Ocena najlepszego bezalkoholowego ciemnego i jasnego piwa w rosji

Menu

• Ocena najlepszych napojów produkowanych w rosji
• Odmiany obce
• Różnice od zwykłego piwa
• Ciemne lub jasne

1. W pierwszej metodzie fermentację przerywa się przez dodanie specjalnych drożdży lub obniżenie temperatury cieczy.
2. Drugi sposób polega na odparowaniu etanolu przez podgrzanie napoju do 80 ° C lub w niższej temperaturze.
3. Trzecia metoda, membrana, jest najczęstsza. Zgodnie z tą metodą cząsteczki etanolu są przeszukiwane za pomocą membrany lub filtra..

W zależności od metody produkcji zawartość alkoholu wynosi od 0,002 do 1,5%.

Wybierając napój, należy zwrócić uwagę na takie właściwości:

• złoty kolor;
• przezroczystość z lekkim osadem;
• piana powinna być wysoka i pozostawać w szklance do 3 minut - jest to wskaźnik świeżości;
• bogaty aromat z nutami jabłka i miodu;
• miękki smak.

Popularne marki bezalkoholowe to:

• Belgijska Stella Artois;
• Rosyjski Baltic 0;
• Rosyjski Baltic 9;
• Niemiecki znak Becks.

Najbardziej naturalne marki:

• American Bad;
• Niemiecki fan Ever.

Nie zapomnij o negatywnych właściwościach tego napoju. Według lekarzy długotrwałe spożywanie piwa może prowadzić do chorób takich jak:

• żylaki;
• zaburzenia hormonalne;
• naruszenie przewodu żołądkowo-jelitowego i układu sercowo-naczyniowego;
• zwiększenie masy ciała.

Ponieważ kobietom w ciąży nie wolno pić takiego piwa zawiera mały procent alkoholu. Kierowcy powinni pamiętać, że nawet napoje bezalkoholowe powodują charakterystyczny zapach chmielu..

Ale ta odmiana ma również przydatne cechy. Podczas przeprowadzania eksperymentów na myszach laboratoryjnych japońscy naukowcy udowodnili, że ten rodzaj piwa ma właściwości przeciwnowotworowe.

Ocena najlepszych napojów produkowanych w Rosji

Napoje bezalkoholowe pojawiły się ostatnio w Rosji, ale udało im się zdobyć miłość konsumentów. Otwarte fabryki, pojawiają się nowe marki. Najpopularniejsze to Baltic 0 i Bawaria. Według wielu koneserów jest to najlepsze piwo bezalkoholowe.

Produkowany również w Rosji napoje o niskiej zawartości alkoholu zgodnie z technologią opracowaną przez lokalnych browarów:

1. Legenda z syberyjskiej rośliny „Picra”.
2. Niedźwiedź polarny produkowany w moskiewskim browarze.
3. Chuvash Foamy.
4. Bezzer - Pasteryzowane i filtrowane piwo Barnauł.
5. Korona syberyjska wyprodukowana w mieście Omsk.
6. Tuborg jest produktem firmy piwowarskiej Baltika, której forteca wynosi 0,5 °.
7. Łada Lada, do produkcji której stosuje się kilka odmian chmielu.
8. Ochakovo - mało znana moskiewska marka.

Odmiany obce

Odmiany bezalkoholowe są bardziej popularne w krajach europejskich niż w byłym Związku Radzieckim. Wysoko ocenione są następujące oceny:

• Puklerz;
• Mikkeller
• Paulaner;
• Jever Fun;
• BEZ FAKSU;
• Clausthaler;
• Samichlaus Classic;
• Schloss Eggenberg;
• Beck`s Bezalkoholowy;
• Maisel`s Weisse-Alkoholfrei.

Istnieją również inne marki, na które jest popyt i które znajdują się w TOP 10 znanych marek..

Trzej przywódcy to:

1. Jever Fun. Od niemieckich producentów. Wykonany jest według klasycznej receptury. Ma złoty kolor w połączeniu z daniami mięsnymi i rybnymi. Jest uważane za najlepsze piwo bezalkoholowe na świecie..
2. Shhloss Eggenberg. Wyprodukowano go w Austrii. Ma kwaśny smak z aromatem trocin sosnowych.
3. Słód Bawarski. Lekki o smaku jabłkowym. Do produkcji wody i ekstraktu słodowego stosuje się. W kompozycji nie ma chmielu. Producenci twierdzą, że ten napój nie zawiera alkoholu. Zaleca się pić schłodzone.

Na 4 miejscu znajduje się napój bezalkoholowy niemieckiej firmy Maisel`s Weisse. Ma kolor czerwono-bursztynowy. Pszenica o lekkim owocowo-kwiatowym smaku i gęstej pianie. Bogate w witaminy.

Stella Artois znajduje się na 5. miejscu. Belgijskie piwo o klasycznym smaku. Do kompozycji dodaje się kukurydzę. Zapach zawiera nuty chmielu i ziarna.

6 miejsce to Buckler (Holandia). Ma oryginalny smak. Jest wytwarzany z naturalnych składników przy użyciu nowoczesnych technologii, dzięki którym uzyskuje się napój wysokiej jakości. Ma lekki, prawie przezroczysty kolor. Smak ziarna z nutami trawiastymi.

7. miejsce - Zatecky Gus. Czeski napój o sile 0,5 °. Wykonany jest z ekstraktu słodowego. Brak melasy maltozowej.

Na 8 miejscu - niemiecki Clausthaler Classic. Należy do niedrogich marek, ma dobry gust. Jest gotowany zgodnie z przepisem, który jest ściśle przestrzegany. Jego osobliwość polega na tym, że browary nie pozwalają na tworzenie się alkoholu.

Na 9. miejscu - Hefe-Weisbier Bezalkoholowy. Jest uważany za najlepszy wśród bawarskich marek. Dzięki połączonej technologii produkcji zachowany jest owocowy aromat o delikatnym smaku słodu.

10. linia rankingu to Besser. Niska zawartość alkoholu zapewnia popularność tego napoju. Gotuj według klasycznej receptury i specjalnej technologii..

Różnice od zwykłego piwa

Porównując piwo alkoholowe i bezalkoholowe, stwierdzono, że te 2 odmiany praktycznie nie różnią się od siebie.

Do produkcji pianki bezalkoholowej stosuje się te same składniki (słód, chmiel i inne składniki). W związku z tym smak powinien być taki sam. Parzą go w taki sam sposób jak alkohol, tylko na końcu zmniejszają siłę różnymi metodami.

W naszych czasach piwo niefiltrowane jest również produkowane bezalkoholowe, co ma wiele przydatnych właściwości.

Ciemne lub jasne

Powiedzieć, że jest lepiej: światło lub ciemność nie ma sensu. Każdy wybiera gust do swoich upodobań.

Lekkie gotowanie bez prażenia słodu. Taki napój okazuje się złoty i pozbawiony składników odżywczych. Do tego dodaje się również pszenicę, owies, ryż, kukurydzę i cukier. W produkcji ciemnego słodu są smażone, co nadaje mu smak karmelu. Nie ma jasnego posmaku.

Wyróżnia się również następujące rodzaje piwa bezalkoholowego:

1. Bezalkoholowy (do 0,05%).
2. Piwo, z którego usuwa się alkohol (od 0,005 do 0,5%).
3. Niski poziom alkoholu (do 1,5%).

Światło jest mniej kaloryczne niż ciemne, a kolor nie wpływa na zawartość alkoholu. Uważa się, że ciemne odmiany są zdrowsze, ponieważ zawierają żelazo i niezbędne witaminy. Ale tylko naturalne korzyści dla organizmu żywe piwo.