Wszystko o krymskim porcie massandra

Menu

• Ogólny opis masandra
• Rodzaje i marki portu krymskiego
• Jak pić wina wzmocnione
• Jak wybrać port

Jeszcze przed tym wydarzeniem lokalni mieszkańcy podejmowali próby uprawy wysokiej jakości odmian winogron. Zrobili to również dlatego, że na zboczach gór nie rosła kultura, podobnie jak winogrona..

Ale wszystkie próby poszły na marne, dopóki hrabia Woroncow nie przybył do Jałty. Założył kilka winnic na wybrzeżu Morza Czarnego i założył produkcję wina. Cały proces, od uprawy winorośli po robienie napojów, był tak dobrze ugruntowany, że wkrótce jego przedsiębiorstwa zaczęły produkować wino najwyższa jakość. Woroncow rozwinął przedsiębiorstwo, zbudował głębokie piwnice do przechowywania alkoholu - zrobił wszystko, co w ciągu 50 lat pozwoliło na utworzenie zakładu na tej stronie.

Po rewolucji winnica została znacjonalizowana. Za panowania I.V. Stalina przedsiębiorstwo rozrosło się jeszcze bardziej, wiele małych Krymskie winnice dołączył do fabryki Massandra. W 1941 r. Stalin nakazał, aby wszystkie produkty Massandra zostały wysłane do Gruzji, aby chronić je przed ryzykiem zniszczenia przez nazistów. Po wojnie port wrócił do piwnic rodzimej rośliny.

Dziś produkty stanowej winorośli Massandra i wytwórni wina to wysokiej jakości alkohol. Port krymski regularnie otrzymuje nagrody na międzynarodowych wystawach. W 1998 r. Kolekcja wina w piwnicach zakładu została uznana za największą na świecie i trafiła do Księgi Rekordów Guinnessa..

Ogólny opis Masandra

Krymskie czerwone wino porto jest wytwarzane z kilku rodzajów winogron, wśród których na pewno istnieją odmiany, takie jak:

• Malbec;
• Bastardo
• Moristel.

Napój ma wyraźny smak ziół i owoców, a posmak daje nuty czarnej porzeczki i suszonych śliwek. Po spróbowaniu w ustach długo wyczuwa się nuty czekolady i lekką goryczkę gałki muszkatołowej. Tak jasny smak i aromat osiąga się dzięki niezwykłej mieszance. Nie mniej piękny jest rubinowy kolor napoju. Na słońcu bawi się i mieni we wszystkich odcieniach czerwieni..

Port krymski ma 18 zwojów twierdzy, więc nie powinieneś go pić w dużych ilościach. Wino portowe jest uważane za napój męski, „Massandra” jest bardziej odpowiednia dla silniejszego seksu.

Rodzaje i marki portu krymskiego

Fabryka winogron i wina Massandra początkowo specjalizowała się wyłącznie w produkcji wina. Port zaczął być produkowany przez zakład dopiero w okresie przedwojennym. Jednak przez tak krótki czas port na Krymie ma już kilka znakomitych marek. Najpopularniejsze są następujące marki:

1. White Muscat 1983. Napój ten charakteryzuje się głębokim bursztynowym odcieniem, słodkim aromatem toffi i skórki pomarańczy, która rozcieńcza mdłe porto. Wykończenie jest złożone, wyrażone aromatem suszonych i świeżych owoców oraz nutami kwiatowymi.
2. Massandra Kokur Surozh 1971. Wino porto ma ciemnopomarańczowy odcień. Napój ma wyraźny trawiasty aromat i smak, który dominuje w dolnych nutach suszonych owoców. Port tej marki jest słodki i silny.
3. Massandra White Muscat Livadia 1964. Ta marka to elitarny alkohol. Czas ekspozycji może sięgać kilkudziesięciu lat. Ale im starszy napój, tym świeższy i jaśniejszy staje się jego smak. W porcie tej marki znajduje się mieszanka ziół i suszonych moreli.
4. Massandra White Muscat 1959. Napój ma jasny bursztynowy odcień z charakterystycznym osadem po wstrząśnięciu butelką. Nuty muszkatu wyrażone są w smaku..
5. Massandra Pinot Gris 1949. Portowy kolor jasnobrązowy z lekko mętnym osadem. Smak wyraża się w nutach orzechowych z nutą moreli. Mieszanka tej marki jest zrównoważona i czysta, chociaż ma złożoną i wielowarstwową kompozycję.
6. Massandra Cahors Ayu Dag (czerwony) 1939. Ten napój jest wytwarzany z czerwonych winogron i ma jasny kolor. W smaku dominują nuty suszonych czerwonych porzeczek i mieszane aromaty przypraw. Ten napój należy do klasyki, jest łatwy do picia, ma zrównoważony smak słodkich suszonych owoców, ziół i kwaskowości cytrusów.

Jak pić wina wzmocnione

Mocny port krymski najlepiej łączyć z potrawami o tym samym jasnym smaku, co sam napój. Podobnie jak wszystkie czerwone wina, produkt z rośliny Massandra nadaje się do potraw mięsnych. Podawany jest również z pikantnym jedzeniem, ciemną czekoladą, drogimi serami, plasterkami owoców. Napój korzystnie uwalnia smak deseru z dużą ilością orzechów lub suszonych owoców.

Podobnie jak wszystkie wina gatunkowe, port Massandra nie nadaje się na imprezę alkoholową. To jest napój dla smakoszy. Koneserzy alkoholu wolą pić go wieczorem po obiedzie, ale przed podaniem deseru. Picie ujawniło jego pełny smak i aromat, pije się je z szerokich szklanek na długiej nodze. Wina wzmocnione nie są spożywane w dużych ilościach, ponieważ jest to szkodliwe dla organizmu. A w małych dawkach napój nie tylko zadowoli jego smak, ale także pozytywnie wpłynie na zdrowie.

Jak wybrać port

Wino krymskie jest kute w dużych ilościach. Port w zakładzie Massandra nie jest wyjątkiem. Jego „analog” produkowany jest w wielu fabrykach, nazywając szlachetne imię rażącym fałszerstwem.

Jednak wybór krymskiej „Massandra” nie jest trudny, jeśli zwracasz uwagę na wygląd markowej butelki. Etykieta portu zakładu krymskiego pokazuje stary budynek samego przedsiębiorstwa. Data butelkowania jest wyraźnie wydrukowana na wieczku iw prawym górnym rogu etykiety. Objętość płynu wynosi zawsze 0,75 litra. Tylko znaczki kolekcjonerskie mogą mieć inną objętość, ale nie są sprzedawane w supermarketach..

Dno samej butelki jest wklęsłe i oznaczone literą „M”. Nazwa marki z wizerunkiem rośliny jest umieszczona na etykiecie w dwóch miejscach. Niedopasowanie wyglądu oryginalnych butelek i podróbek występuje w 95% przypadków. Ale aby całkowicie zabezpieczyć się przed zakupem podróbki, lepiej kupić alkohol w sklepie firmowym.