Najlepsze marki niemieckiego piwa w rosji

Piwo jest nierozerwalnie związane z ogólną kulturą Niemiec. W tym kraju spieniony napój jest uważany za narodowy. Produkt słodowy produkowany jest tutaj od dawna i w dużych ilościach, więc browarom udało się opracować własne technologie, które sprawiają, że niemiecki piwo niezrównany w smaku.

Po podbiciu serc południowców alkohol słodowy rozprzestrzenił się w całych Niemczech. W procesie zwiększania wielkości handlu konieczne stało się doprowadzenie produkcji do wspólnych standardów. Głównym zadaniem rządu było zachowanie jak największej ilości pszenicy. Browary poproszono o stosowanie wyłącznie jęczmienia do produkcji alkoholu w pianie..

Próby uregulowania tego procesu podjęto w XV wieku. Jednak zunifikowany standard legislacyjny został ustanowiony na początku XVI wieku dekretem księcia Wilhelma IV. Później dokument stał się znany jako Ustawa o czystości piwa i przewidywała produkcję wyłącznie napojów, takich jak jęczmień słód, chmiel i woda. Po pewnym czasie do tych składników dodano drożdże piwne..

Różne odmiany niemieckiego piwa są warzone w różnych regionach kraju. Osoba mieszkająca w Niemczech zawsze może odróżnić bawarskie piwo od napoju wyprodukowanego na przykład w Bambergu. Niemożliwe jest pomylenie niemieckiego lekkiego piwa z północnych Niemiec z alkoholem z czarnej pianki produkowanym na wschodzie kraju.

Rodzaje i odmiany niemieckiego piwa

Spieniony napój oparty na surowcach pszennych ma następujące typy:

  • Weissbier (5–5,5% obj.) Ma wyraźne owocowe odcienie smaku;
  • Weissbockbier (6-10% obj.) Jest jednym z najsilniejszych napojów wytwarzanych z pszenicy;
  • Piwo żytnie (4-6% obj.) Ze względu na niewielką obecność zanieczyszczeń żyta ma wyraźny smak chleba;
  • Berliner Weiss (od 2,7% obj.) Odnosi się do lekkich odmian o dyskretnym kwaśnym smaku;
  • Gose Leipzigera (4-5% obj.) Jest także rodzajem piwa kwaśnego, ale ma również słony smak;
  • Hefeweizen (5–5,8% obj.) Nierafinowane piwo z drożdżami, które zapewnia odpowiedni posmak;
  • Crystalweizen (5–5,8% obj.) - Hefeweizen, który przefiltrowano;
  • Cottbusser (5-6% obj.) Zawiera składniki takie jak owies, miód i melasa.

Wyróżnia się następujące rodzaje niemieckiego piwa o jasnym odcieniu:

  • Altbir (5-6,5% obj.) Ma inną paletę smaków, zaczynając od gorzkiego, a kończąc na gorzkim, gotowanym w Dusseldorfie;
  • Eksport (4,8-5% obj.) Rzadki gatunek o silnym smaku słodowym;
  • Heles (5% obj.) - słód monachijski słodzony w Bawarii;
  • Kelsh (4,8% obj.) - jest wytwarzany tylko przez piwowarów w Kolonii, ma gorzki smak;
  • Maybok (6,5-7,2% obj.) Jest produkowany na wiosnę, należy do mocnych odmian;
  • Piwo marcowe (5,2-6% obj.) Warzone na jesienne wakacje, ma wyraźny chmielowy smak;
  • Pilsner (4,5-5% obj.) - najpopularniejsze niemieckie piwo na świecie o gorzkim smaku i nutach;
  • Specjalna (5,5-5,7% obj.) Ma bogaty złoty kolor i lekką słodycz.

Odmiany niemieckiego piwa o ciemnym odcieniu są podzielone na następujące:

  • Bock (6-8% obj.) Ma gorzko-słodki smak;
  • Doppelbock (7-12% obj.) - odmiana Bock odmiany, ale o dużej sile;
  • Dunkel (4,2–6% obj.) - dolny obóz fermentacyjny o smaku karmelu;
  • Schwarzbir (4,5-5% obj.) - jest poszukiwany wśród osób wykonujących zawody, ma gęsty ciemny kolor i smak czekolady.

Ale niemieckie, które nie przechodzi procesu filtracji, może mieć różne kolory i mieć zarówno słabą, jak i silną siłę. W Niemczech gatunek ten nazywa się Kellerbier..

Zwickelbir nie jest produkowany na sprzedaż w innych krajach. Możesz spróbować tylko w Niemczech. Początkowo tak zwany produkt piankowy, który został wzięty do pierwszego testu. Zawartość alkoholu w tego rodzaju alkoholu słodowym nie przekracza 5%.

Oprócz tych odmian wyróżnia się kilka innych odmian niemieckiego piwa ale. Na przykład w celu przygotowania Biobiru pobierane są tylko naturalne składniki pochodzenia organicznego, do takiego produktu nie dodaje się żadnych chemicznych dodatków.

Piana gatunku Raukhbir (5% obj.) Ma dymny smak. Z okazji różnych festiwali piwowarowie produkują Festbier. Ponadto na święta Bożego Narodzenia robią specjalny rodzaj spienionego napoju, który nazywa się świątecznym piwem. Ma wysoką wytrzymałość (do 7,5% obj.), Czerwony odcień i charakterystyczny smak przypraw.

Najlepsze marki niemieckiego piwa w Rosji

W najwyższej sprzedaży niemieckich marek piwa w Rosji są zawsze następujące:

  • Ottinger gotuje zgodnie z klasyczną recepturą piwa bezalkoholowego (moc do 4,7% obj.), Który jest dostępny do kupienia dla wszystkich;
  • Krombacher produkuje miękkie słód ale z małej fortecy (do 4,8% obj.);
  • Paulaner produkuje do 16 odmian spienionego napoju, w tym bezalkoholowego;
  • Spaten jest produkowany w Monachium, ma średnią wytrzymałość (do 5,2% obj.) I obecność trwałej białej piany;
  • Franciscaner - ciemne piwo (do 5% obj. Twierdza) o bogatej palecie smaków;
  • Bitburger specjalizuje się w produkcji pianki beczkowej;
  • Browary Erdinger rozpoczęły masową produkcję spienionego napoju z pszenicy.

Aby nie kupować piwa w Niemczech, niektórzy rosyjscy producenci nabyli licencję na produkcję napojów we własnym kraju. Jednak smak produktu wytwarzanego w krajowych browarach często bardzo różni się od niemieckiego.

Najpopularniejsze piwo w Niemczech

Jeśli podążysz za ogólnym trendem w użyciu, okaże się, że najbardziej popularny wśród Niemców jest produkt piankowy na bazie pszenicy Weizen i lekkiego obozu Pilsner. Silne odmiany, takie jak Bock i jego warianty, mają również dużą liczbę fanów. Marki Ottinger, Raderberger, Schlesser i Sternburg są bardzo rozpoznawalne..

Trudno jest jednak wyodrębnić najpopularniejsze piwo w Niemczech, ponieważ produkowana tu odmiana piwa często odnosi sukcesy w każdym regionie kraju. Na przykład w Düsseldorfie pije się więcej piwa Alt, Kölsh woli Kölsh, Dortmund woli Dortmund, Beck i inni w Bremie Każdy niemiecki browar produkuje swój własny wyjątkowy napój..

Jak pić niemieckie piwo?

Piankowy napój na bazie pszenicy podaje się w prostych szklankach, które od wąskiego od dołu stopniowo rozszerzają się w górę. Objętość takich naczyń wynosi 0,5 litra. Inne rodzaje piwa słodowego wlewa się do niższych kręgów. W barach piwnych można znaleźć szklanki do każdej z prezentowanych tu odmian napoju. W Niemczech niemieckie browary mają własne małe restauracje ze specjalną atmosferą, w których można spróbować piany od producenta i upewnić się, że nigdzie indziej nie można znaleźć napoju o takim samym smaku.

Alkohol słodowy należy przechowywać w niskiej temperaturze (do 10 ° C), zdecydowanie nie zaleca się mieszania go z innymi rodzajami alkoholu, ponieważ może to mieć negatywne konsekwencje dla organizmu. Tak i ciesz się charakterystycznym smakiem piwa nie działa.

Najlepszą przekąską do piwa są smażone kiełbaski. Idealne są różne rodzaje solonych orzechów, plasterków mięsa, marynowanych lub marynowanych ogórków. Do piwa należy wybierać tłuste potrawy o dużej sytości.

Podobne

Menu