Koktajl sidecar
Główne składniki:
Koktajl Saydkar jest tradycyjnie wytwarzany z koniaku, likieru cytrusowego i soku z cytryny. Kiedy i przez kogo ten napój został wynaleziony, nie jest pewne - istnieje kilka wersji jego pochodzenia. Jedyną znaną rzeczą jest to, że wspomniano o niej w książce z 1922 r., W której zebrano wszystkie znane wówczas koktajle. Dosłowne tłumaczenie napoju oznacza „wózek motocyklowy” i ogólnie przyjmuje się, że to właśnie ten transport zainspirował autora do stworzenia zaskakująco smacznego i oryginalnego napoju.
Składniki
- Koniak - 50 ml
- Likier pomarańczowy lub mandarynkowy - 20 ml
- Cytryna - 1/2 szt.
- Lód - kilka kości
Robienie koktajlu „Sidecar”
Aby zrobić koktajl Sidecar, musisz włożyć kilka kawałków lodu do shakera.
Wlej do niego niezbędną ilość koniaku i likieru.
Wyciśnij sok z połowy świeżej cytryny i wlej do shakera.
Wytrząsarkę należy kilka razy dobrze wstrząsnąć i wlać napój do szklanki przez sitko.
Saydkar jest zwykle przyjmowany w jednym łyku, podobnie jak większość napojów, które są zastrzykami. Mocny napój wlewa się do szklanek Martini i podaje na zimno.