Jak zrobić bimber z piwa?

Menu

• Destylacja na bimber jeszcze
• Zakończenie
• Co można zrobić z przeterminowanego piwa

Możesz użyć tych rodzajów napoju piwnego:

• ciemno
• jasny;
• silny;
• butelka;
• może;
• zaległy;
• życie.

Jeśli włożysz cukier i drożdże do piwa, zacier zmieni się w kwaśny, zamiast fermentować. Ponieważ pianka została poddana różnym procesom przetwarzania w fabryce. Zamiast klasycznego przepisu potrzebne jest kolejne przygotowanie.

Pierwszym i najważniejszym krokiem jest określenie stosunku wody do chmielu, który zostanie rozcieńczony. Na każde 10 litrów piany należy wziąć 1 litr zwykłej wody. Jest to konieczne, aby nadmiar dwutlenku węgla, który jest tak dużo w napoju piwnym, zniknął. Nawet jeśli wydawało się, że nie ma już syku, nie można wykluczyć sceny. Ponieważ część gazu w pianie wciąż pozostaje. A dzięki odgazowaniu zwykłą wodą wszystko znika. Jest to ważne, aby bimber był smaczny.

Kolejnym ważnym krokiem jest miksowanie. W odpowiednim pojemniku piwo i wodę należy mieszać, aż pianka przestanie się tworzyć. Następnie zacier piwny należy pozostawić na 1-3 godziny. Nie trzeba przykrywać naczyń pokrywką, aby zacier był dobrze wolny od dwutlenku węgla.

Destylacja na bimber jeszcze

Nie można wyprzedzić piwa w smaku bimbru. Będzie miał niezbyt przyjemny aromat. Otrzymany zostanie tylko czysty alkohol. Bimber można czyścić mlekiem, masłem lub węglem aktywnym.

Możesz także wybrać inną metodę - destylację z kruszeniem destylatu na części.

Braga należy wlać, gdy kostka destylacyjna jest jeszcze zimna. I musisz ogrzewać powoli, aby nie tworzyła się piankowa nasadka, która przylega do ścian zbiornika.

Destylację prowadzi się tak długo, jak wymaga tego napój. Ważne jest, aby upewnić się, że moc alkoholu nie spada do 30 ° na wylocie. W tym okresie możesz dostać około 1,5 litra alkoholu. Aby określić siłę napoju, pomoże licznik alkoholu w połączeniu z „kutasem”.

Druga destylacja jest ostatnia, więc musi być ułamkowa. „Główki” stanowią 10% całkowitej oczekiwanej mocy napoju. „Ogony” pochodzą z 40 °. Reszta pije alkohol. Ale nie jest całkowicie gotowy, nadal wymaga czyszczenia.

Całkowita ilość alkoholu zależy od liczby obrotów pianki, oczekuje się 0,5-1 litrów gotowych produktów. Twierdza może być inna, w granicach 50 °.

Zakończenie

Ostatni etap - spieniony napój należy podać w infuzji, a następnie wyczyścić. Pierwszy bimber należy przenieść w ciemne miejsce, połóż zacier lepiej tam, gdzie jest fajnie. Następnie możesz wyczyścić produkt. Nie ma dużej różnicy, jak można to zrobić. Nie wolno jednak zapominać, że do czyszczenia służą filtry węglowe.

Rezultatem jest bimber, który jest gotowy do użycia. Nie ma specyficznego zapachu, smaku. Dzięki niemu możesz przygotować szlachetne napoje w domu. Na przykład możesz to zrobić nalewki na owocach, jagodach lub koniak.

Co można zrobić z przeterminowanego piwa

Domowy bimber to to, co można zrobić z przeterminowanego piwa lub napoju, który został niedrogo zakupiony w hurtowni. Ten pienisty napój nie jest tego wart, ponieważ może być szkodliwy dla zdrowia. Ale możesz przejąć to piwo na bimber. Mężczyzna dostaje dobrej jakości napój alkoholowy. Moonshine będzie miał oryginalne nuty smakowe - smak chmielu. Ponieważ piwo to napar do produkcji whisky, wykonane przez białą technologię. Jedyne - napój z tego planu ma dodatkowe zanieczyszczenia.

Różnorodność i wskaźnik siły piwa nie mają znaczenia. Lepiej, aby w napoju nie było tak wielu konserwantów. Lepiej, żeby piwo żyło, choć wygasło. A jeszcze lepiej - własne domowe piwo, w którym na pewno nie będzie nadmiaru zanieczyszczeń. Wtedy uzyskany bimber będzie smaczny.

Najprostszy przepis na piwo bez użycia drożdży polega na użyciu następujących składników:

• 10 litrów piwa;
• 1 litr wody.

Konieczne jest przeprowadzenie odgazowania, ponieważ przeterminowana piana, jak każda inna, zawiera dużo dwutlenku węgla. Gaz ten należy usunąć przed destylacją produktu w celu uzyskania bimbru. Jeśli nie pozbędziesz się gazu podczas gotowania substancji, może dojść do rozpryskiwania. W kostce pojawi się piana, która przeniknie zaznaczenie. Zatem smak produktu bimberu nie będzie tym, który chciałbym uzyskać.

Bryzgunos jest niebezpieczny: w kostce będzie nadmierna presja, która grozi wybuchem. Dlatego podczas nalewania piany należy przestrzegać proporcji i dokładnie wymieszać. A potem pozostaw otwarte przez 1-2 godziny.

Następnym krokiem jest uzyskanie surowego alkoholu do dalszej destylacji. Urządzenie jest ustawione na maksymalną moc, proces musi być kontrolowany, aby nie zachlapał wodą. Urządzenie powinno mieć dioptrii, która pozwala monitorować początek spieniania. Jak tylko to się stanie, zmniejsz ciepło lub wyłącz je.

Przy pierwszej destylacji nie trzeba wybierać „główek” i „ogonów”. Okazuje się, że spieniony napój ma chmielowy aromat. Surowy alkohol jest przepuszczany przez filtr węglowy. Destylat rozcieńcza się, aby uzyskać wytrzymałość 20 stopni..

Przez destylację można poprawić jakość bimbru. Szkodliwe frakcje są usuwane z surowca. Następnie oczyszczony napój wlewa się do naczynia destylacyjnego. Urządzenie jest ustawione, ogrzewane.

Kiedy pojawią się krople, musisz zmniejszyć moc grzewczą. Zanieczyszczenia głowy należy zbierać kroplami do osobnego pojemnika. „Główki” wybiera się w następujący sposób: 10% absolutnego alkoholu.

Kolejnym etapem jest wybór „ciała”, średniej frakcji do picia. „Ciało” może uzyskać około 400–500 ml. Pobierana jest środkowa frakcja do 40 °, a uzyskana wydajność zależy już od konstrukcji aparatu do destylacji produktu. Następnie kolej „ogonów”, których nie trzeba wybierać.

Po zakończeniu destylacji frakcyjnej produkt bimberu zyskuje inną jakość. Aby poprawić smak, napój należy przepchnąć przez filtr, aby pozbyć się chmielowego aromatu.

Oczyszczony produkt bimbru jest butelkowany, przechowywany przez 2-3 dni. Destylat musi stać dłużej, aby był lepszy.

W razie potrzeby napar warzy się na zrębkach dębowych lub przegrodach z orzecha włoskiego. I w tym przypadku możesz ugotować pyszny alkohol.