Najlepsze piwa w niemczech. Niemieckie piwo bawarskie

Wielu prawdopodobnie wie, że piwo jest integralną częścią niemieckiej kultury.

. Ten napój można nazwać prawie narodowym dla Niemiec. Niemieckie piwo słynie z bogatej różnorodności odmian i smaków. Ale w tym samym czasie w produkcji producentów przestrzega się jednego standardu - „dekretu o czystości piwa”, który zostanie omówiony poniżej. Jeśli chodzi o ilość spożywanego pijanego napoju na jednego mieszkańca, Niemcy ustępują tylko mieszkańcom Czech i Austrii. Mimo to omijają przedstawicieli innych krajów świata, w tym Rosji. Przyjrzyjmy się bliżej kulturze piwa w Niemczech i głównym odmianom niemieckiego piwa.

Jasne niemieckie piwa:

• Altbier powstaje w Dusseldorfie i na nizinach Renu. Jeśli chodzi o smak tej lekkiej odmiany, może być gorzko-chmielowy lub bogato gorzki. Siła wynosi 5-6,5%.
• Eksport nie jest produktem innych krajów, jak może się wydawać nazwa. Ta odmiana jest produkowana w mieście Dortmund. W latach 50. było najpopularniejszym piwem w całym kraju. Do spróbowania napój jest pełnowartościowy, słód. Siła wynosi 5%.
• Helles to bawarska odmiana napoju słodowego. Siła piwa wynosi nie więcej niż 5%.
• Kelsch produkowany jest wyłącznie w Kolonii. Smak jest gorzki. Siła wynosi 4,8%.
• Maybok to mocna odmiana lekkiego piwa. Warto również zauważyć, że napój ten jest dostępny tylko wiosną. Ilość alkoholu wynosi 6,5-7%.
• Marcowe piwo produkowane jest głównie na Oktoberfest. Może być zarówno ciemny, jak i jasny. Zawartość alkoholu w napoju wynosi 5,2-6%. Smak chmielu.
• Pilsner obejmuje dwie trzecie całego rynku niemieckiego. Ta odmiana jest produkowana od 1842 roku. Wyróżnia go gorzki smak chmielu. Siła wynosi 4,5-5%.
• Specjalnością jest złoty kolor światła. Smak jest trochę słodki, jest lekka goryczka. Siła wynosi 5,5-5,7%.

Ciemne rodzaje niemieckiego piwa:

• Strona ma słodko-gorzki, pełny smak. Piwo jest dość mocne. Siła wynosi 6-8%.
• Doppelbock jest jeszcze silniejszy niż poprzednia ciemna odmiana. Jego siła wynosi 7-12%.
• Dunkel wyróżnia się karmelowo-słodowym smakiem. Napój zawiera 4,5-6% alkoholu.
• Schwarzbir jest uważany za tradycyjny napój górskich rzemieślników i zwykłych pracowników. To ciemne piwo słynie z czekoladowych nut i bogatego czarnego koloru. Mimo to siła napoju jest umiarkowana i wynosi tylko 4,5-5%.

Niemieckie niefiltrowane piwo

Wszystkie niefiltrowane obozy w Niemczech mają swoje własne nazwy - Kellerbier. Jednocześnie mogą się znacznie różnić pod względem siły i koloru. Istnieje również różnorodność lekkiego musującego niefiltrowanego piwa zwanego Zwickelbier. Warto zauważyć, że ta odmiana rzadko jest eksportowana do innych krajów, dlatego jest popularna tylko w Niemczech. Twierdza Zwickelbir nie przekracza 5%. Wcześniej nazwa była pierwszą porcją niefiltrowanego napoju, który został pobrany z beczki jako próbka przez właściciela browaru..

Inne rodzaje chmielu niemieckiego

Oprócz powyższego wyróżnia się kilka innych kategorii napojów chmielowych:

• Bio Beer to piwo wytwarzane wyłącznie z naturalnych składników pochodzenia organicznego bez użycia jakichkolwiek dodatków.
• Rauchbier jest często nazywany „wędzonym” napojem produkowanym w Bambergu. Napój ma wyraźny dymny smak. Siła wynosi 5%.
• Festbir jest stworzony wyłącznie na różne festiwale.
• Boże Narodzenie z reguły jest dostarczane z różnymi przyprawami i wyróżnia się czerwonym kolorem. Siła napoju wynosi 6-7,5%.

Najpopularniejsze marki niemieckiego chmielu

Spójrzmy teraz na najlepiej sprzedające się marki piwa z Niemiec:

• Oettinger zyskał taką popularność dzięki tanim segmentom. Firma specjalizuje się w napojach „dla wszystkich”.
• Krombacher jest byłym liderem rynku, który stracił pozycję w 2004 r. Wobec powyższej marki. Ta firma produkuje najpopularniejszy Pilsner w Niemczech..
• Bitburger, choć zajmuje trzecie miejsce na liście popularnych marek niemieckiego chmielu, jest uważany za „piwo z beczki nr 1”.
• Beck`s to tradycyjna marka Bremy. Od 2002 roku część koncernu Interbrew .
• Warsteiner jest uważany za jedną z najstarszych niemieckich marek chmielu. Na rynku od 1753 roku.
• Hasseroder jest kolejnym członkiem słynnego koncernu Interbrew. Historia marki sięga końca XIX wieku..
• Veltins rozpoczął produkcję w 1824 roku jako mały browar. Obecnie marka sprzedaje rocznie około 3 milionów hektolitrów napoju..
• Paulaner to monachijski browar i jedna z sześciu głównych branż, które dostarczają napój do Oktoberfest..
• Radeberger został założony w 1872 roku i specjalizuje się tylko w Pilsner.
• Erdinger jest uważany za największą produkcję na świecie, która specjalizuje się w produkcji piwa pszenicznego.

Jak pić

Wielu Niemców twierdzi, że picie chmielowego napoju to prawdziwa sztuka.. W takim przypadku konieczne jest przestrzeganie kilku jasnych zasad, które są przekazywane z pokolenia na pokolenie od średniowiecza.

Przede wszystkim warto zauważyć, że ten napój nie jest spożywany ze szklanych butelek.. Aby napić się chmielu, musisz wybrać specjalną szklankę, która jest wybierana ze szczególną skrupulatnością. Spójrzmy na najważniejsze zasady spożywania niemieckich środków odurzających:

• Produkt powinien być przechowywany w temperaturze nieprzekraczającej 10 stopni. W takim przypadku napój powinien być zawsze schłodzony. W przeciwnym razie straci cały swój nie tylko smak, ale także receptę.
• Zanim zaczniesz pić, napój z butelki należy przelać do czystej szklanki. W takim przypadku szklanka do piwa musi zostać zmiażdżona minimalną ilością detergentu. Po umyciu przetrzyj naczynia czystym ręcznikiem..
• Każdy rodzaj niemieckiego chmielu ma własną szklankę, dlatego warto podejść odpowiedzialnie do wyboru.
• Szkło jest wypełnione pod kątem, tak że całe szkło nie jest wypełnione pianą.
• Piwo - to dokładnie napój, którego nie należy mieszać z innymi rodzajami napojów alkoholowych. Pozostaje tylko wybrać odmianę i cieszyć się aromatem i pić chmiel małymi łykami.

Mimo to każda osoba pije napój na swój własny sposób, więc pij go tak, jak lubisz. Najważniejsze jest, aby zatrzymać się na czas..

Podsumowując, warto zauważyć, że niemieckie piwo musi być dobrze wyczuwalne.. Według statystyk połowa mieszkańców Niemiec, którzy piją piwo, pije je z jednego powodu - podoba im się smak napoju. Reszta mieszkańców pije środki odurzające w towarzystwie lub po prostu dla relaksu i upicia się. Niemieckie piwo można nazwać prawdziwym atutem w głębokiej i interesującej historii. A my - mieszkańcy Rosji powinniśmy nauczyć się kultury picia tego napoju alkoholowego od założycieli browarnictwa.