Czy zawartość kalorii w piwie jest naprawdę tak duża, jak mówią?

Istnieją legendy o zawartości kalorii w piwie. Wraz z rosnącą popularnością tego pieniącego się napoju rośnie wraz z kolejnymi plotkami i spekulacjami. Niektórzy uważają, że tak zwany „piwny brzuch” wyrasta z częstego używania piwa. Inne - drożdże piwowarskie (a także technologia warzenia piwa przez fermentację) aktywnie przyczyniają się do otyłości. Inni są przekonani, że ciemne piwo jest znacznie „cięższe” niż światło. Istnieje wiele opinii i plotek.

Zawartość kalorii w napoju zależy bezpośrednio od jego mocy - im wyższy procent alkoholu, tym wyższa jest jego wartość energetyczna. Piwo jest uważane za napój o niskiej zawartości alkoholu, więc liczba kalorii w nim jest minimalna. W normalnej codziennej diecie ta dawka jest prawie znikoma.

Uważa się, że najbardziej wysokokaloryczną odmianą jest bardzo popularne piwo wiśniowe w Rosji. Ma jasny, słodki, a nawet lekko cukierkowy smak jagodowy, ponieważ uważa się, że do jego gotowania używa się dużej ilości granulowanego cukru.

W rzeczywistości samo dodanie wiśni nadaje tej odmianie jej ogólną słodycz, więc użycie cukru nie przekracza dopuszczalnych norm. Zawartość kalorii w piwie wiśniowym na 100 gramów produktu wynosi tylko 48 kcal. Pozostałe wskaźniki różnych rodzajów piwa są w większości takie same: nie ma w nich tłuszczów, a białko nie zawiera więcej niż 0,3 na 100 g. Niebezpieczeństwem są tylko węglowodany, których w piwie jest wiele, ale w małych ilościach są również nieszkodliwe.

Lekka odmiana

W zależności od technologii warzenia i przetwarzania surowców piwo można podzielić na dwa główne typy - jasne i ciemne. Piwo lekkich odmian jest bardzo poszukiwane. Jest mniej kaloryczny i nie ma specyficznej „goryczy” związanej z ciemnymi odmianami. 0,5 litra takiego piwa stanowi zaledwie 210 kcal, co stanowi 1/12 dziennej normy osoby o przeciętnej aktywności.

Ponadto jest w lekkim piwie, które zawiera dużą liczbę przydatnych witamin, takich jak B2, PP, potas, wapń, magnez, fosfor i sód. Zastosowanie lekkich odmian pomaga wzmocnić kości, a drożdże, które są częścią lekkiego piwa, są na ogół bardzo przydatne dla organizmu.

Ciemny odcień

Według najnowszych badań hiszpańskich naukowców, dzięki ekstraktom chmielu i słodu stosowanym do warzenia ciemnego piwa, procent żelaza w nim jest znacznie wyższy niż w lekkich gatunkach. Żelazo jest niezbędne dla ludzkiego ciała, ponieważ przyczynia się do zdrowej produkcji hemoglobiny, a także aktywnie uczestniczy w procesie tworzenia ciemnych odmian - przyspiesza procesy oksydacyjne.

Jego wartość energetyczna jest nieco wyższa niż w przypadku piwa jasnego, co obala kolejny mit - rodzaj piwa odgrywa niewielką rolę w zawartości kalorii.

Produkt niefiltrowany

To nie jest konkretny rodzaj piwa - to kolejna opcja do przetwarzania surowców w warzeniu. Jaka jest jednak różnica między piwem filtrowanym a tym, że filtrowanie nie przechodzi?

Niefiltrowany napój nie podlega pasteryzacji ani konserwacji., i pozostaje niejako czystym produktem, zachowując wszystkie użyteczne właściwości jego składników. Eksperci zgadzają się, że 1 litr takiego „czystego” piwa może być kilka razy bardziej użyteczny niż litr mleka, ponieważ zawiera ilość witamin, która może zablokować ponad 40% dziennej diety dla ludzi.

Czy ten rodzaj napoju jest bardziej wartościowy energetycznie? Nie Ilość kcal na 100 g produktu to zaledwie 45, co jest rodzajem środka z dwiema pierwszymi opcjami.

Opcja bezalkoholowa

Wartość energetyczna takiego napoju jest niezwykle mała, można powiedzieć, jest bliska 0 - tylko 33 kcal na 100 g produktu. Jednak w przeciwieństwie do innych rodzajów piwa bezalkoholowy jest najmniej przydatny ze wszystkich - zawartość różnych chemicznych dodatków w takim napoju jest znacznie wyższa niż w klasycznych wersjach alkoholowych.

Liczba kalorii w markach różnych producentów

Aby lepiej zrozumieć problem zawartości kalorii w piwie, możesz spojrzeć na poniższą tabelę (wskazując różne marki najpopularniejsze w Rosji):

Najwyższa wartość energetyczna piwa Okhotka Strong. Nie jest to zaskakujące, ponieważ w „Okhotie” zawartość alkoholu wynosi 8%, czyli prawie dwa razy więcej niż w przypadku innych marek.

W każdym razie ta ilość kalorii nie może sama prowadzić do otyłości. Przede wszystkim musisz zwrócić uwagę na jakość spożywanych przekąsek (na przykład nie jedz zbyt tłuszczu) i, oczywiście, zmniejszyć ich liczbę.

Wartość energetyczna innych napojów alkoholowych

Liderem na tej liście jest z pewnością alkohol. Drugie miejsce zajęły wódka, koniak i sambuca. A trzeci to dżin, tequila i rum. W związku z tym spośród wszystkich napojów alkoholowych piwo jest najbardziej dietetyczne, ponieważ ma najniższy procent alkoholu spośród wszystkich możliwych. Dlatego wykluczenie go z diety tylko na podstawie kalorii nie ma większego sensu.

Tabela porównawcza z wartością odżywczą wina i wódki

Oczywiście, jeśli poważnie martwisz się swoją sylwetką, nie zaleca się picia piwa, szczególnie w dużych ilościach. Piwo jest wrogiem każdej diety, ponieważ ten napój pomaga pobudzić silny apetyt i oprzeć się pokusie zjedzenia czegoś takiego jak frytki jest bardzo trudny. Ponadto, będąc produktem moczopędnym, piwo może przyczynić się do eliminacji nie tylko szkodliwych, ale także korzystnych substancji z organizmu. We wszystkim ważne jest, aby znać miarę.