Przepis na picie zacieru

Wiele osób ma błędną opinię, że zacier jest wyłącznie produktem przeznaczonym do dalszej destylacji w bimber lub do produkcji domowego wina. Dziś chcę rozwiać ten mit i nauczyć cię, jak zrobić stary chmielowy napój o nazwie picie zacieru, który radzi sobie z pragnieniem, odświeża i orzeźwia po ciężkim dniu pracy, a także ma wiele właściwości leczniczych i dobroczynnych oraz jest w stanie wyleczyć niektóre dolegliwości.

Starałem się zebrać najciekawsze przepisy na zrobienie orzeźwiającego napoju o niskiej zawartości alkoholu, po zapoznaniu się z nimi nauczysz się, jak samodzielnie przygotować smaczny kubek do picia, korzystając z niedrogich produktów, które prawdziwa gospodyni zawsze ma pod ręką.

Przepis na zacier do picia z jabłek

Zazwyczaj domowy napar jabłkowy służy do produkcji wysokiej jakości bimberu. Jeśli jednak ściśle przestrzegasz zaleceń i ściśle przestrzegasz przepisu, możesz uzyskać doskonały orzeźwiający napój o niskiej zawartości alkoholu. Jabłka spadające z drzew, które już nie nadają się do dżemu lub kompotu, idealnie nadają się do gotowania..

Niskoalkoholowy napój jabłkowy do picia łatwo radzi sobie z pragnieniem i jest doskonałą alternatywą dla kwasu chlebowego. Oferuję dwie opcje napoju jabłkowego o niskiej zawartości alkoholu odpowiedniego do picia - z miąższu owoców i ich soku.

Z jabłek

Lista wymaganych komponentów

Krok gotowania

1. Nieumyte jabłka są starannie sortowane, a my wycinamy zgniłe obszary, kroimy i usuwamy nasiona. Zgniłe owoce nadają alkoholowi niepotrzebną gorycz.
   
2. Przygotowane owoce kroimy na małe plasterki, a następnie przepuszczamy je przez maszynę do mięsa lub mikserem, aby uzyskać kleik owocowy.
   
3. Powstały mus jabłkowy przenosi się do naczynia fermentacyjnego i pozostawia w ciepłym miejscu na 3-4 godziny.
   
4. Dodaj półtora litra wody do pulpy i dokładnie wymieszaj składniki.
5. Wlej resztę wody do garnka, dobrze rozgrzej na średnim ogniu, a następnie rozpuść granulowany cukier w gorącej cieczy.
6. Schładzamy przygotowany syrop do temperatury nie większej niż 28-30 stopni.
7. Wlej suche drożdże do syropu.
   
8. Mieszaj mieszaninę, a następnie wlej płyn do musu jabłkowego.
   
9. Przykryliśmy pojemnik gazą i pozostawiliśmy w ciepłym pomieszczeniu do fermentacji na około tydzień. Jeśli zastosowana odmiana jabłek jest wystarczająco słodka, możesz obejść się bez cukru.
10. Gotowy alkohol sączy się przez wielowarstwową gazę i filtr bawełniany..
11. Wlewamy oczyszczony płyn do szklanych butelek i przystępujemy do degustacji. Ten produkt jest przechowywany w lodówce nie dłużej niż pięć dni.
    

Z soku jabłkowego

Lista wymaganych komponentów

Krok gotowania

1. Zepsute owoce są dokładnie myte i czyszczone; jednocześnie wycinamy wszystkie zgniłe obszary i pozbywamy się rdzenia i nasion. Wyciśnij sok sokowirówką. Jeśli nie ma, możesz pominąć owoc przez maszynę do mięsa z małą dyszą, a następnie wycisnąć sok przez gazę. Jeśli chcesz zrobić bardziej aromatyczny i nasycony alkohol, użyj soku z kilku odmian jabłek - kwaśnego i słodkiego.
   
2. Wlać powstały sok jabłkowy do naczynia fermentacyjnego i dodać tam suche drożdże i granulowany cukier.
   
3. Dokładnie wymieszaj składniki, aż ziarna cukru całkowicie się rozpuszczą.
4. Instalujemy syfon na szyjce naczynia i umieszczamy naczynie w ciemnym i ciepłym pomieszczeniu na co najmniej tydzień, zanim oczyszczymy ciecz, wytrącimy się i zatrzymamy uwalnianie dwutlenku węgla.
   
5. Ostrożnie osusz gotowy produkt z osadu za pomocą rurki, a następnie przefiltruj go przepuszczając przez gazę i filtr bawełniany.
6. Wlewamy alkohol do szklanych butelek i przystępujemy do degustacji. Taki alkohol jest przechowywany w lodówce nie dłużej niż pięć dni.
   

Przepisy wideo na przygotowanie zacieru do picia

Aby dokładnie zrozumieć, jak zrobić odurzony napój alkoholowy w domu, radzę przejrzeć szczegółowe przepisy na wideo.

Po zapoznaniu się z tym filmem szybko nauczysz się, jak przygotować własny zacier do picia z bananów, gruszek i winogron.

Ten film to prosty przepis na szybkie przygotowanie zacieru cukrowego z kwasem cytrynowym, który spodoba się miłośnikom nut cytrusowych..

Przydatne informacje

• Jednym z najłatwiejszych i najtańszych sposobów na zrobienie najbardziej odurzającego napoju jest przepis. zacier. Ten przepis pozwala nie tylko wyprodukować wysokiej jakości produkt o niskiej zawartości alkoholu odpowiedni do picia bez destylacji, ale także pomaga znaleźć zastosowanie do zeszłorocznego nadwyżki dżemu, w tym sfermentowanego lub kandyzowanego.
• Jeśli okaże się, że kompot w puszkach twoich rąk sfermentował, nie odpisuj się go pozbywając. Zobacz sprawdzony przepis kompot zacieru, po wdrożeniu którego możesz cieszyć się lekkim cudownym napojem, którego siła nie przekracza 9 stopni.
• Braga na koncentracie pomidorowym - Jest to doskonały sposób na recykling wszelkiego rodzaju niespełniających wymagań pomidorów lub przeterminowanej, zepsutej koncentratu pomidorowego. Na bazie alkoholu pomidorowego możesz zrobić pachnący bimber doskonałej jakości.
• Ostatnio odkryte zacier z soku brzozowego a wśród bogatej listy zalet tego alkoholu chcę zwrócić uwagę na główne - zacier nie musi być karmiony, a problemy z fermentacją są niezwykle rzadkie.