Wszystko o piwie

Dni rozwiniętego socjalizmu już dawno minęły, gdy asortyment piw w sprzedaży detalicznej był ograniczony do ucha Żygulewskiego, Aksamitu i Jęczmienia.

Dzisiejsza obfitość odmian spienionego napoju jest niesamowita i może zaspokoić najbardziej wyrafinowany smak. Bohaterem tej recenzji jest piwo Varim Wort..

Opis piwa brzeczkowego

To lekkie, niefiltrowane piwo jest produkowane w ekologicznie czystym regionie Uljanowa w browarze Trekhsosensky. Ekstrakt z początkowej brzeczki wynosi 12%, zawartość alkoholu wynosi 4,9% frakcji objętościowej. Twierdza odpowiada gęstości, co wskazuje na klasyczną technologię robienia napoju. Dowodem na to jest również jego skład: woda, słód jęczmienny, chmiel - nic więcej.

Produkt ma intensywnie wyrażony smak słodowy z umiarkowaną goryczką chmielową. Ma słaby posmak chleba. Kolor - jasnozłoty, niejasny, co jest typowe dla odmian niefiltrowanych. Niektórzy koneserzy spienionej nuty nadmiernie drożdżowego smaku napoju, ale niewielu się z tym zgadza, ponadto trudno dyskutować o gustach.

Wspomniane piwo jest butelkowane przez producenta zarówno w pojemnikach konsumpcyjnych (butelki szklane o pojemności 0,5 li pojemniki PET o pojemności 1,5 l), jak i w beczkach o pojemności 30 i 50 l.

Producent i cechy produkcyjne

Browar Trekhsosensky został założony przez dynastię kupiecką Markowa i rozpoczął pracę w 1888 roku. Firma zyskała swoją nazwę dzięki 3 wysokim malowniczym sosnom, obok których budowano budynki przemysłowe.

Produkty wytwarzane przez browar natychmiast znalazły popyt w rodzimej prowincji Samara i sąsiednich regionach. Piwo wysokiej jakości zostało osiągnięte dzięki wprowadzeniu europejskich technologii warzenia. Słód użyty do produkcji napoju dostarczono z Polski. Produkcja bednarska zorganizowana w fabryce zapewniła przechowywanie piwa w mocnych dębowych beczkach, co gwarantowało świeżość i oryginalny smak spienionego napoju.

Po 20 latach firma otrzymuje oficjalny tytuł „Dostawcy Sądu Jego Cesarskiej Mości”.

Od momentu powstania fabryka otrzymała wiele prestiżowych nagród za jakość swoich produktów..

Oprócz piwa zakład produkuje również produkty bezalkoholowe - kwas chlebowy i wody mineralne.

Po połączeniu w 2009 r. Z browarem Uljanowsk Vityaz, produkcja przeszła całkowitą modernizację: zainstalowano niemieckie, czeskie i belgijskie linie rozlewnicze.

Główną cechą wytwarzania produktów w zakładzie w Trekhsosensky jest zgodność z klasyczną technologią warzenia, do której stosowali się mistrzowie browaru, a także stosowanie wysokiej jakości naturalnych składników.

Brzeczka zawiera wodę, słód i chmiel, a także drożdże Saccharomyces pastorianus. Po ugotowaniu brzeczka jest schładzana i poddawana fermentacji, a następnie fermentacji (starzenie). Piwo jest przygotowywane na drodze dolnej fermentacji.

Na końcowym etapie produkcji gotowy produkt poddaje się pasteryzacji, co pozytywnie wpływa na trwałość, ale negatywnie wpływa na użyteczne i gustowne właściwości napoju.

Przeczytaj to samo: Najsmaczniejsza ryba do piwa!

Cena piwa

Ten rodzaj napoju należy do średniej kategorii cenowej. Szacunkowe ceny produktów fabryki Trekhsosensky w sklepach detalicznych są następujące:

• szklana butelka 0,5 l - 50-70 rubli;
• Butelka PET 1,5 l - 120-140 rubli;
• projekt, 1 l - 80-100 rubli.

Miłośnicy piwa zgadzają się, że pod względem stosunku ceny do jakości ta odmiana wygląda bardziej niż atrakcyjnie.