Piwo afanasy - historia tworzenia marki, opinia konsumentów

Przez cały czas piwo z Tweru było szczególnie doceniane przez koneserów. W 1976 r. W Twerze po raz pierwszy zbudowano browar. W 1992 r. Powstała firma Tver-Beer, która później przekształciła się w Athanasius-Beer OJSC.

Przegląd marki

W oszałamiających latach 90., kiedy większość firm ponosi straty i jest zmuszona ograniczyć produkcję, piwo Afanasy zyskuje powszechną popularność, a firma wielokrotnie zwiększa produkcję.

Sekret sukcesu polegał na połączeniu najnowszej technologii z tradycyjną rosyjską recepturą piwa. Degustatorzy zwracają uwagę na jasność smaku, umiarkowaną pienienie i średnią moc napoju.

Firma piwowarska stale wprowadza nowe technologie do produkcji. Od 1995 roku firma zaczęła używać opakowań do butelek i napełniania beczek żywym piwem. Piwo Afanasy jako pierwsze w Rosji zastosowało markową butelkę, nakrętkę na nici i znak termiczny.

Firma „Athanasius-beer” współpracuje z wieloma organizacjami handlowymi w całej Rosji. Odmiany piwa firmy są szeroko znane za granicą: w Niemczech, Ameryce, Francji i innych krajach. Od dnia założenia firmy do dnia dzisiejszego piwo zdobyło ponad 30 nagród w różnych nominacjach..

Obecnie firma produkuje 11 rodzajów piwa, ale najpopularniejsze były i pozostają: piwo „Athanasius” jasne i piwo „Athanasius” ciemne.

W 2009 roku firma wprowadziła na rynek odmianę Porter, która otrzymała tytuł najlepszego piwa w Rosji.

Mimo osiągnięć firma wprowadza do produkcji najnowsze technologie - postęp nie stoi w miejscu. Afanasy-Beer dąży do uzyskania 10 milionów dolarów rocznej produkcji, na co około 7 milionów dolarów wydano na odbudowę browarów w 2001 roku..

Specjalnie dla miłośników aksamitnego smaku i bogatego aromatu opracowano linię napojów: „Dobry”, półciemny i jasny, mocny, „Złoty”, „Tverskoy”, „Porter”, „Mocny”

  • Piwo „Athanasius” niefiltrowane i pasteryzowane. Żyj naturalne piwo, zachowuje wszystkie korzystne właściwości i kulturę drożdży. W składzie napoju brakuje sztucznych dodatków i konserwantów. Uwaga: żywe piwo jest przechowywane w chłodnym miejscu tylko przez 4-5 dni. Gęstość piwa jest mała, 11%. Średni alkohol: 4,6%.
  • Wyjaśnienie piwa „Athanasius”. Piwo klasy wyższej. Gotowany tylko z wybranego jęczmienia i chmielu przy użyciu czystej wody źródlanej. Dostępne w ekskluzywnych naczyniach.

Marka piwa „Athanasius”

Od 2003 roku marka piwa Afanasy, po długiej walce, zaczęła należeć do firmy Tver Brau Service.

Produkowane piwo „Athanasius” browar „Tver-Beer” (wcześniej OJSC „Athanasius piwo”).

Informacje fabryczne:

Nowy browar w Twerze (Kalinin) został zbudowany w pierwszej połowie lat 70. XX wieku. Pierwsze eksperymentalne gotowanie odbyło się w styczniu 1976 r., A 1 kwietnia ugotowano pierwszą partię aksamitu. Pełna moc zakładu została opanowana do 1977 roku.

W 1992 roku zakład został włączony, powstała firma Tver-Beer Company CJSC. W 1998 r. Powstało OJSC „piwo Athanasius”.

Najsłynniejsza marka piwa produkowana przez firmę - „Athanasius” - powstała w 1994 roku i nosi imię Athanasius Nikitin.

Powstały lekkie odmiany o niskiej gęstości. To jest „dobre” światło, „Twer”, „złoty”. Dla miłośników ciemnych piw została opracowana odmiana „Dobra” półciemna. W 2000 roku zaczęto produkować Porter, który zyskał uznanie na wystawach w 2000 roku. Istnieją również silne odmiany: Strong i Good Strong.

Obecnie OJSC „piwo Athanasius” produkuje 11 rodzajów piwa.

Piwo „Athanasius” - produkcja browaru Twer-Beer

Piwo „Dobry Atanazy” Objętość: 0,5 l Twierdza: 4,0% Przygotowano zgodnie z przepisami Księstwa Twerskiego. Świetny smak Wysoka jakość.

Skład:

  • surowce zbożowe,
  • chmiel,
  • cukier,
  • woda

Piwo „Dobry Atanazy” Objętość: 1,5 l Twierdza: 4,0% Świetny smak. Wysoka jakość Wykonane przez mistrzów piwowarstwa Tver..

Skład:

  • woda,
  • surowce zbożowe,
  • chmiel

Piwo „rodzaju Athanasiusa półciemne” Objętość: 1,5 l Twierdza: 4,8% Świetny smak. Wysoka jakość Wykonane przez mistrzów piwowarstwa Tver..

Skład:

  • woda,
  • surowce zbożowe,
  • chmiel

Piwo „Athanasius Golden”

Objętość: 0,5 l Twierdza: 4,5% Nowa odmiana lekkiego piwa, przygotowana zgodnie z przepisami Księstwa Twerskiego. Świetny smak Wysoka jakość Ostudzić piwo, aż pojawi się nazwa marki (+12 stopni)

Skład:

  • woda,
  • surowce zbożowe,
  • chmiel.

Piwo „Athanasius Nasza marka” Objętość: 0,5 l Twierdza: 6,6% Przygotowano zgodnie z przepisami Księstwa Twerskiego. Świetny smak Wysoka jakość.

Skład:

  • surowce zbożowe,
  • chmiel,
  • cukier,
  • woda

Piwo „Athanasius Porter”

Objętość: 0,33 l Siła: 6,3% Mocne piwo. Przygotowano zgodnie z przepisami Księstwa Tweru. Gęsty, gęsty smak. Wysoka jakość Ostudzić piwo, aż pojawi się nazwa marki (+12 stopni)

Skład:

  • surowce zbożowe,
  • chmiel.

Piwo „Athanasius of Tver Light”

Objętość: 0,33 l Twierdza: 4,8% Przygotowano zgodnie z przepisami Księstwa Twerskiego. Świetny smak Wysoka jakość Ostudzić piwo, aż pojawi się nazwa marki (+12 stopni)

Skład:

  • surowce zbożowe,
  • chmiel,
  • kwas askorbinowy

Piwo „Athanasius of Tver Light”

Objętość: 0,5 l Twierdza: 4,8% Przygotowano zgodnie z przepisami Księstwa Twerskiego. Świetny smak Wysoka jakość Ostudzić piwo, aż pojawi się nazwa marki (+12 stopni)

Skład:

  • surowce zbożowe,
  • chmiel,
  • kwas askorbinowy

Piwo „Athanasius z Twer Dark” Objętość: 0,33 l Twierdza: 5% Przygotowano zgodnie z przepisami Księstwa Twerskiego. Świetny smak Wysoka jakość Ostudzić piwo, aż pojawi się nazwa marki (+12 stopni)

Skład:

  • surowce zbożowe,
  • chmiel,
  • kwas askorbinowy

Piwo „Athanasius z Twer Dark” Objętość: 0,5 l Twierdza: 5% Przygotowano zgodnie z przepisami Księstwa Twerskiego. Świetny smak Wysoka jakość Ostudzić piwo, aż pojawi się nazwa marki (+12 stopni)

Skład:

  • surowce zbożowe,
  • chmiel,
  • kwas askorbinowy

Atanazy

Delikatne piwo Athanasius jest prezentowane w kilku wariantach: drobna pszenica, delikatne jasne, drobne ciemne, drobne niefiltrowane i drobne bezalkoholowe piwo (Zróżnicuj asortyment swojego sklepu z piwem w wybornym browarze Tver) Piwo rzemieślnicze z Tver jest popularne i smaczne, a nawet eksportowane. Spróbuj i oceń.

  • (Lekkie piwo pasteryzowane w butelce 0,75 litra, szkło, jarzmo). Oryginalna szklana butelka 0,46 litra z lekkim pasteryzowanym piwem twerskim przyciągnie uwagę, a to jedno z pierwszych wrażeń przy zakupie piwa w sklepie. Zamów u nas lekkie piwo Zhiguli Afanasy Piwo bezalkoholowe z Tweru z oryginalnymi tekstami na etykiecie.
  • (Wielkość Rosji w każdym wieku była determinowana chwalebnymi dokonaniami narodu rosyjskiego. Z modlitwą na ustach, z wiarą w swoją siłę i Boga żołnierze zawsze wstawali, by bronić rosyjskiej ziemi ...)
  • Historia browarnictwa Twer zaczęła się od tego, że w 1887 r. Obywatel Austrii, Emil Slatinsky, założył pierwszy browar bliźniaczy w mieście, zwany „Twer Bawaria”, na brzegu Tvertsa.

Popularne w tamtych latach wazy piwa były warzone w fabryce:

  • „Czarny aksamit”,
  • Podwójne złoto,
  • Bawarski,
  • Jadalnia

I specjalnie doprawione gatunki:

  • „Pilzno”
  • „Amator”.

Produkowano również wodę owocową, kwas chlebowy i napój owocowy..

W 1940 r. Rozpoczęto budowę nowego budynku browaru i słodowni, ale wybuchła wojna i wszystko się skończyło. Podczas okupacji budynki zostały częściowo zniszczone, wiele trzeba było rozpocząć od nowa.

Firma rozpoczęła działalność w 1943 r., Aw 1959 r. Dodano do niej winiarnię przy ulicy Skvortsova-Stepanova. Tymczasem popyt na piwo wśród ludności wzrastał. I pomimo faktu, że w 1971 r. Browar Kalinin wyprodukował 1 milion dekalitrów, to wyraźnie nie wystarczyło.

Następnie postanowiono zbudować nowy browar w Kalininie. W styczniu 1973 r. Rozpoczęto budowę, a pierwsze warzenie odbyło się 11 stycznia 1976 r. - było to aksamitne piwo.

Ale urodziny rośliny są nadal uważane za 1 kwietnia 1976 r. Dlaczego Właśnie wtedy powstało stowarzyszenie, które obejmowało przedsiębiorstwo macierzyste, stary browar Kalininsky i Rzhevsky. Od tego momentu Atanazy odlicza czas.

W 1992 roku firma została zreorganizowana na OJSC Tver-Beer. Stając się spółką akcyjną, firma znacznie rozszerzyła gamę produktów. W sprzedaży pojawiły się nowe rodzaje piwa - „Athanasius Light” i „Athanasius Dark”.

Według wyników badań konsumenckich powstały lekkie odmiany o niskiej gęstości: „Dobre światło”, „Tverskoye”, „Złoty”.

Dla miłośników ciemnego piwa opracowano Good Half Dark, a także słynnego Portera, który był uznawany na wielu wystawach krajowych.

W 1993 r. Rozpoczęła się poważna przebudowa zakładu, mająca na celu całkowitą modernizację przedsiębiorstwa.

1994 - zainstalowano niemiecką linię rozlewniczą Nagema, czeski pasteryzator tunelowy - w ten sposób opanowano pasteryzację, wydłużając okres przydatności piwa do 3 miesięcy.

1995 - zainstalowano najnowszą linię produkcyjną, która pozwoliła na butelkowanie od 0, 25 do 0, 75 litrów, a po raz pierwszy w Rosji opanowano pakowanie piwa na paletach.

1997 - Uruchomiono warsztaty dotyczące instalacji litografowanej blachy i czapek koronowych. Podjęto decyzję o przejściu na nową technologię zarządzania opartą na wdrożeniu systemu informacyjnego R3.

W 1998 r. Powstało przedsiębiorstwo OJSC „Athanasius-beer”.

1999 - początek wielkiej rekonstrukcji mającej na celu zwiększenie produkcji piwa do 10 milionów decalitrów. rocznie. Zainstalowano zestaw nowego sprzętu, rozpoczęto budowę nowego działu frontowego i kotłowni parowej, uruchomiono nowe linie do napełniania piwa PET i beczek, opanowano nowy rodzaj opakowania na butelki o pojemności 0,33 litra. - sześciopak.

2000 - otworzono działy pierwszej linii i dział fermentacji. Uruchomiono nową kotłownię parową i otwarto własną studnię artezyjską. Uruchomiono nową linię PET.

2001 - Zakończono budowę nowego działu fermentacji i obozu oraz warsztatu chłodnictwa i sprężarki. Zainstalowano nowy kocioł zacierowy. Zakupiono linię do rozlewania piwa w puszkach aluminiowych. 2002 - Uruchomiono nową linię do rozlewania piwa w puszkach aluminiowych oraz nową linię PET. Rozpoczęła się budowa własnej podstacji elektrycznej.

Teraz piwo Athanasius pozostaje jedną z niewielu całkowicie niezależnych rosyjskich firm. Zakupiono nowy nowoczesny sprzęt, poszerzono rynki zbytu, opracowano i wyprodukowano wiele nowych, oryginalnych piw..

Obecnie Athanasius przekształcił się w potężną spółkę holdingową, rozwijającą nowe rynki produkcyjne - nie tylko piwo, ale także napoje gazowane, soki, mleko, napoje owocowe itp. Firma rośnie i się rozwija.

Beer Athanasius - napój wysokiej jakości

Piwo jest popularnym i rozpowszechnionym na całym świecie napojem alkoholowym. Liczba odmian, marek i odmian tego napoju jest tak duża, że ​​dziś każdy, nawet najbardziej wyrafinowany smakosz, może znaleźć swoje ulubione piwo i cieszyć się nim w dowolnym momencie..

Spośród wielu odmian i marek niektóre odmiany piwa są prawdziwymi liderami pod względem sprzedaży i popularności. Jedną z tych odmian tego chmielowego napoju jest piwo Athanasius. Jakie są jego cechy i zalety w porównaniu do innych marek? Co sprawia, że ​​piwo Athanasius wyróżnia się na tle jego odpowiedników?

Athanasius to oryginalne piwo, które wyróżnia się wyśmienitym smakiem i przyjemnym aromatem. Producent tego wysokiej jakości piwa oferuje swoim klientom kilka odmian, aby każdy z nich mógł wybrać napój zgodnie ze swoim gustem i budżetem.

Nazwa piwa pojawiła się dzięki podróżnikowi i kupcowi Atanazyowi Nikitinowi, który jest znaną postacią historyczną. Produkcja piwa Athanasius opiera się na starożytnych tradycjach, które są wdrażane przy użyciu nowoczesnego sprzętu..

Producent piwa Afanasy to jedno z największych przedsiębiorstw, które nie zajmuje ostatniej pozycji w rankingu wiodących browarów. Marka Athanasius jest znana na rynku rosyjskim od dawna, od około 10 lat piwo to jest dostępne w ciemnych i jasnych wersjach..

W 1887 r. Austriacki biznesmen Emil Saltinsky kupił browar nad brzegiem rzeki Tvertsa i ulepszył technologię produkcji napojów alkoholowych. W tym czasie fabryka nosiła nazwę „Tverskaya Bavaria”, a produkowane tam piwo cieszyło się dużym zainteresowaniem i było popularne wśród ludności..

W rzeczywistości w tym czasie piwo produkowane w tej fabryce było znakiem rozpoznawczym nie tylko samego browaru, ale całego miasta.

W 1940 r. Planowano zakrojoną na szeroką skalę przebudowę przedsiębiorstwa oraz budowę nowych pomieszczeń i warsztatów, ale wojna uniemożliwiła realizację tych planów, a po zakończeniu budowy zakład musiał zostać odbudowany.

W 1976 r. W mieście Twer browar został odbudowany od podstaw, aw 1992 r. Stał się własnością prywatnego właściciela i został przemianowany na Tver-beer CJSC. A nazwa „piwo Athanasius” pojawiła się w 1998 r., Po całkowitej przebudowie zakładu. Od tego momentu rozpoczęła się historia produkcji oryginalnej marki Athanasius.

Piwo dla szerokiej publiczności

Piwo Athanasius jest przeznaczone dla najszerszego grona konsumentów, którzy wybierają odmiany tego napoju pod względem ceny, koloru i mocy. Następujące marki piwa Afanasy są najbardziej znane i rozpowszechnione:

  • Porter
  • Dobry aksamit;
  • Domowe;
  • Dobre światło;
  • Życie niefiltrowane;
  • Wyjaśnione niepasteryzowane;
  • Dobry silny;
  • Mocne polowanie;
  • Vintage Dark;
  • Vintage światło;
  • Vintage bezalkoholowe;
  • Piwo ekologiczne;
  • Atanazy niefiltrowane;
  • Eksperymentalna ciemność;
  • Kupiec Atanazy;
  • Projekt Atanazy;
  • Chleb
  • Świeża piana;
  • Zhigulevskoe;
  • Athanasius the Light.

Sądząc po powyższej liście marek i odmian, wśród odmian piwa Afanasy, twój ulubiony napój będzie w stanie znaleźć najbardziej wymagającego, a nawet kapryśnego smakosza lub miłośnika piwa.

Jednym z najlepszych kryteriów oceny jakości piwa są recenzje osób, które przynajmniej raz go wypróbowały lub regularnie piją ten napój..

Chociaż każdy produkt zawsze ma pozytywne i negatywne recenzje, ponieważ każdy ma inne gusta, ale piwo Athanasius jest napojem wysokiej jakości, co widać po licznych recenzjach wielbicieli tej linii. Poniżej znajdują się niektóre z tych recenzji:

  • Alexander: „Beer Athanasius„ Domashnoe ”to standard przyjemnego smaku i słodkiego aromatu, którego należy używać do wyróżniania jakości piwa. Przystępna cena jest w pełni zgodna z jej jakością ”.
  • Kupujący Kjnjс z Rostowa: „Nie tylko smak i aromat samego piwa był przyjemnie zadowolony, ale także oryginalny design butelki. Wszystkie butelki są ergonomiczne i wygodne, a beczka piwa „Kupiec” ma specjalne wygodne ucho do noszenia. Piwo „Vintage” można ponownie zamknąć, aby nie zabrakło mu pary ”.
  • Vlad: „Podobał mi się Porter z Athanasius, ponieważ smak jest dokładnie taki, jaki powinien mieć ten rodzaj piwa. Obserwowałem piankę, dzięki której zawsze określam jakość napoju. Tutaj wszystko jest w porządku - piana jest śnieżnobiała, jednolita i powoli osiada. Wszystkie oznaki jakości piwa są widoczne ”.
  • Denis: „Nie podobało mi się piwo, ponieważ przypomina mi rozcieńczone wodą. Słyszałem wiele entuzjastycznych recenzji, ale tak naprawdę byłem rozczarowany jakością napoju. ”.

Chociaż osoby, które zostawiają swoje opinie na temat piwa Athanasius na różnych forach i stronach w sieci, mają różne opinie na temat jakości napoju, długoletnia historia tej marki podkreśla jej stabilność i znaczenie wśród wielu wielbicieli.

Piwo Athanasius Porter

Po długiej nieobecności „Athanasius Porter” ponownie pojawił się w sprzedaży. Brak tego cudownego piwa w sprzedaży wynikał z faktu, że fabryka w Tver najwyraźniej wysłała całego portiera do sieci sklepów Paterson, gdzie sprzedawano go pod marką Paterson Dark po dość smacznej cenie. Teraz, po niewielkiej zmianie stylizacji, piwo znów można znaleźć w sklepach.

  • „Restyling” polega na tym, że piwo zaczęto sprzedawać w 0,5 długich butelkach. Osobiście nie podoba mi się to podejście. Stare, fasetowane, antyczne butelki 0,33 l. były o wiele ładniejsze.
  • Wydaje mi się, że objętość 2x0,33 jest lepsza niż 0,5. Piwo miało swój urok w tych butelkach. Nie zgubił się na półce wśród tych samych butelek i bardzo dobrze było go kupić jako prezent dla zagranicznych przyjaciół.

Ale projekt butelki wciąż nie jest najważniejszy. Najważniejsze jest w środku. I treść wewnętrzna również się zmieniła. Nie, TTX pozostał taki sam. 6,8% alkohol i 20% gęstość. Ale smak ... Smak stał się inny.

Wcześniej „Athanasius” wyróżniał się ostrym przypalonym smakiem i aromatem. W niektórych browarach smakowało przypalenie gumy, co oczywiście było już za dużo. Ale kochałem go właśnie za ostry smak spalonego słodu.

Pod tym względem różnił się od Baltiki nr 6, która jest bardziej miękka.

Teraz smak i aromat stały się bardziej „płaskie”. Odcienie starzonego wina portowego stały się znacznie mocniejsze, blakną spalone.

Z jednej strony może to przyciągnąć tych, którzy nie lubili nadmiernego spalania, a spotkałem sporo z nich. Z drugiej strony piwo straciło swoją tożsamość. Nie powiedziałbym, że stało się znacznie gorzej.

Atanazy jest nadal najlepszym tragarzem w Rosji (choć wybór nie jest świetny). Ale zmiany smaku osobiście nie witam.

Z tej okazji nawet skonsultowałem się z Paszą Egorow. Potwierdził, że smak się zmienił i jego zdaniem piwo stało się bardziej „płynne”.

Teraz z powrotem do Atanazy. Trochę historii i ciekawych faktów. Koledzy z Petersburga ze Stepana Razina dziwnie pomogli „stworzyć” markę „Athanasius Porter”. Na początku lat 90. fabryka w Tver produkowała piwo „Celebratory”.

Wypuściłem trochę, ale wypuściłem. I tu pojawia się fabryka „wózków” od przebiegłych browarów w Petersburgu, w której żądają albo zaprzestania produkcji, albo zwrotu części sprzedaży za korzystanie z marki.

Okazuje się, że podczas warzenia piwa Twer mieszkańcy Petersburga po cichu zarejestrowali markę „Świąteczny”.

Ale także w Twerze nie są głupcami. Wysłali petersburskie policzki. Porzucili nazwę „Świąteczna” i zaczęli gotować „Porter”, co nie zawiodło. Oczywiście nie „utrzymują” segmentu portierów w Rosji (panuje tam Bałtyk nr 6), ale ich pozycja wśród miłośników portierów jest ograniczona. Nie chcę ich przekazywać. Piwo ma ocenę „A-”, ale bardziej podobała mi się poprzednia wersja.

Podobne

Menu