Koniak absheron i jego cechy
Absheron to koniak z Rosji o azerskich korzeniach. Pomimo faktu, że brandy z Azerbejdżanu pojawia się również na półkach sklepowych, wśród koneserów brandy produkt z Moskwy jest uważany za bardziej popularny. Omówimy to teraz.
Menu
Zapach brandy
Zapach jest pełen przyjemnych odcieni dojrzałych południowych owoców, miękkich przypraw, prowadzonych przez wanilia jest wyraźnie wyczuwalna. Wyróżnia się aromatem i motywami pachnących kwiatów. Ale główna partia należy do drzewnego odcienia dębu z nutami skóry i tytoniu..
Smak
Harmonijne połączenie słodkiej wanilii, czekolady i cierpkości dębu, ozdobione jasnymi nutami soczystych owoców: moreli i rodzynek.
Charakterystyczne cechy oryginalnego Absherona
Alkohol należy do kategorii produktów najczęściej sfałszowanych. Aby nie stać się ofiarą oszustów, zalecamy zapoznanie się z kilkoma wskazówkami, które pomogą Ci wybrać —to brandy —.
- Przy wyborze koniaku najpierw bada się jego spójność.. Nie powinien być całkowicie płynny - taki alkohol ma pewną oleistość. Odwróć butelkę do góry nogami i zobacz, jak płyn przepływa do środka - jeśli pozostawia ślady na szkle, masz naprawdę dobrą brandy. Ważna jest przejrzystość brandy - jakość nie zawiera osadów i nie chmurnieje.
- Etykieta na oryginalnej butelce nie może być wadliwa., bardzo ostrożnie przykleja się do butelki, bez żadnego kleju. Powinien wskazywać nazwy producenta ZAO Mosazervinzavod, liczbę lat starzenia (od 4 do 5 lat), skład, a także zgodność z normami państwowymi - R51618-2000.
- Obecność akcyzy na butelce jest jednym ze wskaźników oryginalności.
- Butelka oryginał zawiera logo firmy.
- Korek owinięty folią, na którym znajduje się wizerunek rosyjskiego herbu.
- Cena podróbki są zwykle o 30-40% niższe od ceny oryginału.
- Na etapie degustacji podróbkę można już rozpoznać po zapachu - kilka kropli w szklance da wspaniały pachnący bukiet dębu z domieszką owoców i karmelu. W takim przypadku podróbka niskiej jakości zawsze daje dużo alkoholu.
Jak podawać i spożywać brandy Absheron
Ale obecnie każdy koneser koniaku nie zmarnuje go na banalną wódkę. Przez długi czas powstały stabilne - zasady używania koniaku, a teraz powiemy o nich:
- Pić nie powinien być chłodzony poniżej 20 stopni - —przechowywanie koniaku - lepiej jest produkować w ciepłym miejscu.
- Butelka jest odkorkowana na pół godziny przed napełnieniem kieliszka - jest to konieczne do pełnego ujawnienia koniaku.
- Wybór okularów, preferowane są tulipany lub sniftery (mają kształt podobny do tulipanowego, ale górna część jest zwężona).
- Ciesz się brandy po głównej uczcie, jako deser.
- Zanim wypijesz pierwszego łyka, powinien cieszyć się aromatem koniaku. Proces ten składa się z trzech etapów: na początku jest to zapach w odległości 10-15 cm, w którym słychać najsłodsze nuty wanilii, środkowy etap rozpoczyna się, gdy przyniesiesz szklankę do samego nosa, a tutaj zapach kwiatów i owoców jest już wyraźnie wyczuwalny. Trzecia fala aromatu jest już uwięziona w samym szkle, jego zapach jest głębszy i bardziej nasycony, z impregnacjami dębowymi.
- Łyk brandy powinien być zawsze mały. Zależy to od efektu, który wywoła - dla przyjemnego i długotrwałego ocieplenia każdy łyk powinien być lekko trzymany w ustach.
Ale nie tylko właściwa sekwencja działań jest ważna podczas korzystania z Absherona - akompaniament odgrywa bardzo ważną rolę (przekąski i napoje, dzięki którym można poprawić smak). Poświęcono temu kolejny rozdział naszej historii..
Najlepsze przekąski
Zauważ, że wielu robi ogromne błąd przy podawaniu cytryny jako przekąski. Ten owoc natychmiast niszczy doskonałe wykończenie, które pozostawia brandy..
Jak wspomniano wcześniej, najlepiej spożywać Absheron na koniec posiłku. Wraz z nim na stole mogą znajdować się niekwaśne owoce, orzechy, czekolada, sery twarde, niskotłuszczowe mięso lub owoce morza. Możesz zamiast tego wszystkiego podawaj koniak z filiżanką kawy. Jeśli przestrzegasz francuskich zasad, nie ma nic lepszego niż dobry koniak, mocna parzona kawa i prawdziwe cygaro..
Gdzie jeszcze można znaleźć brandy Absheron
Wielu słusznie zauważa, że Absheron to męski napój. Dla kobiet ma niewielką miękkość. Ale można to łatwo naprawić, jeśli rozcieńczony koniak dodatkowe składniki, tworząc doskonałe koktajle. Absheron można znaleźć w takich koktajlach: Mocne grzane wino, Mango Serge, Alexander, Rutas-Club, Don Cognacino, Grasshopper.
Ponadto napój jest dodawany do receptur niektórych potraw, aby nadać im pikantny smak. Na przykład można go znaleźć w kremowym cieście o tej samej nazwie.
Absheron ma nie tylko estetyczne, ale także praktyczne zastosowanie do celów leczniczych. Jeśli są zgodne z dawkami, mogą aktywować procesy w układzie trawiennym, utrzymywać składniki odżywcze w ciele, łagodzić skurcze i rozszerzać naczynia krwionośne.
Rodzaje Absheronu
Napój produkowany przez Mosazervinzavod CJSC, ma dwie odmiany:
- Brandy Absheron 4 gwiazdki;
- Brandy Absheron 5 gwiazdek.
Pierwsza odmiana jest butelkowana w pojemnikach od 0,25 do 1 litra. 5-gwiazdkowa brandy znaleziona tylko w butelkach 0,5 litra.
Podobne napoje
W kategorii, w której pojawia się koniak Absheron, są inne godne napoje:
- Rosyjski 5-letnia ekspozycja;
- „Ganja” 6 lat;
- Shirvan 15 lat.
Są wysokiej jakości i wyjątkowego smaku. Każdy z nich może stać się „godnym prezentem” dla ukochanego mężczyzny na nowy rok lub jako prezent dla szefa kuchni lub kolegi.
Inne dobre koniaki Azerbejdżanu, —Georgia— i —Moldova—: Gold Baku, Iskander, —Askaneli—, „Old Kakheti—,„ White Stork—, Bouquet of Moldova.
Historia picia
Producent koniaku ZAO Mosazervinzavod został założony w 1925 roku. W czasach radzieckich przeszedł kilka operacji modernizacyjnych i zwiększyć moce produkcyjne i jest obecnie jednym z największych producentów napojów alkoholowych w zachodniej Rosji.
Receptura Absherona opiera się na użyciu alkoholi winiarskich z Azerbejdżanu, więc alkohol z Rosji i Azerbejdżanu praktycznie nie ma różnic. Nazwa pochodzi od historycznego półwyspu na Morzu Kaspijskim, który jest częścią Azerbejdżanu.
Absheron - koniak wysokiej jakości, otrzymał złote medale na wystawach międzynarodowych. Dlatego rząd kraju pozwolił producentowi umieścić na butelkach wizerunek rosyjskiego herbu.