Lwowskie piwo (lwiwske) - historia powstania i przegląd napoju

Historia piwowarstwa we Lwowie zaczyna się od początku XV wieku, kiedy powstały i wzmocniono różne warsztaty rzemieślnicze. Potem powstały warsztaty browarnicze. W 1425 r. Opracowano statut warsztatu browarniczego, który przetrwał do dziś..

Rozwój warzenia był szybki i dynamicznie się rozwijał. Pojawienie się licznych browarów spowodowało kłopoty zarówno dla władz miasta, jak i gubernatorów królewskich. Tak więc w 1533 r. Król wydał dekret, który regulował warzenie piwa w mieście.

Opis

Ważną rolę w rozwoju i doskonaleniu piwowarstwa odegrały średniowieczne klasztory. Mnisi czasami stawali się nie tylko rzemieślnikami, ale doświadczonymi ekspertami w branży piwowarskiej, mając okazję w ciszy i spokoju w celi klasztornej, aby eksplorować stare rękopisy, wybierać spośród nich najlepsze przepisy i metody warzenia.

Obecnie we Lwowie znajdują się dwa browary: Lwowski Browar, założony w 1715 r. I będący dziś własnością Baltic Beverages Holding (BBH), oraz stosunkowo młoda firma First Private Brewery (Persha Private Brewery).

Wejście do browaru (ulica Kleparyevskaya, 18) zaczyna się od przytulnego dziedzińca, który w małym egzemplarzu przypominał nam browar w Pilźnie. Po prawej stronie znajduje się wejście do muzeum piwa, a przed samym browarem.

Tradycyjnie naszą historię zaczniemy historia browaru, który jest bardzo bogaty. Jak już wspomnieliśmy, klasztory odegrały ważną rolę w rozwoju piwowarstwa w Galiczinie. Tak więc w drugiej połowie XVII wieku hrabia Stanisław Potocki dał mnichom jezuickim, którzy osiedlili się na jego ziemiach, prawo do budowy browaru na krakowskich przedmieściach Lwowa „po to, aby warzyli własne i dobre piwo”.

W 1715 r. W Klepariewie pojawił się pierwszy browar przemysłowy. Piwo właściwie warzone dobrze.

Wodę pobierano z miejskich studni artezyjskich, wysokiej jakości chmielu i słodu z wybranego jęczmienia, a technologia produkcji została dokładnie opracowana na ten czas..

Piwo dawnych piwowarów we Lwowie szybko stało się ulubionym napojem nie tylko we Lwowie, ale także w pobliskich krajach europejskich.

Wkrótce browar stał się jednym z najpotężniejszych producentów piwa w imperium austro-węgierskim. Wszedł do trzech najlepszych browarów austro-węgierskich i stał się największym przedsiębiorstwem piwowarskim w regionie..

Kiedyś piwo było transportowane na duże odległości, ale nawet później nie straciło smaku. W tamtych czasach była to rzadkość. Ale jedyną gwarancją tak długiego przechowywania piwa była jego jakość..

Kiedy zakon jezuitów został pozbawiony przywilejów i bogactwa, prywatni właściciele najpierw zabrali się do piwowarstwa we Lwowie, a trzy lata później lwowska spółka akcyjna piwowarów. Dobre tradycje piwowarskie zostały zachowane i rozszerzone..

Wielbiciele w Europie znali piwo Bawar, Porter _mperial, Export nie tylko ze względu na wysoką jakość smaku, ale także z markowych szklanych butelek.

Uwaga: pełny zestaw etykiet można znaleźć na stronie internetowej browaru we Lwowie. Istnieją etykiety z innych krajów..

Wraz z ustanowieniem władzy radzieckiej we Lwowie rozpoczął się nowy etap w historii browaru. Radzieccy przywódcy przejęli browar pod szczególną kontrolą. Stało się we Lwowie państwowym przemysłem spożywczym Kolos, który zrzesza 5 browarów na zachodniej Ukrainie.

Piwo było jednym z najlepszych w Związku Radzieckim i, według niektórych doniesień, zostało wysłane do stołu urzędnikom Kremla. Lwów i Żygulewski (wyciek we Lwowie) zostali potraktowani pasażerom międzynarodowych podróży morskich i samolotów.

Produkty lwowskich piwowarów były wysokiej jakości.

Po upadku Związku Radzieckiego większość znanych przedsiębiorstw również była na krawędzi upadku, ale browar Kolos przetrwał, choć wiele problemów trzeba było rozwiązać. Dotknięte zużycie sprzętu, niestabilne dostawy surowców i inne trudności. W 1993 r. Przedsiębiorstwo zostało sprywatyzowane, po czym browar stał się Otwartą Spółką Akcyjną Kolos Spółka Akcyjna.

W samą porę pojawił się potencjalny partner i inwestor - skandynawska firma Baltic Beverages Holding AB, której kapitał został już zainwestowany w szereg produkcji piwa i napojów bezalkoholowych w Rosji oraz browaru Slavutich na Ukrainie.

W sierpniu 1999 r. Podpisano umowę między BBH a browarem we Lwowie. W wyniku współpracy w lwowskim browarze zainwestowano ponad 35 milionów dolarów.

Dzięki tak znacznym inwestycjom zmodernizowano produkcję, zainstalowano najnowszy sprzęt, poprawiono warunki pracy, ustabilizowano politykę cenową i poprawiono kwalifikacje pracowników.

Główni specjaliści przedsiębiorstwa są szkoleni w skandynawskiej szkole piwowarskiej w Danii, w Branding School w Orkli (Norwegia), centrum szkoleniowym Siemens w Moskwie oraz w wiodących instytucjach edukacyjnych na Ukrainie.

Browar Lwowski: produkty

Dziś pojemność browaru we Lwowie wynosi 250 milionów litrów rocznie. Ponieważ browar jest częścią holdingu BBH, butelkuje nie tylko piwo, ale także marki Arsenalnoye, Khmelnoye i Slavutich.

Lwów Premium

Gęstość: 12%, alkohol: 4,7%. Składniki: słód jasny, chmiel, woda, kwas askorbinowy. Dobre piwo premium, choć nie nazwałbym go wybitnym. Butelkowane tylko w szkle.

Lwów 1715

Gęstość: 11,5%, alkohol: 4%. Składniki: słód jasny, chmiel, woda, kwas askorbinowy. Nazwa piwa pochodzi od roku otwarcia browaru. Dobre lekkie piwo, można pić w dużych ilościach. Czysty, przyjemny smak z umiarkowanym aromatem chmielu i goryczką. Zdecydowanie warto spróbować. Wlewa się do szkła, PET i aluminiowej puszki. Nawiasem mówiąc, niedawno pojawił się w rosyjskiej sieci „Samokhval”.

Lwów Light

Gęstość: 11,0%, alkohol: 3,7%. Składniki: słód jasny, chmiel, woda, kwas askorbinowy. Dobre lekkie piwo. Naszym zdaniem mniej pachnący niż „1715”. Ale smak jest również dobry, z chmielową goryczką. Latem można polecić piwo, aby ugasić pragnienie i nie upić się zbytnio. Butelkowane w szkle, PET.

„Lwów silny”

Gęstość: 17,5%, alkohol: 7,0%. Składniki: słód jasny, chmiel, woda. Słodkie i mocne piwo. Nie jesteśmy miłośnikami mocnego piwa, choć bardziej podobało nam się „Copyright” z „Pierwszego prywatnego browaru”. Butelkowane w szkle, PET.

Portier we Lwowie

Gęstość: 20%, alkohol: 8,0%. Ciemne piwo ma wiele korzystnych właściwości, w szczególności jest doskonałym przeciwutleniaczem. Dlatego nadal musisz go czasem pić. Zwłaszcza w ciemne zimowe wieczory. Co mogę powiedzieć, portier jest dobry. Nie gorzej niż Black z First Private. Zapach jest nasycony. Polecam także spróbować. Butelkowane tylko w szkle.

Należy zauważyć, że w sezonie browar produkuje „Lvivskoye Zhivoe”, którego można spróbować tylko w restauracji Roberta Domsa.

Zaczerpnięte z https://thg.ru/

Lwów

Recenzje są sortowane według daty utworzenia

Piwo Lwów Lwiwske Eksportowe Export

Piwo chmielowe.

Kolejną wiosenną nowością marki Carlsberg jest piwo Lwiwske Eksportowe (Export Lwów). To piwo jest lekkie. Kolor zbliża się do bursztynowego, piana jest gruba i utrzymuje się stosunkowo długo. Jeśli chodzi o smak, należy zauważyć, że piwo jest dość miękkie i lekkie. Piwo Lwów Golden Ale Robert Doms Golden Ale

Nowość ze Lwowa.

Muszę przyznać, że zawsze byłem sceptycznie nastawiony do piwa z lwowskiego browaru. Tak się złożyło, że po stosunkowo niskiej cenie piwo tej firmy nigdy nie różniło się jakością. Jak miło, że zaskoczyła mnie degustacja nowości ze Lwowskiego - piwa Golden Ale.

Trudno nazwać piwo.

Skład lekkiego piwa Lvivske 1715 obejmie wodę, słód, jęczmień, chmiel. Lwów zawsze był niskiej jakości, co możemy teraz powiedzieć o piwie. Kolor piwa, zgodnie z oczekiwaniami dla światła, ma bursztynowy odcień. Piwo wystarczająco się pieni, a piana jest gęsta.

Oryginalny smak

Nie jestem specjalnym miłośnikiem piwa, ale reklama spełniła swoje zadanie. W sklepie kupiłem piwo Lvivske Rizdvyane. Naprawdę podobała mi się piękna wytwórnia. Deweloperzy zrobili, co mogli. Wydaje się niczym wyjątkowym, ale pięknym i gustownym. Samo piwo ma kolor ciemnobrązowy z rubinowym odcieniem..

Smaczne piwo niedrogich marek

Zacznę moją recenzję od tego, że prawie wszystkie piwa z tej kategorii cenowej są dla mnie takie same lub „jeszcze gorzej”. Ale we Lwowie 1715 naprawdę czuje się ten sam smak, co w drogim piwie! Miło jest pić na plaży w pobliżu morza w upale.

Lekkie piwo o przyjemnym smaku!

Uwielbiam piwo, nie mogę się powstrzymać. Ale tutaj kocham go nie za alkohol, ale za smak. Po przybyciu do domku zobaczyłem lwowskie piwo w lokalnym sklepie. Postanowiłem spróbować, zwłaszcza, że ​​lubię uczyć się nowych smaków. Piwo okazało się lekkie i smakowało bez obcych dodatków.

Dobre piwo ukraińskie.

Lwowskie piwo jest dobrym przykładem ukraińskiego przemysłu piwowarskiego. Piwo ma wiele zalet. Które? Powiem ci teraz. Po pierwsze, Lwów dość często znajduje się w sklepach.

Dobry łagodny smak piwa.

Wybór piwa jest dość duży, lodówki w sklepach są wypełnione różnymi rodzajami piwa, a czasem nawet wybór jest trudny. Na Ukrainie lwowski browar jest bardzo poszukiwany, a w przeddzień wakacji pojawiła się nowa seria lekkiego piwa. Oryginalne opakowanie to butelka 450 g, kolorowa etykieta promocyjna i ...

Szykowny limit szlachetnego i niezwykłego piwa DARK. Pośpiesz się, aby spróbować ��

Uwielbiam ciemne piwo. Wydaje mi się bardziej nasycony, bardziej miękki, mniej gorzki niż światło. Ogólnie uważam, że ciemne jest bardziej kobiecym piwem)) I nawet postrzegam to nie do końca jako piwo, ale raczej jako smaczny napój o niskiej zawartości alkoholu.

Przez całe życie nie piłbym

Na Ukrainie Lwów jest masowym piwem poniżej średniego poziomu. Bardzo mi przykro z powodu tych, którzy go chwalą, ale takie jest życie. Jego smak prawie się nie wyraża, z nieprzyjemną goryczką lub odwrotnie, słodyczą, która w dużej mierze zależy od temperatury, pory roku i miejsca rozlania.

Kup nie żałuj!!

Piwo jest naprawdę bardzo dobre i niedrogie. Za pierwszym razem, gdy kupiłem 2 litry za 90 rubli za akcję w Troice, wziąłem je tylko ze względu na cenę ... Ale lubiłem piwo, teraz zawsze je kupuję, jest warte. Szkoda, że ​​tylko jedna odmiana jest LEKKA. Więc kto nie Spróbowałem, a potem DZIĘKUJĘ, powiedz! Teraz najtańsze ...

Dobre piwo

Witam wszystkich Piwo we Lwowie jest lekkie, kupowane w sklepach Magnet w cenie 69 rubli za litr. Wyprodukowano na Ukrainie. Muszę powiedzieć, że cena za litr butelki jest bardzo przyjemna. Smak piwa zadowolony, miękki, aksamitny smak. Coś jak przeciąg. Zimno z orzechami lub pizzą!

Zaczęliśmy coś grzebać

Na początku było to świetne piwo, nawet z pretensją do oryginalności. Mógłbym (dla mnie osobiście) konkurować z drogimi piwami, a biorąc pod uwagę cenę, może być poza konkurencją.

Zaskoczony smakiem piwa ... w klasie C i nie więcej.

Jestem zaskoczony, jak wiele osób pisze o smaku tego piwa, takich jak świetny smak, ilość piwa na święta Nowego Roku jest ograniczona. Ale powiem wprost przeciwnie, piwo jest na półkach supermarketu od połowy listopada, zapewne na pewno i za taką cenę dla mnie nie różni się od zwykłego ...

Pyszne piwo! Pospiesz się i spróbuj - edycja limitowana!

Dziś chcę opowiedzieć o pysznym piwie zwanym Lvivske Rizdvyane. Na początek jest to limitowana edycja, która jest wydawana na drugi rok wyłącznie w Nowy Rok i święta Bożego Narodzenia..

Piwo to Nada

Ja osobiście przypisuję się miłośnikom piwa w umiarkowanych ilościach i wolę je od bardziej wysokiej jakości napojów. Próbowałem dużo piwa, zarówno zagranicznego, jak i krajowego, w różnych punktach cenowych. Lwowskie piwo premium jest piwem bardzo dobrej jakości dla ...

Oryginalne piwo „Lwowskie”

Po otrzymaniu zgody hrabiego na budowę browaru mnisi zaczęli aktywnie angażować się w tworzenie piwa. 1715 jest uważany za datę założenia lwowskiego piwa, która jest nadrukowana na etykiecie butelki.

Butelka piwa Lwów

Po zmianie władzy po pewnym czasie tak dochodowe rzemiosło, jak produkcja piwa, stało się własnością prywatną. W Związku Radzieckim ten produkt alkoholowy został przemianowany na „Kolos”, po rozpadzie ZSRR fabryka zyskała swoją historyczną nazwę - Browar Lwowski.

Dziś piwo lwowskie zajmuje znaczący segment na rynku ukraińskim. Ten bursztynowy napój jest szczególnie ceniony w historycznej ojczyźnie, we Lwowie. Tutaj ponad 45% populacji korzysta wyłącznie z produktów wytwarzanych lokalnie..

Ważne jest, aby wiedzieć! Najłatwiejszym sposobem na uzyskanie 100% gwarancji na wynik jest odzyskanie od alkoholizmu bez tabletek, zastrzyków i lekarzy.

Dowiedz się, jak nasza czytelniczka, Tatyana, uwolniła męża od alkoholizmu bez jego wiedzy ...Czytaj dalej ...

Dla wymagających konsumentów piwa firma opracowała wiele odmian, które mogą zaspokoić gusta nawet wybrednych miłośników tego napoju:

1. „Lvivske 1715” - ten rodzaj bursztynowego napoju należy do lekkiej odmiany, warzonej według starej klasycznej receptury, z niewielką zawartością alkoholu w kompozycji - 4%. Miłośnicy delikatnego i jasnego smaku lubią ten napój z przyjemnością, doceniają jego jakość i niepowtarzalny smak.
2. „Lviv Premium” - ten rodzaj napoju znany jest z lekkiej goryczy, o zawartości alkoholu 4,5%. Do 2001 r. Lwów Premium był butelkowany tylko w fabrykach Zaporoże, ale po otrzymaniu zamówień na duże partie rozprzestrzenia się na całą Ukrainę. Oryginalna odmiana i przyjemny aromat wyróżniają tę odmianę, a goryczka jest atrakcją. Po wypiciu tego napoju wielu stawia go na czele i nie odmawia sobie przyjemności delektowania się jego cudownym smakiem..
3. „Lvivske Svetloe” ma niski procent alkoholu w składzie - 3,7%, popularny jako lekki, orzeźwiający napój. Doskonale poprawia nastrój i może poprawić funkcjonowanie przewodu pokarmowego.
4. „Lvivskoye Zhivoe” to lekkie i niepasteryzowane piwo. Dzięki odpowiedniej technologii i zastosowaniu wyselekcjonowanego jęczmienia i słodu zachował nieskazitelny smak i aromat nieodłącznie związany z żywym napojem. Ta odmiana ma zawartość alkoholu 4,8%..
5. „Lvivske Strong” - napój bursztynowy o zawartości alkoholu 7% docenią amatorzy z charakterem, zdecydowanie podążający zamierzoną ścieżką i zawsze osiągający swój cel.
6. Lwowski porter to słynne ciemne piwo o wysokiej zawartości alkoholu 8%. Ten napój doskonale rozwesela i relaksuje po ciężkim dniu pracy..
7. „White Lion” - bursztynowy niefiltrowany napój, produkowany jest od 2011 roku, ale zyskał popularność wśród mężczyzn, którzy cenią sobie produkty wysokiej jakości w przystępnej cenie..

Lwowskie piwo w plastikowym pojemniku

Od 2014 roku produkowane są nowe odmiany, zyskując popularność:

1. „Robert Doms Bohemian” - lekki z gęstą i gęstą pianką, charakteryzujący się lekkim chmielowym aromatem i owocowym posmakiem, o zawartości alkoholu 4,6%.
2. „Wiedeń” - ciemny bursztynowy napój wykonany z wiedeńskiego słodu, ma lekkie karmelowe nuty i wyrafinowany smak, niską zawartość alkoholu - 4,2%.
3. „Monachium” - ma przyjemny i naturalny smak, z aromatem karmelu i niewielką goryczką. W tym przepisie słód europejski jest stosowany z ciekawym smakiem, nadając temu napojowi oryginalny kolor. Zawartość alkoholu - 4%.
4. „Belgijski” - ten lekki, niefiltrowany napój ma pszeniczny odcień, przyjemny smak i pikantny posmak. Ten przepis wykorzystuje europejski słód o doskonałym smaku, nadaje bursztynowy kolor i ma przyjemny aromat.

Lwowska firma piwna bierze czynny udział w działalności kulturalnej Ukrainy, sponsoruje dużą liczbę festiwali:

• muzyka bluesowa i jazzowa, która odbyła się we Lwowie w latach 2004–2009 pod nazwą „Weathervanes of Lviv”;
• Zachodnioukraiński festiwal stworzony na poparcie tego popularnego trunku - „Festival 1715”.

Odmiana ukraińskiego piwa

Lwowskie piwo ma 3 potężne zakłady - w Zaporożu, Kijowie i Lwowie, które wytwarzają łączną produkcję ponad 1 miliarda litrów rocznie. Ze względu na pewne zasady ten napój ma wysoką jakość i doskonałe zapotrzebowanie:

• produkcja napoju bursztynowego spełnia wymagania światowych standardów jakości;
• do produkcji piwa przy użyciu najnowszego sprzętu najlepszych światowych firm;
• kilka komisji monitoruje jakość produktów, a surowce są sprawdzane na każdym etapie produkcji;
• Lwowskie piwo produkowane na Ukrainie otrzymało certyfikaty jakości potwierdzające przyjazność dla środowiska produkcji - ISO.

Dla miłośników piwa odbywają się różne wycieczki, podczas których można stopniowo zobaczyć produkcję ulubionego napoju, upewnić się o jego jakości i spróbować różnych odmian - od jasnego do ciemnego, i wybrać najbardziej interesujący dla siebie.

Wycieczki są grupowe i indywidualne, więc każdy wybierze najbardziej odpowiedni dla siebie i doceni niezrównany smak i przyjemny aromat tego orzeźwiającego napoju, który w małych ilościach jest dobry dla zdrowia.