Absheron

Brandy Apsheron jest dobrze znana rosyjskim konsumentom od czasów radzieckich, kiedy jego unikalna mieszanka została opracowana dzięki staraniom azerbejdżańskich mistrzów brandy. W całej historii swojego istnienia trunek niezmiennie tworzony był według klasycznej technologii na bazie destylatów koniaku dojrzewających w dębowych beczkach. Linię reprezentują cztero- i pięcioletnie koniaki. Dziś produkty tej marki są produkowane przez Mosaservinzavod CJSC z siedzibą w Moskwie oraz kilka firm azerbejdżańskich - Tovuz-Baltia, Ganja Sharab-2, Absheron-Sharab.

Odniesienie historyczne

Historia firmy "Mosaservinzavod" liczy się od 1925 roku - początkowo przedsiębiorstwo było hurtownią produktów pochodzących z Azerbejdżanu. Później zakupiono sprzęt do butelkowania, zorganizowano transport surowców winiarskich w cysternach kolejowych. W połowie lat 80. ubiegłego wieku pojemność przedsiębiorstwa sięgała 1500 tysięcy dekalitrów. Jednak powiększenie i zmniejszenie produkcji, które miało miejsce w kolejnych latach, źle przemyślana kampania antyalkoholowa niemal doprowadziła do zamknięcia zakładu..

Pokonawszy czasy kryzysu, Mosaservinzavod stopniowo podnosi się na nogi. Przywrócono stare i nowe więzi biznesowe, zakończono modernizację techniczną, geografia sprzedaży obejmuje obszar od Kaliningradu po Kamczatkę, rośnie obecność w najbliższej zagranicy. Oprócz Absheron w portfolio firmy znajduje się kilka rodzajów wódek, a także koniaki kolekcjonerskie i vintage oraz wina stołowe, które łączy wspólna nazwa: Baku, Shirvan, Ganja..

Nagrody

Konkurs Cognac "Wine Cellar", Moskwa:

• 2002 - Srebrny (4-letni "Absheron") medal.

Konkurs degustacyjny w ramach forum „Branża Napojowa - ALCO&DRINKS SHOW ":

• 2002 - Srebrny (5-letni "Absheron") medal.

Międzynarodowa wystawa-degustacja „Karta win”, Moskwa:

• 2009 - Srebrny (5-letni "Absheron") medal.

Międzynarodowy konkurs degustacyjny „Odessa Bay”:

• 2009 - Brązowy (4-letni "Absheron") medal.

Międzynarodowy konkurs „Jałta. Złoty Gryf ”:

• 2009 - Złoty (4-letni "Absheron") medal.

Międzynarodowy Konkurs Wina i Alkoholi, Moskwa:

• 2015 - Złoty (5-letni "Absheron") medal;
• 2018 - Złoty (5-letni "Absheron") medal.

Rodzaje brandy Absheron

Absheron, 4 lata, 40%

Brandy powstaje w wyniku mieszania destylatów otrzymywanych z odmian winorośli Takveri i Bayan-Shirei, które są dostarczane do zakładu ze słynnych regionów winiarskich Azerbejdżanu. Napój ma bursztynowy kolor ze złotym odcieniem. Bukiet dobrze łączy nuty starzenia w dębie z odcieniami suszonej moreli, śliwek, konfitury jabłkowo-gruszkowej. Smak jest ekstraktywny, miękki, z długim, orzechowym posmakiem. Czteroletni koniak produkowany w Azerbejdżanie ma nieco większą moc - 41%.

Absheron, 5 lat, 40%

Koniak powstaje na bazie mieszanki pięcioletnich aromatycznych alkoholi, ma głęboki bursztynowy kolor i jest butelkowany w butelkach z wydłużoną szyjką, utrzymanych w najlepszych tradycjach stylu „radzieckiego”. Bukiet ma wyraźne miodowo-waniliowe odcienie oraz nuty gruszki, pigwy, suszonych owoców, drewna dębowego. Ma wyważony i delikatny smak z lekkimi czekoladowo-kremowymi tonami, co ułatwia dobranie do niego pary gastronomicznej - z tą rolą najlepiej poradzą sobie twardy ser, sushi, grillowany homar. Produkt azerbejdżańskiej firmy "Ganja Sharab-2" ma fortecę 42%.

Absheron, 6 lat, 40%

Wyprodukowany w Azerbejdżanie na bazie destylatów pochodzących z autochtonicznych odmian winorośli. Leżakuje w beczkach własnej produkcji ze stuletniego dębu kaukaskiego. Bukiet przyciąga harmonijnym połączeniem drzewno-balsamicznych tonów i karmelowych nut. Lekkie przewinięcie szklanki nie prowadzi do wybuchu duchowości, a jedynie ujawnia nowe aromatyczne odcienie - dojrzałej moreli, suszonych winogron, prawoślazu jabłkowego, bułki makowej. Napój świetnie sprawdza się jako środek trawiący, ale można go też podawać w środku obiadu, między daniami głównymi, aby odświeżyć smak..