Najlepsze czeskie piwo
Czeskie piwo jest bardzo popularne wśród chmielu. Produkt jest wytwarzany zgodnie z tradycją i pod ścisłą kontrolą specjalnych komisji..
Nie każdy piwo warzone w Czechach ma prawo nazywać się „prawdziwym czeskim piwem”.
Niedawno w tym kraju działało 16 dużych browarów, które wyprodukowały oryginalny produkt. Trudno jest uzyskać specjalny status. Główne wymagania dotyczą konkretnej technologii przygotowywania napoju chmielowego i niepowtarzalnego smaku produktu końcowego.
W Czechach działają specjalne komisje, które ściśle monitorują jakość towarów o niskiej zawartości alkoholu.
W tym okresie rozpoczęła się prawdziwa historia piwa. Mnisi stworzyli i wdrożyli tajny przepis. Przez długi czas tylko oni mieli prawo przygotowywać alkohol na specjalne zamówienie króla. Z czasem piwo stało się popularne i dostępne dla wielu miłośników produktów o niskiej zawartości alkoholu..
Duże browary, które produkowały intensywnie pijany napój, pojawiły się już w 1118 roku. Rozwój produkcji o niskiej zawartości alkoholu wzrósł i poprawił się..
Na początku XIX wieku powstało nowe piwo Pilsner. Miał łagodniejszy smak. Lekka goryczka produktu delikatnie przeplata się z karmelowym smakiem, a na powierzchni płynu znajduje się gęsta biała i aromatyczna piana.
Sam napój nabrał jaśniejszego, bursztynowego, prawie złotego odcienia. Ta lekka odmiana stała się prawdziwym liderem sprzedaży w Europie. Uważa się, że piwo Pilzner przyniosło światowej sławie czeski napój. Do dziś ta marka cieszy się dużym zainteresowaniem nie tylko w Europie, ale także w Rosji..
Fani lekkiego obozu docenili smak i jakość Pilsnera. Obecnie prawie wszystkie czeskie odmiany można przypisać grupie Pilsner. Kolor napoju może być od jasnego złota do ciemnobrązowego. Jego siła waha się od 3 do 9% obj, gęstość piwa do 13.
Dziś browary produkują kilka rodzajów piwa, które są nieodłącznym elementem klasycznego smaku starożytnego czeskiego piwa.
Zrozumienie dużego asortymentu nie jest łatwe. W końcu nie wszystkie marki uzyskały status „prawdziwego piwa” i są poszukiwane przez konsumentów.
Marki i odmiany czeskiego piwa
Prawie wszystkie produkty z grupy o niskiej zawartości alkoholu można rozpatrywać według 3 głównych kryteriów:
- Odmiany czeskiego piwa wytwarzane są z różnych słodów. W ten sposób otrzymujesz jasne, ciemne i półciemne, a także mieszankę.
- Drugim wskaźnikiem jest smak napoju. Na przykład ze słodu jęczmiennego stołowego są gotowane odmiany stołowe, winie, tragarze, leżaki i niektóre specjalne odmiany. Ponadto słód pszeniczny jest wykorzystywany do produkcji piwa. Produkty rozproszone oraz z dodatkiem owoców i przypraw. Odmiany bezalkoholowe smakują tak samo jak chmiel.
- Zwyczajowo rozróżnia się produkty według regionu, w którym zostały wyprodukowane. Główne miejsca warzenia piwa w Czechach to Pilsner, Praga, Brno, Czeskie Budziejowice i Morawy Południowe.
Następujące piwa w Czechach zajmują czołowe miejsca pod względem rozpowszechnienia i popytu:
- Velvet i Kelt z browaru Staropramen. Marki słyną nie tylko z oryginalnego smaku, ale także z niezwykłego sposobu butelkowania. Piwo wlewa się do dużych szklanek 400 ml pod danym kątem i ciśnieniem. Na pierwszy rzut oka szkło jest całkowicie wypełnione grubą i białą pianą, ale w wyniku połączenia gazów i odurzającej cieczy osadza się i w pojemniku pozostaje tylko piwo. Obóz Velvet ma złoty kolor i przyjemny karmelowy smak, podczas gdy Kelt jest wręcz czarny i ma przyjemną gorycz z lekkimi nutami kawy i czekolady.
- Marka Krusovice jest warzona w prawdziwym królewskim browarze, który został zachowany od czasów monarchii i znajduje się w mieście Krušovice. W fabryce wytwarza się różne odmiany, ale Krusovice Cerne są najczęściej stosowane. Jest to ciemny lager o bogatym smaku jęczmienia, wyraźnym smaku karmelu i lekkiej goryczy ziół.
- Pilsner jest uważany za najbardziej poszukiwaną czeską markę pianek. Napój jest przygotowywany na bazie wybranych i wysokiej jakości surowców. Technologia gotowania obejmuje potrójny proces trawienia. Wszystkie piwa tej marki mają delikatny i niezapomniany smak..
- Mroczny rodzaj obozu Velkopopovicky Kozel jest poszukiwany na całym świecie. Wiele osób lubi oryginalny smak i przyjemny posmak. Bukiet napoju zawiera nuty owocowe, czekoladowe, pikantne i gorzkie odcienie ziołowe..
To nie wszystkie popularne odmiany napoju chmielowego z ojczyzny Celtów.
Ocena najlepszych napojów w Rosji
Status „najlepszego czeskiego piwa” według rosyjskiej oceny należy do takich popularnych marek jak:
- Velkopopovicky Kozel. Marka produkuje nie tylko ciemne piwo, ale także lekkie, średnie i lekkie produkty premium. Każdy gatunek znalazł swoich wielbicieli wśród Słowian. Lager produkowany jest na czystej, miękkiej naturalnej wodzie z dodatkiem wybranych surowców specjalnych odmian zbóż.
- Staropramen cieszy się dużym zainteresowaniem w Rosji. Doceniane są prawie wszystkie rodzaje produktów chmielowych wytwarzanych pod tą marką..
- Pilsner pozostaje liderem na wszystkich pozycjach i góruje w rankingu czeskiego piwa. Wyraźny karmelowo-jęczmienny napój miodowy podbił serca wielu miłośników nietrzeźwych napojów..
Jak pić piwo w Czechach
Celtowie zalecają picie prawdziwego schłodzonego piwa. Wierzą, że można w pełni odkryć smak i poczuć pełny urok napoju dopiero po trzeciej szklance. Każde szkło ma pojemność 400-500 ml. Musisz go wypić w prawie 3 zestawach. To tylko jedna z tradycji Czechów, którzy używają tego produktu prawie od najmłodszych lat..
Uważa się za nieprzyzwoite dodanie nowej porcji do niedokończonego szkła lub przeniesienie płynu z jednego naczynia do drugiego. Nie używaj piwa bezpośrednio z butelki. Jest to szczyt nieprzyzwoitości i braku szacunku dla napoju. Pozostawienie niewielkiej ilości płynu w butelkach jest nieestetyczne. Lepiej wlać go do szklanek.
Reszta to kwestia gustu i osobistych preferencji. Frytki rybne, wędzone kiełbaski, wędliny i marynowany ser z czosnkiem i przyprawami mogą być dobrą przekąską..
Kobiety wolą spożywać lekkie odmiany chmielu. Plastry sera, sałatki z sera, wędzone ryby i oliwki, solony lub marynowany łosoś, wędzony węgorz są dla nich najbardziej odpowiednie..