robić wiśnie na alkohol.

1. Posortuj jagody, opłucz i włóż do butelki z szeroką szyjką.
2. Wlej alkohol, wymieszaj, szczelnie zamknij i umieść w chłodnym ciemnym miejscu (piwnica będzie najlepszą opcją).
3. Po 15 dniach wlej płyn z puszki do innego pojemnika i włóż do lodówki.
4. Wlej jagody cukrem, napełnij wodą i włóż ponownie do piwnicy na 15 dni.
5. Wstrząsaj zawartością pojemnika co 2 dni, aby rozpuścić granulowany cukier.
6. Wlać powstały syrop do słoika z nalewką alkoholową, dobrze wstrząsnąć.
7. Pozostaw płyn na 2 tygodnie, odcedź i przelej napój do sterylizowanych butelek..

Jak przygotować wiśnie na bimber

W dawnych czasach wiele osób jeździło bimberem, dlatego w każdym domu na przyjęcie gości zawsze przygotowywano alkohol z jagód na alkohol. Przepisy na nadzienie wiśniowe były przekazywane z pokolenia na pokolenie i przez długi czas były utrzymywane w tajemnicy. Dziś wszystkie sekrety tworzenia eliksiru jagodowego są odkryte i stają się bardzo popularne..

• 2 kg czerwonych wiśni;
• 1,3 kg granulowanego cukru;
• 2 litry bimbru;
• 600 ml wody.

Nadzienie wiśniowe przygotowuje się na bimberku zgodnie z przepisem opisanym poniżej..

1. Usuń nasiona z umytych i zebranych jagód, wlej do słoika.
2. Dodaj garść nasion i posyp cukrem, wstrząśnij kilka razy, aby cukier rozłożył się na wszystkie jagody.
3. Zwiąż grubą szmatką i umieść w ciemnym miejscu, aby owoce zmieszane z cukrem pozostawiły sok.
4. Wyciśnij sok do rondla i gotuj na wolnym ogniu.
5. Ostudzić, wymieszać z bimbru i wodą, wlać do słoika i wymieszać.
6. Zamknij pokrywkę, wyjmij do piwnicy na 20 dni.
7. Odcedź, wlej do przygotowanych butelek i ponownie włóż do piwnicy na 30 dni.

Wariant białego nadzienia wiśniowego z pestkami bez wódki

Ten wariant nadzienia najlepiej wykonać z białych wiśni z pestkami, ale bez alkoholu. Kości jagód nadają napojowi cierpkość, a brak wódki doda miękkości i wyrafinowania.

• 3 kg białych jagód wiśniowych;
• 1,2 kg granulowanego cukru;
• 500 ml wody.

1. Obierz, spłucz, wlej owoce do butelki, naprzemiennie z cukrem.
2. Wlać wodę, wstrząsnąć, przykryć pojemnik gazą i umieścić w ciepłym słonecznym miejscu na 5 dni.
3. Gdy tylko rozpocznie się proces fermentacji, załóż rękawiczkę medyczną na szyję i ponownie umieść ją na słońcu.
4. Po 1,5-2 miesiącach zakończy się fermentacja kordialu z nasionami czereśni bez wódki, a rękawica opadnie.
5. Wlać zawartość puszki przez sito do innego szklanego pojemnika.
6. Pozostaw na 3-4 dni, a następnie przefiltruj przez bawełnianą serwetkę..
7. Wlać do butelek, umieścić w piwnicy do przechowywania. Chociaż kolor trunku okaże się jasny, smak jest po prostu niesamowity. Ten napój bezalkoholowy jest podawany w restauracjach i kawiarniach z lodami, ciemną czekoladą lub owocami..

Przepis na zrobienie żółtej czereśni z goździkami

Na tyle przyjemny w smaku i aromatyczny uzyskuje się sznurek wykonany z żółtych wiśni. Ponieważ ta odmiana jagód jest bardzo słodka, smak wódki jest wygładzony. Taki napój po prostu nie może zadowolić płci pięknej. Warto jednak pamiętać, że nie używasz prostego kompotu. Kontroluj ilość wypijanego alkoholu, inaczej „uderzy” on w głowę nie gorzej niż mocne wino.

Wódkę można zastąpić czystym alkoholem i zamiast 1 litra wziąć tylko 400 ml. Kości należy dodawać razem z jagodami, które nadadzą kordiałowi niepowtarzalny smak i aromat.

• 1,5 kg żółtych wiśni;
• 1 łyżka. doły;
• 1,5 litra wódki;
• 500 g granulowanego cukru;
• ½ łyżeczki mielony cynamon;
• 5 szt. goździki.

Jak zrobić nadzienie wiśniowe w domu, aby z dumą traktować przyjaciół alkoholem deserowym własnej produkcji?

1. Opłucz jagody, nie zbieraj kości, pozwól jagodom wyschnąć na ręczniku kuchennym.
2. Oddziel kości, wymieszaj z jagodami i włóż wszystko do słoika.
3. Wlej wódkę, dobrze wstrząśnij, szczelnie zamknij pokrywę i wyjmij pojemnik w ciemnym pokoju na 15 dni.
4. Przecedzić przez sito, jagody i nasiona, odrzucić i wymieszać płyn z cukrem.
5. Niech cukier całkowicie się rozpuści, dodaj cynamon i goździki, umieść słoik w chłodnym miejscu na 15 dni.
6. Odcedź zawartość szklanego pojemnika przez gazę, złożoną z kilku warstw.
7. Wlać alkohol do butelek i zanieść do piwnicy w celu długotrwałego przechowywania. Smak napoju będzie różnorodny i bogaty, a posmak zachwyci Cię swoją oryginalnością.!