Blood and sand - koktajl dla romantyków

Słodki owocowy smak tego napoju doskonale uzupełniają nuty szkockiej whisky. Koktajl „Krew i piasek” zawdzięcza swoją nazwę filmowi o tym samym tytule, wyreżyserowanym przez Freda Niblo w Hollywood w 1922 roku, na podstawie powieści hiszpańskiego pisarza Vicente Blasco..

W centrum fabuły stoi młody Juan, który spełnił swoje marzenie - stał się sławnym matadorem (poskramiaczem byków), co przyniosło mu sławę i fortunę. Juan poślubił piękną Carmen, ale zdradził ją z wdową Donną Sol. W rezultacie, z powodu kłopotów miłosnych, Juan stracił koncentrację na arenie podczas występu i zmarł od uderzenia byka. Film został ponownie nakręcony w 1941 i 1989 roku, a Sharon Stone wcieliła się w rolę wdowy w najnowszej wersji..

Pierwsza pisemna wzmianka o przepisie pochodzi z 1930 roku i znajduje się w książce „Hotel Savoy Cocktail Book” autorstwa Harry`ego Creddocka. Autor napoju nie jest zainstalowany.

Uważa się, że koktajl symbolizuje piasek areny, posypany krwią. Żadnych starożytnych rzymskich gladiatorów!

Skład i proporcje:

• szkocka whisky (szkocka) - 25 ml;
• czerwony wermut - 25 ml;
• likier wiśniowy - 25 ml;
• sok pomarańczowy - 25 ml;
• kostki lodu - 200 gramów.

W wersji klasycznej wszystkie składniki są mieszane w równych proporcjach. W wersji męskiej, aby zmniejszyć słodycz, ilość wermutu i likieru wiśniowego zmniejsza się o 5 ml (dodać po 20 ml. Niektórzy barmani zastępują czerwony wermut słodkim białym (bianco)).

Smak zależy od wyboru whisky. Jeśli użyjesz Islay Scotch, słodu suszonego torfem, koktajl będzie miał nuty dymu z jodowym posmakiem i lekkim wędzonym aromatem..

Tradycyjnie „Krew i piasek” podaje się w szklance ”Margarita".

Przepis na koktajl „Krew i piasek”

1. Wymieszaj wszystkie składniki w shakerze z lodem.

2. Powstałą mieszaninę przelać przez sitko (sitko prętowe) do szklanki do serwowania.

3. W razie potrzeby udekoruj gotowy koktajl skórką pomarańczy. Twierdza - 18-20% obj.